红烧
- 五官并用 发现美好
吧！【病文入院】红烧酸辣鲥鱼湖北荆门市沙洋县五里中心小学五（1）班 袁大伟10月1日，我和爸妈去野生鱼酒楼吃喜酒。入席后，大家都开始吃了，我却盼着一道美食——本酒楼的辣手（用词不当。“辣手”应为“拿手”）名菜“红烧酸辣鲥鱼”。随着服务员一声报菜名（服务员怎样介绍美味？可借助听觉了解），我盼望已久的红烧酸辣鲥鱼已稳稳地摆在了桌上。哇！鲥鱼油光发亮，色泽鲜艳，仿佛还是活的。这真是一道色、香、味俱全的鲥鱼（鲥鱼的形态和颜色可借助视觉了解），让人垂涎三尺！我迅速夹
故事作文·高年级 2023年12期2024-01-01
- Diaopu Mutton刁铺羊肉
raised（ 红烧） mutton appeals to people of different tastes andcomes from free-range goats（ 自由放养的） in the northern region of Jiangsu.The meat is unique， with a flavor that is sure to delight anyone who takes thefirst bite. The roast
疯狂英语·初中版 2023年3期2023-10-25
- 预制菜红烧鲈鱼加工工艺研究
吃法多种多样，而红烧是家庭制作鱼肴运用频率最高的烹调方法。红烧鲈鱼色泽红润，味道鲜咸微甜，但是要做到红而发亮、味浓汁厚需要一定的功夫和窍门。以新鲜鲈鱼为主要原料，结合速冻工艺，研究了影响红烧鲈鱼加工工艺的主要因素，确定最佳的工艺及参数，为鲈鱼深加工和规模化生产提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料新鲜鲈鱼，单条质量550~650 g，购自太原五龙口海鲜批发市场；食盐、料酒、大葱、生姜、大蒜、一级大豆油、玉米淀粉、豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、老抽、食盐、绵白糖
农产品加工 2023年11期2023-07-17
- 红烧乳鸽常温贮藏过程中的品质变化
更佳[4-5]。红烧乳鸽是广东省传统粤菜系的名菜之一，也是我国主要以乳鸽为主要原材料的传统粤式熟肉制品，特点是皮脆、色泽亮红、肉滑、多汁，味道鲜美，深受到人们喜爱[6-9]。红烧乳鸽大多数都是通过餐馆现做现卖，保鲜技术研究不足。以市售红烧乳鸽为原料，研究了红烧乳鸽在贮藏过程中的感官、质构、pH 值、水分及TBA 值含量等品质变化，为红烧乳鸽的保鲜研究提供理论依据。1 材料与方法1.1 材料与试剂红烧乳鸽，烹制后30 min 内运到实验室，常温（25 ℃）
农产品加工 2023年4期2023-03-22
- 红烧牛肉
诉你们，爸爸做的红烧牛肉太美味了。我最爱吃。爸爸先把牛肉切成大块，准备好葱、姜、蒜、辣椒、酱油。打火，烧锅，放油，加入肥肉，肥肉开始出油了，再过一会儿就把牛肉放进去翻炒。大概十分钟左右，牛肉变色了。依次放入配料炒香，再倒入酱油猛炒一会儿，红烧牛肉就出锅了。剛出锅的红烧牛肉堆成了一座小山，可好看呢。牛肉被炒成了黑色，肥肉则是橙色，辣椒红红的，大蒜白白的，姜黄黄的，葱绿绿的，看上去就很好吃，再加上浓浓的香味，简直让人口水直流。我忍不住了，直接开吃。夹一块牛肉放
作文周刊·小学二年级版 2022年40期2022-05-30
- 红烧牛肉面
一定脱口而出：“红烧牛肉面！”红似火、泛着油花的汤汁，香辣味儿十足的牛肉，还有鲜滑爽口的面条，三样东西拼凑在一起，成为了令人难忘的美食。这天，姐姐带着我来到了一家牛肉面馆。店里的人吃的吃、聊的聊，营造出一种热闹的气氛。“嘿！二位，想吃啥？”厨师汗流浃背，一边用毛巾擦拭着汗水，一边说。“来一碗红烧牛肉面！”我们答话。“好嘞！”厨师说完就到厨房忙活去了。红烧牛肉面这么好吃，到底是怎么做的呢？好奇心驱使我朝厨房走去。只见厨师先把雪白的面条放进煮着沸水的锅中“泡澡
少年文艺·我爱写作文 2022年10期2022-05-30
- 红烧羊肉
点火开始一年的红烧羊肉大铁锅 很有耐心专心烧焖着 新鲜的羊肉每次足足 坚持了三个小时一块块烂熟的羊肉汁浓味醇 油而不腻 酥而不烂刚出锅 就迎风香飘十里吃一片 汁溢香浓如春花开满唇齿邀三两好友抿一口小酒 嚼一口羊肉再吟诵温馨的小诗一首慢慢品味岁月的滋味余杭乡下 凡運河人家操办红白喜事红烧羊肉不可或缺它传自八百年前的皇家御菜历史悠久无论家里家外每一天都弥漫着 烤羊肉的香味在杭州 西子湖畔 钱江两岸著名的美食之都闻香识货的吃货们一个个百
青年文学家 2022年4期2022-03-17
- 使用蚝油切记三点
徐妍博红烧菜肴不放蚝油 红烧菜肴注重的是色香味俱全，红烧的时候我们都会放一些糖，加糖能够提鲜，还能让我们的菜肴吃起来有一股甜甜的味道，大家肯定就会想加入蚝油更加提鲜。其实，蚝油的加入会降低红烧菜肴的色泽，以及红烧菜肴独有的香味。所以，蚝油在红烧菜肴中，不仅不能提鲜，反而会大大降低菜肴的品质。腌制的菜肴不能放蚝油 腌制的菜肴本身的口感就会偏成，蚝油也是有一定咸度的，在腌菜的时候又放蚝油，味道就会过于咸了，破坏腌制食物原本的味道，影响我们的口感。蚝油不适合高温
科教新报 2021年21期2021-07-21
- 鸳鸯下巴
半文火焖上片刻，红烧勾芡，只要新鲜，应该可口。玉香园过去也跟其他的馆子一样，管这道菜式叫“红烧下巴”。处理这道菜有点特别，那就是一卖就得成双，否则厨房就不好应付。因为烹制鱼头最讲究的也就是新鲜，讲信用的店号一定活杀。鱼身子暂时存在冰箱里，到时候汆汤做瓦块、醋熘、红糟都没问题，再不济还可以斜片了做熏鱼摆到凉菜橱里，照样好吃。唯独鱼头放不得，一经过冷藏冷冻，风味就会减损，骗不过内行吃客的舌尖。玉香园现在的红烧下巴一客就是一整个鱼头一刀两片，改了名称唤作“鸳鸯下
故事会(蓝版) 2020年10期2021-01-28
- 舌尖上的记忆
难忘的还是奶奶的红烧狮子头。也许有人会说，红烧狮子头只是很普通的淮扬菜，有什么值得回忆的呢？其实，这里面还有着暖暖的回忆。因为我记得，小时候只要我不开心了，或者生病初愈时，奶奶总是安慰我说：“乖闻闻，奶奶做狮子头给你吃，好不好？”当我看着奶奶端着香气四溢的红烧狮子头过来时，一切不开心就都烟消云散了。奶奶做的狮子头可讲究了。首先原料要用三分肥肉和七分瘦肉仔细剁好，然后再加入一些佐料，还有山药泥和蛋清，搅拌均匀。接下来就是关键的一步——油炸狮子头。奶奶说油要多
作文周刊·小学六年级版 2020年44期2020-12-06
- 和土鸡的一番较量
就是品尝奶奶做的红烧土鸡。由于疫情封闭交通，我几个月都没有回乡下啦。这不，一解封，我们便直奔乡下奶奶家。一想起可以吃到美味的红燒土鸡了，我就馋涎欲滴。吃过早饭，我们就向“大名鼎鼎”的老家进军。刚到老家，车还未停稳，我就迫不及待地朝鸡群奔过去，鸡群一下子就被我“拆散了”。我一会儿追追这只，一会儿逗逗那只，又突然朝一只鸡猛扑过去，那只鸡迅速闪开，害得我摔倒在地。我便开始追它，一瞬间，它拍打着羽毛丰满的翅膀飞了起来！老天，这到底是鸡还是鸟啊！就这样白白折腾了半天
作文成功之路·作文交响乐 2020年2期2020-07-06
- 母亲的“红烧瓦块鱼”
有名的河南菜——红烧瓦块鱼。说它有名，是因为这道菜连大名鼎鼎的大作家兼美食家梁实秋先生也在他的著名散文《雅舍谈吃》中有所提及，而梁实秋的祖父梁绩三更是对这道菜赞不绝口。打我记事起，幼时家里生活条件十分艰苦。那时候，厨房里别说鸡鸭鱼肉，常常连可以上锅的蔬菜也难找出一棵。最常见的能填饱肚子的食物便是窝窝头和腌制的咸菜疙瘩。有时家里不知怎么有了一点儿丝瓜或者芹菜，经母亲的巧手做成羹汤，分给一家人，我们兄妹都会高兴地捧着碗咂上半天。当然，即使日子艰苦难熬，也总会有
家庭百事通·健康一点通 2020年5期2020-06-09
- 红烧鲅鱼罐头调味汁的制作工艺研究
鱼等[4―6]。红烧鲅鱼是人们喜闻乐见、非常喜爱的食品，开发红烧鲅鱼罐头，必将为鱼类罐头市场提供更多的选择。而调味汁对于红烧鲅鱼罐头丰富香气的赋予非常重要，因此，本文以鲅鱼菜肴红烧汁配方为基础，通过单因素实验及正交实验，对红烧汁的基础配方进行优化，研制出红烧鲅鱼罐头的调味汁，为红烧鲅鱼罐头的品质和香气保持提供理论支撑。1 材料与方法1.1 材料鲅鱼：购于大连市新长兴海鲜市场；圆葱、姜：市售；花椒、大料、桂皮、香叶：北京古沃川达经贸有限公司；白砂糖：南京甘汁
中国调味品 2020年4期2020-04-26
- 烹饪技法解密之烧制菜
法分类详解1. 红烧红烧是以中等火力加热，使原料受热适度酥软，调料味道浸入原料，收汁时滋味浓缩并用勾芡增加黏性，使汤汁吸附在原料上，以形成柔滑的口感，浓厚的味道和鲜明的色彩。凡是不易入味或需要长时间加热的原料制作，应首选红烧技法，它是能够适应多种原料，使用多种调味方法，形成多种风味的灵活性技法，也是目前餐饮业广泛使用的一种技法。它因色得名，实际上代表了除干烧以外的所有烧法的具体做法，也可以说，红烧是烧法的代表性技法。红烧菜肴以色泽红亮，味鲜汁香、软嫩适口的
烹调知识 2019年9期2019-09-12
- 正交设计法优化真空低温红烧猪蹄的加工工艺
大学旅游烹饪学院红烧猪蹄是一道传统的名菜，以猪蹄为原料。这道菜鲜嫩可口，营养价值高，具有抗衰老、美容养颜、抗老防癌等功效。但是由于传统制作红烧猪蹄的工艺生产不合理，保存时间短，不符合现代社会消费者的需要，不能在工厂进行大规模的生产。如今很多商家采用真空包装的方式进行红烧猪蹄的大规模生产[1]。本研究主要探究加热时间、加热温度以及抽真空度对红烧猪蹄的影响，以感官评价为指标，采用正交实验的方法确定真空低温红烧猪蹄的最优配方。表1 红烧猪蹄感官质量评定标准表2
食品安全导刊 2018年24期2018-09-26
- 请点这道菜
老板说道：“来个红烧土豆好不好?”朋友们纷纷同意。小徐见是老板提出来的，既实惠又不损面子，也笑着答应了。老板十分开心地走开了，我这下明白了小徐所说的“特好”的意思，心想这老板不但主动推荐实惠的菜，还给足了客人的面子，真是难得啊。通过这顿饭，我对这家餐馆有了好印象。后来，只要有饭局，我就主动往春城餐馆拉，而每次，老板都会推荐那道“招牌菜”——红烧土豆。去的次数多了，我还发现，只要来吃饭的客人，老板都会向他们推荐这道红烧土豆。我欣赏老板的厚道，也佩服他的精明，
故事会 2009年12期2018-09-03
- 宋玉与烧乳鸽的故事
羹只”的记载。而红烧乳鸽，更是鸽类菜肴的名品。据说这种烹饪方法的发明与宋玉有关。宋玉自幼聪明好学，好辞喜赋，一日遇一名士，言谈之下，两人相见恨晚，宋玉执意要拜其为师。回到宋玉家，行罢拜师之礼，宋玉奉母命去鸽笼抓鸽子招待老师。鸽群聚在鸽笼上，见宋玉上来，“扑”地一声向远处飞去。宋玉没抓住老鸽，只好抓了几只还不会飞的乳鸽交给母亲。母亲见壮嗔怪道：“老鸽肉多，你抓几只乳鸽有啥吃头？”宋玉望望飞旋在半空的鸽群，又看看手中的乳鸽，无可奈何地说：“天已近晌午，总得让客
饮食保健 2018年15期2018-08-17
- 我最喜欢的妈妈的一道菜
天，我在最喜欢的红烧排骨里找到了答案。一个周末的晚上，我在床上翻来覆去怎么也睡不着，于是我就跑出来找妈妈。我从房间探出头来一看，发现妈妈正在客厅研究菜谱，电视上播着美食节目。很快，我就被电视上的内容吸引住了——屏幕正播着诱人的红烧排骨。我看得垂涎三尺，于是就跑到妈妈跟前闹。“妈妈，妈妈，我想吃红烧排骨！行吗？我想吃，我想吃……”我不停地闹着，妈妈没办法，就只好答应说：“好好好，我明天就做，行了吧。”我开心极了，非常亢奋，希望明天的太阳早点升起。第二天，我一
广东第二课堂·小学 2018年4期2018-05-21
- 我在谦让中成长
，今天有我最爱的红烧牛肉、土豆火腿……我津津有味地吃着红烧牛肉，表弟看我吃得那么香，也夹了一块尝尝。他发现很好吃，于是我们俩一起大口大口地吃了起来。不一会儿，盘子里就剩一块牛肉了，我和表弟都伸出筷子，谁都不让谁。妈妈看到了，小声地对我说：“表弟还小，你这个当哥哥的让着他点吧！再说了，红烧牛肉这道菜你不是吃过很多次了吗？”我不满地说：“可是我还没吃够呢！”妈妈指了指桌上说：“那儿不是有土豆火腿吗？你可以吃啊！”我想了想，就把这块牛肉让给了表弟。 几天后，妈妈
创新作文(3-4年级) 2017年10期2018-04-13
- 如何创建红烧土建筑考古学
发现的主要遗迹有红烧土房址25座，灰坑143个，灰沟8条，成人墓葬3座，婴幼儿瓮棺葬107座，以及残居住面、残垫层、红烧土场地、红烧土堆积等出土遗物3000多件。发掘期间，1980年11月24日，中国社会科学院考古研究所夏鼐所长视察了关庙山遗址发掘工地，听取了笔者的汇报（图一）。图一 1980年11月24日，在湖北枝江关庙山遗址，李文杰向夏鼐先生汇报红烧土房址F30情况，夏鼐先生高兴地说：“应当测一下红烧土的烧成温度。”大溪文化的特征主要反映在房屋建筑和陶
文物春秋 2018年6期2018-02-25
- 我喜爱的红烧酸辣鱼
人垂涎欲滴的还是红烧酸辣鱼。就说那天我过生日吧，爸爸妈妈特地带我去了蓝天酒楼，并特意点了我最爱吃的红烧酸辣鱼。正當我和爸爸妈妈边等菜边欣赏酒楼先进的传送装置时，服务员阿姨端着鱼向我们走来了。“鱼来了！”我兴奋地叫道。远远地，我就闻到这珍馐美味的鲜辣气息了。随着一声“红烧酸辣鱼”，这道令我垂涎三尺的美味已稳稳地摆在了桌上。我一看，情不自禁地叫道：“哇！好漂亮啊！”陶瓷的椭圆形大盘子里，摆着一条长约40厘米的武昌鱼。鱼的肚子雪白雪白的，身上经汤汁的灌透，已变成
快乐作文·高年级 2017年9期2018-01-15
- 不同做法挑不同的鱼
汁，味道会更好。红烧 大部分鱼都可红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则可根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可红烧。但鲤鱼、白鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。慢炖 鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美，肉相对紧实，因此适合炖着吃。炖鱼时可加几块豆腐，不但味道鲜美，这两者的氨基酸还有互补作用，并且鱼中的维生素D能促进豆腐中钙的吸收。做汤 鱼汤以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以大黄鱼、鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼
饮食与健康·下旬刊 2017年11期2017-12-04
- 沂蒙名吃：红烧兔子头
化牧业沂蒙名吃：红烧兔子头文│王道坤（山东省沂水县职业学校）沂蒙山区植被丰茂、野草繁多，农村家庭历来都有饲养家兔的传统。过去的家兔在草房子里与人为伴，在土墙根下打地洞，生养了多少小兔崽子，主人都不知道，直到母兔领着小兔出洞觅食，主人才知晓。现在的规模化养殖，早就让家兔住上了舒服的小阁楼，毛兔、皮兔、肉兔，各显神通，各领风骚。家兔市场的活跃，既增加了农民的经济收入，同时也催生了一种风味独特的地方小吃——红烧兔子头。二十世纪七十年代，沂蒙山区就开始流行吃兔子头
中国畜牧业 2017年14期2017-08-09
- 红烧
水的好名儿，叫“红烧”。名儿是七个汉子合计着取的。汉子们说，还得喂一只狗，取名叫“火锅”。过年时，将两只狗都杀了，一只做红烧狗肉，一只做狗肉火锅。汉子们只是说说，没喂“火锅”。二院子里有不少老鼠，大的小的公的母的都多。老鼠们极是猖獗，常常雌雄老少齐出动，在院内水沟里、大路上、草丛中游行，场面蔚为壮观。各家各户也是老鼠肆虐，咬坏的家具、衣服、书籍不计其数。老鼠如此之多，引来了野猫。那些野猫都是懒鬼投胎，抓一只大的，或者两只小的，能饱几天肚子，这几天里，都懒得
广州文艺 2017年4期2017-04-12
- 餐桌上的“佳肴”
酸，它们分别是：红烧萝卜丝、白菜炒肉丝和红烧鸡爪烧毛豆，全都是黑的！至于它们为啥是“佳肴”？请听本宝宝慢慢道来。“佳肴”1号：白菜炒肉丝这道菜是老妈做的，我怀疑老妈今天“诗性大发”，炒出了如此“完美”的“佳肴”，这道佳肴是如此的“美丽”，红色的汤汁配上绿白黄相间的白菜，再加上如手机充电线般细的肉丝。虽然听起来不咋的，但是你如果看见了这道菜，你一定会“赞美”它。其实就是老妈在白菜炒肉丝里放了点“老干妈”，然后就变成红的了，炒得特别特别烂，远看像……像内啥的，
周末·校园文学 2016年35期2017-04-11
- 红烧鸡丁豆腐
1茶匙（5克），红烧酱油4汤匙（20毫升），盐1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30毫升）做 法1.將豆腐切成1厘米大小的块。鸡丁也切成同样大小的块，放入1汤匙（15毫升）橄榄油、料酒和干淀粉，搅匀后腌制5分钟。荷兰豆摘掉两侧的筋，洗净后切成2厘米大小。大蒜去皮切片。2.锅中倒入橄榄油，待油七成热时，放入豆腐，调成中火，豆腐块煎成几面金黄色后盛出。把锅中的余油，烧至七成热，放入鸡丁用大火煸炒半分钟，待鸡丁变成白色后盛出。3.再往锅中倒入一点点油，放入大蒜片
食品与健康 2017年3期2017-03-15
- 令人垂涎欲滴的美味
楼有一道名菜——红烧酸辣鲥鱼，你猜有多好吃？快乐姐姐：想馋姐姐呀？那你有没有写下来，让姐姐感受一下！丝路花雨：当然写了。請看——随着一声“红烧酸辣鲥鱼”，令我垂涎三尺的美味已稳稳地摆在桌上。这真是一道色、香、味俱全的美食！我迅速夹起一块鱼肉放进嘴里，真好吃！我吃了一块又一块，转眼间就把鲥鱼吃光了。那红烧酸辣鲥鱼实在是美味，我真想多吃几次这“天上少有、人间绝无”的佳品！快乐姐姐：看了半天，并没有吊起我的胃口呀！你描绘的是自己喜爱的美食，而且提到了“色、香、味
作文周刊·小学六年级版 2016年38期2017-03-06
- 红烧时鲜货
曹语庭红烧，是以酱油为主料烹制的色泽红润的菜肴，大概是我们中国人最具原创精神的发明之一了。“红烧”对应的英文翻译是“braised”，词典上的描述是“在盖上锅盖的平底锅或容器内慢慢炖（焖、烩）肉”。尽管英美这一烹饪技艺和我们的“红烧”相似，但是少了酱油上色的效果。阿拉伯语更有趣，直接用“染红”这个动词的被动名词“被染成红色的”来对应“红烧”，而词典上这个词的原意是“用油脂或烹调油烤（煎）肉”，显然是更具中东特色的烹饪手法，疏离了我们“烧”的本质。红烧是大江
食品与生活 2016年5期2016-05-23
- 红烧一切
玫瑰公主红烧，大概是中国人最具原创精神的发明之一了。红烧菜往往是一桌荤素菜肴的灵魂菜，很多大菜非红烧菜莫属。相比清水白灼，似乎红烧菜更令人食指大动，虽不足以载入风雅食册，却也让人欲罢不能。浓油赤酱就是我招牌那天去妈妈家整理冰箱，久存的十多枚鸡蛋需要带回，为方便起见就先白煮了。回家想想，那么多白煮蛋咋吃呢？想到冰箱里有之前团购的黑毛猪五花肉，那就红烧肉酱蛋吧！做红烧肉，猪肉好是首要，一般我都选品牌的五花肉，切块后，直接姜片擦锅倒油，先油煸。很多人喜欢先把猪肉
食品与生活 2016年5期2016-05-23
- 红烧三法
的观点，古人写到红烧肉的章节真心不多。只记得袁枚的《随园食单》曾写过，“求色不可用糖炒，求香不可用香料”，他要的“红煨肉”或用甜酱，或用秋油，或竟不用甜酱、秋油，每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之，亦有用水者，但须熬干水气。可是如果我烧红烧肉，我喜欢先用油炒黄糖或者粗砂糖，炒出焦糖色，再下肉裹住，下黄酒，开砂锅慢炖。这样做出来的肉色泽红润，比纯粹用酱油调出的红烧肉更红一点也更亮一点。遗憾的是，现在的人怕“三高”，怕胖，所以，我空有一身把红烧肉做到极致的本事，也很
食品与生活 2016年5期2016-05-23
- 本期招牌菜
达到身心的休憩。红烧带鱼红烧排骨、红烧茄子、红烧肉……太多的食材可以“红烧”了，说说红烧带鱼，鱼肉松软还不腥。主料：带鱼、鸡蛋辅料：面粉、白胡椒、花椒、大料、白酒、米醋、生抽、老抽、葱、姜、蒜、糖、盐做饭：1.带鱼洗净切段；2.鸡蛋加面粉、白胡椒调糊，抹匀鱼段上；3.锅中加油，6成热放鱼，两面煎成金黄备用；4.油锅放花椒、大料炒香；5.放入带鱼，加白酒、米醋，再加生抽、老抽；6.加入葱、姜、蒜、糖、盐，并加入开水，开水将没过鱼；7.大火烧开后小火，加盖炖1
新青年 2016年3期2016-03-09
- 先有爱，再有智慧
婆做了他最喜欢的红烧蹄髈，以资鼓励。从那以后，这就成了条件反射，叠被子就有肉吃。如今黄老师连出差住宾馆，都会把被子叠得整整齐齐的。我把这个故事讲给老公听。一直以来，我也不喜欢收拾屋子，再乱的床也能刨个坑躺下，老公没少批评指责。可看他一脸严肃、无趣的样子，我心里的叛逆小人就跳出来，“我就是不收拾，气死你！”曾经我也琢磨，老公要怎么说，我才会去收拾呢？最后得出的结论是，老公要面带笑容，很欢快地说：“亲爱的，我们一起来收拾屋子吧！”好像这是个很好玩的游戏一样。这
37°女人 2015年2期2015-11-21
- 统一布局：坐稳老坛酸菜进军红烧牛肉
，一直独享天下的红烧牛肉口味被老坛酸菜口味追平，形成了两大品类“二分天下”的行业格局。自统一推出老坛酸菜口味方便面以来，整个酸菜口味方便面市场增速不断加快，甚至在整个方便面行业增速放缓的情况之下，成为了行业成长的主要推动力量。近日，统一中国食品事业本部透露，“红烧牛肉面的市场那么大，统一不能缺席，而且进军红烧市场的时机已经成熟，我们要做更经典的红烧品类的产品。现在一切准备工作都已经完成，2014年我们会在红烧市场有大的成绩，首期目标是取得30%的市场份额。
现代营销·经营版 2014年2期2014-05-14
- 鱼的最佳做法
汁，味道会更好。红烧。大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外，新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。慢炖。黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美，肉相对紧实，因此适合炖着吃。泥鳅可能带有寄生虫，炖着吃会更安全。炖鱼时，可加几块豆腐，不但味道鲜美，这两者的氨基酸还有互补作用，并且鱼中的维生素D能促进豆腐中钙的吸收。做汤。鱼汤素以鲜美为贵，而
烹调知识 2014年6期2014-04-21
- 二（2）班的快乐时光
说。“在餐桌上吃红烧猪蹄行吗？”梁楠问。“有人流口水了。”杨晨说。“吃的时候很快乐。又不吃你们家的。”梁楠回应道。“这个……也可以吧。同学们抓紧时间！”刘老师也拿起画笔准备画。梁楠在画纸上画爸爸、妈妈、自己、餐桌和红烧猪蹄。人物大，餐桌小，猪蹄是细细的两根黑线。“老师，梁楠没画红烧猪蹄，画的是红烧木棍。” 前排的欣月探回头来，立马向老师报告。“红烧木棍，什么菜啊？”教室里一阵爆笑。刘老师看了看，说：“应该画大些，能让人看清楚是猪蹄，注意把人物的快乐画出来。
小学生作文选刊·低年级版 2014年2期2014-02-28
- 含山凌家滩红烧土块建筑技术成因及社会意义考析
术的演变及凌家滩红烧土块建筑的技术革新众所周知，土木结构建筑是我国传统的核心建筑类型，在建筑史上一直占据着主导地位，这与我国史前地理条件及自然环境是密不可分的。在黄河流域，由于有着广阔而又丰盛的黄土，黄土的可塑性强，加之树木丛生，从而出现了地穴式、半地穴式建筑结构，最终演变成地面及夯土台式建筑，其建筑技术虽不断创新，但始终未脱离以土木为主的建材。在南方，由于河网纵横，森林茂密，因此南方史前建筑结构多由巢穴式演变成干栏式建筑，以适应南方多水、低洼潮湿的地形和
巢湖学院学报 2014年1期2014-02-26
- 红烧狮子头等2则
红烧狮子头蘑菇、蛤蜊和螃蟹被鸡、牛和狮子暴打了一顿，哥仨愤然来到饭店。蘑菇：来一份宫爆鸡丁。蛤蜊：来一份酱汁牛肉。螃蟹惊魂未定，哆哆嗦嗦地说：来、来一份红、红烧狮子头。各有原因天堂里来了两个新人，一个只穿内衣，一个干脆就是骷髅。上帝很好奇，亲自接待他们。他首先问只穿内衣的：“你怎么裸着身子呢？”那人说：“我是赌徒，输得只剩内衣了！”上帝又问骷髅：“你怎么更惨呢？”骷髅回答：“报告上帝，我是股民，割完肉来的！”
意林 2011年10期2011-05-14
- 家乡的全羊席
续狼吞虎咽。2、红烧羊肉吃羊肉，如果不吃红烧羊肉，等于白吃了。热气腾腾的红烧羊肉伴着服务员轻快的脚步声上来了，对付这东西，我毫不嘴软，一口一块，呼——我长吁一口气，手不停地为舌头扇风。这羊肉肥而不腻，咬上一口，满嘴油汁，令人回味无穷。我们一家对这道菜进行了“大扫荡”，瞧，老爸吃得红光满面，印堂发亮；老妈也许是被辣着了，正狂喝饮料呢。满满一盆红烧羊肉，不到20分钟，便被我们一家解决一空。红烧羊肉，够味!太够味了!3、烤羊腿在我们的久久期盼下，今天的“闪亮明星
少年文艺·我爱写作文 2009年11期2009-12-07
- 难忘红烧羊肉
叶家乐“红烧羊肉”是我家乡海门的特色菜肴，它闻名全国，也是我的最爱。“红烧羊肉”的做法很简单：先切好羊肉，每块大约五厘米见方，然后放人开水中去腥，捞出后，在锅里倒上酱油、盐、糖、辣椒等调味品，煮上两三个小时，最后，趁热盛出，撒上蒜苗，一道色香味俱全的“红烧羊肉”就做好了。每年过春节的时候，爸爸总会忙上一天，上午杀羊，下午就会煮上一大锅羊肉。那香味儿啊，真可以称得上香飘十里。贪玩的我即使有最好玩的游戏，也没有了兴趣。此时，我一定会呆在灶旁，耐心而又焦急地等待
广东第二课堂·小学 2009年4期2009-05-05
- 唉，我的红烧排骨
今天该给我烧一个红烧排骨了吧。”看见妈妈提着菜篮子要出门，我急忙拉住妈妈央求道。妈妈用手指轻轻地戳了一下我的鼻子：“你这小馋猫，老惦记着红烧排骨，但今天不行。”妈妈的话音刚落，我就撅起了小嘴：“可是我已经好几天没吃了。”妈妈摸着我的头，无奈地说：“小谊，你知道吗？不是妈妈不肯买，现在猪肉的价钱不停上涨，排骨一斤就要十几元，如果买了猪肉，买其他菜的钱就没有了。这样吧，等妈妈发了工资一定烧‘红烧排骨给你吃。”可任凭妈妈怎么解释，我就是不依不饶。妈妈没办法了：“
作文大王·中高年级 2007年12期2007-12-28