右旋糖酐
- 生物法调控右旋糖酐分子量的研究进展
00237）右旋糖酐（Dextran）是一种微生物多糖，分子式为(C6H10O5)n，是由α-D-葡萄糖基聚合而成的高分子量同多糖，因为右旋糖酐聚合度的差别，所获得的右旋糖酐的分子量也不尽相同，不同分子量的右旋糖酐在食品行业有不同的应用。重均分子量在1×106～2×106的高分子量右旋糖酐可以作为食品添加剂使用，添加到面包中可增加柔软度、增大体积、改善面包的质地[1]；还可以用于果糖糖浆以及糖果中阻止蔗糖结晶[2]。重均分子量在1×105～1×106的右旋
食品安全导刊 2023年28期2023-11-23
- 新型右旋糖酐铁注射剂对哺乳仔猪生长性能、免疫性能及铁代谢的影响
目的[5]。右旋糖酐铁因其对胃肠道刺激小、毒副作用小、性质稳定等优点常被用作仔猪补铁注射剂的主要成分[6]。然而右旋糖酐铁注射剂常会因为制造工艺差异等原因出现右旋糖酐铁分子质量不稳定、重金属以及蛋白质等杂质含量过高的情况,从而导致仔猪出现注射皮下出现淤青、过敏、铁吸收不佳、哺乳后期贫血等不良反应[7-8]。因此,改进右旋糖酐铁注射剂的制造工艺可以避免注射补铁剂给仔猪带来的不良影响,更好地促进仔猪生长发育,提高仔猪免疫性能。目前有一种新制造工艺的右旋糖酐铁注
动物营养学报 2023年9期2023-10-16
- 口服右旋糖酐铁粉剂对断奶仔猪生长性能及血红蛋白浓度的影响
铁和多糖铁，右旋糖酐铁是多糖铁的一种。目前，氨基酸螯合铁的使用已十分广泛，其中甘氨酸铁是目前市场上使用效果较好的铁制剂[4]。2017年，右旋糖酐铁在欧盟已获批作为饲料添加剂在猪生产中使用[5]；在国内，右旋糖酐铁片剂也作为儿童和孕妇的常见补血剂型[6]。右旋糖酐铁所含铁为三价铁，其他补铁制剂均为二价铁[7]。根据欧盟的研究结果可知，三价铁通过肠道吸收，其吸收率为二价铁的7 倍[8]；二价铁在体外和肠道内容易被氧化而无效，进入血液后在体内酶的作用下转化为三
现代畜牧兽医 2023年2期2023-04-03
- 基于抗体法的制(炼)糖生产中右旋糖酐变化规律研究
10316)右旋糖酐(又名葡聚糖)是制糖工业中肠膜明串珠菌消耗蔗糖产生的一种多糖物质，它的形成不仅意味着蔗糖损失，还会造成系列加工和产品质量问题[1-3]，如增加糖液黏度，使旋光读数虚高，减缓过滤或蒸发速度，引起蔗糖晶体变形等[4—5]。制糖工业中的右旋糖酐测定通常用酶解法、抗体法、Robert's铜法和酒精Haze法等[6—7]。其中，抗体法具有特异性强、准确度高及耗时少等优点，并且适用于原料、在制品及产品中右旋糖酐含量的检测[8—9]。目前，我国自主研
中国调味品 2023年3期2023-03-20
- 右旋糖酐酶结构、性质及其应用研究进展
22042）右旋糖酐是由肠膜明串珠菌（）和链球菌（）等微生物以蔗糖为底物，在右旋糖酐蔗糖酶的作用下合成的-D-吡喃葡聚糖，主要由-1,6 糖苷键构成，并含有少量的-1,2、-1,3、-1,4 分支。右旋糖酐的分子量范围分布广，从5 kDa 到500 kDa。右旋糖酐因分子质量（Mw）和分支度不同有不同的应用价值，被广泛用于医药及化工等行业，但分子量较大的右旋糖酐是蔗糖行业的主要污染物，会增加蔗汁的粘度，延长结晶时间，影响目标产品的产量和质量，给蔗糖行业带来
食品工业科技 2022年19期2022-09-27
- 一种测定右旋糖酐原料含量的方法研究
30104)右旋糖酐系蔗糖经肠膜状明串珠菌L.-M-1226(Leuconostocmesenteroides)发酵后生成的高分子葡萄糖聚合物，经处理精制而得[1]。是一种血容量补充药，也是生产右旋糖酐铁的一种主要原料，目前收载的原料品种有右旋糖酐20、右旋糖酐40、右旋糖酐70等，《中国药典》[2]和《中国兽药典》[1]均未收载相关右旋糖酐原料的含量测定方法，右旋糖酐原料除分子量与分子量分布系数要符合规定之外，其糖酐含量也是影响右旋糖酐原料质量的一个重要
中国兽药杂志 2022年5期2022-07-01
- 右旋糖酐发酵液酶解制备右旋糖酐40中氮的控制
10043)右旋糖酐发酵液是肠膜状明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)以蔗糖为主要原料，在其自身的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase, EC 2.4.5.1)的作用下，将蔗糖转化为高分子右旋糖酐和果糖的发酵产物[1-2]。右旋糖酐在医药领域的主要用途为代血浆，可以提高血浆胶体渗透压，吸收血管外的水分以补充血容量，从而维护血压扩充血容量的强度。右旋糖酐40是临床医学最常用的右旋糖酐品种之一，具有改善人体血液微循环的作用[3-5
微生物学杂志 2022年5期2022-03-09
- 影响右旋糖酐比旋度因素的研究
10043)右旋糖酐(Dextran)是主要由葡萄糖α-1,6糖苷键连接而成的葡聚糖[1]，具有增加血容量、改善微循环、防止弥散性血管内凝血的作用，主要用于治疗失血性休克，是目前公认的优良血浆代用品之一。临床上应用的常有3种规格产品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20。右旋糖酐的生产原理：蔗糖经肠膜状明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)产生的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase；E.C.2.4.1.5)合成右旋糖酐(粗酐
陕西农业科学 2022年1期2022-02-23
- 右旋糖酐酶的吸附和固定方法及其对生物膜的影响
安全、有效．右旋糖酐酶是一种能够裂解高分子右旋糖酐中的α-1,6葡萄糖酐键的水解酶[6]，其变异链球菌生物膜的主要成分是葡聚糖，为生物膜结构的建筑支架．由于右旋糖酐酶能够有效地水解葡聚糖，从而破坏生物膜结构、抑制牙菌斑的形成[7]．而羟基磷灰石(HAP)是一种具有生物活性和生物相容性的材料，其化学组成与人类牙釉质的磷灰石晶体很相似[8]．研究[9-11]表明，羟基磷灰石可以吸附到牙齿表面，促进牙釉质和牙本质表面再矿化，增强釉质的抗龋力．此外，羟基磷灰石具有
昆明学院学报 2021年6期2021-12-23
- 海洋细菌Catenovulum sp.DP03两个右旋糖酐酶差异分析
22005）右旋糖酐是一种以α-D-吡喃葡萄糖为单体，通过葡糖苷键链接而形成的多聚糖[1]。它是由某些细菌如肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）、荚膜醋酸菌（Acetobacter capsulatum）等发酵将蔗糖转化合成而得到的，主要以α-1，6-糖苷键链接，除此之外，一些支链还包含了α-1，3-糖苷键与α-1，4-糖苷键[2-3]。右旋糖酐酶（EC3.2.1.11）是一类能够专一性降解右旋糖酐中α-1，6-糖苷键的糖苷水
食品与生物技术学报 2021年10期2021-11-12
- 基于右旋糖酐合成与降解的两步法制备低聚异麦芽糖
糖为原料经过右旋糖酐蔗糖酶(dextransucrase, DS)单独制备IMOs或与右旋糖酐酶一同制备IMOs[8-12]：例如GOULAS等[12]使用DS和右旋糖酐酶以蔗糖为原料制备IMOs，产出聚合度为10～60的异麦芽寡糖(占比至多36%)。KRALJ等[13]报道了1种4,6-α-葡聚糖转移酶(4,6-α-glucanotransferase，4,6-α-GT)可将直链淀粉通过转苷反应转化成右旋糖酐，产物中α-1,6糖苷键比率高达90%[13-
食品与发酵工业 2021年16期2021-08-31
- 酶辅助发酵生产右旋糖酐
10316）右旋糖酐是由某些微生物（如肠膜明串珠菌，Leuconostoc mesenteroides）发酵蔗糖产生的聚D-葡萄糖，其合成机理是微生物分泌右旋糖酐蔗糖酶（EC 2.4.1.5）催化蔗糖生成右旋糖酐和副产物果糖，是一条经典的蔗糖深加工路径[1]。不同分子质量的右旋糖酐有不同的应用[2]，但都不乏在食品方面的应用[3-9]，其中分子质量在千和万数量级的右旋糖酐（以下称为低分子质量右旋糖酐）具有益生元作用[10]。低分子质量右旋糖酐传统发酵生产的
食品工业 2021年7期2021-08-15
- 右旋糖酐铁注射液对仔猪增重影响试验
猪饲料中添加右旋糖酐铁,发现仔猪的生长性能比对照组有明显的改善[12]。不过由于胎盘屏障,母猪吸收的铁通过胎盘和乳汁传递给仔猪的数量有限,不能达到大量给仔猪补铁，且利用率低[13]。相对于口服直接补铁和拌饲补铁，养猪业中应用最广泛，预防仔缺铁性贫血效果最好的还是肌肉注射右旋糖酐铁[14]。糜益锋等人发现仔猪在3～4周龄时发现仔猪易发生营养性贫血，同时也发现仔猪的缺铁性贫血与白痢经常相互影响，对初生仔猪肌肉注射右旋糖酐铁注射液，明显降低了仔猪的腹泻率，对于仔
湖南畜牧兽医 2021年2期2021-06-04
- 右旋糖酐酶生产菌株的分离鉴定及发酵培养基优化*
0)0 引言右旋糖酐是一种大分子聚合物，主要由D-葡萄糖分子通过α-1,6-糖苷键连接形成的主链，以及α-1,2-糖苷键和α-1,4-糖苷键形成的侧链构成[1]。因其安全无毒、生物相容性好、来源丰富等特性，右旋糖酐已被广泛应用在食品、医药等多个领域[2,3]。天然的右旋糖酐分子量相对较高，必须经酸水解或酶水解形成小分子量右旋糖酐后才能加以应用。但是酸法生产的右旋糖酐含有氯离子，并且所得产物分子量不统一，不能满足临床需求，而酶法反应条件温和，所得产物分子量范
广西科学 2021年1期2021-04-14
- 乙醇对右旋糖酐酶酶解作用的影响
10043)右旋糖酐酶(Dextranase，EC 3.2.1.11)为糖苷水解酶，能够专一性地水解右旋糖酐(Dextran)分子中的α-1,6葡萄糖苷键，降解为小分子的右旋糖酐、异麦芽糖、异麦芽三糖、葡萄糖及少量的多聚糖。右旋糖酐酶在医药、食品、化工等领域具有广泛应用。右旋糖酐酶可用于龋齿的防治[1]。右旋糖酐酶用于制糖业，甘蔗汁中的污染微生物将蔗糖转化为高黏度、高分子量的α-葡聚糖，影响生产效率和产品品质，右旋糖酐酶可以降解去除α-葡聚糖，使蔗糖生产效
陕西农业科学 2021年12期2021-02-21
- 海洋细菌THN1发酵产右旋糖酐酶的条件优化及酶学性质研究*
5)0 引言右旋糖酐酶是一类特异性水解右旋糖酐中α-1,6糖苷键的葡聚糖酶，在医药及食品领域应用广泛[1,2]。在医药领域，利用右旋糖酐酶制备低分子量的右旋糖酐可用于治疗脑梗死、改善病患机体的凝血性能，也可作为代血浆或光学相干断层扫描的造影剂[3-5]；右旋糖酐酶还可以水解牙菌斑生物膜中的右旋糖酐，破坏生物膜的网状结构，让细菌无法黏附，从而防治龋齿[6]。在食品领域，利用右旋糖酐酶可以清除制糖过程中所产生的高分子量右旋糖酐，防止机器堵塞并提高得糖率和生产效
广西科学 2021年6期2021-02-12
- 右旋糖酐水解改善右旋糖酐分子量分布的研究
10043)右旋糖酐(Dextran)具有增加血容量、改善微循环、防止弥散性血管内凝血的作用，主要用于治疗失血性休克，是目前公认的优良血浆代用品之一，是美国FDA最早批准使用的多糖药品。临床上应用的常有3种规格产品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20。右旋糖酐的生产原理为：蔗糖经肠膜状明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)产生的右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase；E.C.2.4.1.5)合成右旋糖酐(粗酐)，粗酐进一步水
陕西农业科学 2020年6期2020-07-06
- 右旋糖酐酶解条件研究
10043)右旋糖酐(Dextran)是主要由α-(1,6)糖苷键连接而成的葡聚糖，是肠膜状明串珠菌(Leuconstocmesenteriodes)产生的胞外多糖[1]。右旋糖酐因其具有安全、无毒、生物相容性好等多种优点，已被广泛应用于医药、食品、色谱分析等多个领域[2]。医药的主要用途为血浆代用品，其具有具有增加血容量、改善微循环、防止弥散性血管内凝血的作用，主要用于治疗失血性休克，临床上应用的常有3种规格产品：右旋糖酐70、右旋糖酐40、右旋糖酐20
陕西农业科学 2020年5期2020-07-06
- 酸解法与酶解法调控右旋糖酐分子质量的比较
30006）右旋糖酐酶（E.C. 3.2.1.11）是一种可以特异性水解右旋糖酐中α-1,6糖苷键的酶[1-2]。临床级别特定分子质量的右旋糖酐在医药领域有重要应用，中低分子质量的右旋糖酐（重均分子质量（mw）20～70 kDa）可以用作血浆替代品[3]，用于治疗休克；右旋糖酐T10（mw≈10 kDa）具有渗透性利尿作用[4]；微分子质量的右旋糖酐（mw＝6～8 kDa）可以络合铁用于治疗缺铁性贫血[5]；mw不足5 kDa的右旋糖酐可以进行硫酸化修饰，
食品科学 2020年6期2020-04-02
- 右旋糖酐蔗糖酶纯化及生产应用的研究进展
葡聚糖，又称右旋糖酐(dextran)。充分利用右旋糖酐对糖品深加工及综合利用具有实际产业意义，受到国内外学者的广泛关注。目前，右旋糖酐的酶法合成主要采用右旋糖酐蔗糖酶(dextransucrase)作为合成酶，其为GH70家族的一种葡萄糖基转移酶，该酶能够以蔗糖为底物，在适宜的条件下聚合生成右旋糖酐[1]。此外，右旋糖酐蔗糖酶还可用于葡萄糖苷的合成，以及借助基因工程、双酶联用等技术实现低聚葡萄糖的合成。酶合成法相较目前工业上普遍采用的菌种发酵法，在产物分
中国调味品 2020年1期2020-02-06
- 右旋糖酐酶在原糖精炼过程中的工业化研究
要】为消除右旋糖酐在原糖精炼过程中的不利影响。对原糖精炼过程中添加右旋糖酐酶进行工业化研究。通过对比加酶前后各工艺评价参数变化情况及经济效益的推算，确定原糖精炼过程中添加右旋糖酐酶的可行性。结果表明：在原糖溶解过程中添加90ppm的右旋糖酐酶（100，000U/g）后可以使右旋糖酐含量显著下降，对提高纯度，精糖品质，增加制糖的经济效益具有重要意义。【关键词】右旋糖酐;右旋糖酐酶;原糖;工业化;经济效益【中图分类号】R365 【文献标识码】A 【
中国保健营养 2019年12期2019-12-15
- 右旋糖酐的分子量检测手段及应用
200000右旋糖酐是一种胞外微生物同多糖，主链主要由α-（1，6）糖苷键链接的D-吡喃葡萄糖残基组成，同时侧链上还有α-（1，4）、α-（1，3）或α-（1，2）分支键，一般情况下，右旋糖酐的水溶性随着α-（1，6）糖苷键增多而增大，随着支链增加而降低。右旋糖酐的结构主要取决于合成右旋糖酐所使用的微生物菌株[1]，使用的菌体不同，发酵合成右旋糖酐的糖苷键比例以及分支度不同，则右旋糖酐的分子结构不同。目前合成右旋糖酐最常用的菌株为肠膜明串珠菌。右旋糖酐分子
海峡科技与产业 2019年4期2019-10-26
- 口服HIF稳定剂与静脉补铁治疗肾性贫血的临床观察
应用蔗糖铁、右旋糖酐铁治疗肾性贫血的临床疗效和安全性。方法：选取2017年1-12月菏泽市立医院肾脏内科收治的慢性肾脏病并肾性贫血的患者90例，以治疗药物的不同将口服HIF稳定剂的患者30例为A组，静脉用蔗糖铁的患者30例为B组，静脉用右旋糖酐铁的患者30例为C组。在给予促红细胞生成素（EPO）基础上，持续治疗6周观察2周，总8周，比较三组患者基本血液学指标[红细胞计数（RBC）、血红蛋白（Hb）、网织红细胞计数（RET）、红细胞比容（HCT）]及铁四项指
中国医学创新 2019年7期2019-08-15
- 圆弧青霉发酵右旋糖酐酶过程动力学模型的建立
30006)右旋糖酐酶(dextranase)是由微生物产生用来降解右旋糖酐中的α-1，6糖苷键，使右旋糖酐链缩短、分子质量降低的酶类[1]。内切型的右旋糖酐酶随机水解右旋糖酐的α-1，6糖苷键，水解产物主要是异麦芽糖、异麦芽三糖和低聚异麦芽糖以及系列中低分子质量的多糖[2]。内切型的右旋糖酐酶在食品、医药、化工领域有着广泛的应用[3-5]。右旋糖酐酶法可取代传统的酸解法降解右旋糖酐，降低能耗、减轻污染，得到均一性好、杂质少的特定分子质量的右旋糖酐产品[6
食品与发酵工业 2019年14期2019-08-08
- 右旋糖酐酶开发及应用研究进展
10316）右旋糖酐是一种聚D-葡萄糖，在自然界中由微生物产生，是一种胞外多糖。右旋糖酐中葡萄糖残基以 α-1，6 糖苷键连接成主链，α-1，2-、α-1，3-和α-1，4-糖苷键连接成支链，不同微生物产生的右旋糖酐结构上有差异［1]。但分子量一般较大，黏度较高［2]。右旋糖酐与多种生命现象有关。例如，细菌黏附于物体表面时会分泌出多种物质将自身包绕，形成大量细菌聚集膜样物［3]。这种膜样物称为生物被膜，是细菌为适应自然环境以利于生存的生命现象，而某些细菌生
生物技术通报 2019年6期2019-07-26
- 右旋糖酐酶酶学性质研究
10043)右旋糖酐酶(Dextranase，EC 3.2.1.11)属于糖苷水解酶，专一性裂解右旋糖酐(Dextran)分子中的α-1,6葡萄糖苷键，使右旋糖酐分子降解为小分子的右旋糖酐、异麦芽糖、异麦芽三糖、葡萄糖及少量的多聚糖。右旋糖酐酶可用于医药工业和食品工业，防治龋齿，酶解高分子右旋糖酐制造血浆代用品，在甘蔗制糖业中处理微生物发酵产生的大分子右旋糖酐而降低黏度增蔗糖产率[1～3]。右旋糖酐(Dextran)是主要由葡萄糖α-1,6糖苷键连接而成的
陕西农业科学 2019年5期2019-06-28
- 右旋糖酐的理化性质研究
30004)右旋糖酐是一种完全由α-D-吡喃葡萄糖单体聚合成的同型胞外多糖，其用途与聚合的葡萄糖分子数目密切相关，分子量不同，其应用领域也有所不同[1]。微小分子量(Mw106Da)的右旋糖酐可作为色谱柱的填充剂等[4]。目前对右旋糖酐的研究多集中在制备机理以及聚合过程动力学，但是关于右旋糖酐的生理活性及在食品、化妆品中的应用研究却鲜有报道。本课题组前期通过研究不同中分子量的右旋糖酐(Mw：1951100，1047200，512000，253900，107
中国调味品 2019年5期2019-05-22
- Mn2+对DNS法测定右旋糖酐发酵液中果糖含量的影响
10043)右旋糖酐(Dextran)是一种由若干葡萄糖聚合而成的高分子聚合物，也称葡聚糖，是一种非常重要的多糖，可用于医药、食品、轻工等多领域，例如血浆代用品，乳化剂和增稠剂，高黏度胶水，炸药，钻井添加剂，土壤改良剂等[1～2]。目前右旋糖酐主要是微生物发酵生产，肠膜状明串珠菌(Leuconstoc mesenteriodes)以蔗糖为原料，产生右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase, EC2.4.5.1)，该酶以蔗糖为底物，切断D-葡萄糖基与果糖
陕西农业科学 2019年4期2019-05-13
- 高产右旋糖苷酶微生物的筛选及产酶条件的优化
产酶条件为：右旋糖酐T2000质量浓度20 g/L，牛肉膏质量浓度10 g/L，NaCl质量浓度4 g/L，MgSO4质量浓度0.4 g/L，接种时间36 h，接种量3%，发酵时间96 h.该条件下，右旋糖苷酶酶活可高达28.32 U/mL，比优化前提高了151%.该右旋糖苷酶产生菌为首次报道，这为筛选高产右旋糖苷酶微生物的研究提供了一定的理论基础.中图分类号：TS241文献标识码：ADOI：10.3969/j.issn.2096-1553.2019.01
郑州轻工业学院学报(社会科学版) 2019年1期2019-04-12
- 低分子肝素钠和右旋糖酐对肾病综合征高凝状态治疗效果的影响
分子肝素钠与右旋糖酐对肾病综合征高凝状态治疗效果的影响。方法 80例研究对象选取2018年1月～2018年10月收治的肾病综合征患者，使用抽签法随机分组，对照组患者常规进行抗凝治疗，另外实验组患者采用低分子肝素钠与右旋糖酐治疗，比较两组患者凝血指标变化情况。结果 与对照组相比，实验组患者凝血酶原时间、活化部分凝血活酶时间与抗凝血酶Ⅲ有显著增高，纤维蛋白原与D-二聚体则有显著降低，差异有统计学意义（P【关键词】低分子肝素钠;右旋糖酐;肾病综合征;高凝【中图分
中西医结合心血管病电子杂志 2019年3期2019-03-20
- 海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖酐酶清除甘蔗制糖中右旋糖酐的研究
22005）右旋糖酐（又称葡聚糖）是以α-1，6糖苷键连接为主，侧链含有 α-1，2、α-1，3、α-1，4 糖苷键的大分子多聚糖[1]。随着分子量增加，右旋糖酐黏性不断增大[2]。研究表明，制糖过程中绝大部分的糖损失是由微生物污染造成。甘蔗收获后堆放在糖厂，在温暖潮湿的环境下存放14小时后，由于微生物的作用可产生右旋糖酐，其中肠系膜明串珠菌（Leuconostocmesenteroides）和乳酸菌（Lactobacillus）是主要的菌群[3-5]。右
食品研究与开发 2019年2期2019-01-10
- 低分子质量右旋糖酐的氧化改性及其理化特性
食品添加剂。右旋糖酐作为一种生物多糖也适用于氧化改性，以往的研究表明，水凝胶就是通过右旋糖酐氧化得到醛基和ε-聚赖氨酸复合而成[8]。并且氧化后的右旋糖酐可以络合金属离子成为多糖金属离子络合物用于补充人体所需要的金属离子[9-10]。不同的氧化条件对右旋糖酐的分子质量和其他的理化性质都有不同的影响。在文献报道中，主要氧化剂有NaClO、H2O2、Na5IO6以及KMnO4和选择性氧化体系TEMPONaClO-NaBr[11]。目前，NaClO是工业上使用最
食品科学 2018年20期2018-10-31
- 棘孢青霉右旋糖酐酶基因克隆及其在毕赤酵母中的表达
30009）右旋糖酐酶是一种能专一性断裂右旋糖酐α-1,6糖苷键的水解酶，主要催化产物包括低聚右旋糖酐以及低聚异麦芽糖等。低聚右旋糖酐T70、T40、T20是重要的血浆代用品，具有补充血容量、改善微循环等作用[1]。低聚异麦芽糖是一种功能性低聚糖，具有调节肠道菌群、改善人体内微生态环境的作用[2-3]。除此之外，右旋糖酐酶及其衍生物还可用于糖蜜制作和饮料加工[4]、防治龋齿、保持口腔卫生[5-6]等，具有重要的应用价值。目前关于右旋糖酐酶的研究主要集中在产
食品科学 2018年18期2018-10-08
- 酶法合成右旋糖酐过程规律的研究
30004）右旋糖酐（Dextran）是一种经右旋糖酐蔗糖酶催化蔗糖而产生的葡聚糖，主链由α－（1，6）糖苷键链接，同时伴有α－（1，2）、α－（1，3）或α－（1，4）糖苷键链接的侧链［1，2］。右旋糖酐的生物活性与其分子量大小及分布紧密相关，被广泛地应用于食品、医药、轻化工等领域，具有广阔的市场前景［3］。其中，大分子质量的右旋糖酐（Mw＞106Da）可用作色谱柱填充剂；在食品行业中，中等分子质量的右旋糖酐（105Da＜Mw＜106Da）作为饮料和糕点
中国调味品 2018年7期2018-07-17
- HPGFC双柱串联检测右旋糖酐蔗糖酶催化产物及右旋糖酐聚合过程
30004）右旋糖酐是蔗糖经右旋糖酐蔗糖酶催化产生的一种主链含α-（1,6）糖苷键大于90%的葡聚糖，并伴有以α-（1,2）、α-（1,3）或α-（1,4）糖苷键连接的分支[1-2]。右旋糖酐的用途与其聚合的葡聚糖分子数目密切相关，分子质量不同，其作用也不尽相同[3-5]。大分子质量的右旋糖酐（mw＞106Da）可用作色谱柱填充剂[6]；中等分子质量的右旋糖酐（105Da＜mw＜106Da）性质稳定、有良好的生物相容性和保湿性，可用作冰淇淋和果酱的增稠剂，
食品科学 2018年12期2018-06-26
- Mn2+对肠膜状明串珠菌产右旋糖酐的影响
糖为碳源产生右旋糖酐蔗糖酶(Dextransucrase,EC 2.4.5.1)，该酶是一种葡萄糖基转移酶(Glucosyltransferases)，可以蔗糖为底物，将蔗糖分子中的D-吡喃葡萄糖基催化转移到葡聚糖分子中，可以生成不同分子量的右旋糖酐(α-葡聚糖)，同时生成果糖[1-3]。右旋糖酐是α-葡聚糖，是若干葡萄糖脱水形成的高分子聚合物，主要由α-1,6糖苷键连接而成[4]。右旋糖酐安全、无毒，且结构疏松柔软，具有较好的水溶性及持水性，被广泛应用于
微生物学杂志 2018年6期2018-02-26
- 利用双酶法定向合成右旋糖酐现状研究
35011)右旋糖酐(Dextran)是蔗糖由肠膜明串珠菌发酵得到的产品，在化工、医学、食品和化妆品等工业领域均有广阔的应用，如低热右旋糖酐已使用在饮料、调味料等产品的生产。右旋糖酐可通过传统发酵法和酶法这两种方法合成。目前，右旋糖酐主要经发酵法生产获得，酶的生成和酶催化生成右旋糖酐同步进行，这个过程具有不可控制性，产量和品质不稳定。且后期需化学试剂酸进行降解后通过乙醇分级沉淀处理，所得产物分子量分散度广，活性基团易被破坏，带入有害成分，成本较高。酶法制备
中国调味品 2018年1期2018-01-23
- 响应面法优化产右旋糖酐肠膜明串珠菌的发酵培养基
应面法优化产右旋糖酐肠膜明串珠菌的发酵培养基李媚，曾平，袁宇，覃琴，陈熠嘉，廖安平*（广西民族大学化学化工学院，广西多糖材料与改性重点实验室培育基地，广西高校化学与生物转化过程新技术重点实验室，广西南宁530006）为提高右旋糖酐的产率，对肠膜明串珠菌CICC-21725发酵培养基进行优化。在单因素试验的基础上，根据中心设计原理，采用响应面法确定培养基成分间交互作用及最优组成。结果表明：优化后各培养基成分为蔗糖80.0 g/L，蛋白质7.0 g/L，磷酸氢
食品研究与开发 2017年11期2017-07-18
- 高渗氯化钠复合右旋糖酐在失血性休克患者中的疗效观察
渗氯化钠复合右旋糖酐在失血性休克患者中的临床治疗效果。方法：选取2015年1月-2016年4月医院诊治的失血性休克患者60例，根据治疗措施不同将患者分为对照组和观察组，每组30例。对照组采用高渗氯化钠复苏治疗，观察组采用高渗氯化钠复合右旋糖酐治疗，比较两组临床治疗效果。结果：观察组患者血红蛋白浓度显著高于对照组、输血量少于对照组、复苏时间短于对照组、平均动脉压高于对照组，差异均有统计学意义（P【关键词】 高渗氯化钠； 右旋糖酐； 失血性休克； 治疗效果do
中外医学研究 2016年33期2017-02-28
- 尼莫通结合复方丹参与右旋糖酐治疗脑梗死的效果分析
合复方丹参与右旋糖酐治疗脑梗死的效果分析裴理辉王秀玲陈倩贾英岚郑州大学第一附属医院急诊内科郑州450052【摘要】目的分析尼莫通结合复方丹参与右旋糖酐治疗脑梗死的效果。方法选取80例脑梗死患者，根据用药不同随机分为2组，采用复方丹参与右旋糖酐联合治疗的患者为对照组，采用复方丹参、右旋糖酐结合尼莫通治疗的患者为实验组，比对2组治疗前后的神经系统缺损评分情况和临床治疗效果。结果2组治疗后NIHSS评分均明显降低，治疗后实验组NIHSS评分(4.32±1.53)
中国实用神经疾病杂志 2016年14期2016-08-02
- 高效液相色谱法测定酸降解右旋糖酐含量方法研究
酸降解法测定右旋糖酐含量的方法，含量在0.5mg/ml～1.5mg/ml，线性良好A=190878C-4513.7，相关系数：R= 0.9998。平均回收率达99.9%，RSD=0.35（n=9），供试液24h稳定。该方法用于右旋糖酐的含量测定回收率高，精密度好，可行性高。【关键词】右旋糖酐 葡萄糖 含量右旋糖酐（dextran）又名葡聚糖， 是若干葡萄糖脱水形成的聚合物[1]，目前右旋糖酐含量的测定主要是通过高效液相色谱法（HPLC）测定其不同分子量与浓
中国科技纵横 2016年6期2016-05-14
- 右旋糖酐40氯化钠注射液沉淀物形成的影响因素及控制措施
·工业药学·右旋糖酐40氯化钠注射液沉淀物形成的影响因素及控制措施许文东1,2，张雪梅2，秦文明2(1.山东大学，山东 济南 250014;2.山东齐都药业有限公司，山东 淄博 255400)摘要：目的分析右旋糖酐40氯化钠注射液沉淀物的来源，查找影响因素，并提出控制措施。方法通过分析产品中沉淀物的性质及其产生的因素，并结合试验及生产经验，确定控制措施。结果右旋糖酐40氯化钠注射液沉淀物为右旋糖酐40结晶析出；产品的原料药质量、运输和储存条件对右旋糖酐40
药学研究 2015年5期2016-01-13
- 复方丹参和右旋糖酐用于临床治疗脑梗塞的随机对照分析
复方丹参和右旋糖酐用于临床治疗脑梗塞的随机对照分析朱宝芹(江苏省扬州市宝应县安宜镇沿河卫生院江苏扬州225815)摘要目的： 研究复方丹参和右旋糖酐在脑梗塞临床治疗中的疗效。方法： 将98例脑梗塞患者按治疗方法不同，随机分为观察组(复方丹参联合右旋糖酐)和对照组(右旋糖酐)，各49例。对比治疗后两组患者神经功能缺损分值，对比两种治疗方式的疗效。结果： 观察组治疗总有效率为95.92%，对照组为79.59%，两组比较，P=0.0005；治疗后，观察组患者神经
大家健康(学术版) 2015年16期2015-12-26
- 棘孢青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件优化
青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件优化曹研研，张洪斌*，李若菡，刘昆（合肥工业大学医学工程学院，安徽 合肥230009）为优化棘孢青霉菌F1001产右旋糖酐酶的发酵条件，以培养基装载量、蛋白胨和右旋糖酐T70添加量为主要影响因素，结合其他发酵条件，在单因素试验的基础上，运用Box-Behnken试验设计原理，探讨培养基装载量、蛋白胨和右旋糖酐T70添加量的最佳组合。结果表明，蛋白胨添加量3 g/L、右旋糖酐T70添加量14 g/L、培养基装载量85 mL/250
食品科学 2015年23期2015-10-29
- 右旋糖酐酶研究进展
苇，胡雪芹右旋糖酐酶研究进展张宇琪，张洪斌，甘微苇，胡雪芹合肥工业大学医学工程学院，安徽合肥 230009张宇琪, 张洪斌, 甘微苇, 等. 右旋糖酐酶研究进展. 生物工程学报, 2015, 31(5): 634–647.Zhang YQ, Zhang HB, Gan WW, et al. Research progress in dextranase. Chin J Biotech, 2015, 31(5): 634–647.右旋糖酐酶是一种将高分子右
生物工程学报 2015年5期2015-07-19
- 脑梗塞采用尼莫通结合复方丹参、右旋糖酐治疗的临床体会
合复方丹参、右旋糖酐治疗体会。方法：盲选研究分析医院收治的92例脑梗塞患者，依据用药方法不同化为两组，对照组42例采用复方丹参、右旋糖酐治疗，观察组50例则采用尼莫通结合复方丹参、右旋糖酐治疗。结果：观察组患者治疗有效率、神经功能缺损评分与对照组相比，有明显差异，P关键词：脑梗塞；尼莫通；复方丹参；右旋糖酐【中图分类号】R742 【文献标识码】A 【文章编号】1672-8602（2015）06-0232-01脑梗塞为一种老年患者多发常见疾病，严重影响着老年
家庭心理医生 2015年6期2015-05-30
- 铁超负荷与肾间质纤维化的关系
型组、模型+右旋糖酐铁组(右旋糖酐铁500 mg/kg)、模型+右旋糖酐铁+去铁敏组(右旋糖酐铁500 mg/kg+去铁敏150 mg·kg-1·d-1)、模型+右旋糖酐铁+N-乙酰半胱氨酸(NAC)组(右旋糖酐铁500 mg/kg+NAC 50 mg·kg-1·d-1)、模型+右旋糖酐铁+维生素E组(右旋糖酐铁500 mg/kg+维生素E 50 mg·kg-1·d-1)，每组14只；根据术后观察时间的不同，将每组大鼠采用简单随机抽样法进行均分并分别于术后
中国全科医学 2015年21期2015-02-22
- 尼莫通合复方丹参、右旋糖酐治疗脑梗死32例临床观察
合复方丹参、右旋糖酐治疗脑梗死的临床疗效。方法：选取64例脑梗死患者，随机分为对照组和观察组，每组32例。对照组给予常规治疗，观察组患者在对照组治疗基础上使用尼莫通进行治疗，治疗15d后比较两组患者的治疗效果。结果：治疗后，两组患者NIHSS评分明显降低（P【关键词】脑梗死；尼莫通；复方丹参；右旋糖酐【中图分类号】R743.3【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2014）19-0038-01随着人口老龄化现象的逐渐明显，脑梗死的临床发病率逐年
中国民族民间医药·下半月 2014年10期2014-10-27
- 右旋糖酐酶产生菌的筛选、鉴定及发酵
25321）右旋糖酐酶 （Dextranase，EC 3.2.1.11）是专一性地裂解右旋糖酐 （Dextran）分子中的α-1，6葡萄糖苷键的水解酶。在利用甘蔗生产蔗糖的过程中，由于甘蔗和糖汁存放使得微生物发酵产生大分子多糖右旋糖酐，生成的多糖所带来的一些问题可以通过右旋糖酐酶解决[1]。除此之外，右旋糖酐酶在医药工业、食品工业都有比较重要的用途。口腔中细菌合成的细菌多糖即右旋糖酐是牙菌斑的主要成分，所以细菌多糖是一个重要的致龋因子，而右旋糖酐酶的研究对
长江大学学报(自科版) 2014年5期2014-09-26
- 脑梗塞采用尼莫通结合复方丹参、右旋糖酐治疗的临床效果分析
合复方丹参、右旋糖酐治疗的临床效果分析成明强（湖南省湘乡市人民医院，湖南湘乡 411400）【摘要】目的分析脑梗塞采用尼莫通结合复方丹参、右旋糖酐治疗的临床效果。方法随机选取164例脑梗塞患者，按就诊时间将其分为对照组与治疗组两组。给予对照组患者复方丹参联合右旋糖酐治疗治疗，给予治疗组患者尼莫通结合复方丹参、右旋糖酐治疗，对比两组患者临床治疗效果。结果对照组患者治疗总有效率为66.3%，治疗组患者治疗总有效率为92.6%。后者治疗效果更佳，差异显著具有统计
心血管病防治知识 2014年5期2014-04-14
- 低分子右旋糖酐与呋塞米联用致不良反应1例
54）低分子右旋糖酐与呋塞米联用致不良反应1例李 寅，孙成荣（解放军323医院药剂科，陕西 西安 710054）1例41岁女性患者因肾病综合征给予低分子右旋糖酐注射液250 mL + 呋塞米注射液40 mg，qd，ivgtt。输注至8 min时患者突然出现恶心、呕吐，伴腹痛、全身大汗、精神萎靡，测BP 95/70 mm Hg，HR 90 ～ 95次·min-1，立即停止输液。给予异丙嗪注射液（12.5 mg，im）、地塞米松注射液（5 mg，iv）以及奥美
中国药物应用与监测 2014年2期2014-01-23
- 右旋糖酐酶降解小分子右旋糖酐制备 特微分子右旋糖酐
16）小分子右旋糖酐又称右旋糖酐20，其重均分子量为16000～24000Da，而特微分子右旋糖酐的重均分子量则为 3000～6000Da。右旋糖酐铁注射液是目前国内外公认较好的仔猪补铁针剂，通过在仔猪出生后1～4d内一次性肌肉注射1mL铁含量为150mg·mL-1的右旋糖酐铁注射液，可满足仔猪整个哺乳期对铁的需要，预防仔猪缺铁性贫血，促进仔猪生长，降低仔猪死亡率。但目前国内生产的右旋糖酐铁注射液的重均分子量均较大，多为7000～24000Da，这对肌注后
化工技术与开发 2012年12期2012-07-24
- 酶法合成右旋糖酐及过程调控研究进展*
30004)右旋糖酐(dextran，dex)是一种主链含α-(1，6)糖苷键大于50%的带支链的葡聚糖，根据生产菌株的不同，支链可为 α-(1，2)、α-(1，3) 或 α-(1，4)糖苷键链，且支链所占的比例也大不相同。低分子量右旋糖酐具有良好的药用价值，《中国药典(2010版)》收录的12种与右旋糖酐相关的药物，主要用于扩增血容量、抗凝血、降低血液粘度和抗贫血等。右旋糖酐结构疏松柔软，具有较好的水溶性及持水性，也被当作保湿剂、增稠剂等应用于食品工业和
食品与发酵工业 2011年12期2011-01-12
- 绳状青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件研究
青霉菌发酵产右旋糖酐酶的条件研究朱慧霞1，王雅洁2，邓胜松1，姚日生1,*，张洪斌1(1.合肥工业大学化学工程学院，农产品生物化工教育部工程研究中心，安徽 合肥 230009；2.安徽医学高等专科学校药学系，安徽 合肥 230601)研究绳状青霉菌(Penicillium funiculosum)发酵培养产右旋糖酐酶的条件。研究碳源、氮源对绳状青霉菌产右旋糖酐酶的影响，结果表明最适合发酵产酶的碳源、氮源分别是右旋糖酐和蛋白胨。采用正交试验对绳状青霉菌产右旋
食品科学 2010年19期2010-09-15