刀叉
- 差点崩溃的29 岁，被爱治愈
—竟然没有蜡烛和刀叉。2我翻遍了整个蛋糕的包装盒，甚至将纸盒撕开——没有，没有蜡烛，也没有刀叉。“小秋，没有刀叉，要不就用勺子挖着吃吧？”可能是看我撕纸盒撕得面红耳赤，婆婆递勺子过来的时候声音都轻了很多，神情满是小心翼翼。我摆摆手，拿起手机站起身来给商家打电话。商家答复道：“顾客您好，小蛋糕是不提供蜡烛的哦。”我问：“那刀叉呢？小蛋糕也没有刀叉吗？让人用手抓着吃吗？”“不好意思顾客，刀叉是店员忘记放了，非常抱歉，这边给您赔偿一个红包可以吗？”“我不要红包！
恋爱婚姻家庭 2023年32期2023-12-04
- “英国礼仪专家”教人用刀叉吃米饭
如何在正式场合用刀叉吃米饭。该视频迅速在网上走红并引发热议。新加坡“8视界”网站25日报道称，视频中，露西先用右手的刀将米饭推到左手的叉子上，然后“优雅地”用叉子将米饭送到口中。露西还建议用这样的方法将其他食物搭配米饭一起食用，并称吃起来会更加方便。此外，她还在平台上发布过如何用刀叉吃葡萄的视频。用刃叉吃米饭的视频播放量高达数万次，还被大量网友转载。一些网友在视频下方留言讽刺她的方法。有网友称：“我用手吃可能都比这位女士吃的快。”还有人讽刺道：“我不能用勺
环球时报 2022-03-282022-03-28
- 西餐桌上的钝刀
6 世纪下半叶，刀叉餐具才开始在欧洲流行，西方分餐制也伴随着刀叉餐具的出现以后才正式开始，两者的关系不能说仅仅是巧合。正如不是所有的餐桌都适合合餐制，也不是所有的餐具都适应共享一道菜肴。筷子的运用是“夹取”，而刀叉的过程原理是“用叉子控制住，再以刀暴力切割”，这样的餐具并不适合一起开动。齐齐举箸在餐桌礼仪上并不违和，杠杆原理的运用让夹取食物也方便省时，不会让同桌其他人等待太久，但你能想象一桌人磨刀霍霍分割盘中餐的景象吗？1669年，法国国王路易十四因为宾客
中外文摘 2020年11期2020-11-12
- 面包曾被当作抹布
容器或者用于擦拭刀叉。其实在欧洲的历史上，面包在餐桌上的用途确实是多种多样的。中世纪时刀叉餐具尚未普及，人们用餐时都同用一把刀，所以当把刀具传给另一个人前，往往会把面包当作抹布将其擦干净;有时，面包还会被当作隔热布垫在菜肴下面;用舊面包当作餐碟的做法也非常普遍……这些用法还被长时间地保留下来。这在中餐里是不可想象的，因为我们不太可能用米饭或者面条类主食来干这么多的事情。（摘自《现代家庭报》）
文萃报·周二版 2020年34期2020-09-26
- 中西方餐具的设计事理研究
刻的事物，筷子和刀叉分别是中国人和西方人的餐具代表，这种显著性的代表性就说明了筷子和刀叉分析对比作为例子来阐述道理有理有据。1 筷子和刀叉发展史筷子的发展历史：古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸而箕子怖。可以根据年代推算，中国人使用筷子的历史至少有三千多年。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。唐代时期叫“筋”。宋代时期叫“筷”。此为筷子名称的由来。据历史记载，筷子并非最早就处于食器的首要位置，早期的筷子只是用于取汤中的菜，而当时食器的中的龙头是汤
数码设计 2019年1期2019-12-23
- 加拿大爸爸对孩子惩罚有度
坐下就开始玩他的刀叉，并故意将刀叉扔到地上。Paul不动声色从地上捡起刀叉，放回原来的位置，并坚定地对Johnny说“No”，但是Johnny继续拿起刀叉往餐桌下扔，并大声而生气地喊叫起来。Paul平静而坚定地将Johnny手中的刀叉拿走，从椅子上站起来，抱着Johnny到了外面。Paul将Johnny抱进自家的汽车，严肃地对Johnny說：“你把刀叉扔在地上，影响了其他人。我告诉过你不能这样做，因为我爱你，所以我希望你学会服从。现在我要让你明白我说‘不’
科教新报 2019年14期2019-09-10
- 中西方餐具的设计事理研究
刻的事物，筷子和刀叉分别是中国人和西方人的餐具代表，这种显著性的代表性就说明了筷子和刀叉分析对比作为例子来阐述道理有理有据。1 筷子和刀叉发展史筷子的发展历史：古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸而箕子怖。可以根据年代推算，中国人使用筷子的历史至少有三千多年。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。唐代时期叫“筋”。宋代时期叫“筷”。此为筷子名称的由来。据历史记载，筷子并非最早就处于食器的首要位置，早期的筷子只是用于取汤中的菜，而当时食器的中的龙头是汤
数码设计 2018年3期2018-12-27
- 不让他感到不舒服
在一张桌子上排满刀叉的情景，取用时要由外而内依次使用才是应有的餐桌礼仪，但这是受邀前往贵族举办的晚宴才需要遵守的礼仪。平日生活并没有这些礼仪限制，完全不需要多虑。日本的餐桌礼仪和西欧国家的餐桌礼仪基本相同，一起用餐时只要留意避免让同桌的人产生不舒服的感觉，能做到这一点就足够了。话虽如此，实际上其他人是否会觉得不舒服，很大程度上取决于文化差异。一般德国人的家庭，母亲教育的餐桌礼仪如下：首先，最没礼貌的行为就是用餐时发出声音，包括啜饮汤汁的声音、食物含在口中发
爱你 2018年4期2018-11-14
- 为什么中国人用筷子，西方人用刀叉
筷子，而西方人用刀叉呢？从餐具的应用上又能看出中西方怎样的历史文化背景呢？②首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子。实际上，刀叉是我们中国人发明的。③现在世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000多年。大家可以想一下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把刀最先应用于饮食之中。只不过，当时人们把用于餐桌上的刀具叫做“匕”。现代人用的匕首原来产生的时候居然是用于饮食的。④
作文评点报·中考版 2018年35期2018-09-30
- 当筷子遇上刀叉
能大快朵颐，拿起刀叉又能优雅自如。这时不要光盯着盘子里的美食，手中的餐具也有好多有滋有味的故事呢！“筷”意江湖自新石器时代，中国就有了筷子，那个时代的人基本还过着茹毛饮血的生活。当先民学会了用火烤制食物，捡起树枝翻动、夹取食物时，发现食物再也不烫手了！这就是筷子的雏形。筷子原来的名字叫“箸”。东汉许慎所著《说文解字》中记载：“箸，从竹，者声。”竹字头的偏旁跟筷子的材质有关。我国南方多竹，北方多木，筷子的材质自然是以竹木为主。漂洋过海去到韩国时，筷子就不一样
艺术启蒙 2018年8期2018-08-22
- 不让他感到不舒服
在一张桌子上排满刀叉的情景，取用时要由外而内依次使用才是应有的餐桌礼仪，但这是受邀前往贵族举办的晚宴才需要遵守的礼仪。平日生活并没有这些礼仪限制，完全不需要多虑。日本的餐桌礼仪和西欧国家的餐桌礼仪基本相同，一起用餐时只要留意避免让同桌的人产生不舒服的感觉，能做到这一点就足够了。话虽如此，实际上其他人是否会觉得不舒服，很大程度上取决于文化差异。一般德国人的家庭，母亲教育的餐桌礼仪如下：首先，最没礼貌的行为就是用餐时发出声音，包括啜饮汤汁的声音、食物含在口中发
爱你·心灵读本 2018年2期2018-08-04
- 中国人何时开始用筷子
概可以分为三种：刀叉、筷子、手抓。在非洲、中东、印尼和印度次大陆的不少地区，人们习惯用手抓东西吃；欧洲人和南北美国家居民是刀叉的主要使用者；而筷子的舞台在韩国、日本、中国等东亚国家。毫无疑问，中国是筷子的主场，中华民族也是筷子的缔造者。在筷子出现之前，中华民族使用的是刀叉没想到吧，其实在很久很久以前，筷子出现之前，咱们的老祖宗是用刀叉进餐的。在拥有7000年历史的中国浙江河姆渡遗址，出土了世界上最古老的骨质餐具刀。那个时期处于新石器时代，古人过着茹毛饮血的
奥秘 2018年5期2018-07-02
- 餐桌上不雅的10个动作
,但很不雅。自拭刀叉：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告诉服务人员换一干净的即可，不用自己清理掉到地上的刀叉，更不可以用餐巾擦试过再继续使用。吸烟：为了避免其他人吸二手烟，隐君子最好尽力克服烟瘾。如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时，再离席前往室外吞云吐雾。如此既不算失礼，也不妨害别人健康。剔牙：剔牙也要注意，牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈。有些人甚至用完餐后，口中仍咬着牙签到处走动，那更是很离谱的举
祝您健康·文摘版 2018年3期2018-04-06
- 刀叉进化史
刀叉的出现比筷子要晚很多。据农史专家游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿；主食是牛羊肉，用刀切割肉食用。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出，今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。刀叉在西方据说我们今天使用的器物之所以
餐饮世界 2018年10期2018-03-04
- 美国西雅图限塑新规，7月1日起塑料吸管和刀叉全禁
供塑料吸管及塑料刀叉，鼓励改用可重复使用的餐具或可堆肥塑料制品。据统计，西雅图市内领有营业执照的餐饮业者约有5 000家，这波限塑措施预计将带来重大影响。西雅图公共事业委员会公告指出，违规业者将面临250美元罚款。西雅图公共事业委员会浪费避免及产品管理部策略顾问杰克森表示，从7月1日起，餐饮业者就不得再提供塑料吸管、塑料刀叉等餐具给消费者，应该改用可堆肥塑料制品，也提供可重复使用的餐具或尽量避用吸管。西雅图公共事业委员会主委哈拉表示，全球海洋都面临塑料污染
橡塑技术与装备 2018年14期2018-02-20
- 筷子与刀叉的事理比较研究
的方式有：筷子、刀叉、手指。手指是人类最原始的进食方式，筷子与刀叉作为人类发明并广为流传的进食工具，是人为事物中十分重要的器具。本文通过对筷子与刀叉的发展历程的比较研究，内部影响因素的比较研究，外部影响因素的比较研究，来研究人为事物之原理。一、发展历程的比较《史记·宋微子世家》中记载，“纣始为象箸”，其中的“箸”便是我们今天使用的筷子。这与殷墟出土的文物6支接柄使用的青铜箸相呼应，证明我国自商代就已经有铜箸、象牙箸。但是我们如今使用的筷子多为竹木制作，可以
艺术与设计·理论 2018年9期2018-02-11
- 中国人最早使用的是刀叉，而不是筷子
用筷子，外国人用刀叉！其实，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子。刀又是我们中国人发明的。现在世界上最早发现的骨质餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。大家可以想象—下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把刀最先应用于饮食之中。只不过，当时人们把用于餐桌上的刀具叫作“匕”，它具有两种实用功能：一是相当于勺子，二是相当于餐刀。先秦的时候，这个“匕”其实就是从刀演变而来的，后来，随着饮食文
畅谈 2018年23期2018-02-02
- 为什么中国人用筷子，西方人用刀叉
用筷子，西方人用刀叉□ 朗 博今天我们在西餐厅吃饭的时候，也许会有一个疑问：为什么中国人吃饭用碗筷，而西方人用刀叉呢?从这餐具的应用又能看出中西方怎样的历史文化背景呢?刀叉其实是中国人最早开始使用首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子。实际上，刀叉是我们中国人发明的。现在世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。大家可以想一下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把
中外文摘 2017年16期2017-11-13
- 为什么中国人使用筷子，西方人使用刀叉？
碗筷，而西方人用刀叉呢？從这餐具的应用又能看出中西方怎样的历史文化背景呢？今天就带你回顾这有趣的历史现象，去厘清东西方饮食文化后面的发展规律。01.首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子！刀叉是我们中国人发明的。现在世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今7000年。大家可以想一下，新石器时代的人还基本过着茹毛饮血的生活，对付肉食类最好的工具当然是刀了，所以聪明的中国古人就把刀最先应用于饮食之中。只不过，当时人们把用于餐桌上的刀具
人生与伴侣·共同关注 2017年5期2017-05-23
- 萨镇冰说筷子趣闻
其撤去自己面前的刀叉，换上一双竹筷子。英国公使看出萨镇冰的用意，便故意问：“萨将军，听说你17岁便留学我国。作为格林尼治皇家海军学院毕业的高材生，难道连西方的餐具都不会使用吗？”他指了指萨镇冰盘子上的竹筷继续说，“这个古怪的东西与刀叉相比，就如同你们的木制战船遇到铁甲舰，显得笨拙又落后！”萨镇冰微微一笑：“公使先生此言差矣。使用餐具的目的，无非是帮助人进食。使用刀叉需要两只手通力合作，而使用筷子，只需一只手就可以包办。你说哪个更先进、更灵巧呢？”他举起筷子
祝您健康·文摘版 2017年4期2017-04-06
- 西餐用餐礼节
品。餐具 吃西餐刀叉的拿法一定要正确：右手持刀，左手拿叉。切时不要用力过猛，不要锯食物，要掌握好腕力，慢慢切开。食用食物时切不可用刀取食物直接送入口中。将刀叉摆成“八”字形状放于盘子中央，刀刃朝向自己，表示要中途休息，餐还未用完。将刀叉并排放于盘中，表示该菜已食用完可撤盘。切记不可将刀叉摆成十字形，西方人很忌讳。品酒 西餐品红酒的正确方法是将酒杯倾斜，慢慢将酒送入口中，小口细细品味。喝汤 吃西餐饮用汤时首先要注意汤勺应从内向外舀喝。喝汤时闭嘴咀嚼，不要发出
祝您健康·文摘版 2017年7期2017-04-06
- 为什么中国人用筷子，西方人用刀叉
用筷子，西方人用刀叉今天我们对就餐形式的理解就是：中国人吃饭用筷子，而西方人用刀叉。然而，刀叉其实是中国人发明的，也最早开始使用。餐具的应用及变迁反映的是中西方历史文化背景的演变。在我国西北齐家文化遗址中发现了一些骨制餐叉，距今至少4000年了。它们出土的时候是在一起的，说明当时是成套使用的刀叉其实是中国人最早开始使用首先告诉你，一开始我们中国祖先也是用刀叉的，而不是筷子！刀叉是我们中国人发明的。现在世界上最早发现的餐具刀是在我国浙江河姆渡遗址，距今700
新传奇 2017年8期2017-03-30
- 第一次吃西餐
藏在心里，心想：刀叉能好使吗？果然，接下来的场面印证了我的想法，也让我窘态百出。第一道菜“果味鸡米花”上来了。一看到好吃的东西上来了，我拿起叉子就是一顿乱叉。结果不但没有叉到，反而把鸡米花都叉到了盘子外面，弄得我有点儿不好意思了。唉！还是筷子好使啊！第二道菜“牛排”上来后，我的眉头又皱了起来。这像巴掌一样大的整块牛排可怎么吃啊？听四大伯说，用刀叉切开后再吃，我才恍然大悟。于是拿起刀叉又是一顿乱切。盘子被我切得嘎吱吱直响，盘子都快切碎了，一块牛排也没切下来。
快乐作文·中年级 2016年12期2017-01-03
- 月亮只会继续安静地发光
”5. 法官放下刀叉，说：“据说有位寡妇养了一条狗。每逢满月时，狗就整夜吠个不停。”6. 轻描淡写地说完后，法官拿起刀叉，继续安静地享用他的食物。7. 又有一人问道：“但是法官，这狗和月亮跟您与律师又有什么关系？”8. 法官看了他一眼，回答：“哦，月亮只会继续安静地发光。”终极提醒：人际关系中，诽谤总是乘虚而入。人被冤枉时的自然反应是以牙还牙。真正有涵养的人，其人格力量却表现在以德报怨，宽容、宽恕。学习法官的豁达胸襟，人生会更从容。（文案/梅汝 制作/似水
初中生 2016年22期2016-09-10
- 刀叉和锄头
筷子的，你面前的刀叉和勺子就是餐具！”赵石头挠了挠头，不好意思地笑笑，接着用右手拿起叉，叉了一块羊排就要往嘴里放。王大伟摇了摇头，亲自示范了正确的用餐礼仪。赵石头学了好一阵才学会用刀叉。回到村里后，他逢人便讲自己跟着王大伟沾光，吃了顿西餐，还学会了用刀叉。侄子赵双听说了这事，把王大伟喊到自己的电脑前，道：“二叔，你被人卖了还帮人数钱。那赵石头不是个好东西，他请你吃西餐是为了让你出丑！你自己看吧！”那是当地论坛的一个帖子，题目是：狗长犄角——庄户老土整洋事，
上海故事 2016年8期2016-08-10
- 筷子与刀叉映射下的东西方文化比较
【摘要】筷子与刀叉所代表的餐桌礼仪，不仅体现了进食习惯的差异，而且影响了东西方人生活观念。凝聚在这小小餐具上的文明，可以直观地透视出中西方两种传统文化的差异，迸发出以中国为代表的东方文化与西方文化之间内在的人文情怀的火花。【关键词】筷子；刀叉；起源（文化背景）；传统文化；人文情怀中国人吃饭用筷子，西方人進餐用刀叉，筷子与刀叉所代表的餐桌礼仪，不仅体现了进食习惯的差异，而且影响了东西方人生活观念，进而展现了隐藏在传统文化深处的人文情怀。中国是筷子的发源地，是
青春岁月 2016年9期2016-05-14
- 筷
千年的历史，西方刀叉的四百年岁月形似尘埃。刀叉诞于远古欧洲以天涯为家的游牧生活，打造锋利刀叉最初的目的，不过是剖解生灵的肢体，方便他人取食尔尔。众所周知，箸取自自然一草一木，而刀叉源自人类的一锤一炼。相传，草木皆有灵，人们取自然孕育之灵制为箸，拾取其余生灵为食，以供生命循环的能量，等待消耗殆尽，废弃之物又可为自然的养料，生命之间渊源流转，久久不息。刀叉的生存方式却是别有洞天，工匠挥舞重锤敲打钢铁，历经千锤百炼，终在清水中成就一抹冷光。屠夫抄起利刀，杀猪宰羊
语文世界(初中版) 2015年9期2015-11-18
- 手的延伸
您八成想我不会用刀叉，那可错了！我非但会用，而且技术奇佳，曾经在没有筷子可用的情况下用刀叉吃油淋乳鸽，连一点“骨边肉”都没错过。我之所以在西餐厅喊“有没有筷子”，是因为服务员端上来的不是西餐，是中餐。吃那细细小小的榨菜肉丝和肉丁，是用刀叉方便，还是筷子方便？至于生菜色拉更甭说了，一片片薄薄的菜叶和撒在上面的核桃仁、火腿末，用刀叉怎么叉？何止在西餐厅，说实话，我只要坐中国人的班机，管他中餐还是西餐，我都要求用筷子。道理很简单：我赌口气！为什么在飞机上不先问问
爱你 2015年22期2015-11-15
- 市长应该怎么吃披萨
务员，让对方拿副刀叉来。朋友疑惑地问他要刀叉干什么，他不置可否，而是当场拿起刀子，轻轻将披萨切碎，然后叉一块喂到嘴里，一边慢条斯理地咀嚼，一边不无得意地说：“这样吃披萨，才比较绅士。”朋友环顾四周，发现店里所有人都是用手拿着吃披萨，只有白思豪的吃法与众不同。这餐饭，朋友早早吃完，而白思豪却多花了一倍的时间。没想到，新市长吃披萨的照片被一位顾客拍下来，上传到了网上，然后各大报刊纷纷转载，一时间，几乎全纽约的人都知道了，原来他们的市长这样吃披萨，真是独特啊！市
知识窗 2014年5期2014-08-11
- 图说天下
IC/图）不准用刀叉1月10日，纽约新市长白思豪拿刀叉吃披萨。据悉，白思豪用刀叉吃披萨的照片在推特上遭到网友热议，更有网友指责其让纽约市“难堪”，称这位刚走马上任的纽约市长一点也不“纽约”，因为正宗的纽约人是将披萨一折为二塞进嘴里吃，不过白思豪说这只是自己的饮食习惯。（IC/图）大老板的office近日，一组中国大佬的办公室照片在网上曝光，这些身价过亿的大老板是在什么样的环境下办公的，让我们一起看看吧。 （新华社/图）
看天下 2014年3期2014-04-08
- 全球不一的餐桌礼仪
只手吃饭———用刀叉或者叉子加面包。面包在这里并不是开胃菜———而是帮助把食物弄到叉子上面的工具。吃面包的时候，慢慢地撕下来吃，千万别直接对着面包咬。不用的时候，面包是放在桌子或桌布上的，别放在盘子里。5.用手吃饭。在墨西哥，用刀叉吃饭是十分势利的表现。6.不要用手碰到任何食物。在智利，用手碰食物是非常不礼貌的表现。是的，甚至是薯条！在巴西亦是如此，比萨饼和汉堡通常都是用刀叉吃的。7.不要要芝士。在意大利，如果没有给你提供芝士，千万别去要。在比萨饼上放入多
高中生·青春励志 2014年2期2014-03-20
- 盘点全球各国千奇百怪的餐桌礼仪
两只手吃饭——用刀叉或者是叉子加面包来吃。面包在这里并不是开胃菜——而是帮助把食物弄到叉子上的工具。吃面包的时候，慢慢地撕下，千万别直接对着面包咬。不用的时候，面包放在桌子上或是桌布上，而不在盘子里。Dont offer to split the bill.别想着AA制。In France, splitting the bill is considered the height of unsophistication. Offer to pay the b
时代英语·高二 2014年1期2014-02-28
- 吃披萨用刀叉，纽约新市长挨批
一份披萨，并使用刀叉将一片披萨放在嘴里。这幅画面上传至互联网后，迅速在推特上传播，并引发网友们的一致批评。对纽约人来说，吃披萨时，应该是将披萨折起来用手吃。德布拉西奥这种吃法完全不可取。有人说，这幅照片让他们想起美国情景喜剧《宋飞正传》中的人物用刀叉吃糖果棒的桥段。还有人呼吁弹劾德布拉西奥。甚至连德布拉西奥的朋友都说，“这是亵渎行为”。对于此事，那家披萨饼店的老板表示，德布拉西奥吃披萨饼的方式在纽约“不被接受”，“所有纽约人都用手拿披萨吃……我觉得他可能想
环球时报 2014-01-132014-01-13
- AnInvestigationofDistanceIconicityinEnglishWordsinPairs
nd fork(刀叉), coat and tie(系有领结的上衣), watch and chain(系有链条的表), rod and line (钓竿), bow and arrow(弓箭), bread and butter(抹了黄油的面包), we will find that the two words in the pairs are actually combined into a whole entity and the concepts
卷宗 2012年9期2012-12-12
- 在印度品尝手抓饭
种吃法，如换成用刀叉、勺子或筷子，自然是反而不方便了。在印度，手抓饭也是朋友间亲密程度的见证，若请朋友吃手抓饭，表示朋友间已经很亲密熟稔了。我在印度朋友家品尝手抓饭，齿间留香。米饭配咖哩、洋葱，味道甘甜清香，回味无穷。朋友说：一天一顿手抓饭，年龄不随岁月长。朋友请我吃手抓饭，还因为他认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。我一边抓饭，一边想：中国人有用
烹调知识 2012年4期2012-11-03
- 西餐礼仪形成及主要内容初探
离以能方便使用餐刀叉为宜，不要离得太远或太近。2.2 餐巾的使用落座后，应待主人打开餐巾后其余宾客再将餐巾平铺在腿上。餐巾的主要作用是防止食物残渣掉在衣服上和擦嘴之用。为了卫生，西餐餐巾的折放通常很简单，打开后几乎无折痕，不像国内习惯将餐巾折成很复杂的花鸟型等，打开后皱皱巴巴不太美观，人们也不愿意拿来擦嘴。此外，餐巾在西餐中还可有“占位”之用，如果就餐还未结束中途离开，可将餐巾放在椅子上表示还要回来，如果将餐巾放在餐桌上则表示进餐结束，宴会中主人将餐巾放在
四川旅游学院学报 2012年3期2012-04-09
- “整蛊”圣诞祝福
饼，圣诞节人们用刀叉吃烧鹅。现在，圣诞节快到了，你还是躲一下吧，免得刀叉落到身上。If one night a big fat man jumps in at your window， grabs you and puts you in a sack。Dont worry ，I told Santa I wanted you for christmas.如果某天晚上一个胖子跳进你的窗户，抓起你往麻袋里塞，别担心。那是我告诉圣诞老人，我要你做我的圣诞礼物。C
知识窗 2012年12期2012-02-11
- 浅谈西餐礼仪
，手里不停地玩弄刀叉，不知哪手拿刀，哪手拿叉，用餐时，甚至挥舞着刀叉讲话：进餐方法也是多种多样，不过大多数都不甚雅观，大多数人都用吃中餐的习惯吃西餐。在以后的工作生活中，吃西餐是免不了的，因此，学习一下西餐的用餐礼仪是十分重要的。为此，笔者从最基本的一些礼节，简单介绍一下吃西餐的礼仪。一、就餐过程中的礼节就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，将餐巾对折轻轻放在膝上。不可在餐桌边化妆
职业·下旬 2009年9期2009-01-22
- 春节晚宴：西餐中最难对付的食物
刀叉还是那副刀叉，美食却千变万化，不是所有的食物都会在刀叉面前乖乖听话，也不是所有的用餐环境都配合你的想法。特殊情况总是考验淑女礼仪，预习一些可能出现的小难题，了解一下如何应对，才能保持从容的风度和优雅。米饭用左手拿叉取用米饭当然不便，这时不要用叉背去压米饭，以免破坏米饭的香甜口感与米粒的饱满形状，应该把叉换到右手，用叉子的正面舀取米饭。饺子如果饺子馅比较丰富，可以用刀把它们切成适当小块，再用叉送入口中。意大利面用叉子卷面时，要把叉子立起来拿，从盘边卷起。
祝你幸福·知心 2008年1期2008-12-29
- 潮流新品
“筋疲力尽”的刀叉由于通常使用的刀叉都是笔直设计，所以将它们直接搭在盘子里，就会翘起来，很不稳固；更重要的是传统的刀叉给人一种不安全的心理暗示，对于家有顽童的家长来说就得多加小心。所以设计师设计了弯曲的手柄设计刀叉，使得刀叉可以完美地贴附在盘子和桌子上，不会再翘起来，也不必担心刀叉的稳固性，而且产生了很好的拟人效果。靈活的抽油烟机这是一款思路非常奇特的抽油烟机。与平时所使用的产品不同，它并没有任何的排烟管道，而是通过内置的活性炭来过滤烟气中的油烟和异味。不
中国新闻周刊 2008年36期2008-10-08