结晶

问题，本文研究了结晶核对浓缩苕子蜜结晶的影响，并向浓缩苕子蜜中添加不同蜜源和不同浓度结晶核，研究添加不同蜜源结晶核后对蜂蜜结晶速度的影响。绝大多数纯正蜂蜜在自然条件下会出现结晶现象，由于蜂蜜含水量等因素，导致蜂蜜在生产、运输过程中出现结晶不完全[5]，结晶不完全会导致未结晶部分含水量增加，这时温度、水分为酵母提供了最适宜生长的环境，同时也加快蜂蜜发酵变质的速度[6]。添加结晶核后过饱和的葡萄糖围绕着结晶核生长，蜂蜜不仅可以完全结晶，结晶颗粒也会更均匀细腻[

分子的作用力场和结晶微环境，使其表现出异于本体的热物理性质和结晶行为[2]。限域效应在多个尺度上影响着受限分子的晶体取向、热力学稳定性和相转化行为[3]。Uvanesh 等[4]研究了SA 在Span60 存在下的结晶行为。在Span60的诱导下，SA由片层状结构转变为纤维网状结构，且成核诱导时间和二次结晶时间随Span60 质量分数的增加而缩短。Pielichowska 等[5]研究了聚环氧乙烷(PEO)在月桂酸和硬脂酸共混体系中的等温和非等温结晶动力学

聚反应制备成的半结晶性芳香族聚酯[1-2]。PET分子链对称性和规整性好，并且存在刚性的苯环，因此具有优异的力学性能、热稳定性、耐磨耐候性和阻隔性，被广泛应用于纤维、薄膜、工程塑料、聚酯瓶等领域[1-4]。近年来，随着石化资源日益枯竭，全球能源形势日益严峻，合理开发和利用可再生资源来代替石化资源，对实现化学工业和能源产业的可持续性发展具有重要意义[4-5]。PET的原料之一PTA是一种传统石油化工产品，属于不可再生的石油基单体。目前，2，5-呋喃二甲酸(F

ET)是具有高度结晶性的热塑性聚合物[1]，熔点在265～280 ℃之间，具有优异的可纺性、拉伸性、热稳定性和加工性能[2-3]，可广泛用于纺织服装、日用品、薄膜等领域[4-5]。但PET切片存在结晶速度慢、成形周期长、缺口冲击性能差等问题，限制了其应用发展[6-7]，因此,PET结晶过程中的成核、晶粒生长和结晶速度备受研究者的关注。等温结晶对温度要求高，实验所需的条件严苛，在实际研究中具有难度，多用于理论研究。高聚物在熔融状态下进行变温结晶的过程属于非等

ization（结晶） of ancient wisdom.They should not be just personal decorations behind closed doors,” Yu said.He began to collect the old items as a boy but later put all his income and savings into protecting and researching them.Yu r

法图1 复盐体系结晶实验装置图2 结果与讨论2.1 结晶温度对结晶的影响结晶时间15 min，结晶温度对锰、镁、铵复盐体系结晶率及形貌的影响见图2、图3。图2 结晶温度对复盐体系结晶率的影响图3 不同结晶温度的复盐结晶SEM图由图3可知，55 ℃时结晶物表面较为平整，而65 ℃时结晶物表面有细小裂纹产生。这是因为随着结晶温度的升高，粒子间布朗运动加剧，溶液中晶粒与晶粒、晶粒与器壁间碰撞几率增加，形成的晶粒表面出现裂纹，晶粒品质下降。当结晶温度>55 ℃时，

烯（HDPE）是结晶聚合物，在HDPE管材挤出成型的过程中，往往伴随着HDPE动态非等温熔融、结晶过程，而结晶行为将直接影响最终制品的性能。因此，研究HDPE的非等温结晶动力学可以为大口径HDPE管道制品的成型加工提供理论依据，具有指导作用。本文研究了三种不同牌号的HDPE管道混配料的非等温结晶过程，得到了其结晶温度、半结晶时间、结晶速率等，为生产提供理论依据。1 实验部分1.1 原料市售三种不同牌号的大口径HDPE 管道混配料，编号为：1#、2#、3#。

。目前葡萄糖酸钙结晶工艺中主要采用急冷后静置结晶的传统工艺和设备，存在能耗高、结晶粒度不均匀、占地面积大、自动化程度低等问题[6]。与传统工艺和设备相比，真空降温连续结晶工艺和设备具有生产连续性强、自动化程度高、劳动强度小、结晶器不结疤、产品纯度高、粒度分布均匀等优点[7]。将真空降温连续结晶技术应用于葡萄糖酸钙制备工业，对优化现有葡萄糖酸钙生产工艺，提高产品质量与品级具有十分重要的现实意义和应用价值。目前在葡萄糖酸钙结晶方面，前人研究集中于pH和葡萄糖浓

规共聚聚丙烯等温结晶行为与熔融特性的影响李美1，章自寿2，麦堪成2(1.广东轻工职业技术学院∥广东高校高分子材料加工工程技术开发中心∥广东省高分子材料先进加工工程技术研究中心，广东 广州510300; 2.中山大学化学院材料科学研究所∥聚合物基复合材料及功能材料教育部重点实验室∥广东省高性能树脂基复合材料重点实验室，广东 广州510275)采用负载型β-成核剂制备了β-成核无规共聚聚丙烯(β-PPR)，通过差示扫描量热法(DSC)对比研究了纯PPR和β-P

的成因分析与快速结晶加工技术的研究席景平 刘彩云 （甘肃省养蜂研究所，天水 741022）本文通过对蜂蜜快速结晶因素的分析，总结出蜂蜜结晶与所含的葡萄糖结晶核的数量、环境温度的高低、含水量多少、蜜源花种的不同有着某种密切对应的关系。通过试验研究证实：液相蜂蜜通过改变蜂蜜加工工艺、利用人工干预蜂蜜物理变化的方法，加入一定量和一定比例大小颗粒的研磨结晶蜂蜜，通过工艺改进、控制存贮环境的方式，使其结晶形态呈现一致性，达到快速结晶的目的。主题词：蜂蜜；结晶；分析；

茂名大中空料等温结晶性能影响王碧琼，马宇罡(茂名石化研究院，广东茂名525021)针对茂名石化采用进口催化剂生产的高密度聚乙烯TR571M，在200 L大桶专用上存在刚韧平衡性差的问题，装置改用国产新型催化剂用于生产TR571M。我们通过采用差示扫描量热仪，对不同催化剂的TR571M进行了等温结晶动力学表征研究，实验结果表明，使用国产催化剂的TR571M，其达到最大结晶速率时的时间和半结晶时间缩短了近20%，结晶速率提高近50%，改善了TR571M的刚韧平

但温度过低会产生结晶，有人认为结晶的蜂蜜已变质，不能食用，其实，生成结晶的是蜂蜜中的葡萄糖，不结晶的主要是果糖。蜂蜜结晶主要与蜜种、储存条件有关。大部分蜂蜜在13℃以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13℃～14℃就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但若有少量结晶，仍属自然现象，可放心食用。蜂蜜结晶后并没有降低其营养价值和本性，是纯粹的物理现象。蜂蜜结晶后的处理方法：方法一：蜂蜜连同瓶子浸泡在低于50℃的温水中，水温过高会使蜂蜜中的酶失活、维

蜂蜜结晶是自然现象其实，结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。当蜂蜜中葡萄糖的量超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖开始形成一个个微小的结晶核，成为一个结晶的中心。接着，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的周围，逐渐形成较大的晶体从蜂蜜中分离出来，这就是蜂蜜结晶。结晶的蜂蜜，其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。其实，如果蜂蜜掺入了白糖，反而不易发生结晶现象，而易于结晶的蜂蜜才是

28)棕榈油等温结晶动力学刘海信1,2,白新鹏1,2,*,苏 娜1,2,李婧秋1,2,杨慧强1,2,李幼梅1,吕晓亚1(1.海南大学,食品学院,海南海口 570228;2.海口市生物活性物质与功能食品开发重点实验室,海南海口 570228)通过差示量热扫描法研究了24 ℃棕榈油的等温结晶过程。研究不同结晶速率、不同结晶温度(Tc)下的热行为,并通过Avrami方程计算出基本结晶参数。结果表明,等温结晶过程中以1、5、10、20 K/min的结晶速率观察结晶

5）0 前言附生结晶是指结晶物质在取向基底上的结晶。附生结晶最早发现在天然矿物中，而系统研究开始于20世纪。Royer［1］在1928年首次提出附生结晶，早期的附生结晶研究主要集中在小分子体系。20世纪中期，半结晶聚合物在无机小分子基底上附生结晶现象的发现［2－5］拓展了附生结晶的研究领域，随后，半结晶聚合物在有机小分子基底［6－9］上的附生结晶研究也相继展开。20世纪80年代，聚合物／聚合物附生结晶才正式开始系统研究。在对聚合物／聚合物附生结晶的研究中，

酯(PBT)是半结晶性的热塑性聚酯［1］，具有比聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)更高的结晶速率，广泛应用于多种领域，如汽车、电器及电子、薄膜、纤维、光缆等领域。近年来由于PBT产能不断扩大，国内市场的竞争变得更加激烈，2011年国内5家PBT树脂生产商的合计产能已达到33万 t，预计产量20万 t，据预测2011年国内PBT树脂的需求量约为16～17万t，国内拟建PBT装置约31万t。因此加强PBT研发，开发PBT新品，建立多样化的产品系列显得非常重要。结晶

与共混物中组分的结晶行为和结晶形态有关[8-16]。为高附加值利用r-PET，并实现r-PET/PP共混物高性能化，本课题组采用熔融挤出法制备了相容剂/r-PET共混物、r-PET/PP共混物和r-PET/PP增容共混物，由于共混物性能取决于组分的结晶行为，本文重点研究了相容剂对r-PET结晶与熔融行为的影响，r-PET对PP结晶与熔融行为的影响和相容剂对r-PET/PP共混物结晶与熔融行为的影响，为开发高性能r-PET/PP共混物提供科学依据。1 实验部

探索溶液结晶的奥秘溶液结晶是固体物质从溶液中结晶析出的过程，现在为数众多的化工产品都是以结晶形态出现，搞清溶液结晶理论对发展化工生产意义重大。现在结晶理论已明确提出，溶液结晶是溶液的浓度差形成的，就是说只要溶液浓度达到过饱和，便会有溶质结晶析出。但是笔者在山东诸城矾矿做明矾结晶实验时发现，明矾的过饱和溶液在静止的暗室中没有结晶析出，即使有极大的过饱和度也不会结晶析出。带着这个课题笔者在1990年离休以后做了大量实验，得到的结果是:凡含有7个以上结晶水的化合