婚宴
- 国家市场监督管理总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》
于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》（以下简称《通知》），通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。《通知》指出● 婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；● 优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；● 鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。《通知》强调● 各级市场监管部门、
中国民政 2023年17期2023-10-28
- 莫让盛宴变“剩宴”
庆双节期间是婚礼婚宴高峰期。前不久，市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。摒弃餐饮浪费之风、倡导“光盘行动”是个老话题。近年来，从中央到地方出台了不少文件，倡导“厉行节约、反对浪费”，如今，日常家庭聚餐中的浪费现象已不多见，但婚宴等大型宴席中的浪费现象依然让
浙江人大 2023年10期2023-10-24
- 城市居民婚宴光盘意愿的驱动因素与形成机制研究
餐饮浪费现象中，婚宴已然成为餐饮浪费的“重灾区”[3]。如何减少婚宴食物浪费，营造合理健康的婚宴餐饮文化受到了社会大众的关注。已有学者围绕食物浪费主题展开了研究。贺爱忠等对宴席食物浪费行为产生的机理研究发现，个人偏好、参照群体和面子观念与宴席食物浪费行为间存在显著正相关关系[4]。钱龙等对高校食堂食物浪费的影响因素调查发现，日常就餐浪费频率、家庭经济条件、饭菜重量、饭菜口味满意度等是导致高校食堂食物浪费的主要原因[5]。廖芬等研究指出，环境态度是影响消费者
东华理工大学学报(社会科学版) 2021年4期2021-11-08
- 不动声色的教训
庞启帆一场婚宴正在进行中。其中的一桌有八个人，一个年轻人和七个中老年人。中老年人每一个都举止得体，很有修养。唯一的年轻人却大声喧哗，举止粗鲁，还不时走动去骚扰其他人。大家都对他很反感，但在婚宴这种场合上又不好说他。服务生端上来一盘肉。年轻人用叉子叉起一块肉，然后故意用一种幽默的口吻大声说道：“这是豬吗？”“年轻人，你指的是叉子的哪一头呢？”一位老人笑着反问道。年轻人呆了呆，然后全程都乖乖吃饭了。（陈亮摘自译者新浪博客）
风流一代·经典文摘 2021年7期2021-08-09
- 英国一对夫妇预定披萨作为婚宴主食
利亚·布朗决定在婚宴上一改传统，他们订购了350英镑（约合人民币3186元）的披萨招待宾客。婚礼当天，当披萨店工作人员摆出30个巨大的披萨盒、20个大蒜面包、20盒鸡肉条和20盒大块薯条以及蘸酱时，所有客人都震惊了。这对夫妇表示，他们第一次透露计划时，别人都多少有一些怀疑，甚至觉得这会把婚宴搞得一团糟。不过，当披萨和大蒜面包的味道充满婚礼现场的时候，所有人的怀疑都烟消云散了，人们都在称赞这个独特的决定。
奇闻怪事 2020年5期2020-12-21
- 吃白食的人
事、朋友、亲戚的婚宴，这些婚宴，多半会在一些大型酒店里摆上几十、上百桌，一桌坐十个人。这些客人中分男方的、女方的；分父母的、子女的，客人组成成分很是复杂，往往坐在一个桌子的客人互相之间多不认识。我常常设身处地地想，这种婚宴，肯定会被一些吃白食的人钻空子。如果我愿意，一年到头可以不出去工作，在一些大型酒店里的婚宴上混吃混喝也完全可以生存下来。出于好奇，我决定观察各种大型婚宴，看有没有像我所说的这种吃白食的现象。我曾经向一些酒店的服务员打听，他们中有的人也有这
江河文学 2020年5期2020-10-26
- 《季风婚宴》
【摘 要】《季风婚宴》由印度女导演米拉·奈尔执导，这部采用手提摄影机拍摄的低成本影片荣获了第58届威尼斯国际电影金狮奖。本文将影片中的民族风情和人物刻画作为核心，结合影片的声画色彩，从笔者的个人视角进行了相应的评析，并通过对整部影片的阐述，探索影片所要反映的印度文化。【关键词】婚宴，印度，民族风情中图分类号：J905文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2020）03-0064-03一、影片档案2001年，印度电影《季风婚宴》在第58届威尼斯电影节
戏剧之家 2020年3期2020-04-14
- 不动声色的教训
庞启帆一场婚宴正在进行中。其中的一桌有八个人，一个年轻人和七个中老年人。中老年人每一个都举止得体，很有修养。唯一的年轻人却大声喧哗，举止粗鲁，还不时走动去骚扰其他人。大家都对他很反感，但在婚宴这种场合上又不好说他。服务生端上来一盘肉。年轻人用叉子叉起一块肉，然后故意用一種幽默的口吻大声说道：“这是猪吗？”“年轻人，你指的是叉子的哪一头呢？”一位老人笑着反问道。年轻人呆了呆，然后全程都乖乖吃饭了。（摘自《生活报》）
文萃报·周二版 2020年49期2020-01-07
- XJ酒店婚宴服务存在问题及解决对策
院）一、XJ酒店婚宴服务现状作为国际化大都市，上海市拥有数量庞大的各个类型酒店，其中顶级五星级酒店就有94家。在高星级酒店层起彼伏、竞争激烈的环境下，餐饮服务成为各酒店服务水平的最直观环节，而一年内各酒店举办最多的宴会——婚宴，也越来越受到人们的关注.婚宴服务是婚宴研究中比较薄弱的一项环节，XJ酒店作为以婚宴为主营业务的高星级酒店，具有一定的代表性和研究性。本文以XJ酒店为例，通过XJ酒店的实际婚宴服务过程，找出婚宴服务存在的问题，以理论归纳法为主要研究方
营销界 2019年48期2019-12-09
- 记忆中的乡村婚宴
赵越超乡村婚宴，在我的记忆里是一道传统文化的盛宴，是一道蘸满浓浓乡愁的盛宴，更是一道乡里乡亲从四面八方赶来聚集的盛宴。记忆里的乡村婚宴是热闹而忙碌，隆重而喜庆的。八十年代初，我当时十来岁的样子，作为父母的特使，第一次参加屯子里高万里的婚礼。尽管我年龄小，但按照辈分，新郎还得管我叫叔呢，所以吃饭时，我坐在主宾位置。为了能够争取到这次婚宴，我和父母约定，挖十天野菜，放十天大鹅。那时农村生活条件还很差，饭菜里还没有太多的油星，能够吃上农村的酒席，完全是为了解馋。
新青年 2019年3期2019-04-25
- 古典时期雅典人的婚姻习俗
订婚、婚礼游行、婚宴都是一个合法的婚姻中不可缺少的步骤。在结婚过程中还包括了许多仪式，它们也都带有自己鲜明的象征意义。关键词：订婚仪式；婚礼游行；婚宴自伯利克里公民权法颁布后，在雅典城邦中，父母双方的公民身份和合法的婚姻成为子女获得公民权的前提。因此，不论从城邦的角度还是从家庭的角度来看，合法的婚姻对于每个公民来说都是非常重要的。在古典时代的雅典，结婚由一系列的仪式和相关的庆祝活动组成。这些仪式和庆祝活动对于男女双方以及各自的家族来说具有很重要的象征意义，
报刊荟萃（上） 2017年6期2017-06-19
- 浮世绘
小偷蹭婚宴欲盗窃，不料满席皆警察近日，一名小偷在江苏省沛县某饭店附近闲逛，看到有人在饭店里办喜宴，就假装是熟人，想先蹭饭并寻找下手目标，在婚宴上进行盗窃。没想到的是，办喜宴的是当地公安部门的一位民警，来吃喜宴的都是他的警察同事。这个不走运的小偷刚进入喜宴不久，就因行事态度鬼鬼祟祟，引起了吃喜宴的警察客人的注意，而且，其身形衣着还被一位看过他之前作案视频的警察認出。结果，这名小偷当场被抓。此事遂引起广大网友的热心围观：这才叫撞枪口上了，而且，还是机关枪！
方圆 2017年10期2017-06-12
- 婚宴爽约，宾客被索赔
不按时参加朋友的婚宴要赔偿损失。”俄罗斯纽带新闻网28日报道称，近日，阿塞拜疆一位居民将受邀而未出席婚宴的15位客人告上法庭，要求他们赔偿1500阿塞拜疆马纳特（约合人民币10350元）的损失，因为他已为这些客人预订了酒席，并为他们支付了相关费用。报道称，根据阿塞拜疆传统习俗，受邀参加婚宴的客人，应自己为婚宴的费用埋单。原告在诉讼中指出，他一直按时参加朋友的婚宴，并支付相关费用，甚至为此而借债。他还认为，客人未参加婚宴，也是对他家庭的不尊重。但法院经过审理
环球时报 2017-03-292017-03-29
- 浅析专业婚宴酒店室内装饰设计
艺美术师浅析专业婚宴酒店室内装饰设计文/周海天 温州市云艺建筑装饰设计院创始人、高级工程师、高级工艺美术师婚宴酒店设计始终要围绕整个婚礼各个步骤和所需求的功能进行设计，根据现在年轻人对待婚宴婚礼的浪漫创意的构想进行酒店设计来满足需求。本文阐述了婚宴酒店设计的仪式感，设计与浪漫情感的关联度，以及策划与设计的关键要素。婚宴 酒店设计1 引语结婚在中国人眼里一件无比神圣，隆重的一件重大事件，也是年轻一代组建新的家庭的标志，婚宴是结婚中最为重要的一个环节，每个即将
中国建筑装饰装修 2017年5期2017-01-19
- 三招教你如何快捷预订婚宴
教你如何快捷预订婚宴婚礼筹备过程中，预订婚宴酒店也是一件让人头痛的事情，因为这其中有着很多事情需要去做。虽说最后酒店都的预订得到，但是如何才能成功快捷的预订婚宴酒店，那么今天你就得好好看看小编带来的婚宴酒店挑选秘籍了。我们都知道结婚婚宴酒店的选择是一大难题，要使婚宴酒店不仅让宾客满意，还能在保证菜肴数量和品质的前提下尽量降低开支更是难上加难的事情。所以你得看看小编今天带来的婚宴酒店挑选秘籍，为的就是教你如何成功快捷预订婚宴酒店。招数一：配菜的种类婚宴菜单上
幸福 2016年3期2016-09-23
- 约你去星级酒店办婚宴
约你去星级酒店办婚宴在婚庆市场蓬勃发展的今天，选择婚宴的地点也尤为关键。婚宴，是新人与双方家长为了让亲朋好友见证爱情分享喜悦而进行的一次宴请，是中国传统的对婚姻认可的一种形式。随着人们生活态度和消费心理的提高、生活节奏的加快、年轻人群观念的更新，会首选在酒店举办婚宴。婚宴是酒店餐饮收入的主要来源，具有极高的经济效益。随着五星级酒店也逐渐增加了婚宴服务，各家酒店对婚宴市场的争夺越加激烈。如何在婚宴市场中找准定位和突破口，将自身占有的市场份额越做越大，需要不断
美食 2016年5期2016-09-21
- 专家解读
书长黄绍祖Q：在婚宴中，菜品的命名有哪些讲究？A：考虑到各类不同情况，应备有多款可供新人或其家人加以选择的宴席菜色。菜色的好劣涉及到菜品的命名。这种命名既要体现国人婚姻文化的喜庆吉利，又要体现菜色本身的价值和特色。总之，要能很准确地反映地域婚庆文化，并满足新人或其家人的要求。如披云山庄就先后推出了系列婚宴：花好月圆、龙凤呈祥、百年好合、出阁、迎亲等婚宴。而在每款婚宴中，又注重给各种菜品加以既符合婚宴又有各自文化的命名：如在百年好合宴中，有同舟共济、白头偕老
美食 2016年5期2016-09-21
- 专家解读婚宴的内涵
专家解读婚宴的内涵对于宾客来说，去参加一场婚礼除了观看仪式，参与性最多的就是吃婚宴了。因此，在中国参加婚礼经常被称为“吃喜酒”、“坐席”，婚宴也就被称为“喜宴”。中国宴席总体趋于简洁，但食物比较复杂并具有艺术性。而西式宴会趋于高雅和讲究，食物注重便捷和营养搭配。这也许正体现中西方人对饮食文化的不同诠释和理解，体现他们不同的价值观念。不过如今西方宴会正被越来越多的中国人接受并推崇，中西式宴席文化相融合是现状也是趋势。民间流传着一句俗语叫做“无宴不成婚，无酒不
美食 2016年5期2016-09-21
- 婚宴的拓展与延伸
婚宴的拓展与延伸延伸服务的多少、优劣也影响到产品对宾客的吸引力，在市场上婚宴产品普遍雷同的前提下，延伸服务甚至能够起到决定性作用。南京的一些星级酒店除了赠送的婚房、香槟和蛋糕以外，还推出了许多个性化服务，丰富了婚宴产品的内涵和提高了酒店婚宴产品附加值。比如针对在酒店结婚的宾客，在结婚一周年时向宾客寄送贺卡、宝宝满月酒享受打折优惠等。同时酒店依托婚庆礼仪公司的优势，在洽谈婚宴时就附带重点介绍婚庆礼仪公司的一些服务项目，从婚车装饰、场地布置到提供司仪等方面提供
美食 2016年5期2016-09-21
- 婚宴菜单的好彩头
婚宴菜单的好彩头如何应对激烈的行业竞争，创新无疑是有效途径。酒店婚宴如何创新，创出特色和差异，打造独特的竞争力，值得所有酒店人去探索。任何创新都不可能自然而然地产生，其实菜肴创新说到底就是从三个要素入手，一是原材料，二是制作方法，三是容器。一道已有的经典名菜如果改变其中一个要素，就有可能成为一道创新菜。婚宴吃什么菜，大多是由新人们的预算决定，如何在有限的预算内安排最满意又最具性价比的菜肴，成为新人订婚宴时最关注的问题之一。一般来说，传统中式婚宴中，龙虾、膏
美食 2016年5期2016-09-21
- 婚宴婚礼的美食盛典
索菲特银河大酒店婚宴婚礼的美食盛典文/吴微、李春晖、周敏摄/程小力 特别鸣谢/南京涵月楼首丽斯酒店、南京威斯汀大酒店、南京万达嘉华酒店、南京索菲特银河大酒店Wedding随着社会经济的进步与发展，新人们对于婚宴场所及性价比的选择尤为精心，体面优雅的环境区位以及菜肴和服务，成为婚宴的诉求和期待。在现今中国，婚宴的规模和档次已然成为地域经济发达与否和新人经济实力的一种具象。婚宴，现在成了餐饮业经营的一个重要支撑。凡是上规模和有点名气的酒店，无不重视自己在婚宴市
美食 2016年5期2016-09-21
- 成都一酒店规定签不离婚保证书方可办婚宴
人要在我们这里办婚宴，必须得签订一个婚姻保证承诺书，在承诺墙上签字接受所有人监督，否则我们不予承办。”近日，四川成都一酒店定下“奇葩”规定，新人在该酒店办婚宴时，须强制性写下不离婚的保证书，否则不予办理。面临这一尴尬现象，很多新人表示为难。而据这家酒楼老板表示：这不是一个噱头，而是中国的婚姻需要这样的承诺和社会监督，“我们要打造的就是中国首个婚姻承诺主题的酒楼，只为不离不弃的新人举办婚宴。”在这家酒楼，接受第一个写婚姻承诺保证书的新人正在举办仪式。而该酒楼
现代营销·经营版 2016年1期2016-05-14
- 厦门海景千禧大酒店春季特惠
推出了力度空前的婚宴春季特惠预定方案：即日起，只要到店预定2016年8月31日前的婚宴，即可享受每桌最高立减688元。作为厦门第一家国际酒店，海景千禧大酒店已经成功地经营了20多年，在20多年的婚礼服务过程中，见证了无数的新人走向幸福的殿堂，亦培养出了一支有着丰富经验和体贴到位的婚宴服务队伍。专业用心的婚宴服务团队，细致精心的婚礼全程跟踪服务，用心为您缔造人生中最刻骨铭心的幸福时刻。
海峡旅游 2016年4期2016-05-05
- 重庆万达艾美酒店：“用浪漫约定爱” 婚宴特惠
美永恒的主题，其婚宴设计更是浪漫迷人到极致。初夏伊始，酒店倾情推出“用浪漫约定爱”婚宴，馥郁的鲜花、甜美的蛋糕、美味奢华的菜品、缤纷的饮料，为您谱写浪漫婚典，每桌特惠2588元+15%服务费起，此套系同样适用于生日宴、满月宴及宝宝宴。符合条件的婚宴消费还可兑换SPG积分，便有机会获赠马尔代夫、苏梅岛、巴厘岛等蜜月房。除此之外，酒店专业的宴会策划团队，还可为您定制个性化婚宴，宴会主厨也将为您搭配专属菜单，无论您是喜欢奢华盛大的，还是喜欢私密温馨的，都将在重庆
旅游世界 2014年7期2016-04-20
- 《钟鼓楼》婚宴描写中表现的市民世俗心理
楼》以薛家的传统婚宴为故事主线，刻画了众多个性鲜明的人物形象，展现了20世纪80年代北京市民的社会生活风貌。本文将通过分析薛大娘这位主要人物在婚礼过程中的一系列行为活动，发掘其中所表现的市民世俗心理和寄寓的市民理想，并说明中国传统文化里的深层结构对这种心理产生的影响。 关键词：钟鼓楼 婚宴 传统文化 市民世俗心理 一、引言 唐宋以来的市民文学就有“为 市井细民写心”的特点，现代市民小说里展现的市俗面貌是对这种传统的继承和发扬，其中的人物形象带有传统文
文学教育下半月 2015年12期2015-12-07
- 唐宫婚宴进行时
虽然人们每次参加婚宴，都不会对菜品本身抱有多大的希望，但唐宫海鲜舫（白玉兰店）却有望打破这个僵局。漂亮的水晶大吊灯，吊顶内变换七彩的LED灯带，还自带有可以两段式升降、旋转的T台，大舞台正中央还内嵌一台很大的LED屏幕。整个大厅容纳30桌毫无压力。同时，独特设计的婚礼升降台也为他随后的上菜仪式做了良好的铺垫，为全体服务员和卡通米奇的表演创造了展示才华的舞台，也将婚筵的欢庆推向高潮。婚宴套系从一桌3 488～5 988元，奢俭由人。鸿运乳猪皮薄肉香；上汤焗龙
食品与生活 2015年6期2015-06-13
- 小轻新（1）
八十人，整个小型婚宴历时约两至三小时，除了提供饮品和小零食外，Abby还特别安排了纸杯蛋糕代替传统的结婚蛋糕，方便宾客在船上进食，大部分宾客对于这新鲜的婚宴安排感到很雀跃。男士们更是纷纷摆出大力水手的造型，请求摄影师拍摄。据Abby回忆，海风吹过来时，新娘的头纱、礼裙在风中自然飘起，显得美轮美奂，聪明的摄影师抓拍了多张照片。唯一美中不足的地方，是婚宴当日风浪颇大，女宾客们脚踏高跟鞋，上下船时都举步维艰，而其中一位摄影师更因此晕船，呕吐大作。所以新娘建议，最
女友·花园 2014年5期2014-08-26
- 白酒经销商掘金婚宴市场
师顺宽婚宴市场对于白酒经销商来说并不是一个新渠道，作为中国传统的礼节宴席，婚宴有其不可替代性。而在婚宴市场，白酒又不可或缺。由于今年“三公消费”受限高端白酒消费严重下滑，大众消费成为白酒厂商关注的热点。而婚宴市场作为大众消费最集中、大众消费特点体现最明显的市场具有单次消费量大、品牌带动性大、品牌集中性强、营销针对性强等特点。因此，婚宴市场成为经销商掘金大众消费的一个重要的突破口。另外，白酒经销商可以通过运作婚宴市场，在短期内提升销量，并使产品得到有效的传播
营销界·食品营销 2013年8期2013-09-13
- 浪漫婚礼进行时
礼形式如何变化，婚宴都是婚礼中不可缺少的部分。近几年，由于婚宴市场的无限繁荣，越来越多的餐厅酒店专门增设了婚宴服务，不仅有大厨精心设计的喜宴菜单，也有为新人量身打造的个性化婚礼服务，更有设施配套齐全的婚宴场地。在这个充满暖意的季节，让我们一起来感受下4家风格各异的婚礼殿堂营造的温馨浪漫吧！
餐饮世界 2013年5期2013-08-15
- “剩宴”可耻
在收拾刚刚结束的婚宴剩菜。吉林市，一场婚宴结束后，有一半左右的食物没有吃完。热热闹闹的婚宴上，有些饭菜没动几筷子就被倒进了泔水桶，没喝完的酒和饮料也扔在了酒桌上，这几乎在每场婚宴后都会发生。如果人人都用平常心对待婚礼，不攀比、不跟风，在全社会形成“节俭节约是美德，铺张浪费不文明”的社会风气，婚宴浪费现象就会减少。
读者·原创版 2013年3期2013-02-24
- 整合行业资源 奏响婚宴市场营销“进行曲”
势头强劲。其中,婚宴酒店消费增速最快,婚宴收入成为酒店收入的重要组成部分。一、婚宴市场前景广阔中国社会对结婚嫁娶高度重视,结婚消费始终是一生消费中的重中之重,而婚宴是中国传统习俗中对婚姻认可的一种形式,对婚礼的格调和档次有很高的要求;“80后”步入结婚年龄,在独生子女群体成为新婚主流的前提下,多数家长都希望婚礼场面能够气派,结婚在很大程度上受到两个家族的全力经济支持,因而对婚宴的质量和水平有很高要求,加之年轻夫妇求新求异心理,都希望自己的婚宴能与众不同,轰
现代营销·经营版 2010年5期2010-05-14
- 父亲当了回“喜公公”
胥加山听到我说出婚宴日期。父亲激动得半天说不出话来：当我邀请他参加婚宴时，他的头却摇得如风中沉甸甸的麦穗恋爱时，每次回家，不爱说话的父亲在送我回城的乡村路上总是迸出一句：“山儿，你啥时结婚成家?也好让我和你妈早点了却心愿！”面对父亲的话语，我心里暗暗告诫自己：早点结婚，在城里办个像样的婚宴，让父亲大开眼界，也让他在村人面前风光一次。其实，父亲这么急促催我结婚也有他的原因：自己是个动过三次手术的六十多岁的老人，害怕某一天突然离去……去年年底，通过银行贷款和向
青年文摘·下半月 2001年5期2001-06-13