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绿壳鸡蛋的营养价值、养殖困境及解决对策

、无公害的产品。绿壳鸡蛋与粉壳、白壳、褐壳鸡蛋相比有着更高的营养价值，具有广阔的发展前景，是值得推广的特色产业。绿壳蛋鸡是我国独特的优质畜禽产品，但目前市场上的绿壳鸡蛋不仅价格高、产量少、养殖少，而且消费者对绿壳鸡蛋的认可度褒贬不一。本文重点分析了绿壳鸡蛋的营养价值、绿壳蛋鸡的养殖困境以及绿壳蛋鸡的养殖策略等问题。一、绿壳鸡蛋的营养价值绿壳鸡蛋受遗传、药物、营养等因素的影响，其蛋壳中含有较高的胆绿素和螯合锌，因此，蛋壳呈浅绿色[1]。绿壳鸡蛋平均每枚重46

河南农业 2023年9期2024-01-12

中华绒螯蟹白壳和绿壳品系成蟹可食率、类胡萝卜素含量和营养组成的比较

萝卜素组成与常规绿壳品系是否存在差异。鉴于此，本实验首先将白壳新品系和正常绿壳品系扣蟹等量混合放在相同池塘中养至成蟹(同池混养)，然后测定和比较了两品系中华绒螯蟹可食率、色泽参数、类胡萝卜素组成、可食组织中常规生化组成、脂肪酸和氨基酸含量，结果不仅为中华绒螯蟹白壳品系种质资源评价和进一步选育提供基础资料，也为新品系推广提供科学依据。1 材料与方法1.1 实验材料2016 年底课题组收集甲壳和附肢均为白色的成熟亲本，2017 年初通过构建家系进行繁殖获得奇数

水产学报 2023年9期2023-11-05

神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质研究

 225125)绿壳鸡蛋具有独特的外观和优良蛋品质,一般作为高端蛋品消费,价格比其它壳色的地方特色鸡蛋高30%以上,因此其具有良好的养殖效益[1]。目前市场上生产绿壳鸡蛋的品种主要分为两大类,一是地方品种绿壳蛋鸡,如长顺绿壳蛋鸡[2]、东乡绿壳蛋鸡[3]等。这类品种缺乏系统选育,生产性能较差,养殖效益相对较差[4-5]。二是通过国家审定的绿壳蛋鸡品种,如新杨绿壳蛋鸡[6]和苏禽绿壳蛋鸡[7]。这类品种有的蛋壳颜色偏白,有的蛋重偏小,且产蛋数相对并不高[4,

家畜生态学报 2023年9期2023-10-08

绿壳蛋鸡群体的选育及蛋壳颜色分子标记的应用研究

54300)长顺绿壳蛋鸡作为我国珍稀地方品种之一，具有觅食性强、耐粗饲，蛋壳厚且质密，蛋壳颜色呈现不同程度绿色等特点。长顺绿壳蛋鸡选育较晚，目前还未开展系统性的选育工作，开产日龄为165～195日龄，开产日龄相对较晚，且年产蛋量120～150个，年产蛋量很低。有关蛋壳颜色的研究开展于20世纪初，蛋壳颜色主要由3种色素所决定[1，2]。其中，绿壳蛋鸡的绿壳性状是胆绿素及其锌螯合物在鸡蛋形成过程中沉积在蛋壳中所致[3]。虽然蛋壳形成的部位在鸡输卵管的子宫部，但

农业与技术 2023年9期2023-05-16

国家地理标志产品长顺绿壳鸡蛋营销策略研究

10430）长顺绿壳蛋鸡原产于贵州省长顺县鼓扬镇及其周边区域，2009年被列入国家畜禽遗传资源新品种名单，是贵州省进入国家级畜禽遗传资源保护名录的两个地方鸡种之一，具有耐粗饲、抗病能力强等特点，因其产绿壳蛋而具有较高的经济价值。2014年，原国家质监总局、农业部批准其为国家地理标志保护产品。《贵州省发展生态家禽产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017—2019年）》中以瑶山鸡、黔东南小香鸡等地方特色家禽品种作为肉鸡产业的主推品种，以产绿壳蛋的长顺绿壳蛋鸡、竹

南方农机 2023年5期2023-02-16

神丹6号绿壳蛋鸡生长曲线拟合及分析

19）。神丹6号绿壳蛋鸡配套系于2020年通过国家畜禽遗传资源委员会审定，是以绿壳蛋鸡新品系为终端父本，文昌鸡新品系×青脚蛋鸡品系为母本组成三元杂交而成，具备产蛋数多、蛋品质好、淘汰鸡价值高、抗应激性强、抗病力强等优点（曲亮，2021；曲亮，2019）。目前，关于神丹6号绿壳蛋鸡整个生长周期生长发育规律研究较少，本研究应用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种生长曲线模型对神丹6号绿壳蛋鸡整个生长周期的体重变化进行拟合，找

中国饲料 2023年3期2023-02-16

8～20周龄坝上长尾鸡和绿壳蛋鸡生长发育性能研究

养殖量逐年减少。绿壳蛋鸡是中国特有的珍禽品种，已见报道的现存绿壳蛋鸡品种较多，例如贵州长顺绿壳蛋鸡、新业乡“黔芙蓉”绿壳蛋鸡、河南卢氏鸡、江西东乡鸡、三凰绿壳蛋鸡、招宝绿壳蛋鸡等。绿壳蛋鸡具有鲜明的“五黑一绿”特征，即内脏黑、骨黑、肉黑、皮黑、毛黑，蛋壳绿，但产蛋量较低[3]。商品代的麻羽绿壳蛋鸡生长发育快、产蛋性能良好，利用其与坝上长尾鸡进行杂交培育新型坝上长尾鸡品系，扩大饲养量，可提高坝上长尾鸡的经济效益。本研究旨在为坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡杂交繁育坝上长

家畜生态学报 2022年12期2023-01-11

麻城绿壳蛋鸡肉用性能的测定

441400麻城绿壳蛋鸡是湖北省唯一以地域名称冠名的以产绿壳蛋为主的蛋用型地方优良品种，主要分布于麻城市及周边地区[1]。2011 年麻城绿壳蛋鸡入选了《国家畜禽遗传资源品种目录》，成为国家级地方优良品种遗传资源。麻城绿壳蛋鸡具有体型小、耐粗饲、适应性强、品种特征明显、遗传性能稳定等特点。为充分发掘这一优良的地方品种遗传资源，利用其肉用价值，本试验对麻城绿壳蛋鸡的生长性能、屠宰性能和鸡肉品质进行了测定，并与其他地方品种进行比较，旨在为麻城绿壳蛋鸡的选育工作

养殖与饲料 2022年9期2022-12-10

坝上长尾鸡与绿壳蛋鸡0～7 周龄生长发育比较

业科技有限公司，绿壳蛋鸡和坝上长尾鸡鸡群不小于1 000 只。1.2 测定指标1）体重测定。从0～7 周龄，早上饲喂前（即鸡空腹时），在坝上长尾鸡群和绿壳蛋鸡鸡群中分别随机挑选50 只鸡用电子秤逐只称重，并做好记录。2）胫长的测定。用游标卡尺测量从胫骨上关节到第三、四指之间的直线距离。3）胫围的测定。首先用棉线将胫骨中部缠绕1周再用皮尺测量棉线缠绕1 周的长度。4）体斜长的测定。用皮尺沿体表测量肩关节至坐骨结节之间的距离。5）胸骨长的测定。用皮尺测量体表胸

养殖与饲料 2022年8期2022-12-05

绿壳蛋鸡种公鸡饲养管理关键技术

 350018）绿壳蛋鸡是我国著名的国家级畜禽遗传资源保护品种，“五黑一绿”是其显著特征即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿壳蛋，被农业农村部列为 “全国特种资源保护项目”。绿壳蛋鸡营养价值高，经济潜力大，产业化前景好，深受养殖户和消费者青睐[1]。品种繁育是绿壳蛋鸡生产的一个重要环节，受精率、孵化率和雏鸡品质直接关系到绿壳蛋鸡种鸡场的经济效益。本文将绿壳蛋鸡种公鸡饲养管理关键技术总结如下，供生产者参考。1 公母分群绿壳蛋鸡种鸡养殖在育雏阶段将公鸡和母鸡分

中国畜禽种业 2022年1期2022-11-22

绿壳蛋鸡种母鸡饲养管理关键技术

 350018）绿壳蛋鸡是我国著名的国家级畜禽遗传资源保护品种[1]，“五黑一绿”是其显著特征即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿壳蛋，被农业农村部列为“全国特种资源保护项目”。绿壳蛋鸡营养价值高，经济潜力大，产业化前景好，深受养殖户和消费者青睐[2]。品种繁育是绿壳蛋鸡生产的一个重要环节，产蛋率、受精率、孵化率和雏鸡品质直接关系到绿壳蛋鸡种鸡场的经济效益。本文将绿壳蛋鸡种母鸡饲养管理关键技术总结如下，供生产者参考。1 饲养环境1.1 生产模式绿壳蛋鸡种鸡

中国畜禽种业 2022年2期2022-11-21

绿壳蛋鸡产蛋前、中期生产性能和蛋外观指标的变化分析

 310024）绿壳鸡蛋具有独特的蛋壳颜色，且营养丰富，因而受到消费者喜爱。傅筑荫等[1]研究显示，绿壳鸡蛋相对于非绿壳鸡蛋，蛋白质含量高而脂肪含量低；绿壳蛋中的人体必需氨基酸、鲜甜味氨基酸和亚麻酸含量高于非绿壳蛋。聂露等[2]研究表明，在相同饲养管理条件下，绿壳鸡蛋中的胆固醇含量极显著低于褐壳鸡蛋；维生素E 含量极显著高于褐壳鸡蛋。目前，我国的绿壳蛋鸡养殖已形成一定产业规模[3-4]，同时，国内围绕绿壳蛋鸡开展了一系列地方品种资源保护和新品系或配套系的开

中国畜牧杂志 2022年11期2022-11-17

长顺绿壳蛋鸡快慢羽品系的建立与自别雌雄配套系的研究

刘敬寿（长顺天农绿壳蛋鸡实业有限公司，贵州 长顺 550700）长顺绿壳蛋鸡产区位于黔南州长顺县而得名，境内喀斯特地貌特征，地势复杂，山高坡陡，交通闭塞，闭锁繁育，形成独特的地方品种长顺绿壳蛋鸡。长顺绿壳蛋鸡体型紧凑，结构匀称，羽毛紧密，背部平直，皮肤为白色。喙平直，灰或黑色；虹彩橘黄色，耳叶红色或黑色；胫、爪黑色。公鸡单冠直立，5～7齿，髯大，呈鲜红色；颈羽、鞍羽赤红，背羽、腹羽红黑相间，主翼羽、尾羽墨绿而有光泽。母鸡羽色以麻黄色居多，有少量黑麻羽和白羽

山东畜牧兽医 2022年10期2022-10-26

苏禽绿壳蛋鸡养殖关键措施

24161）苏禽绿壳蛋鸡是依据绿壳色的遗传规律，用两种优良地方鸡种东乡绿壳蛋鸡和如皋黄鸡培育而成，研究人员利用多种试验方法培育出黑羽和黄羽两个品系。自培育以来，该品种蛋鸡绿壳蛋产率高达99%，并通过家禽品种委员会审定，可向外提供种源。探究该品种蛋鸡养殖管理要点可最大限度地发挥该品种生产优势，提高产量。1 鸡舍环境管理1.1 保持合理的温度与湿度鸡舍温湿度应适宜，在苏禽绿壳蛋鸡培育初期，养殖人员要关注鸡群的运动情况，这是判断温度是否适宜的关键条件。若鸡舍鸡群

中国畜禽种业 2022年6期2022-08-15

中华绒螯蟹白壳和绿壳品系生殖性能、胚胎色泽和生化组成比较

的成活率明显高于绿壳雌蟹，虽然紫壳亲本抱卵率略低，但其胚胎中花生四烯酸 (C20:4 n-6,ARA) 和二十二碳五烯酸 (C22:5 n-3, EPA) 含量显著高于绿壳[19]。中华绒螯蟹白色壳品系的生殖性能与正常绿壳亲本间是否存在一定差异，至今尚不清楚，这在一定程度上，阻碍了白壳新品系中华绒螯蟹的种质资源开发和推广。鉴于此，本研究测定了中华绒螯蟹白壳新品系和绿壳品系亲本生殖性能与卵质量、常规生化、脂肪酸和类胡萝卜素组成，以期为河蟹基于壳色的多样化育种

南方水产科学 2022年3期2022-06-22

绿壳蛋鸡常见寄生虫病的案例及建议

 350018)绿壳蛋鸡，特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是中国特有禽种。绿壳蛋鸡具备黑凤乌鸡的五黑特点，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感好，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等滋补保健功效[1]。目前，福建省内，有多个特色养禽场养殖绿壳蛋鸡，也有不少小规模庭院生态养殖，主要利用山坡果林，平地散养。绿壳蛋鸡常见的寄生虫病，主要是鸡球虫病、组织滴虫病、鸡卡氏细胞住白原虫病和鸡线虫病。1 绿壳蛋鸡球虫病的防治案例及分析鸡球虫病是危害绿壳蛋鸡群最严重的寄生虫病。项目组

浙江畜牧兽医 2022年6期2022-03-14

绿壳蛋鸡的品种和养殖管理要点

鸡蛋、笨鸡蛋）。绿壳鸡蛋比较少见。下面就来了解一下绿壳蛋鸡及其养殖要点。1 蛋壳颜色影响营养吗1.1 色素沉积从生物学角度讲，影响蛋壳颜色的主要色素是棕色原卟啉（又称卵卟啉），它是由母鸡蛋壳腺中的氨基乙酰丙酸合成的。原卟啉的生物合成始于蛋壳形成的最后5小时，色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，因此蛋的色泽是蛋壳和壳上膜中所含色素的综合结果。一些影响蛋壳着色因素和外观的视觉因素均影响蛋壳颜色的变化。1.2 摄食情况营养价值的高低，一般而言主要取决于饲料的营养结构与鸡

电脑迷 2022年1期2022-02-11

绿壳蛋鸡生态养殖的技术推广

800）1 前言绿壳蛋鸡也称为乌鸡，因为其产绿壳蛋得名，作为珍禽极品引起了高度关注。因为绿壳蛋鸡不仅仅可以被食用，还具备药用价值，如此也就能够在养殖中表现出较高的经济效益。但是在我国很多地区，绿壳蛋鸡的养殖依然存在空白，市场发展前景较广，针对绿壳蛋鸡生态养殖予以积极关注成为未来区域经济发展的重要手段，应该切实做好绿壳蛋鸡生态养殖技术推广工作。2 绿壳蛋鸡生态养殖技术2.1 圈舍建设在绿壳蛋鸡生态养殖中，圈舍建设是关键前提，只有确保圈舍得以优化建设，进而才能

畜牧业环境 2021年7期2021-12-04

绿壳蛋鸡产蛋期稳产高产关键技术

 350018）绿壳蛋鸡是我国著名的国家级畜禽遗传资源保护品种，“五黑一绿”是其显著特征即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿壳蛋。绿壳蛋鸡营养价值高，经济潜力大，产业化前景好，深受养殖户和消费者青睐[1]。绿壳鸡蛋是我国地方品种绿壳蛋鸡生产的“土鸡蛋”，外表亮丽，感观良好，富含卵磷脂、维生素A、B、E 和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10 倍，是小孩和老人理想的天然保健食品。绿壳蛋鸡产蛋期的稳产高产是生产的关键，直接关系到绿壳蛋鸡养殖效

中国畜禽种业 2021年7期2021-12-03

绿壳蛋鸡育成期林地生态养殖技术措施

 350018）绿壳蛋鸡是我国著名的国家级畜禽遗传资源保护品种，“五黑一绿” 是其显著特征即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏、绿壳蛋。绿壳蛋鸡营养价值高，经济潜力大，产业化前景好，深受养殖户和消费者青睐[1]。绿壳蛋鸡作为“土鸡” 肉用，其肉质乌黑结实、鲜美味香、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其他鸡种，具有滋补肝肾、补气养血、调经止带等功效，是不可多得的“黑色食品”。绿壳蛋鸡育成期林地生态放养结束即可出栏肉用，既营养又绿色健康。本文将绿壳蛋鸡育成期林地生

中国畜禽种业 2021年6期2021-12-01

瑶山鸡和长顺绿壳蛋鸡肌肉营养成分分析及评价

鸡（瑶鸡）与长顺绿壳蛋鸡是主产于贵州省的兼用型地方鸡种，均编入《国家畜禽遗传资源名录》。瑶山鸡体型紧凑、生长速度较快[3]。长顺绿壳蛋鸡因其所产蛋壳色奇特而具有较高的经济价值[4]，在充分开发其蛋用性能的同时，可进一步挖掘其潜在的肉用价值。肌肉是胴体最主要的可食用性部位，其营养价值主要受遗传背景、饲料、日龄等多方面影响。一般通过测定肌肉中常规营养成分、微量元素、脂肪酸与氨基酸的组成及含量来评价其营养物质的丰富性，同时运用氨基酸比值系数法评价其营养价值的高低

中国畜牧杂志 2021年11期2021-11-18

瑶山鸡与长顺绿壳蛋鸡鸡蛋营养成分比较研究

喜爱[2]。长顺绿壳蛋鸡原产于贵州省长顺县鼓扬镇及其周边区域，2009年被列入国家畜禽遗传资源新品种名单，是贵州省进入国家级畜禽遗传资源保护名录的2个地方鸡种之一[3]，具有耐粗饲、抗病能力强等特点，因其产绿壳蛋而具有较高的经济价值。2017年以来，贵州省大力发展生态家禽产业，《贵州省发展生态家禽产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017—2019年）》方案中以瑶山鸡、黔东南小香鸡等地方特色家禽品种作为肉鸡产业的主推品种，以产绿壳蛋的长顺绿壳蛋鸡、竹乡鸡等地方

四川农业大学学报 2021年5期2021-11-04

一例绿壳蛋蛋壳变薄变脆的原因分析

00只280日龄绿壳蛋鸡，7 d内生产的鸡蛋在运输过程中出现破损现象，并且破损比例陆续增加。通过询问运输司机，了解到运输途中未出现过任何不当的情况。于某与购买商沟通并了解到绿壳蛋蛋壳出现薄、脆的现象（图1），考虑到可能是鸡群发生疾病，立即去兽医站进行诊治。因蛋鸡新城疫的临床症状可表现为蛋壳变薄变脆，当地兽医根据此症状诊断为鸡群感染新城疫，建议给绿壳蛋鸡进行新城疫紧急免疫接种。于某在15 d前已对鸡群进行新城疫免疫，免疫后绿壳蛋鸡精神状况、采食及产蛋情况均正

特种经济动植物 2021年9期2021-10-11

绿壳蛋鸡生态养殖模式的推广应用

需求也不断提高。绿壳蛋鸡又名东乡鸡，是我国特有的禽种，因其所产的蛋壳呈绿色而得名。绿壳鸡蛋因具有高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的优点，是天然的保健食品，也是孕妇及婴幼儿的首选健康食品，市场上一般是订单销售，供不应求，而且售价较高，利润可观，养殖前景十分广阔。吉林省很多地区的地形地貌属于低山丘陵区，林地资源丰富，林下植被茂盛，生态环境良好，特别是偏远贫困山区，非常适合绿壳蛋鸡的生态养殖。推广饲养绿壳蛋鸡具有投资少、收益高、养殖门槛低等优点，

中国畜牧业 2021年15期2021-03-28

快慢羽太行绿壳蛋鸡生长发育规律及生长曲线拟合分析

要组成部分之一，绿壳鸡蛋独特的外观引起消费者的极大兴趣，成为人们食品结构中的“新宠”。太行鸡，原名为“河北柴鸡”，是主要分布于河北省太行山区的一个地方品种，2015年通过了国家畜禽遗传资源审定委员会的审定，被正式列入国家地方畜禽资源名录[1-2]。在太行鸡原始群体中，存在产绿壳蛋的个体但占比较低，本课题组经过几年挖掘建立了太行绿壳蛋鸡快慢羽自别雌雄的两个太行鸡新群体。快慢羽基因K 位于Z 染色体上，在快羽鸡中，Z染色体上的催乳素受体基因（Prolactin

中国畜牧杂志 2021年1期2021-01-20

绿壳蛋鸡生态养殖的技术推广

 125200）绿壳蛋鸡经济价值比较高，具有比较好的市场运作空间，以其营养价值丰富而闻名于世，深受人们喜爱。绿色生态养殖技术的推广，能够提升绿壳蛋鸡的养殖质量，对于推动绿壳蛋鸡养殖业的可持续发展有着重要意义。本文简要分析了绿壳蛋鸡生态养殖的基本策略和饲养管理技术，希望对该产业的推广发展起到积极作用。1 做好种鸡和种蛋的选择1.1 绿壳蛋鸡的种鸡选择在选择种鸡时，要对公种鸡和母种鸡进行科学选择。公种鸡要选择无疾病、身体状况良好、发育正常、体重＞1 kg、配种

饲料博览 2020年3期2020-12-30

绿壳蛋鸡传染性疾病的预防与治疗

规模也随之扩大。绿壳蛋鸡因其抗病力强，适应性广，喜食草菜叶，抗御环境变化能力明显高于普通家鸡等特点，深受养殖户青睐。但是在养殖过程中，由于集聚数量较多，容易暴发不同的传染性疾病，从而对养殖事业造成了严重的影响，所以加强禽类传染性疾病的防控，成为养殖户需要解决的首要问题。1 绿壳蛋鸡传染性疾病的类型1.1 鸡新城疫鸡新城疫又称亚洲鸡瘟，是由鸡新城疫病毒引起的一种高度接触性、急性传染病。其传染源是病鸡以及被传染鸡的粪便，如果污染物接触到在养殖环境中的食物和水源

特种经济动植物 2020年10期2020-12-24

卢氏花羽绿壳蛋鸡初产重对蛋重和产蛋率的影响

2]。目前，有关绿壳蛋品质的研究逐步深入，媒体关于绿壳蛋营养价值的报道也越来越多，这使得卢氏绿壳蛋走俏市场[3]。卢氏鸡是一个比较古老的地方优良品种，因主产于河南省卢氏县境内而得名卢氏鸡。鸡的初产体重是蛋鸡选育过程中的重要指标，对提高其后期生产性能具有重要意义。黄炎坤等[4]发现，体重适中的产蛋母鸡在开产后产蛋率上升曲线更加平稳，单个鸡所产种蛋数更多。体重过大或过小在产蛋率、蛋重和产蛋高峰期持续时间等各项指标上均表现不佳。因此，在产蛋母鸡饲养管理上一定要注

中国畜禽种业 2020年8期2020-08-23

绿壳蛋

现，鸡窝里有一个绿壳蛋，碧绿碧绿。绿壳蛋营养好，可珍贵着呢，到底是哪只鸡生的呢？要保护好这只鸡，二黑决定不再杀自已的鸡。来客了，宁愿到左邻右舍买土鸡。二黑不知道，但鸡知道。剩下的二三十只鸡对绿壳蛋鸡心生感激，很膜拜它们的救命恩人，几乎当神一样供着，好吃的好喝的都让着它。又要保护这只鸡，又不能让主人发现，鸡们也是劳苦功高。一天一个绿壳蛋，二黑也很高兴，主人和鸡相安无事。时间长了，有的雞就不服气了。同是鸡，为什么它享受的待遇我享受不到。它下蛋我也下蛋，同是蛋，

小小说月刊·下半月 2020年6期2020-07-06

益母草提取物对绿壳蛋鸡产蛋初期产蛋性能及蛋品质的影响

，并降低死淘率。绿壳蛋鸡是我国特有禽种，被农业农村部列为“全国特种资源保护项目”。该品种蛋鸡抗病力强，适应性广，鸡蛋营养价值高，具有极佳的经济养殖效益。在饲料中添加益母草提取物对初产绿壳蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响还未见报道。因此，本试验通过在初产绿壳蛋鸡日粮中添加不同水平的益母草提取物，研究其对初产绿壳蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响，为其在绿壳蛋鸡生产中的应用提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验动物及材料试验选取480 只23 周龄开产10%以上绿壳蛋鸡（

饲料工业 2020年12期2020-07-04

赤水乌骨鸡绿壳蛋系公鸡短期育肥试验

展成3个品系，即绿壳蛋系(蛋用)、黑羽系(肉用)和白羽系(肉用)。赤水乌骨鸡绿壳蛋系经过不断选育，其产蛋率、蛋品质不断提高，绿壳蛋率>90%，生产的绿壳蛋深受消费者喜爱。长期以来绿壳蛋系的母鸡饲养较多，而公鸡未被为充分利用，为增加种鸡场及养殖户的经济效益，特进行绿壳蛋系公鸡规模化饲养育肥试验。1 材料与方法1.1 材料赤水乌骨鸡绿壳蛋系出壳公雏鸡9 950羽，平均体重35.4 g，由贵州竹乡鸡养殖有限公司原种场提供。1.2 试验时间及地点试验在赤水市复兴镇

贵州畜牧兽医 2019年6期2020-01-03

米槁-绿壳砂林药间作系统可行性

选用的间作植物为绿壳砂(Amomumvillosum),属姜科多年生常绿草本植物,名贵中药材,其果实、果皮及叶又具有行气调中、消食、温脾、健胃、安胎等功效[7],具有较高药用价值。贵州南北盘江、红水河流域一带绿壳砂主要是作为香料专用型植物种植[8],其生长发育期内需要一定蔽荫,喜高温多湿气候环境[9]。按其生物学、生态学特性在高大乔木之间间作绿壳砂,即可充分利用光能、热能、又可充分利用土地资源与空间,是进行林药间作的又一尝试。目前,米槁与绿壳砂间作及林内生

生态学报 2019年15期2019-09-04

饲料中添加白术多糖对林下养殖绿壳蛋鸡生产性能与蛋品质的影响

阳421005）绿壳蛋鸡是我国特种资源保护地方鸡品种之一，该鸡因产的鸡蛋外壳颜色为绿色得名，具有抗病能力较强、性成熟较快、适应性广泛等优点（贺建兰，2016）。绿壳蛋中含有多种氨基酸、维生素、低胆固醇、低脂肪，是一种天然的保健食品，该鸡本身具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，具有一定的药用价值被誉为“药鸡”，因此绿壳蛋鸡被广泛养殖（吴志文，2015）。随着人们物质生活的提高，对畜产品的质量要求越来越高，优良地方鸡品种的林下生态养殖成为养殖业中主要的养殖

中国饲料 2019年5期2019-03-20

电商助力三伏天绿壳鸡蛋也不够卖了

，原本3元/个的绿壳鸡蛋，最多能卖到1.5元/个。现在网上销售，价格不变，还供不应求呢！”今年夏天，在合作社的门店，四川省泸州市纳溪区上马镇杉树湾禽业专业合作社理事长古帮泽一边包装着绿壳鸡蛋一边告诉笔者。杉树湾禽业专业合作社是国家级示范社。近来年，在理事长古帮泽的带领下，130多户成员纷纷走上了养蛋鸡的致富路。特别是近两年，随着精准脱贫攻坚发力，上马镇加入合作社养蛋鸡的贫困户就有30多户，每天合作社回收成员和贫困户的鸡蛋就达1000多个。“夏季天气炎热，不

中国农民合作社 2019年2期2019-01-08

独山县绿壳蛋鸡养殖业前景光明

经济增长点，其中绿壳蛋鸡养殖就属于其中之一。2011年以来，独山县结合招商引资项目和扶贫工作特点，以规模带动散养殖户大力发展绿壳蛋鸡养殖业，2017年独山县农村工作局根据 《贵州省委贵州人民政府关于推进供给侧结构改革提高经济发展质量和效益的意见》精神和黔南州 “稳定发展生猪，突出发展特色家禽”的产业化发展思路发及 《黔南州2017年绿壳蛋鸡产业裂变发展实施方案》等文件精神，第一时间召开了局领导班子会，成立畜牧专班工作组，制定了独山县绿壳蛋鸡产业3年发展实施

中国畜禽种业 2018年9期2018-09-28

蛋为媒

出的时候，把一枚绿壳鸡蛋偷偷放到了他家的鸡窝里。等看到李大爷发现了鸡蛋，小王便凑了上去，故作惊讶地说：“呦，这不是绿壳鸡蛋吗？刘阿姨腿疼，在吃偏方，正需要这种鸡蛋呢！要不，您把这鸡蛋送给刘阿姨？”李大爷信以为真，便给刘阿姨送了去。从那以后，李大爷每天都能在鸡窝里捡到一枚绿壳鸡蛋，他会在第一时间给刘阿姨送去。刘阿姨收了鸡蛋，也送了不少好吃的给李大爷。小王见自己放的绿壳鸡蛋起效果了，便放心地去外地进修了。过了三个月，小王回来，得到一个重磅消息：李大爷和刘阿姨要

故事会 2018年12期2018-06-23

莫可芝：能干事、干成事、不出事

高村特色农产品的绿壳鸭蛋在出售，而且比市场上其他鸭蛋的价格高出了不少。莫可芝打定主意，扩大绿壳蛋鸭养殖规模，并在甲高村带头搞起了绿壳鸭蛋生产基地。莫可芝还通过阿里巴巴电商平台，尝试在网上推售生态绿壳鸭蛋等农家特产，成功建立农村电子商务营销体系。另一方面他还联系到生产皮蛋的厂商，希望下一步能对绿壳鸭蛋进行深加工，从而拓宽绿壳鸭蛋的销路。大山深处的甲高村，靠着稻田养鱼、特色水果种植、生猪养殖、绿壳蛋鸭养殖等当地特色产业，2017年全村人均收入5900元，贫困户

当代贵州 2018年49期2018-03-13

绿壳蛋鸡林下养殖常见疾病防治

得了较大的发展，绿壳蛋鸡的林下养殖规模也不断的扩大，促进了我国畜禽产业进一步发展。但是，在养殖过程中，经常会受到一些疾病的侵扰，从而给畜禽产业造成了较大的经济损失。因此，对绿壳蛋鸡林下养殖常见疾病防治进行研究具有重要的现实意义。1 绿壳蛋鸡林下养殖中常见的疾病1.1 鸡新城疾该疾病又被称为亚洲鸡瘟，是由副粘病毒所引起的，其主要症状表现为以下几种：（1）突然发病；（2）排绿色稀便；（3）呼吸较为困难。若鸡只的患病时间较长，则有可能产生神经失调的病症。当感染该

畜牧兽医科学 2018年9期2018-02-14

电商破解伏天土货卖难

，原本每个3元的绿壳鸡蛋，最多每个卖1.5元都不好卖。现在网上销售，价格不变，还依然供不应求。”7月23日，四川省泸州市纳溪区上马镇杉树湾禽业合作社理事长古帮泽在自己的门市里，一边包装绿壳鸡蛋一边告诉笔者。泸州市杉树湾禽业合作社是国家级示范社，近些来年，在理事长古帮泽的带领下，130多名社员纷纷走上了养蛋鸡的致富路。近两年，上马镇加入杉树湾养蛋鸡的贫困户都有30多户，每天合作社回收社员、贫困户的鸡蛋就有1000多个。由于夏季天气炎热，鸡蛋不易存放和运输，销

今日农业 2018年15期2018-01-15

脱贫鸡苗和技术一同送到家

，随着一辆满载着绿壳蛋鸡鸡苗的货运车缓缓开来，村民们欢腾起来，眼睛齐刷刷亮起来。车上拉的这批鸡苗，总计1500多只，是武家坪村定点扶贫帮扶单位——晋中学院当天从省城某种鸡场购买的。同时，晋中学院下派第一书记杨彬彬联系省农科院饲料兽药研究所，将该所的科技引领工程技术培训也放在该村，借鸡苗的发放，现场培训农民如何养好绿壳蛋鸡。在鸡苗发放现场，笔者看到省农科院饲料兽药研究所带来的《蛋鸡养殖技术100問》早已成了“抢手货”。该所副研究员杨裕对笔者说，“羊角跑山鸡蛋

科学导报 2017年58期2017-11-22

东乡黑羽绿壳蛋鸡

东乡黑羽绿壳蛋鸡是由江西省东华种畜禽有限公司和江西省农科院畜牧所、中国农业大学等科研院所合作对原产于江西省东乡县（现为东乡区）的黑羽绿壳蛋鸡进行系统选育而成。经过5个世代的选育，选出体型外貌一致、纯度较高、开产日龄早、高峰期产蛋率高的种鸡。东乡黑羽绿壳蛋鸡体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛、皮、骨、肉、内脏、喙、趾均为黑色。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5～6个，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，羽毛片状、胫细而短，成年鸡体重平均1.1～1.4公

农村百事通 2017年10期2017-06-09

绿壳鸡蛋与普通鸡蛋蛋糕的品质对比

610100)﻿绿壳鸡蛋与普通鸡蛋蛋糕的品质对比向 露，钟志惠*，徐向波，叶 星，顾颜华，张永耀，邓佑平(四川旅游学院食品学院，四川成都 610100)[目的]比较以绿壳鸡蛋和普通鸡蛋为原料制作的两类蛋糕的品质。[方法]根据绿壳鸡蛋与普通鸡蛋的营养组分及矿质元素的含量对比，研究以绿壳鸡蛋代替普通鸡蛋为原料制作绿壳鸡蛋蛋糕，并对绿壳鸡蛋蛋糕进行感官品质评定。[结果]以绿壳鸡蛋为原料制作出的蛋糕，其色泽、质构、风味等烘焙品质均优于普通鸡蛋蛋糕。[结论]该研究为

安徽农业科学 2016年25期2016-10-18

绿壳蛋鸡生态规模养殖技术要点分析

 550599）绿壳蛋鸡生态规模养殖技术要点分析贺建兰
（贵州省福泉市金山街道办事处产业发展服务中心，贵州 福泉 550599）绿壳蛋鸡本身富含营养和药用价值，如今市场销售空间十分之广阔。部分区域结合当地优越的生态环境因素，推广绿壳蛋鸡生态养殖技术。在此类背景下，笔者决定针对绿壳蛋鸡生态规模化养殖技术要点，加以深入性探讨，希望能够为日后绿壳蛋鸡养殖事业可持续发展，提供合理保障。绿壳蛋鸡；生态养殖；技术要点；疾病防治绿壳蛋鸡作为我国特殊类禽种，被农业机构认定

甘肃畜牧兽医 2016年13期2016-03-10

提高绿壳蛋鸡成活率的措施

50100）提高绿壳蛋鸡成活率的措施张连兵 卢双秀 韦定英（贵州省罗甸县龙坪镇农业服务中心550100）近几年来，随着生态畜牧产业的发展，人们对食品的要求不断提高，在农村不断兴起利用林地、果园地、荒坡进行散养绿壳蛋鸡，靠这种方式所生产的产品质量、口感风味都明显提高，被消费者普遍认可，产品价格是舍饲的2～3倍，经济收入是舍饲的1.5倍左右，显现了绿壳蛋鸡散养的广阔的市场前景。但在散养条件下，受外界因素的影响比舍饲多，因此造成成活率偏低，经济效益低，为促进产业

中国畜禽种业 2016年2期2016-01-27

倒毛鸡与绿壳蛋鸡蛋品质比较

5005倒毛鸡与绿壳蛋鸡蛋品质比较刘忠伟1陈伟2
1.贵州大学农业生物工程研究院，贵阳550025；2.贵州大学动物科学学院，贵阳550025为比较倒毛鸡与绿壳蛋鸡2个优质土鸡鸡蛋品质的差异，测定了2个鸡种常规蛋水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分和氨基酸含量。结果表明，倒毛鸡鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位、蛋白比例显著高于绿壳蛋鸡鸡蛋，而蛋重则显著低于绿壳蛋鸡鸡蛋；其余蛋品质指标差异不显著。倒毛鸡鸡蛋的水分含量、粗脂肪含量显著低于绿壳蛋鸡鸡蛋，粗蛋白含量显著高于绿壳蛋

养殖与饲料 2015年9期2015-09-15

绿壳蛋鸡禽流感、新城疫免疫技术探讨

 550600)绿壳蛋鸡属地方品种，因产绿壳蛋而得名，绿壳蛋越来越受人们的青睐，绿壳蛋市场前景看好，绿壳蛋鸡养殖规模不断发展壮大。2014 年惠水县打造以绿壳蛋鸡为主，发展林下养鸡，拟建断杉镇林下鸡养殖产业园区，为了避免疫病——特别是禽流感、鸡新城疫给养殖户带来经济损失，确保他们的经济效益，笔者和其他技术人员一起参与断杉镇林下鸡养殖产业园区建设工作，负责绿壳蛋鸡的疫病防控工作。在有效保证禽流感、新城疫防疫质量效果的同时，为了减少防疫注射时间，节省人力，达到

中兽医学杂志 2015年8期2015-08-10

台州义军与台州绿壳

了台州义军和台州绿壳。台州老百姓造反，次数甚多。其中有全国性影响的，就有好几起。最早见于历史记载的，是东晋安帝隆安年间的孙恩起义。早期的临海城，就是为抵御孙恩的进攻而筑。孙恩是山东人，以五斗米道相号召，组织民众，来对抗士族豪门的统治。他的活动范围也不限于台州，而遍及江东八郡，还曾率兵打下会稽，杀了内史谢琰，且进攻建康，欲取东晋政权而代之。但他的根据地是在台州湾外的海岛上，沪渎一战失败后，却回兵攻打临海，想以这里作为固守之地。因为此处不但地势险要，而且有群众

书城 2015年6期2015-05-30

养殖绿壳蛋鸡致富路上亮绿灯

要求也越来越高，绿壳蛋鸡由于营养十分丰富而被广大消费者接受和认可，近几年在市场上发展速度较快。本文邀请资深养殖技术人员就绿壳蛋鸡的品种、养殖前景、经济效益等方面作了简单的介绍，以期为想从事绿壳蛋鸡养殖的读者朋友提供一些帮助和启示。一、品种介绍绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。绿壳蛋鸡是比乌鸡还珍贵的鸡种，其性情温和、喜群居、抗病力强、适应性广，全国各地均可饲养。该鸡喜食青草菜叶，

农村百事通 2015年9期2015-05-30

环境噪音对饲养绿壳蛋鸡的影响

高速沿线大力实施绿壳蛋鸡生态牧养示范基地建设项目。本试验通过对高速沿线绿壳蛋鸡养殖基地进行环境噪音监测，分析比较环境噪音对饲养绿壳蛋鸡的影响，为高速公路旁进行绿壳蛋鸡饲养提供理论依据，为实际生产提供可用参数。1 试验基地概述试验基地为沪昆高速沿线实施畜牧业产业结构调整绿壳蛋鸡生态牧养示范基地建设项目的平坝县十字乡青山村基地、开发区幺铺镇尚兴村基地、镇宁县城关镇五里坪村基地，此3个基地分别距离高速公路800、650、500 m。2 试验方法每个基地确定3个监

贵州畜牧兽医 2015年2期2015-04-10

贵州：安顺建设绿壳蛋鸡示范基地

程，推进生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目实施进度，近日，该市畜牧兽医局组织各县、区畜牧兽医部门召开生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目推进现场观摩会。今年以来安顺市大力实施农业产业结构调整，推进生态畜牧业发展，全市共批复生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目8个，总规模为养殖15万羽绿壳蛋鸡。百万羽生态牧养绿壳蛋鸡示范带创建项目是近期安顺畜牧业的重大项目，是该市农业产业结构调整的重点项目，各县、区要以贵州柳江畜禽有限公司为技术支撑，统一标准、规范牧养，打造安顺绿壳蛋

湖北畜牧兽医 2014年1期2014-07-09

贵州：安顺市加快推进生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目

程，推进生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目实施进度，11月29日，市畜牧兽医局组织各县区畜牧兽医部门召开生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目推进现场观摩会。今年以来安顺市大力实施农业产业结构调整，推进生态畜牧业发展，全市共批复生态牧养绿壳蛋鸡示范基地建设项目8个，总规模为养殖15万羽绿壳蛋鸡。当天，参会人员先后沿沪昆高速、西绕城高速参观平坝县、开发区牧养绿壳蛋鸡示范基地建设情况，并深入到普定县项目实施点实地了解绿壳蛋鸡生态牧养实施情况。在随后召开的座谈会上，各县

湖北畜牧兽医 2014年1期2014-07-09

不同产地绿壳砂仁挥发油组分比较

000）不同产地绿壳砂仁挥发油组分比较叶 强1， 李生茂2， 敖 慧1*， 陈 璐1， 李鸿翔1（1.成都中医药大学， 四川 成都 611137； 2.川北医学院， 四川 南充 637000）目的 比较 7 种绿壳砂仁挥发油化学成分。 方法 采用 GC-MS 技术结合 NIST08 数据库对 7 种绿壳砂仁挥发油进行分析鉴定，并用面积归一法确定各成分相对含有量。结果 7种绿壳砂仁挥发油化学组成及含有量各不相同。其中西双版纳产绿壳砂仁中乙酸龙脑酯含有量最高。

中成药 2014年5期2014-04-11

人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施

00人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施莫正科1吴建高2覃兰院21.贵州省荔波县甲良镇畜牧工作站，贵州荔波 558400；2.贵州省荔波县饲草饲料工作站，贵州荔波 558400绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，深受广大消费者青睐，市场上供不应求。为满足市场需求，养殖户扩大绿壳蛋鸡养殖规模，并采取建人工草地散养的方式，以获得绿壳鸡蛋的高产量和天然性。由于规模大，饲养管理跟不上，产蛋箱不足，造成鸡随处下蛋，使鲜

养殖与饲料 2014年5期2014-03-10

绿壳蛋鸡：引领长顺农民致富的“金凤凰”

整，初步确定了以绿壳蛋鸡养殖、优质核桃、高钙苹果、紫王葡萄种植四大主导产业为主的长顺山地农业，并将绿壳蛋鸡养殖列入首位。长顺县绿壳蛋鸡主要以鼓扬镇、中坝乡为核心辐射南部9个乡镇，经过反复调研，科学规划，把长顺绿壳蛋鸡产业作为推动农业产业化，促进地方经济发展，助民增收的一项重要产业来抓，作为“十二五”推进长顺产业化扶贫的亮点来打造。2008年12月，长顺县绿壳鸡蛋通过贵州省农业厅无公害农产品、产地认证，并申报注册了长顺绿壳蛋鸡商标。2009年5月，长顺县绿壳

中国畜牧业 2013年19期2013-01-24

绿壳鸡蛋：长顺农民的“金元宝”

 彭美玉 张 舒绿壳鸡蛋：长顺农民的“金元宝”文Ⅰ本刊记者 马 芳 谭芳芳 彭美玉 张 舒目前，长顺县为抓住绿壳蛋鸡品种资源优势，在人工草地、退耕还林地、果园地大力实施林草综合配套养殖绿壳蛋鸡，形成了林（果）下养鸡、草地养鸡、林草地养鸡等模式，促进了绿壳蛋鸡生态养殖快速发展。8月4日上午，在麻山腹地的长顺县广顺镇，一场别开生面的“运动赛事”拉开序幕。抓绿壳蛋鸡比赛、夹绿壳鸡蛋比赛、堆绿壳鸡蛋比赛、运绿壳鸡蛋比赛……丰富多彩的“鸡蛋”活动吸引了长顺县十里八乡

当代贵州 2012年26期2012-09-06

绿壳蛋鸡的引种养殖与效益分析

县杭垓镇兽医站)绿壳蛋鸡是一种皮、毛、肉、脏均为黑色,营养价值较高的特禽新品种。据资料记载,其所产鸡蛋含有丰富的卵磷脂、维生素、赖氨酸和微量元素(硒、碘、铁、锌)等营养物质,肉质细嫩、口感极好。属高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的营养保健食品。具有滋阴补肾、生血补气、强身健体之功效。安吉县作为浙江省优质土鸡特色产业生产基地 ,拥有竹、茶、菜、果、板栗、桑园等经济林 110万亩(1亩 =667m2),放养资源十分丰富。绿壳蛋鸡性情温

浙江畜牧兽医 2010年1期2010-09-20