羊肝
- 羊肝片吸虫病的兽医诊治技术要点
近年来，内蒙地区羊肝片吸虫病呈现出高发趋势，该病危害性大、传播速度快，对羊群健康及养羊业的健康发展造成了极大的阻碍，因此养殖人员要及早做好预防、诊治工作，降低损失。1 流行特点肝片吸虫病是内蒙地区羊养殖常见病、多发病，任何品种的羊均可患病，尤其是绵羊及羔羊，其发病率和致死率最高。该病可发生于一年四季，在每年的6—9 月份是发病盛期，此时降雨增多，椎实螺数量增加，导致羊肝片吸虫病流行。特别是处于低洼、潮湿、沼泽地带放牧的养殖场，肝片吸虫病发病率显著升高。羊肝
中国动物保健 2023年2期2023-03-22
- 羊肝片吸虫病诊断与防治
通 654613羊肝片吸虫病是一种寄生虫病，由于羊的肝脏、胆管中寄生了吸虫而引发的慢性肝炎和胆管炎等疾病，同时羊身上出现中毒现象以及营养吸收不畅等现象。肝片吸虫病不仅对羊有一定的危害，导致幼畜大批量的死亡，它还是人畜的一种共患疾病，会对人类的身体健康造成威胁。1 羊肝片吸虫的病理特点随着羊养殖数量的日益增多，需要采用科学的饲养管理措施，避免羊出现肝片吸虫病等传染疾病，羊肝片吸虫病又被称为肝致病，通过是指肝片寄生虫在动物肝胆管内进行自主寄生，引发一类危害性较
吉林畜牧兽医 2022年9期2022-11-16
- 推羊肝
。秋生爹舀到一块羊肝推给根子，根子勺里的羊肝推到另一边。老哥俩专门捞羊肝，捞到就推过去。盆里的羊肝一块没动……“就剩咱俩啦。”汤不再冒热气，秋生爹舀了一块羊肝倒进根子勺里，长叹一声。“你也吃一块。”根子吃完，也给秋生爹放了一块。“那年舞龙灯，咱俩举龙尾，咱老大举龙头故意晃来晃去，害得咱俩满场子跑，裤衩子都汗湿透了。”“完了咱俩在老槐树底下候他。咱老大那回作了一百八十个揖，咱才答应跟他推羊肝。”秋生爹让儿子把汤热一下。“他得了瘫病后，每次推羊肝都是我背他。”
小小说月刊 2022年13期2022-07-18
- 推羊肝
。秋生爹舀到一块羊肝推给根子，根子勺里的羊肝推到另一边。老哥俩专门捞羊肝，捞到就推过去。盆里的羊肝一块没动……“就剩咱俩啦。”汤不再冒热气，秋生爹舀了一块羊肝倒进根子勺里，长叹一声。“你也吃一块。”根子吃完，也给秋生爹放了一块。“那年舞龙灯，咱俩举龙尾，咱老大举龙头故意晃来晃去，害得咱俩满场子跑，裤衩子都汗湿透了。”“完了咱俩在老槐树底下候他。咱老大那回作了一百八十个揖，咱才答应跟他推羊肝。”秋生爹让儿子把汤热一下。“他得了瘫病后，每次推羊肝都是我背他。”
小小说月刊 2022年13期2022-07-18
- 补硒三色餐:羊肝豆腐蘑菇
试以下几类食物。羊肝泥补硒：防儿童近视 硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，尤其是对于处于生长发育期的儿童极为重要。动物脏器中硒含量相对较高，尤其是羊肝，我们可以为孩子做一道羊肝泥，方法很简单，将羊肝蒸熟碾碎后加点酱油炒熟即可。豆腐脑补硒：护老人心脑 硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏有保护和修复的作用，可降低心血管病的发病率。大豆和金花菜中含丰富的硒元素。老年人牙口不太好，平时喝碗豆腐脑，煮个金花菜汤，有利于血糖、血脂的控制，对心脑血管的保养很有好
文萃报·周二版 2022年24期2022-06-16
- 河西走廊地区羊肉重金属污染的分析研究
地区；科尔沁地区羊肝中As和Pb含量超标；三峡库区部分畜产品批发市场的羊肉Pb、Cd和As重金属元素超标。甘肃省河西走廊地区有辽阔的天然草场，肉羊养殖业发展迅速，2014年羊肉产量97 906 t，2018年羊肉产量118 830 t，增长率21.37%，羊肉消费量大，羊肉中重金属含量急需检测评估。本研究对河西走廊地区舍饲肉羊所产羊肉及羊肝中重金属的含量进行检测分析，以评估该地区羊肉及羊肝中重金属现状。目前重金属的常用检测方法有石墨炉原子吸收光谱法、电感耦
家畜生态学报 2022年2期2022-02-28
- 一例羊肝片吸虫感染的诊治
刍动物的蠕虫病，羊肝片吸虫病由肝片吸虫寄生在肝脏胆管内引起慢性或急性肝炎和胆管炎的一种人畜共患病。肝片吸虫病多发生在低洼、潮湿沼泽地带，羊食入了附着有囊蚴的水草而感染。不同畜龄、畜别、种类的羊均易感，秋、春季节高发。临床上多表现为消瘦、贫血、拉稀、下颌肿胀等症状。羊多呈慢性感染，不仅影响羊的生发育，降低产品质量，甚至造成羊只死亡，羔羊的病死率更高，下面有一例羊肝片吸虫感染的病例，诊治如下：1 发病经过及临床症状现有一养殖户养20多只山羊，2021年春初，其
河南畜牧兽医 2021年9期2021-06-18
- 羊肝蛋白稳定性及NaCl质量分数对其功能特性的影响
2]。由于缺乏对羊肝蛋白质功能特性的研究，使得其利用局限于肝酱制品和动物饲料。与鸡肝和猪肝相比，羊肝中不仅含有丰富的微量元素(如Cu、Fe)和必需脂肪酸(如γ-亚麻酸)，而且含有大量维生素和蛋白质(17.90 g/100 g·羊肝)[3-4]，使得其具有抗氧化、抑制脂质过氧化、抗肿瘤以及提高机体免疫力等功能[5]。目前有关羊肝的研究基本集中在产品开发和工艺优化等方面，例如：韩志慧等[6]将利用发酵和脱膻法去除了膻味羊肝与具有明目功效的营养液混合，研制得到了
食品与机械 2021年3期2021-04-07
- 羊肝最护眼，鸭肝最补铁
卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高，它们之间有一个共同特征：富含蛋白质、血红素铁、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等多种人体必需的营养素。不同动物肝脏的营养略有差别，从蛋白质含量来看，猪肝和牛肝最高，鸭肝最少;脂肪方面，鸭肝最高，为7.5克/100克，其余基本在4.0克/100克左右;从维生素A的含量看，羊肝最高，牛肝次之，这种维生素可有效防治夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病;补铁方面，鸭肝和猪肝效果最好，其铁含
新传奇 2021年3期2021-02-26
- 羊包虫病防治
绦虫的幼虫寄生在羊肝、肺上引起，是人畜共患病。1 病原导致本病的是绦虫中最小的品种，体长仅5 mm，成虫寄生在犬的小肠内，成熟节片随粪便排出。刚落地的孕节片呈乳白色，表面光滑，如大米样，有蠕动性，羊采食带虫卵的草后即被感染。羊包虫蚴呈圆球形，为无色透明囊泡，在羊肝、肺表面小如豆状，大如核桃，使患羊肝表面凹凸不平。囊包内有微黄的透明液体，囊包内壁有砂样颗料——钩蚴。摘除包囊后，病羊肝实质留有空洞。2 症状患羊消化紊乱，食欲时好时坏，肚胀，间歇性腹泻，消瘦、贫
四川畜牧兽医 2020年6期2020-12-30
- 羊肝片吸虫病的诊断及治疗
羊肝片吸虫病是一种高危寄生虫病，其会寄生在羊肝脏和胆管中引发病变，病羊的传染性较高，而且对羊来说是致命的，因此要求养殖户能够重视起该病的预防工作，保证羊养殖产业的健康发展。1 临床症状羊肝片吸虫病主要表现为急性与慢性两种症状，一般在夏秋季节呈现急性症状，病羊会出现全身发热、身体衰弱、精神疲倦、行走困难等症状，而且羊只会感染肝脏区域有疼痛感，一些敏感的羊只会拒绝触碰；冬春季节呈现呈现慢性症状，主要是因为夏秋季节的轻度感染没有及时发现，病羊会出现贫血、精神萎靡
兽医导刊 2020年21期2020-12-28
- 不同厂家黄连羊肝丸的显微鉴别研究
年版》记载，黄连羊肝丸显微鉴别：纤维束鲜黄色，壁稍厚，纹孔明显，韧皮纤维淡黄色，梭形，壁厚，孔沟细，纤维束鲜黄色，周围细胞含草酸钙方晶成片存在于薄壁组织中，种皮栅状细胞一列，长40～72 μm，其下数列细胞含草酸钙簇晶及方晶，油管含黄色或棕黄色分泌物，不规则团块暗灰色，不透明，加酸产生气泡[8].对黄连羊肝丸处方分析可知：黄连、胡黄连为根茎类中药；黄芩、柴胡、龙胆为根类中药；黄柏为皮类中药；密蒙花为花类中药；决明子为种子类中药；木贼为全草类中药；青皮、茺蔚
哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2020年5期2020-10-28
- 羊肝干的加工工艺优化及食用品质的研究
特010018）羊肝是羊体以代谢功能为主的一个器官，对羊体有去氧化、储养料和解毒以及合成蛋白质等作用。铁是产生红血球的必需元素，人体适当食用可使皮肤变得红润透亮，是益血、补肝的理想佳品[1-2]，羊肝中的微量元素Fe、Cu和必需脂肪酸γ-亚麻酸的含量要高于其他肝脏[3-7]。羊肝含有丰富的维生素A、维生素B2，有明目的作用，对夜盲症、视力减退，干眼病等多种眼疾有很好的预防和治疗作用[1-4]。随着我国羊肉产量的不断增加，羊副产物也逐渐堆积，但由于其本身存在
食品研究与开发 2020年17期2020-08-28
- 治疗耳鸣内外偏方集锦
为1个疗程。3.羊肝菠菜汤治肝阴血虚之耳鸣。羊肝100克、菠菜200克、葱、姜、盐、料酒适量。将羊肝洗净、切薄片;菠菜择洗干净，入沸水锅中焯2～3分钟，捞出切碎;葱洗净，姜切丝。锅内加水适量，放入羊肝片、姜丝、葱末、料酒，大火烧沸，投入菠菜末，再煮沸3～5分钟，加盐调味即成。每日1剂，连服15～20天。4.核桃仁五味子羹治肾虚耳鸣。核桃仁5个、五味子4克、白糖适量。将核桃仁、五味子捣烂，与白糖共置碗内，加水少许调匀，上笼蒸熟服食。每日1剂，连服5～7天。二
农村百事通 2020年3期2020-03-31
- 羊肝片吸虫病的诊断及防治
122500）羊肝片吸虫病，即肝蛭病，这种寄生虫在全球各个国家都流行。 尤其是在我国北方地区，很多羊养殖户都反映在养殖中出现羊肝片吸虫病的情况，其造成的危害不可小觑，不仅容易导致很多羊发病，而且会使得病羊迅速死亡。 因此，对于养殖户来说，面对此寄生虫病时，不能盲目地处理和治疗，而是应该结合患羊的实际病情，采取适合的措施对患羊进行科学治疗和处理，这样才可以提高羊的存活率，为养殖户增加经济效益。1 病原肝片吸虫外观是扁平叶状，其整个活体都是棕红色，其固定后就
今日畜牧兽医 2020年6期2020-02-15
- 穿山甲不再是药了
铃、天仙藤、黄连羊肝丸等多个品种未被继续收载。中药里的穿山甲，是指它的鳞甲，之所以被移出新版药典，主要是出于保护珍稀野生动物的考虑。早在2018年，第十一届药典委员会就提出：对于野生资源枯竭、商品匮乏、存在明显安全性、伦理等问题（如化石类、人类胎盘类、动物粪便类等），以及基础研究薄弱的品种，应从药典中退出或不再增加。马兜铃和天仙藤两味药物被除名，主要是其含有的马兜铃酸存在肾毒性，服用时稍有不慎恐引发中毒；黄连羊肝丸则因含有夜明砂（蝙蝠类动物粪便）而没有被收
江苏卫生保健 2020年8期2020-02-13
- 羊肝肺坏死杆菌病的防治
,737200)羊肝肺坏死杆菌病属于慢性传染病的一种，在羊群中发病频率较为频繁。随着中国养殖业不断发展，预防控制各种疾病能力也在稳步提高，因此，针对羊肝肺坏死杆菌病，应明确病原体与病因，并采用与当地实际情况相匹配的预防措施，以尽量减少羊肝肺坏死杆菌病对养殖业的影响，从而提高羊群疾病预防能力，并提高养殖户经济效益。1 羊肝肺坏死杆菌病病原羊肝肺坏死杆菌病是一种由细菌坏死而引发的慢性感染性疾病，坏死杆菌细胞主要是多态革兰氏阴性细菌，具有多态性、小球菌、大球菌等
中兽医学杂志 2020年6期2020-01-11
- “羊羊”来打虎
寒冷，五劳七伤。羊肝还益于养肝明目。我們平时吃的多是绵羊肉，有些饭店也供应“炖黑山羊肉”“清炖山羊肉”等菜肴。从营养成分上来说，两者相差不大，但山羊肉胆固醇含量比绵羊肉低，更适合高血脂患者和老人食用，但是山羊肉的膻味更重。绵羊肉脂肪含量比山羊肉高，因而吃起来更细腻可口。七宝红烧羊肉原料：羊肉500克，西洋参6克，胡萝卜30克，青蒜段50克，冰糖、红枣、优质酿造酱油各适量。做法：羊肉洗净，与西洋参、胡萝卜、青蒜段、冰糖、红枣、优质酿造酱油一起，小火焖至酥嫩质
食品与生活 2019年12期2019-05-15
- 羊肝片吸虫病诊治技术
消瘦，最终死亡。羊肝片吸虫病的寄生率在每年的6-9月份为高发季，由于囊蚴寄生后对羊动能造成严重阻碍，因此一旦感染诊治不及时将造成严重的损失。1 临床症状羊肝片吸虫病分为急性和慢性两种，临床症状有相似之处，但急性的症状更加明显。急性主要是因为囊蚴寄生于肝部组织，而慢性囊蚴主要寄生于胆管。发生后，病羊在行为上表现出食欲不振、精神低沉。此外，病羊可发生贫血、黄疸、腹泻、水肿、视黏膜苍白、羊毛粗乱易断、消瘦明显等症状。病羊的水肿发生在胸部、颌下、眼睑等部位。2 诊
中兽医学杂志 2019年11期2019-01-06
- 藏羊肝片吸虫病的治疗措施
要原因。同时，藏羊肝片吸虫病的发生严重威胁公共卫生安全，相关部门和工作人员应将藏羊肝片吸虫病的防治作为工作重点，制定相应的措施有效治疗藏羊肝片吸虫病，保障养殖户的经济收入。1 肝片吸虫病的危害藏羊肝片吸虫病的发生阻碍了藏羊养殖产业的健康可持续发展，同时增加了其他反刍动物感染风险，如牦牛、山羊、绵羊等，增加了野兔、藏猪携带虫体的可能性。2 藏羊肝片吸虫病的流行特点和临床症状2.1 藏羊肝片吸虫病的流行特点一旦母藏羊感染了肝片吸虫病会大幅度降低其泌乳机能，导致
中国畜禽种业 2019年8期2019-01-05
- 藏羊肝片吸虫病的治疗措施
813599藏羊肝片吸虫病是一种蠕虫病，是藏羊肝脏胆管里有片形吸虫寄生时产生的一种疾病。病畜的临床症状有胆管发炎和肝脏实质等，该病通常与禅机疾病混合感染，导致其发病初期容易被误诊，耽误最佳治疗时间。因此，总结该病的发生原因，加强藏羊肝片吸虫病的预防管控就显得尤为重要[1]。1 藏羊肝片吸虫病的流行特点藏羊肝片吸虫病感染母畜会导致其泌乳机能骤降，肝脏萎缩甚至坏死，并对幼畜造成极大危害。该病多为夏秋两季流行，光照、雨水充足和气候温暖，为囊蚴发育提供优渥的基础
当代畜禽养殖业 2018年5期2018-04-12
- 羊肝片吸虫病诊断及防治
703）0 引言羊肝片吸虫病是一种寄生虫病，该病是由肝片吸虫所引发的。人畜均可能感染该病，且该病呈现出显著的地方性散发的流行特点。肝片吸虫成虫在终末宿主相应的肝脏以及胆管等处寄生，其幼虫和成虫均能对羊肝脏以及胆管造成损伤。若感染该病的状况较为严重，甚至会造成羊的死亡。因此，有必要深入了解羊肝片吸虫病的临床症状与病理变化，并探究羊肝片吸虫病的诊断和治疗措施。该文基于工作实践经验，对一起羊肝片吸虫病的诊断和防治情况进行介绍。1 发病情况永泰县1户养羊户饲养的3
畜牧兽医科学 2018年12期2018-02-18
- 羊肝片吸虫病的诊断与防控技术
817000）羊肝片吸虫病是由肝片吸虫在羊肝脏或是胆管等部位寄生所致，会导致病羊产生急性或是慢性肝炎和胆管炎等，此外羊群还会出现营养不良等问题。当羊只感染此病后，大多数病羊体重会不断降低，羊毛也不断减少。如不及时防治，会大规模传染，导致羊群出现死亡等现象，对养殖经济造成较大影响。1 临床症状羊只感染羊肝片吸虫病后会出现体型消瘦、精神衰弱、贫血等。患病初期，会出现发热、食欲下降、易疲劳等。随着病情发展，会逐渐出现贫血等以致死亡现象。放牧时有的病羊会吃土，腹
畜牧兽医科技信息 2018年3期2018-02-14
- 羊肝片吸虫病防治
550)0 引言羊肝片吸虫病从病理特征来说属于寄生虫类别的疾病。一般来说，这种疾病在一个地区出现了病原体，这个地区就会出现小规模的蔓延与爆发。吸虫会在人类与牲畜的胆管处、肝脏处进行寄生，一旦在人体或者牲畜的体内寄生，会给予肝脏一定的损伤，损伤严重者会导致病原体死亡。因此，针对羊肝片吸虫病的诊断与防治就显得十分重要。1 羊肝片吸虫病病例剖检患有羊肝片吸虫病的羊群，在进行病例特征研究的过程中发现，患有羊肝片吸虫病的羊肝脏部分新出现大面积的发黄态势，尤其是将羊肝
畜禽业 2018年7期2018-02-12
- 羊肝片吸虫病的防治措施
628200）羊肝片吸虫病，又称羊肝蛭病，是一种严重的人畜共患类疾病，这种疾病的村子不仅仅会在以多功能程度上影响患病群体的生长发育情况同时也会引发其他类型的生长性疾病，尤其会对牛、羊这一类反刍动物造成更为严重的机体损伤。截至目前，羊肝片吸虫病已经成为了影响本辖区散养羊养殖行业中最为严重额疾病之一，不仅仅对羊类的品质造成影响同时也对本辖区从事羊类养殖的人们带来了不可预估的经济损失，由此，针对羊肝片吸虫病的防治措施已经成为了现阶段羊类养殖工作中研究的必然趋势
中国畜牧兽医文摘 2018年5期2018-01-25
- 羊肝片吸虫病诊断和防控探究
99）羊一旦患有羊肝片吸虫病会导致其自身无法吸收营养，并且引起急性肝炎、慢性肝炎等延伸病症。所以需要高度重视羊肝片吸虫病的防治。1 羊肝片吸虫病的临床表现以及诊断方法羊肝片吸虫病的根本病因是寄生虫，能寄生在羊肝管与胆管中，从而引起片形吸虫病，临床上来看，羊群病发表现形式会因病症不同、年龄差异而产生不同症状，病症较轻时会导致羊整体体重下降消瘦，严重则可致死。此病的病原体在我国大致可分为两种，一种是肝片形吸虫，一种是大片形吸虫，其中肝片形吸虫新鲜虫体整体呈棕红
中国畜禽种业 2018年6期2018-01-19
- 羊肝片吸虫病发生、诊断与防治
48300）1 羊肝片吸虫病的发生特点羊肝片吸虫病在夏季和秋季的发病率较高，呈地方性流行趋势。夏季和秋季温度较高，天气温暖，日照时间充足，能促进羊肝片吸虫的发育及孵化，且夏秋季节的雨水较多，羊肝片吸虫的尾蚴能大量滋生，并在植物上产生大量囊蚴，羊误食后能感染患病。夏季和秋季时羊只的饲养状况较为良好，营养充足，所以通常感染后不会表现出明显的临床症状，到了冬季和春季，温度降低，开始出现临床症状。羊肝片吸虫病的感染率较高，在我国和世界各地广泛流行，成虫寄生在成年羊
中国畜禽种业 2018年6期2018-01-19
- 羊肝包虫病诊疗与有效防控举措
局736400）羊肝包虫病（棘球蚴病）以一种常见的方式影响动物的身体健康，严重损害者动物身体健康，阻碍幼畜的身体发育，削弱养殖生产效益，降低畜牧质量。还直接影响患羊的抗病能力，导致各类疾病同发。1 羊肝包虫病的发病症状通过查阅羊生活环境能够得知，患病羊主要集中的牧区与犬接触比较密切。在患病初期，羊不会有明显症状，随着病情发展，在羊体右上腹会逐渐出现肿块，羊会有饱胀感，在肝脏位置有不适感，会隐隐作痛。患病后期，羊表现为呼吸缓慢且困难，伴随着咳嗽，特别是一旦咳
中国畜禽种业 2018年2期2018-01-19
- 基于Plackett-Burman设计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺
计和响应面法优化羊肝抗氧化肽的制备工艺母应春1，苏伟1，文飞1，李静雯1，宋玉1，齐琦2，杨旭卉1（1.贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳550025；2.贵州大学生命科学学院，贵州贵阳550025）以羊肝为原料，分别测定5种蛋白酶酶切羊肝所得的酶解液的羟基自由基清除率和肽得率。结果表明，风味蛋白酶羟自由基清除率（84.50%）和肽得率（22.49%）最好。在单因素试验基础上，以羟基自由基清除率为评价指标，采用响应面法优化最佳酶解条件。结果表明，羊肝抗氧
中国酿造 2017年7期2017-07-31
- 滋补肝脾阳气药粥两款
气的两款食疗方。羊肝粥用料：羊肝50克，粳米100克，胡萝卜50克，食盐适量。做法：将羊肝去筋膜切碎，与粳米同煮，煮至半熟加胡萝卜丁再煮，至熟加食盐少许为粥。功效：滋补肝肾，明目。适应证：老人夜盲，慢性肝病，精神差，萎靡不振，容易疲劳，常哈欠，多叹息等肝阳不足症状。干姜白术粥用料：炮干姜10克，土炒白术15克，粳米100克，生姜、香葱适量。做法：将干姜、白术去杂质，加水煎煮取汁，再与粳米同煮为粥，或加生姜、香葱调味，再煮三沸即可。功效：補脾健脾，温中除湿。
饮食科学 2017年4期2017-05-03
- 羊肝片吸虫病的诊断与防治技术
236300）羊肝片吸虫病的诊断与防治技术刘雪梅（安徽省阜阳市阜南县动物疫病预防与控制中心，安徽阜南 236300）羊肝片吸虫病是养殖业中广泛存在一种危害极大的传染病，主要存在于养羊业中。羊肝片吸虫病又被称为“羊肝蛆”，是由于肝片吸虫寄生在羊的体内，使得羊身形消瘦，生长缓慢，母羊的奶量不断减少。如果是在冬春季节羊身体状况不好或者饲养管理不精心，就会导致大量的羊死亡，所以本文就对羊肝片吸虫病的诊断与防治技术进行了分析。羊肝片吸虫病 诊断 防治技术1 羊肝片
农民致富之友 2017年8期2017-03-18
- 羊肝片吸虫病的防治措施分析
453000）羊肝片吸虫病的防治措施分析李 乐（新乡市动物卫生监督所，河南 新乡 453000）由于国家经济的不断发展，人们的物质文化需求也在日益增加，对于畜牧产业的关注也增多，产业的模式在发生转变，规模也在不断扩大，产业标准化、区域化已基本形成。笔者对羊的羊肝片吸虫病的病因、诊断及防治措施进行分析，以对疾病进行及早预防、及早治疗。1 羊肝片吸虫病的介绍肝片吸虫疾病又被称为肝蛭病，是由片形的、成虫是雌雄同体的吸虫引起的，肝片吸虫的长度大约20 mm，宽约
河南畜牧兽医 2017年19期2017-02-28
- 羊肝蛋白酶解条件优化及酶解产物抗氧化活性研究
阳550025）羊肝蛋白酶解条件优化及酶解产物抗氧化活性研究文 飞，母应春，李静雯，赵 旭，唐素婷，杨旭卉，苏 伟*（贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳550025）为优化羊肝蛋白酶解工艺条件及探讨其体外抗氧化活性，以水解度为评价指标，采用碱性蛋白酶酶解羊肝，在单因素试验基础上，通过响应面法优化羊肝蛋白的酶解工艺条件。结果表明，羊肝蛋白最佳酶解条件为酶解温度51℃、pH 8.5、酶解时间4.1 h、加酶量0.40%。在此条件下，进行3次验证试验，测得羊肝
中国酿造 2017年1期2017-02-16
- 羊肝酶解产物抑菌活性的酶解工艺优化
天津天狮学院羊肝酶解产物抑菌活性的酶解工艺优化□ 刘 健 李 黎 刘 坤 郑 雍 叶松铭 张博涵 天津天狮学院摘 要：以羊肝为原料，采用胰蛋白酶水解，比较不同条件下酶解物的抑菌作用。结果表明，胰蛋白酶酶解物对大肠杆菌和金黄葡萄球菌均具有抑菌作用。通过对胰蛋白酶酶解条件的单因素和正交试验，得到最佳工艺条件为酶解温度50℃，酶解时间7 h，酶用量4 500 U/g，底物浓度为1：6，此时对大肠杆菌和金黄葡萄球菌抑菌效果均比较好。关键词：羊肝；大肠杆菌；金黄
食品安全导刊 2016年15期2016-07-20
- 菠菜保健食谱
等病症。4.菠菜羊肝汤： 鲜菠菜、羊肝各50克。将菠菜洗净切段，羊肝切片;锅内加水约750毫升，烧沸后入羊肝，稍滚下菠菜，并入适量盐、麻油、味精，滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。此汤具有养肝明目的功效，适用于视力模糊，两目干涩等病症。5.菠菜猪血汤： 鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。鲜菠菜洗净切段，猪血切条;将锅置火上，加猪油，将葱。姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干，加入肉汤、盐、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。此汤具有养血止血，敛阴
饮食保健 2016年8期2016-05-24
- 羊肝片吸虫病的诊断与治疗
643204)羊肝片吸虫病的诊断与治疗唐 琪 刘家良 刘 奇(四川省富顺县李桥镇农业综合服务中心,四川富顺 643204)养羊规模的扩大,兴盛了养羊产业,同时也富足了养殖户的“腰包”。与此同时,病害问题同样被扩大化,过去的散养小病小灾,防控到位能更好得抑制病情。而现在的规模化养殖,传染速度同样令人头疼。现阶段,如何减少疫患发生几率,成为养殖户提升养羊效益的首要思考问题。在养羊产业中,肝片吸虫病较为常见,每年的春秋两季,尤其是6-9月进入高发期,经感染羊只
兽医导刊 2015年18期2015-04-03
- 黄连羊肝丸中小檗碱百分含量测定
50076)黄连羊肝丸中小檗碱百分含量测定杨新宇1，徐蓓蕾1,2，沈 芸1(1.哈尔滨商业大学 生命科学与环境科学研究中心，哈尔滨 150076；2 哈尔滨商业大学 药学院，哈尔滨 150076)考察不同厂家黄连羊肝丸中小檗碱百分含量，比较不同厂家黄连羊肝丸的质量.主要通过高效液相色谱法(HPLC)，对不同厂家的黄连羊肝丸中主要成分小檗碱进行百分含量测定，高效液相色谱法测定盐酸小檗碱的回归方程为：Y= 37.643X+0.987 4，r= 0.999 3，
哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2015年3期2015-03-10
- 羊肝片吸虫病的诊断与防治
655600）羊肝片吸虫病的诊断与防治姜 虹（云南省陆良县同乐街道办事处产业发展中心,云南陆良 655600）云南省羊群疾病统计表明，羊肝片吸虫病有增加趋势。每年的冬末春初，羊因肝片吸虫病而死亡的病例占到9.2%，直接经济损失达2 782万元，很大程度上制约了本地羊群养殖的健康可持续发展。了解此病发生规律，有针对性地开展防治措施，有着极为重要的现实意义。实际上，羊肝片吸虫病的防治早在20世纪60年代就已经展开，虽然经过多年防控，但是，基层兽医工作人员对此
中国畜牧兽医文摘 2015年6期2015-01-25
- 羊肝片吸虫的诊治
0月期间30余例羊肝片吸虫的诊断和治疗分析，总结出在雨季应避免在低洼放羊，对患肝片吸虫的羊可以使用氯碘醚柳胺治疗的防治方法。一、病例介绍2013年10月11日，北京市密云县十里堡镇疃里村某养羊户的羊发病，畜主带1只死亡大羊和1只已经站立不起来的小羊到密云县动物疫病预防控制中心就诊。畜主自述，存栏羊170只，大羊有100只，羊群从7月开始在低洼的积水地带放牧，整群羊精神状态不好，到10月1日开始发病，发病羊20只，死亡20只，发病时间大约10天。根据畜主诉、
中国畜牧业 2014年17期2014-12-20
- 明目羊肝羹的工艺技术研究
十分必要[3]。羊肝是一种营养丰富的动物源性食品原料，有明目、补肝、益血等功效。羊肝中含有丰富的维生素A（含量达到20 972 μgRE[4-6]），可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。但是羊肝和羊肉具有膻味，许多学者采用发酵的方法脱去羊肉和羊肝的膻味[7-10]，尽管有学者对此进行了研究，但还是限制了它的使用。李黎等[11]研究了明目养肝口服液的工艺技术研究。本研究的目的是脱除羊肝的膻味并和其他具有明目作用的原料如菊花、决明子、胡萝卜[12]
山西农业科学 2013年3期2013-10-22
- 四种食物不宜配猪肉
故不宜同食。2、羊肝中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。3、大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、
农产品市场周刊 2009年34期2009-12-15
- 明目养眼佳肴多
憔悴有良好效果｡羊肝排叉原料:羊肝120克,花生油500克(约耗30克),豆腐皮1张(约60克),面粉180克,精盐2克,花椒2克｡做法:(1)将花椒､精盐用炒勺炒焦后,擀成花椒盐｡(2)羊肝切成片｡(3)面粉调成稠糊｡(4)豆腐皮一张切成两半,把面糊的一半摊在一半豆腐皮上,把切好的羊肝片平摊在上面,再在羊肝上摊上剩下的面糊,再把另一半豆腐皮盖在羊肝上,压实｡再将这豆腐皮切成长方形,每块豆腐皮顺着它的长边,在它的中间划开3刀,取羊肝的1头从中间的划口处插进
知识窗 2007年3期2007-05-14
- 白城蒙古村酒店
近推出的羊血肠、羊肝系列菜品，价格实惠而且做法新颖，口味鲜香，深受顾客青睐。刘向东中餐烹调师，从厨15年，曾在多家酒店任主厨,现任白城蒙古村酒店厨师长。 葱油香辣羊肝 售价12元日售15份原料：鲜羊肝300克。调料：香辣酥20克，葱油15克，青红椒片50克，香菜5克，水淀粉20克，盐、味精、熟芝麻各5克。制作：1、鲜羊肝切成长3厘米、宽2厘米、厚为0.2厘米的菱形片，冲去血水，沥干后加水淀粉、盐2克上浆。青红椒片汆水备用。羊肝片入沸水中氽30秒钟至断生捞出
中国大厨 2006年12期2006-01-05
- 兰屿鲜事
：那是血淋淋的生羊肝，还有好像肉片！全生的，已分切成一块块。陈宪仁摇摇手——他第一次来兰屿，不知道兰屿人的规矩，人家请你喝酒、吃东西，你拒绝是不行的。一时我也没办法跟他说清楚。而我一向连羊肉炉都不吃，生鱼片也不敢吃的。这时，别无选择，以很恭谨的态度，挑一块最小最小的羊肝，沾盘子边的盐，张开口，放在嘴里。原想马上离开吐出来，可是那些兰屿男子全很开心的样子，我知道：无论如何要吞下去，跟他们道谢才走开。其实刚掏出来的羊肝没腥味。问题是茹毛饮血的事让我有恶心的感觉
海外文摘 2000年10期2000-06-11