茴香_参考网

固态香珠卷烟中茴香脑的分布与转移

的青睐[2]。大茴香油是卷烟嘴棒加香中常用的香精[3]，其主要成分茴香脑具有提升卷烟香气、甜感和透发的作用，在燃烧过程中，茴香脑通过卷烟主流烟气中转移而被吸食。因此，针对这类热敏性香精，不同的添加方式可以影响主流烟气中的茴香脑的转移量和均匀性[4-7]。目前虽然国内外众多研究人员对卷烟中茴香脑这类香精的转移行为也开展过深入研究[8]，包括爆珠[9-10]、微胶囊[11-13]、烟丝加香[14-15]、丝束加香[16]等，但鲜有见到针对固态香珠类卷烟的香精缓

食品工业 2023年7期2023-07-29

河西走廊地区茴香秸秆饲料化处理工艺探讨与前景展望

 733300）茴香又名茴香子、小茴香、香丝菜，为伞形科茴香属多年生草本植物，在食品调味、特色药材、医药化工和养生保健方面应用广泛，市场前景广阔。茴香属长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，耐旱不耐涝，非常适合在沙漠边缘地带的沙壤土中生长[1]。民勤县地处河西走廊中段，腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠交界处，气候干燥、降水稀少，非常适宜茴香的生长。近年来，民勤县依托沙漠光热优势、土壤资源优势、灌溉水质优势，大力发展以茴香为主的农产品种植，形成了具有地方优势

甘肃畜牧兽医 2023年1期2023-04-05

响应面法优化茴香精油提取工艺及其微乳特性和货架期研究

 150028）茴香（Mill.），伞形科茴香属，具有调味、温肾及暖肝等多种功效。茴香精油是茴香的主要成分之一，主要由茴香脑、单萜类及脂肪酸等有机化合物组成，具有抗氧化、抑菌及杀虫等功效。但因其水溶性低、热稳定差且易挥发等弊端，大大降低了茴香精油的应用范围。目前，微胶囊技术是提高茴香精油稳定性的主要手段，但由于微胶囊的制备存在工艺繁琐、成本较高、联动化生产受限等多种原因，限制了其在食品领域的应用。因此，迫切需要一种合适的手段改善茴香精油的溶解性，提高茴香精

食品工业科技 2022年17期2022-08-27

种植密度对不同茴香品种生长和产量的影响

：以9個民勤地方茴香品种为试验材料，研究了不同种植密度对不同茴香品种株高、茎粗、分枝数、结实花序数、千粒重和产量的影响，确定不同民勤地方茴香品种的最佳密度。结果表明，大粒高秆晚熟茴香和割茬茴香的最适种植密度均为13.35万株/hm2，产量分别为3 819.05、3 990.48 kg/hm2;东润大粒高秆晚熟茴香、大粒高秆早熟茴香、小粒高秆晚熟茴香和小粒高秆早熟茴香的最适种植密度均为14.85万株/hm2，产量分别为    4 361.90、5 238.1

甘肃农业科技 2022年5期2022-06-09

一吃一念的茴香

欢上。我有，比如茴香，小时候看到茴香馅包子，我都觉得那里面包了一包中药。这几年，每到茴香上市的时候我都要买上一把，将顶尖细嫩的叶子洗净、切碎，与煮熟的花生用盐和辣椒油凉拌一下，就是一道很好吃的小菜，其余部分过开水焯一下，攥干切碎，与猪肉馅和鲜虾仁（肉馅与虾仁1：1）和成饺子馅，做好的茴香虾仁猪肉馅饺子不输三鲜馅饺子。几年前我和薇薇去希腊，度过了一段松散而闲慢的时光，希腊的小岛大同小异，依山而建的白墙蓝屋顶房子，米白色岩石垒砌的石墙，不知道谁家院子里沿墙探出

新青年 2022年11期2022-05-30

种植密度对茴香苗菜生长及产量的影响

 450002）茴香（Mill.）是伞形科茴香属多年生植物，原产地中海地区，在我国有1000 多年的栽培历史，各省份均有栽培或野生分布。茴香栽培品种在我国的北方地区，通常被称作小茴香。茴香是药食同源植物，其嫩茎、叶片及种子均具有特殊的香味，嫩茎及叶片常作为蔬菜食用，种子具有散寒止痛、温肾暖肝、理气和胃的功效而被用作药材、调味品和香料。茴香苗菜即茴香的嫩茎及叶片，作为蔬菜食用营养价值丰富。有研究报道，茴香苗菜中碳水化合物、蛋白质、粗纤维和脂肪含量约为22%、

中国瓜菜 2022年4期2022-05-07

百搭的茴香

桂、丁香、八角与茴香的“辅佐”，其中最百搭的，正是鼎鼎大名的茴香。茴香与我们人类的关系可谓源远流长，这种出产于中东地区的香料植物早在数千年前就被生活在周边的埃及人发现，并成为烹制肉食的重要佐料。时至今日，处于传播之路上的部分印度地区仍有直接咀嚼小茴香籽的习俗，算是一种打发时间的小嗜好。我国种植、食用茴香的历史要比中东地区晚一些。在魏晋时期，干燥成熟的茴香果实曾作为进口香料随贸易传入中原地区，得到皇室与贵族的追捧。嵇康在《怀香赋序》一文中写到：“余正月登历山

食品与生活 2021年8期2021-10-15

松子儿有个神奇碗

，这次你能给我讲茴香的故事了吧。”松子儿从听完孜然的故事后，就一直惦记着。 这不，放学刚一回到家， 松子儿就催着神奇碗给他讲茴香的故事啦。“茴香嘛…… 不好说， 不好说呀……” 神奇碗摇头晃脑地故意吊着松子儿的胃口。“不好说也不能不说呀！ 您看， 要不我先给您拿点冰糕消消暑？”松子儿一副万事好商量的样子。“那我要朗姆酒口味的， 要用勺子把冰糕挖成圆圆的球，再淋上些酸奶。 我和你说，别小瞧茴香，它与马拉松运动可有不小的关联。 ” 神奇碗说。“马拉松是体育竞技

雪豆月读·高年级 2021年9期2021-09-26

茴香宴

群里聊吃，有人说茴香炒蚕豆好吃，有人说北方人喜欢吃茴香饺子。我未曾吃过茴香，心中好奇，便网购了一单。新鲜的茴香自山东运来，一共五把，每把都用白纸包裹着，中间隔着冷冻袋，途中耗时两日，收到时仍碧绿可爱。第一晚，我兴致勃勃，大显身手，消耗了一大把茴香，炒了茴香蚕豆、茴香炒鸡蛋，还做了十只茴香饼。朋友说，她曾用茴香炒过坚果，吃面时，挖上两勺做浇头，好吃得不得了。家里现成的坚果只有花生、开心果、杏仁，等不及再去买别的，我将这三样各取一些切碎，混合着与茴香一起炒，炒

莫愁·智慧女性 2021年8期2021-08-16

茴香：味香不怕个头小

史军茴香，也许大家经常在水饺、馅饼、炖肉等菜肴中尝到其“味”，但很少在餐桌上见过其完整的“形”。因为作为香料的一种，它总是被切碎，磨成粉末，或是被提取成精油，用自己独特的“灵魂香气”满足人类挑剔的味蕾。菜菜身份证中文正式名：茴香俗名： 香丝菜、小茴香、怀香、谷香学名：Foeniculum vulgare家族：伞形科茴香属茴香开出一朵朵花柄很长的黄色小花，一簇一簇呈放射状排列，每一簇都像一把小伞，因此茴香隶属于伞形科家族。单个的茴香花非常小，花瓣长度仅有1 

课堂内外(小学版) 2021年9期2021-01-17

小议茴香及茴香蜂蜜的功效

 116033）茴香（Foeniculum vulgareMill） 又称小茴香，原名小怀香，为伞形科一年生草本植物，茴香茎叶可以做蔬菜食用，茴香籽是很重要的烹调香料。茴香原产地是地中海区域，目前中国各地都有栽培，但是蜂群能够采集茴香蜜的地区主要是内蒙古的乌兰察布盟、巴彦绰尔盟和伊克昭盟，陕西的旬邑和淳化，宁夏的中卫、固原及黄溉区等。《中华人民共和国药典》 （2015 版） 描述茴香（小茴香的果实） 功能主治为：“散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠

蜜蜂杂志 2020年9期2020-12-20

早熟茴香不同节位花穗籽粒充实动态研究

玉梁摘要：在早熟茴香采种田，选择株型、花期一致的植株50株挂牌标记，从开花后第12 d开始每隔7 d测定不同节位花穗籽粒千粒重（鲜、干）、籽粒长宽，分析籽粒发育动态。结果表明，籽粒含水率下降最快的时期为灌浆高峰期，但灌浆强弱不同。头穗花籽粒灌浆速度、强度、干物质积累量始终较二穗花籽粒强，灌浆峰期提早，为籽粒灌浆强势花穗。头穗花适宜采收期为其开花后38 d;二穗花籽粒适宜采收期为头穗花开花后46 d。关键词：茴香;花穗;发育;籽粒中图分类号：S573

甘肃农业科技 2020年8期2020-11-09

我家的阳台不种花

之外，右边的两盆茴香也不知被用来包了多少次饺子。这茴香是从大姨家薅的，薅出来的时候，根儿上还带着土，我把它千里迢迢带到广州来，移到花盆里。它竟活了，越长越大。它的茎大约有筷子那么粗，最长的有半人来高。这些菜种在破旧的花盆、不用了的玻璃鱼缸里。一棵海棠长在绿油油的小葱和茴香中间，竟黯然失色。种茴香的鱼缸里，还有我移进来的多肉。阳台的另一边，阳光能直射到的地方擺了一把椅子。周末的早上，我喜欢抱着我的那把小吉他一坐就是一上午，弹一会儿，发一会儿呆，任阳光洒遍全身

作文·初中版 2020年6期2020-07-14

酶预处理提取茴香挥发油的研究

 061000)茴香为伞形科茴香属多年生草本植物，具有强烈的香气，原产于地中海沿岸及西亚，现主要集中产于欧亚大陆。在我国，茴香已有上千年的栽培历史，广泛分布于东北、华北和西北地区[1,2]。茴香种子及其挥发油是重要的调味品，在全世界范围内广泛使用。此外，茴香挥发油也能药用，具有抗菌消炎及镇痛的功效[3,4]。茴香挥发油是无色或淡黄色液体，具有独特的香味，主要成分是茴香脑和葑酮，以及少量的柠檬烯、蒎烯、γ-松油烯等萜烯类成分[5,6]。现有的茴香挥发油的提取

中国调味品 2020年5期2020-05-29

超声波协同水蒸气蒸馏法提取茴香精油的研究

 041004)茴香(FoeniculumvulgareMill.)属于伞形科茴香属多年生草本植物，全株均具有特殊香味，是一种重要的多用途芳香类植物。茴香精油是存在于茴香种子内的一类可随蒸汽挥发且具有特殊香味的油状液的总称[1]。茴香种子精油的主要成分是酮类和烯类，酮类占 48.86%，烯类占33.07%，茴香脑占9.78%[2]。研究表明，茴香精油具有抗氧化、保肝和抑菌杀虫等功效[3-5]。目前关于茴香精油的提取有水蒸气蒸馏、蒸馏萃取等传统方法和分子蒸馏

中国调味品 2020年3期2020-03-20

茴香秆栽培平菇配方试验

个有趣的现象，用茴香秆栽培的平菇有一种特殊的香味，非常好吃，但农户反映产量偏低。茴香（Foeniculumvulgare）是甘肃出产的一种香料，别称怀香、怀香籽、香丝菜、茴香子，属伞形科（Umbelliferae）草本植物。茴香幼苗可作菜用，别有风味；果实多作香料，亦可药用，全国都有栽培，主产于西北，天祝属主产区之一，质量非常好，栽培面积很大。茴香产区每年产出副产物——茴香秆，除少量加工为饲料外，多数被焚烧或遗弃，既造成资源浪费，又污染环境。针对茴香秆栽培

食用菌 2019年6期2019-12-09

回想茴香

会是饺子，而且以茴香馅居多。因为茴香不仅是家乡常见的蔬菜，更有着欢迎游子归来的美好寓意。饺子象征着团圆，而茴香则意味着回乡。每每吃到家乡的茴香饺子，总让我生出一种莫名的感动。台湾已故著名作家林清玄在《生活的茴香》一文中写道：“茴香是多年生草本植物，可以长到与人等高，它的叶片巨大，散开成丝状，就仿佛是空中爆开的烟火。”林清玄笔下的茴香，与我们老家的大不一样，我觉得应该不是同一种东西。他所描写的，可能是所谓的“大茴香”。我们老家的茴香，俗称“小茴香”，当地白话

火花 2019年11期2019-11-13

手脚冰凉常饮茴香籽泡酒

脚冰凉的良方。取茴香籽100克，50°以上白酒500毫升。将茴香籽去杂洗净、沥干水分，浸入白酒中，密封藏存，1周后即可饮用。每天2次，每次20～30毫升。方中茴香籽是伞形科植物茴香的成熟种子，味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、和胃理气之功效，常用于寒湿、气滞所引起的胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛、腹痛、大便溏稀、疝气，以及子宫虚寒引起的不孕、痛经等。白酒有通血脉、散湿气、行药势、杀百邪、恶毒气、除风下气、开胃下食、温胃肠、御风寒、止腰膝疼痛等作用

农村百事通 2019年17期2019-10-08

茴香

我和闺女了，她叫茴香。”俞徳问：“白老爷是不是大地主白神仙呀？”马大嫂回答说：“就是，这哒的户儿家，全都靠着他呢，这哒的地，都是他的地，这哒的水，都是他的水，这哒的山，都是他的山，沒有他的地和水，我们种啥呢？沒有他的山，我们哪哒去放羊呢？沒有白老爷，我们户儿家两只空手能挖抓个啥？能吃啥喝啥，不早就零干了。”季泉泉急着说：“马大娘，你全说反了，沒有你们户儿家，他白神仙才会饿死哩！”那个天真浪漫的茴香姑娘，听了季泉泉的话，竟然嘻嘻地笑起来，笑得是那样活泼灿烂。

绿洲 2019年5期2019-08-20

茴香：冬天里“最厉害”的绿叶菜

葱等蔬菜一样，爱茴香的人爱不释手，不喜欢茴香味道的人惟恐避之不及。很多人不知道，茴香可是冬天里“最厉害”的绿叶菜，这种蔬菜有很重要的药用价值，能暖胃寒、抗肿瘤……茴香的“厉害”之处1.健胃、散寒《中国药典》中记载，茴香制剂是常用的健胃、散寒药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟，并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于辅助治疗白细胞减少症。新鲜的茴香还可以外用，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。2.行气、利胆茴香中富含的茴香

乐活老年 2019年12期2019-06-16

记忆会从遥不可知的角落回香

林清玄茴香是我在南部家乡常吃的青菜，在我们乡下称之为“客家人的芫荽”，因为客家人喜以茴香做菜之故。童年時每次母亲炒茴香，茴香的香气就会从灶间飘过厅堂、飞过庭院、飞进我们写字的北边厢房。自从到台北就再也没吃过茴香了。现在，童年的时光不再，茴香的气息也逐渐淡了，我曾经走入盛开着小黄花的茴香田里。对着那漫天飞舞的黄花绿叶，深深地呼吸，妄图把茴香的香气储存在胸臆。此刻，那储藏的香气整片被唤醒了，竟有说不出的感动。生活不也是如此吗？我们所经验过的美好事物，其实都是永

伴侣 2019年3期2019-03-22

回想茴香

会是饺子，而且以茴香馅居多。因为茴香不仅是我家乡常见的蔬菜，更有着欢迎游子归来的美好寓意，饺子象征着团圆，而茴香则意味着回乡。每每吃到家乡的茴香饺子，总让我生出一种莫名的感动。林清玄在《生活的茴香》中寫道：“茴香是多年生草本植物，可以长到与人等高，它的叶片巨大，散开成丝状，就仿佛是空中爆开的烟火。”林清玄笔下的茴香，与我老家的大不一样，我觉得应该不是同一种东西。他所描写的，可能是所谓的大茴香。我们老家的茴香，俗称小茴香，当地白话叫浑香，是一种伞状细叶的莳蔬

家庭医药 2018年12期2018-12-25

手脚冰凉试试茴香籽泡酒

脚冰凉的方子：取茴香籽100克，50度以上白酒500毫升。将茴香籽去杂洗净、沥干水分，浸入白酒中，密封储存。1周后即可饮用。每天2次，每次20～30毫升。方中茴香籽是伞形科植物茴香的成熟果实。其味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛、和胃理气之功效，常用于寒湿、气滞所引起的胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛、腹痛、大便溏稀、疝气，以及子宫虚寒引起的不孕、痛经等。白酒有通血脉、散湿气、行药势、杀百邪、恶毒气、除风下气、开胃下食、温胃肠、御风寒、止腰膝疼痛等作

农村百事通 2018年19期2018-11-16

手脚冰凉，试试茴香籽泡酒

药方。组方简单取茴香籽100克，50度以上白酒500毫升。将茴香籽去杂洗净、沥干水分，浸入白酒中，密封贮存，1周后即可饮用。每天饮用2次，每次20～30毫升。药效药理茴香籽是伞形科植物茴香的成熟果實。其味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、和胃理气的功效。其常用于寒湿、气滞所引起的胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛、腹痛、大便溏稀、疝气，以及子宫虚寒引起的不孕、痛经等。现代药理研究表明，茴香籽含有蛋白质、脂肪、膳食纤维和挥发油如茴香脑、小茴香酮、茴香醛等

家庭百事通·健康一点通 2018年10期2018-11-09

结球茴香热区冬季露地栽培技术

杨玲聪导读：结球茴香营养价值较高，云南德宏州终年无霜或仅有少数霜日，日照充足，适合种植结球茴香。从品种选择、穴盘育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收上市等方面介绍了结球茴香的热区冬季栽培技术，以期为同类地区结球茴香冬季栽培提供技术参考。结球茴香又称球茎茴香，因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球形鳞茎而得名，具有比小茴香略淡的清香，含有大量的胡萝卜素、维生素C和各种人体必需的氨基酸。球茎茴香柔嫩肥厚的鳞茎鲜嫩质脆，可切细丝凉拌生食，也可炒食；嫩叶清甜常切细作

长江蔬菜 2018年13期2018-08-22

干旱地区茴香高产栽培技术

艾尼玩·木合塔乐茴香是一种呈现伞形花科茴香芹，属于一种草本植物。茴香的原产地为地中海区域和西亚。该品种有香味，常常用于调味品，也是一种比较重要的药材。果实入药，能达到驱风祛痰、散寒以及止痛的作用。茴香的茎叶可以作为蔬菜，茴香的花蜜比较丰富，也是最为主要的蜜源植物。当前，茴香种植面积还需要进一步开发，尤其在干旱地区，做好茴香的栽培技术，能在最大程度上获得高产。1 形态特征茴香的植株高度为30cm到45cm，主根部深度在20m到25m之间，其侧根为多种。其他的

新农村 2017年26期2018-03-14

茴香提取液对酒精中毒小鼠的解酒及脑组织抗氧化作用的研究

要】 目的：探究茴香提取液對酒精中毒小鼠的解酒及脑组织抗氧化的作用。方法：采用56度白酒按0.15 mL/10 g体重给予一次性灌胃法建立小鼠醉酒模型，取50只小鼠，每组10只为清醉解酒药组、模型组、茴香低剂量组、茴香中剂量组和茴香高剂量组，以茴香高、中、低三种剂量分别进行预防性干预和治疗性干预，分别观察茴香对小鼠醉酒时间和醒酒时间的影响；另取50只小鼠，按体重随机分为正常组、模型组、茴香低剂量组、茴香中剂量组和茴香高剂量组，每组10只，除正常组外，各组采

中国医学创新 2018年2期2018-02-07

回想茴香

会是饺子，而且以茴香馅居多。因为茴香不仅是我家乡常见的蔬菜，更有着欢迎游子归来的美好寓意，饺子象征着团圆，而茴香则意味着回乡。每每吃到家乡的茴香饺子，总让我生出一种莫名的感动。林清玄在《生活的茴香》中写道：“茴香是多年生草本植物，可以长到与人等高，它的叶片巨大，散开成丝状，就仿佛是空中爆开的烟火。”林清玄笔下的茴香，与我老家的大不一样，我觉得应该不是同一种东西。他所描写的，可能是所谓的大茴香。我们老家的茴香，俗称小茴香，当地白话叫浑香，是一种伞状细叶的莳蔬

家庭医药 2018年23期2018-01-30

夏季，吃点抗菌消炎菜

尿病患者应慎用。茴香菜抗菌功效 除了紫苏，茴香菜也是夏日中消炎杀菌的好食材。说到茴香，一般大家都会想到香料。的确，大茴香和小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是調味品，但其嫩茎叶部分即茴香菜，又名香丝菜，可食用，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香果实、根、叶、全草均可入药，其主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠

家庭百事通·健康一点通 2017年8期2017-08-18

茴香提取液对酒精性胃黏膜损伤的保护作用

要】目的探究茴香对小鼠酒精性胃黏膜损伤的保护作用。方法用56°北京红星二锅头白酒建立小鼠酒精性胃黏膜损伤模型，用茴香进行干预，30天后，眼球采血测血清超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）水平；观察胃黏膜损伤指数，HE染色，观察胃黏膜组织形态学的改变。结果与正常组相比，模型组胃黏膜损伤指数、MDA水平明显升高（P<0.01），SOD活性明显降低（P<0.01）；胃黏膜表层大部分腺体形态及结构不完整，可见大量腺体结构破坏、脱落。与模型组相比，

右江医学 2017年3期2017-07-12

割茬茴香，割不断的财源

王利飞割茬茴香，割不断的财源王利飞割茬茴香是从荷兰引进的新特品种，为伞形花科茴香属的一个变种，1～2年生草本植物。它类似韭菜可连续割收，种一年收两年，可四季茬割。一、经济价值割茬茴香集蔬菜、调味品、中药材于一身，具有很高的经济价值。其茎叶含有大量的维生素C、B族维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，香味独特，味美鲜嫩，是具有保健功效的高档蔬菜。二、生长习性该品种喜冷凉气候，温度0℃以上均可生长。在华中地区可露地越冬。苗期耐高温、喜光怕阴，土壤要求肥沃，忌渍水。全国

农家参谋 2017年5期2017-07-03

茴香的用处

茴香的用处茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病。1.巧治疝气病取无花果2个，小茴香9克，同水煎服，每日两次。此方有温中散寒的功效，尤其适合疝气患者。2.防止骨质疏松一项研究成果表明，食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到保护作用。3.祛寒止痛临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉

职工法律天地 2017年7期2017-06-05

球茎茴香—马铃薯间作种植模式

吴志勋球茎茴香—马铃薯间作种植模式吴志勋球茎茴香在4月上旬播种，5月上旬定植，在6月中旬到下旬采收，亩产量为1600千克，马铃薯5月上旬播种，10月中下旬收获。亩产量3500千克。其栽培技术如下：一、球茎茴香1、品种选择绿金蓝球茎茴香2、育苗（1）种子处理。将种子浸入55℃水中，不断搅拌15分钟，然后在25℃水中浸8～10小时，捞出后催芽，催芽温度20～22℃，4～5天即可出芽，当50%的种子出芽，就可播种。（2）营养土的配制。用60%大田土与40%腐熟圈

河北农业 2017年3期2017-02-25

水杨酸对锌胁迫下不同阶段茴香植株生长及锌吸收累积的影响

锌胁迫下不同阶段茴香植株生长及锌吸收累积的影响王俞丹，黄七强，王丹，王金明，肖艳辉*（韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关512005）摘要：以内蒙古小茴香为试验材料，采用营养液培养方式，研究了10 mg/L锌浓度下，不同水杨酸浓度（100 μmol/L，200 μmol/L）处理对茴香植株株高、生物量、地上部和根系锌含量的影响.结果表明：锌胁迫下，水杨酸处理不利于茴香植株株高的生长，且高浓度水杨酸对株高生长的抑制较大；高浓度水杨酸处理能显著降低茴香植

韶关学院学报 2016年4期2016-08-22

2种中药材提取液对六出花瓶插寿命的影响

材料，探讨天麻、茴香2种中药材提取液对其瓶插寿命的影响，并分析相关生理指标。结果表明：茴香、天麻提取液均可抑制瓶插液中微生物生长，减少微生物对茎组织的破坏，促进瓶插过程中水分的吸收和传导，从而延长六出花瓶插寿命，天麻的保鲜效果要优于茴香，其中以浓度15 mL/225 mL（提取液/溶液总量）的天麻保鲜效果最好。关键词：六出花；茴香；天麻；保鲜；中药材中图分类号： S682.2+90.9+3文献标志码： A文章编号：1002-1302（2016）04-035

江苏农业科学 2016年4期2016-06-14

回香

是师父炒的一大盘茴香。茴香是我在南部家乡常吃的青菜，被称为“客家人的芫荽”，因为客家人喜以茴香做菜之故。自从到台北，我就再也没吃过茴香了，如今见到茴香的样子，闻到茴香的气味，我竟有说不出的感动。在寺庙吃饭不宜交谈，因此我独自细细品味茴香的滋味，好像回到了童年。每当母亲炒茴香的时候，茴香的香气就会从灶间飘过厅堂，飞过庭院，飞进我们写字的北边厢房。童年的时光不再，茴香的气息也逐渐淡了，我万万想不到在极乐寺偶然的午斋能吃到淡忘的童年之味。此时，那储藏的香气被唤醒

爱你 2016年9期2016-04-11

棚室茴香栽培技术

棚室茴香栽培技术茴香喜冷凉气候，耐寒，不耐热，种子发芽适温为16～23℃，生长适温为15～18℃，超过24℃则生长不良，在空气相对湿度为60%～70%时生长良好。茴香对土壤的适应性较强，但以保肥保水能力强的肥沃壤土为佳，要求氮、磷、钾肥均衡供应。品种选择茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种。春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培多选用大茴香或球茎茴香。整地施肥茴香根系分布较浅，因此，整地要细致。一般每667平方米施优质农家肥3 000千克、过磷酸钙50千克，翻地15

乡村科技 2016年28期2016-02-19

一株转化反式茴香脑产茴香酸菌株的筛选鉴定

0)一株转化反式茴香脑产茴香酸菌株的筛选鉴定王辛艳1，2，申佩弘1，2，华燕飞1，2，李俊芳1，张 敏1，武 波2，3(1. 广西大学生命科学与技术学院，广西南宁530004；2. 亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广西南宁530004；3. 广西民族师范学院生物与食品工程学院，广西崇左532200)经过梯度驯化及富集筛选，从环境样品中分离获得348株能以反式茴香脑为唯一碳源的菌株。通过薄层层析法和反相高效液相法对转化液中的残余反式茴香脑和茴香酸

广西师范大学学报（自然科学版） 2016年4期2016-02-14

水杨酸对锌胁迫下茴香植株锌吸收及精油组分的影响

ol/L水杨酸对茴香植株生长、生理生化指标、锌含量及精油成分的影响。结果表明：在锌胁迫下，200 μmol/L水杨酸显著促进茴香植株的生长；在锌胁迫下，不同水杨酸浓度处理不利于茴香植株地上部生物量的积累，对地下部生物量的积累也未见显著影响，但会促进茴香植株色素合成，提高茴香植株体内的可溶性蛋白质和可溶性糖含量，减弱SOD活性。在锌胁迫下，一定浓度的水杨酸处理可促进茴香植株地下部锌吸收，且100 μmol/L水杨酸处理显著高于对照；300 μmol/L水杨酸

江苏农业科学 2015年10期2015-12-23

生鲜调味品对冷却柏籽羊肉制品品质控制研究

选取生姜、辣椒、茴香、花椒的提取液为四因素，进行正交试验设计，根据正交试验方案对柏籽羊肉进行处理，定期进行感官指标、菌落总数、pH、挥发性盐基氮的测定以及不同浓度比的生鲜调味品复合保鲜剂对柏籽羊肉品质控制的比较。实验表明，最优的生鲜调味品复合保鲜剂配方为生姜提取液、辣椒提取液、茴香提取液和花椒提取液的浓度分别为0.15、0.06、0.06、0.04g/mL。使用此保鲜剂处理的冷却柏籽羊肉可以在20 d内使柏籽羊肉的品质维持在相关标准内，可延长柏籽羊肉制品的

食品研究与开发 2015年22期2015-07-23

吃茴香能防6种病

吃茴香能防6种病茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病。美国《医学日报》近日归纳了茴香的6种健康功效。防止骨质疏松 2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。缓解胃胀气 茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶

家庭医药·快乐养生 2015年6期2015-06-25

茴香

中只长在北方的小茴香。身份不一样，待遇也就不一样了，小茴香就像是一位流落民间的皇家格格，一旦验明正身，日常起居立马两个档次了。首先，浇水的工作我自己来了，除草也是先轮到它，日头大的时候搬进去，露水上的时候搬出来，那都是必须的 ！这还真不是我势利眼，这小茴香要想在南方的露天里养活它，还是需要点耐心的。首先，它不能暴晒，不然一天下来，娇小的细碎叶子都会耷拉下来，其次，除草不能太勤，要适当给它留点伴。转眼到了6月，小茴香出落得已经非常水灵，半米多高的枝条四处散开

食品与生活 2015年6期2015-06-13

特菜结球茴香露地栽培技术

冬林摘 要：球茎茴香是一种很适合北方露地栽培的蔬菜新品种，市场前景很好。从品种选择、选地、播种季节、田间管理、病虫害防治等方面介绍球茎茴香露地栽培技术。关键词：球茎茴香 露地栽培球茎茴香又名意大利茴香、佛罗伦萨茴香、甜茴香、球茎茴香，属伞形花科香辛菜。为一、二年生草本植物。原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。结球茴香最明显的特征是以叶柄基部形成的叶球为食，其球茎具有独特的甜味和芳香，嫩叶及球茎可供馅料、拌食、炒制等。另外其果实可作香料和药用，根皮可

吉林蔬菜 2015年8期2015-05-30

辛香绿叶菜茴香及栽培要点

马丽娜　汪震茴香是伞形科二年或多年生草本植物，别名小茴香、茴香苗、莳萝、香丝菜。原产于地中海沿岸。茴香一年一个生育周期，在温带作为一年生蔬菜栽培。其主要食用部分是具有独特辛香味的嫩叶、嫩球茎（叶鞘），可炒食、做馅、调味、涮火锅、拼盘装饰等，茴香馅饺子更是北方人的最爱，因此，茴香已成为市场周年畅销的绿叶菜。茴香营养丰富，据测定每l00克可食茴香叶片含蛋白质2.3克，脂肪0.3克、碳水化合物2.2克、粗纤维0.8克、胡萝卜素2.61毫克、维生素B10.04毫克

新农业 2015年4期2015-05-30

蒙药材角茴香的研究进展

400)蒙药材角茴香是蒙古族习用的药材，角茴香为罂粟科的角茴香Hypecoum erectum L. 或节裂角茴香Hypecoum leptocarpum Hook. f. et Thoms. 的 干 燥 全 草［1］。蒙 古 名 叫“嘎伦·塔布嘎”;别名为“拉桑色日布，巴尔巴达，拉桑西勒瓦”［2］。角茴香的产地为内蒙古、河北、辽宁、河南、山西、新疆、西藏等地;节裂角茴香的产地为内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、西藏等地;蒙古、俄罗斯等国家。生于

中国民族医药杂志 2015年1期2015-01-23

红茴香挥发油和水提物镇痛抗炎作用比较的实验研究

210049）红茴香挥发油和水提物镇痛抗炎作用比较的实验研究王曙东1刘文雅1王争1叶永富2（1.南京军区南京总医院，江苏 南京 210002；2.解放军73096部队医院，江苏 南京 210049）目的：研究比较红茴香挥发油和水提物的镇痛抗炎作用，优化红茴香提取工艺。方法：通过小鼠尾压痛试验，观察红茴香挥发油和水提物的镇痛作用；采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀和角叉菜胶致大鼠足跖肿胀模型，比较红茴香挥发油和水提物的抗炎作用。结果：红茴香水提物能提高小鼠尾压痛阈值，

江苏中医药 2014年7期2014-04-18

单茬茴香新品种德丰的选育

53023）单茬茴香新品种德丰的选育高方胜，王明友（德州学院农学系，山东，253023）德丰是从德州地区单茬茴香原始群体中选择优良单株，经系统选育而成的高产、优质、适应性广的茴香新品种。全株绿色，植株高47.0 cm，平均叶片7.5片，叶长43.5 cm，叶柄长25.0 cm，叶距较大；生长快，正常情况下播后40 d即可收割，单茬产量1 650 kg/667 m2左右；抽薹较早；耐寒性一般，可耐5℃以上低温。茴香；德丰；高产山东德州是茴香集中种植区，品种资

长江蔬菜 2011年22期2011-03-22

蔬菜史话·球茎茴香

球茎茴香为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，别名结球茴香、意大利茴香、佛罗伦萨茴香、甜茴香等，香辛型、绿叶菜类蔬菜，以球茎、嫩叶、叶柄和果实供食用。球茎茴香原产于意大利南部，主要分布于地中海沿岸及西亚。古代球茎茴香的种子、叶和根供药用。这在公元前1500年古埃及的文献中有所描述，古希腊和古罗马的文献中也有记载。目前食用的甜且带茴香味的品种，是意大利人在佛罗伦萨由野生的苦而无茴香味的品种培育成的栽培种。球茎茴香的叶为二至四回羽状复叶，叶片深裂、绿色、呈丝状；叶

中国蔬菜 2010年19期2010-02-14