生肉
- 内容回顾温故知新
B. 老虎吃的是生肉，生肉中含有丰富的维生素，而人类吃的是熟肉，熟肉中维生素会丢失很多C. 老虎特殊的代谢系统不需要维生素的参与生命离不开水，而沙漠中最缺乏的就是水。为此，骆驼进化出了储存水的能力。骆驼会把水储存在身体的什么地方呢？A. 驼峰里 B. 胃里 C. 膀胱里刚刚过去的冬天，很多人被新冠病毒感染，温度计成为家庭必备的一个小物件。关于温度计，下列哪种说法是正确的？A. 所有温度计的工作原理都和热胀冷缩有关B. 水银温度计里的水银有毒，一不小心打破，
科学大众·小诺贝尔 2023年3期2023-03-17
- 蔬菜、水果不可少，补充维生素C很重要
会缺乏维生素吗？生肉含有维生素C，而熟肉没有别说是老虎，人类也可以只吃肉，不吃水果和蔬菜。没错，因纽特人就是这么干的，他们的食物里就几乎没有植物性食物。北极圈附近确实也没什么植物，在夏秋季节采摘一些蓝莓就是难得的素食了。那为什么他们活得好好的？因为生肉当中，特别是海洋哺乳动物的生肉当中，各种营养成分都很充足，吃生的鲸鱼肉和海豹肉的因纽特人完全不用担心缺乏维生素。老虎更是如此，它们完全可以从猎物身上获取足够的维生素。维生素C 这种营养素在生肉里面并不少，我们
科学大众·小诺贝尔 2023年2期2023-02-02
- 北京市昌平区生肉及其制品、水产品和禽蛋等3类动物源食品中食源性致病菌检测结果分析
。市场流通销售的生肉及其制品、水产品、禽蛋等3类动物源食品是市场销量大、流通范围广、问题多发、风险隐患较高的食品品种。本研究根据北京市昌平区实际状况，采集该地区生肉及其制品、水产品、禽蛋等3类动物源食品，进行食源性致病菌检测，了解这3类食品中食源性致病菌污染状况及分布特点，对这3类食品的安全风险进行初步评估，为本地区生肉及其制品、水产品、禽蛋等食品的食源性疾病防控措施的制定提供科学依据。1 材料与方法1.1 样品来源根据北京市昌平区人口分布、食品来源，随机
现代食品 2022年9期2022-06-16
- 人类能吃生肉吗？
看起来比血淋淋的生肉美味多了，可狮子吃得比你还香。人类为什么不像动物那样吃生肉呢？ 不合适的牙齿现代人类的牙齿咬合面平整，像研钵和杵，能将食物研磨粉碎，但不适合切割。这种牙齿更适合咀嚼植物，毕竟人类由古猿进化而来，食物以植物为主。有人尝试过咀嚼生肉，觉得生肉像一块超级难吃的特大口香糖，嚼了半天都嚼不烂。狼和狮子等动物的下颚强壮有力，牙齿像一把剪刀，非常适合切割肌肉。 生肉里的危险对大多数人类而言，要是把生肉吞下去
大科技·百科新说 2022年5期2022-05-30
- 预防食物中毒，冷藏生肉不超过48小时
定在<—18℃。生肉的冷藏时间不得超过48小时，如48小时内不准备制作熟食则应及时冷冻；金枪鱼、蓝鱼冷藏时间不得超过24小时，其他鱼肉可冷藏48小时；不要将鸡蛋放在冰箱门上；剩菜及时放入冰箱，吃之前要再加热到74℃以上。加工 生案和熟案分开；烹饪前和处理生肉、生鸡蛋后，用肥皂、洗手液等清洗双手；把冻肉、冻鱼放在冰箱或微波炉里解冻，不能放在常温下解冻；腌制食品要放在冰箱中腌制，不要在室温下腌制；避免让生肉、生鱼、生鸡蛋的汁液接触到熟食、生吃的食物或餐具等；及
家庭医药·快乐养生 2022年5期2022-05-20
- 室内猫生肉饮食的风险及相关食源性人兽共患病
261061）生肉饮食（RMBD）是指家庭生活环境中的宠物以生肉为基础的饮食投喂。主要包括哺乳动物、家禽及鱼类的肌肉、内脏、骨骼及其他未煮熟的成分[1]。目前以生肉为基础的饮食包括商业饮食和家庭自制饮食两类。常见的商业生肉饮食以新鲜、冷冻和冻干主食形式为主，以及各种生的干燥或冷冻干燥的宠物零食等。室内猫主要指与人类生活在一起的宠物猫。部分猫主人为尊崇宠物猫的自然生长方式，认为生食可以更好地促进猫的健康，包括增强免疫系统、改善动物行为等，因此在其日粮中添加
中国动物保健 2022年11期2022-02-11
- 临猗县：倾力服务为企业 心系群众解难题
场是临猗县最大的生肉屠宰场所，承担着全县50%以上的猪、牛、羊等家畜的宰杀及生肉供应。猗氏屠宰场因有其他企业在附近入驻建设，建筑及生活垃圾堆放在屠宰场周边，对屠宰场卫生安全经营造成了影响。纪委监委第二监督检查室在监督检查中，了解到这一情况后，认为群众食品安全问题迫在眉睫，为企业排忧解难刻不容缓，于是第一时间联系了县住建局，督促解决。住建局迅速安排清理了屠宰场周边垃圾，并安排环卫部门在此增设了垃圾处置点，彻底解决了屠宰场周边的卫生环境问题，保障了全县群众的生
支部建设 2021年18期2021-11-15
- 活得健康点，别一块菜板切所有了
板统一处理的话，生肉容易携带一些看不到的细菌，加上水果生肉混合双切，这相当于我们把细菌当饭吃了呀。所以菜板一定要生熟分开哦。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。据报告显示，用了一年的菜板，每平方厘米会残留247个细菌，用了三年的砧板，细菌数量翻倍，多达582个。其中黄曲霉菌是出了名的毒性强，是一种致癌性细菌。所以根据专家的建议，菜板最好每两到三年更换一次，且生熟食材分开切。话是这么说，但厨
电脑报 2021年41期2021-11-04
- 为什么动物能安全地吃生肉
生食肉动物一直吃生肉，而且这么做已经数万年了。而人类在很久以前就开始将肉烤熟或蒸煮后才食用，這是因为人类更喜欢熟肉的味道，而且食用熟肉还可以保护肠胃。动物通常吃新鲜的生肉，肉是否被污染，时间因素非常重要。人类对肉中的微生物只有非常脆弱的耐受力，所以吃生肉会让我们容易生病。肉放得越久，危险的微生物就越多。把肉煮熟会杀死几乎所有的有害细菌和病毒。动物则对那些污染物有更好的耐受力。不同的动物对食物有不同的处理方式。猫的嗅觉很灵敏，嗅觉可以警告它们食物是否是“变质
阅读（科学探秘） 2021年6期2021-10-11
- 烤肉为啥那么香
很久。原始人是吃生肉的，他们的嘴巴和牙齿的状态也非常适应吃生肉。我们在博物馆或者图书上看到的原始人头像上都有突出的嘴巴，就是这个原因。有一天，阴云密布，森林里不时传来阵阵雷声。突然，树木被雷电引燃了，大火烧毁了大片森林，可怜的动物无处可逃，很多都被烧死了。大火熄灭后，一些原始人在到森林里查看时， 闻到了浓郁的香味儿。他们好奇地把被烧烤过的动物肉放到嘴里尝了尝——新世界的大门被打开了！人们发现烧烤过的肉比生肉更易于食用，老人小孩都能咬得动，最关键的是，吃起來
雪豆月读·中年级 2021年4期2021-09-10
- 上次的德国不锈钢菜板出新款啦，双面的！生熟分离的！
板统一处理的话，生肉容易携带一些看不到的细菌，加上水果生肉混合双切，这相当于我们把细菌当饭吃了呀。所以菜板一定要生熟分开哦。据报告显示，用了一年的菜板，每平方厘米会残留247个细菌，用了三年的砧板，细菌数量翻倍，多达582个。其中黄曲霉菌是出了名的毒性强，是一种致癌性细菌。所以根据专家的建议，菜板最好每两到三年更换一次，且生熟食材分开切。话是这么说，但厨房这么小，同时用两个砧板还挺占空间的。所以师姐找到了这块双面菜板，一块就能搞定所有食材！师姐之前给大家推
电脑报 2021年14期2021-06-28
- 预防疾病 开心过年
时清洗双手。解冻生肉时，请勿在水龙头下直接冲洗生肉，防止溅洒污染。最好把肉放在固定的容器里面加水浸洗。在处理生肉时，要注意生熟分开的原则，不要让生肉污染其他蔬菜。加工肉制品或水产品时，要将食物完全煮熟、煮透。在处理完生肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。存放生肉时要注意生熟食物分层存放，将生肉放在冰箱冷冻层之前，最好将肉切成小块后单独包装，包装袋要完整无破损。众人围桌就餐时，不使用公筷公勺，看似亲密无间，实则增加了疾病在人与人之间的传播。就
健康博览 2021年2期2021-03-22
- 网络流行语“生肉”“熟肉”探析
发展，网络新词“生肉”“熟肉”便是在此背景下产生的。文章以“生肉”“熟肉”为讨论对象，先对其语义内涵、句法功能及称呼由来进行分析，再从社会需求、大众心理、语言经济性原则、模因机制、网络的发展五方面探析其流行的原因。关键词：网络流行语;“生肉”;“熟肉”;语义内涵;句法功能中图分类号：H136 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）19-0-03网络流行语是指网络上流行的语言，具有时尚简洁、方便输入、幽默诙谐等特征。它发源于日常语言习惯，形
艺术科技 2021年19期2021-03-13
- “生肉”该不该清洗？
好的杀灭作用，將生肉做熟后可以保证肉食的安全性。同时提醒您：生熟制品相关的厨房用具，如案板、菜刀等应严格分开使用。生肉不能直接放在水龙头下清洗。生肉中携带一定数量的沙门氏菌、弯曲杆菌等致病微生物，用流水对其进行清洗，可能会导致带有致病微生物的水花四处飞溅，污染其他食物，给进餐者造成食品安全风险。如果您想要将生肉清洗后再烹饪，可以这样做：将肉放到盆中加水清洗，过程中注意避免水花飞溅，降低安全风险。清洗过生肉的盆需要进行消毒处理。建议您在洗肉的时候戴上手套，洗
食品与健康 2020年10期2020-10-12
- 生肉为什么不能用水龙头直接冲洗
什么呢？实际上，生肉不能在水龙头下直接冲洗并不是疫情期间的特殊话题。在平时，生肉也可能携带沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌。如果直接用水龙头冲洗生肉，四处飞溅的水花还会使细菌污染厨房的水槽、案板等，埋下食品安全隐患。所以，洗生肉的时候，最好把肉放在固定的容器里，比如放在一个专门用来洗肉的盆子里，然后加水浸洗，这样既可以洗干净一些，也能够有效阻止细菌的污染。如果实在要用水龙头的水冲洗，尽量将水调小一些，然后尽量把肉放到池子底部，避免溅到其他食物表面。
科学大众 2020年18期2020-10-12
- 蚊蝇会传播新冠病毒吗？生肉到底要不要洗
理。相关小知识：生肉到底要不要洗？近日，国家卫健委发布了《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》，其中一条“不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染”的建议。那么，生肉到底要不要洗？科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，对于表面比较干净的肉，可以不用清洗，原因有以下三点：第一，洗不洗肉，其实跟生肉是否传播新冠病毒没有任何联系。新冠病毒可能污染一些食材，但不太可能通过食物传播，也就是说洗肉不能防止新冠传
饮食保健 2020年14期2020-08-02
- 为何生肉不能用水龙头直接冲洗
直接用水龙头冲洗生肉，是因为溅起的水花会落到水槽四周，可能传播细菌，埋下交叉感染等食品安全隐患。生肉直接煮熟吃也没有关系，如果一定要洗，可以用专门洗肉的盆等加水浸洗。事实上，许多人在烹饪前都有洗生肉的习惯，“洗生肉会被传染新冠病毒嗎？”“到底还能不能清洗生肉？”等问题引起网友关注，那么为何不能用水龙头直接冲洗猪肉呢？有专家表示，不建议用水龙头直接冲洗生肉的原理在于，如果肉上有细菌和病毒，可能会随着流水溅到四周。而平时居家时也并不会对水槽清洗消毒，这也给了病
科教新报 2020年26期2020-07-31
- 近期去菜市场买菜，千万注意这些事
减少购物者和生鱼生肉的直接接触机会，从而减少了与病毒和各种致病菌接触的机会。3.生肉和熟肉一定要隔离生肉本身的风险很高，建议您买鱼之类的生鲜时记得提前再准备一个袋子，让工作人员直接把盛装鱼肉的袋子放进去。一方面，多套一层可以避免里面的汤汁洒出来，而更重要的是，工作人员的手已经接触了生鱼生肉，塑料袋有被污染的风险。你的手和其他商品，都只接触到外面的袋子，不会碰到里面那个袋子。这样，就不会污染到购物筐里的其他食物了。4.买回家之后，食物及时处理买回家之后，要把
人生与伴侣·共同关注 2020年7期2020-07-29
- 生活真不容易
拿了几块调好味的生肉，关上冰箱，走到了打火灶前。“对了，老妈还说什么来着？这旋钮应该是往左扭吧？”我一边自言自语一边伸出手扭了扭旋钮。突然，“哗”的一声，一束蓝色的火焰从火灶上喷了出来，我吓得往后一退。呼，只是火苗而已，男子汉大丈夫，有什么好怕的？我给自己打着气，再次走向打火灶。我架起锅，将肉丢进了锅中。“嗞……”生肉在锅中唱出了欢悦的歌。我拿起锅铲，不断翻炒着生肉，肉在我的锅铲下不断地翻着跟头，仿佛有着使不完的体力……一阵香气扑鼻而来。“应该熟了吧？”我
东方少年·阅读与作文 2020年4期2020-06-08
- 凉拌菜如何安全吃
细菌。建议冷藏在生肉生蛋的上方空间，这样可以避免肉的汁液交叉污染蔬菜。另外还要注意冰箱内部和把手的清洁、消毒，把手最好经常用75%酒精擦擦，内部最好每周清理、消毒一遍，这样可以减少冰箱中微生物滋生的概率。●蔬菜清洗蔬菜清洗时，可先用清水浸泡三五分钟，然后用流水冲洗3遍以上，对于皮比较硬的蔬菜比如黄瓜、胡萝卜、西葫芦，最好用洁净的刷子刷刷，或者干脆削皮。●蔬菜切分切凉拌菜的案板要和切生肉的案板分开，以免生肉上的微生物污染蔬菜。如果没有两个案板，那就一面切生菜
健康博览 2020年5期2020-06-05
- 人类身体不适合吃肉?
之一，不足以消化生肉与骨头。吃肉反生“病”端给非肉食动物吃肉还会损害其健康。一位美国科学家曾做过实验，每天给小白兔喂200克的动物脂肪，过了2个月后，小白兔的血管出现硬化情况。动物组织中含有许多会直接增加人类患癌症风险的物质，例如杂环胺、多环胺等。在英国，心脏病和循環系统疾病造成的死亡人数超过死亡总数的四分之一，而这与肉类里的胆固醇和饱和脂肪酸有很大关系。它们在人体内堆积并阻塞动脉、阻止心脏正常工作，会增加患心脏病的风险。血淋淋的生肉你想吃吗？像猫、狗、老
大科技·百科新说 2020年12期2020-03-04
- 怀孕后，要隔离爱宠吗？
吃了此类未煮熟的生肉，是感染的另一主要途径。所以，网上说的生吃猫屎才能感染弓形虫，这种说法也是错的。吃了受污染的水果，喝了受污染的生奶，接触受污染的土壤并吃下了肚等等，都有可能感染弓形虫。孕妈应该如何避免感染弓形虫？1.注意猫咪的食物猫咪要自己先感染了弓形虫才能感染人，预防猫咪感染是最重要的！猫咪自己主要是通过吃了被感染的生肉而得病的，另外还有接触感染的猫粪、野外直接接触有虫卵的土壤和水等途径。所以，控制好爱猫的食物来源就能极大地减少感染的可能性。簡单来说
家教世界·V家长 2020年8期2020-01-19
- 森林超市
只有青草、松果、生肉和一些水果：有一天，森林国王狮子来超市买了两斤生肉，吃后觉得味道不错，又新鲜。便在电视台给森林超市免费做广告进行宣传扩大影响。由于有了狮子王的大力支持，森林超市生意越来越火，连锁店也开到了森林的各处，经营的商品也越来越多，有日用品、书籍、服装等……，基本能满足森林王国居民的日常需求。啄木鸟的办法成功了！它不但把伙伴们留下了，而且，随着顾客的不断增多，它还逐渐交到了更多的新朋友。
青少年日记·小学生版 2019年2期2019-09-02
- ABC ENGLISH SALON
？ 为什么狮子吃生肉？Because they cant cook. 因为它们不会做饭。Why does a hummingbird hum？ 蜂鸟为什么嗡嗡叫？Because he doesnt know words. 因为它不会说话。Why do birds fly south for the winter？ 鸟为什么冬天要飞到南方去？Because its too far to walk. 因为走着去太远啦。What did the dog say
新少年 2019年2期2019-04-22
- 释疑
文化入手。楚地食生肉是种古老的传统，汉代的吃法比原始的吃法讲究些，生食时要将肉片切成细丝或薄片。《汉书·东方朔传》云：“生肉为脍，干肉为脯。”“脍”就是切得很细的生鱼或生肉，且吃的时候一般要蘸姜、椒、醋等佐料。生食在当时是很普遍的，给宾客吃生肉并不存在刁难之意。而从文本来看，赐樊哙“生彘肩”，反而体现了项王对他的赏识之情。“项王曰：‘壮士！赐之卮酒。则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：‘赐之彘肩。则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之…
中学生天地·高中学习版 2019年2期2019-03-20
- 怎样清洗生鲜
鲜也是一门学问。生肉类——不管牛肉、羊肉还是猪肉，只要是生的都是油腻腻的，不容易清洗干净。在菜市场买回来的生肉总是有股味道，而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板，清洗后才能烹饪。一般情况下都会把生肉整块冲洗，如果已经绞成肉碎，有人会用有漏眼的篮子装着洗，但其实这样并没有把生肉清洗干净。因为生肉会有油脂成分，用水冲洗的时候，油脂浮上水面，倒水的时候又会沾到肉上。正确方法：淘米的日寸候留下洗米水，然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，脏物才容易洗掉，也会发现这
饮食与健康·下旬刊 2019年11期2019-03-08
- 超市选购需注意五大健康纪律
连轴转，很多摸完生肉、拿过钱的手都触碰过把手，而筐子和车子里还可能残留生肉、鱼类的残渣，难免滋生细菌。数据显示，购物筐底部霉菌检出率达69%， 大肠杆菌为51%；手推车车底霉菌检出率为37%。所以，建议逛超市时最好带包消毒湿巾，把购物车或购物筐先擦一下。2.少吃免费试吃食品很多超市的试吃食品都摆在外面，没有任何遮盖；即便有遮盖，很多顾客吃完也不会自觉盖上，令食物暴露在空气里。在一些人流量少的超市，部分试吃食品可能放置很长时间，这都有可能滋生细菌。所以，千万
中老年保健 2019年6期2019-01-13
- 忘吃早餐可吃杏仁减少负面影响等
很难烤熟。畜禽类生肉不建议清洗我们习惯于将买来的生肉用自来水冲洗后再烹饪，然而，自来水冲洗时有可能把细菌溅到台面或厨房的其他地方而造成交叉污染，增加食品安全风险。其实，高温烹饪的温度和时间足以去除这些生肉上的细菌，因此，不建议清洗畜禽类生肉，直接焯水后洗去血污即可进行烹饪。
食品与生活 2018年8期2018-12-04
- 埃塞俄比亚趣闻
全场一阵喝彩。以生肉和“英吉拉”待客埃塞俄比亚人喜欢以生肉招待贵宾。我们应埃塞俄比亚友人之邀前往其家中做客。除了咖啡，友人还以刚宰不久的生牛肉招待我们。牛肉当然是上好的里脊，挂在一个推过来的架子上。服务员问客人需要吃哪一块，并应客人要求割下一块连同一把小刀递给客人。我们按照主人的指点，一只手拿着一条肉，另一只拿小刀的手在拿肉的手的两个手指间细心地割出一小块肉，然后沾上类似香料或辣椒粉之类的佐料并送到嘴里吃，同时喝一口烈酒。对我们来说，这简直是真真切切的蛮夷
爱你 2018年2期2018-11-14
- 水龙头下清洗生肉易交叉感染
菜市場上买回来的生肉不干净，所以很多人购买生肉回家后，都会先在水龙头下冲洗一翻后再烹制。但是水龙头冲洗生肉不仅不干净，还很容易造成交叉污染。许多消费者有共识的是：生肉类很容易被各种细菌、寄生虫等微生物污染。常见鸡肉中的弯曲杆菌、沙门氏菌、生，牛肉中的O157：H7型大肠杆菌，生蚝中的创伤弧菌，猪肉中的猪肉绦虫等。因此很多人买了生肉就自然地在水龙头下冲洗。一般来讲，肉上面的细菌是洗不干净的，只能去除一些表面脏污。很多人习惯开大水龙头使劲冲生肉，这样不但不能杀
农家参谋 2018年7期2018-09-10
- 埃塞俄比亚趣闻
全场一阵喝彩。以生肉和“英吉拉”待客埃塞俄比亚人喜欢以生肉招待贵宾。我们应埃塞俄比亚友人之邀前往其家中做客。除了咖啡，友人还以刚宰不久的生牛肉招待我们。牛肉当然是上好的里脊，挂在一个推过来的架子上。服务员问客人需要吃哪一块，并应客人要求割下一块连同一把小刀递给客人。我们按照主人的指点，一只手拿着一条肉，另一只拿小刀的手在拿肉的手的两个手指间细心地割出一小块肉，然后沾上类似香料或辣椒粉之类的佐料并送到嘴里吃，同时喝一口烈酒。对我们来说，这简直是真真切切的蛮夷
爱你·健康读本 2018年1期2018-05-14
- 改掉烹饪坏习惯
美观和口感。洗完生肉不清洗水池：冲洗生肉时水池会受到生肉中细菌的污染，很有可能引发由食物传播的疾病。因此冲洗生肉后要立即清洗水池。食品搅拌机搅拌热液体：这种做法很有可能让高温液体四处迸溅。如果在搅拌时移开食品搅拌机顶端的瓶塞，用折叠的纸巾或毛巾盖住瓶口，就能有效预防。
益寿宝典 2018年32期2018-01-26
- 努尔哈赤喜食生肉
赤不仅在平时喜食生肉，在祭祀时，甚至贡品也包括生肉，自己则在供案前吃生肉。直到他黄衣称朕之后，这种喜食生肉的习惯仍不时表现出来。我们在档案中发现了天命十一年（1626）努尔哈赤的午餐菜谱：生野猪肉、烤熊掌、蒸羊羔、土豆、芝麻卷、烤鱼、黄油山鸡、手抓米饭、咸鼓玉米羹、宫保野兔、蒜醋白血汤、五味烤野鸡、元汁土豆泥、辣椒黄瓜汤、麻辣烤驴肉、牛肉土豆汤、奶汁鱼片、腊肉、三鲜玉米粥、玉米薄饼、高粱米饭、油塌肉片、古柯茶、芭蕉。但是，努尔哈赤的这种习惯很难被大臣们接受
特别文摘 2017年21期2018-01-13
- 圆神
逃跑，混在垃圾和生肉的游行大军里。这样的事在每个黄昏都会上演。他们的头是很诚实的物种，早就溜得不知所终，反而那几个身子就有点谄媚了，追不到头后，垂头丧气——垂身丧气地来到我面前，说要登记一下名字。他们的声音是凭空冒出来的，毕竟嗓子眼已经叛变跑了。他们伛低身体，跟我说，这里让他們有一种身心分离的绝望啊！我不想告诉他们，我每次听到“圆神”这个词，就有种元神出窍的虚脱感。但这个名字给这里的生活带来的神秘感是不言而喻的。我撑住下巴，百无聊赖。夕阳快落尽了，我突然感
广州文艺 2017年7期2017-07-29
- 我家的龙虾
鱼缸里放的是一块生肉，它一定会从容不迫地游过去，把肉夹住，分成一小块一小块的，慢条斯理地吃，仔细地品味着、享受着，就像一个绅士。可如果你放进去的是一条死鱼，龙虾必然狼吞虎咽，不顾形象，像一个贪吃的小孩，和之前吃生肉的模样形成了鲜明的对比。大家猜一猜，如果把一条活鱼放进鱼缸里，会怎么样？大家也许会不假思索地说：“龙虾会把这条鱼吃掉。”那可就大错特错了！龙虾只吃死鱼，不吃活鱼，所以，别被事物的表面现象迷惑了哟！我家这个淘气鬼老是爱和我玩躲猫猫的游戏，一玩起来，
红领巾·成长 2017年5期2017-07-05
- 千万注意，生肉不要放在水龙头直接洗！
这样反而更容易滋生肉里面的细菌，并且还有可能让其他食物和餐具感染到细菌。生肉最好不要在水龙头下面洗在水龙头下直接洗生肉，很容易造成水花四溅的情况，而这种情况下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会染上细菌，产生食品安全隐患。所以，当你要洗肉的时候，最好把肉放在固定的容器里面再浸洗，能够有效的阻止细菌的感染。不要用热水洗肉可能你会想着，热水能够杀死细菌，所以在清洗肉的时候会选择用
健康生活 2017年1期2017-06-30
- 吃生肉的人
他：你们是不是吃生肉的人？我生于80年代的大兴安岭南麓，从没听过林中枪响，从没遇过飞禽走兽。只有尸体，像排列好的门帘一样挂在一面长长的木板上，灰色的野兔、靓绿的野鸡、花褐的飞龙、比拳头还小的沙半鸡。它们通常在除夕前夕一些时日出现在市场，在小贩子雪白的呼气中僵硬地挺躺在寒冬里。母亲从没有拎过一只半只回家。印象中，家里唯一一次有野味入门是因为我的重病，母亲那位热心的上司不知是将谁送的“贡品”转给了病榻中的我，好像是为病魔献供，乞它速速离去。我并没有“生”吃这只
骏马 2016年6期2017-01-09
- 厨房交响曲
音；接着妈妈又把生肉放进去，“啪啪”，一块块生肉马上在油锅里跳起了舞，这时妈妈又把一个生鸡蛋拿过来，“当当当”，鸡蛋壳碰上碗边“咔”一声裂了，“骨碌”，蛋黄和蛋清同时滑进油锅里，妈妈拿着锅铲快速地翻炒着，很快一道好吃的佳肴就完成了。妈妈再把土豆切成丝，“咣咣咣”，刀在妈妈手中起落，在切菜板上跳起了欢快的“舞蹈”。“刺刺啦啦”把葱花和大蒜放进了另一个小油锅，然后，妈妈把土豆丝放进锅里，顿时，香气从厨房里飘出来，弄得整个房子都是香喷喷的。这些“当当当”、“咣咣
人生与伴侣·共同关注 2016年26期2016-10-26
- 那些无法磨灭的因纽特人传统
一文化特征就是吃生肉，印第安人就是根据这一传统习惯而蔑称他们为爱斯基摩人。但事实上，因纽特人确实爱吃生肉，用他们的话来说，这是他们的传统食物。其他地区的人一听说“吃生肉”，一定会龇牙咧嘴直摇头，认为这是野蛮的特征，他们不知道，在北极地区，没有草、没有树，有的只是光秃秃的石头，因纽特人没有柴火将食物烧熟。同时这里也缺少蔬菜和水果，据说直接吃生肉可以把动物身上的维生素吸收到人体内。如果把肉煮熟了，维生素就会分解，长期得不到维生素，人就会得坏血病，因纽特人也就不
留学生 2016年6期2016-07-25
- 法餐境界
的。我发现无论是生肉还是熟肉，两者的差别并不在于味道（它们的佐料全是一样的），而在于嚼劲。生肉入口即化，便于吞咽，而熟肉入口不烂。我一般只在吃猪肘子时要求必须是熟的，而且只吃用阿尔萨斯做法做出来的猪肘子。主菜吃完之后是甜点。如果我吃饱了就会点咖啡，如果还想再吃一点儿就会点糕点。法餐让我这么一说似乎没什么魅力了，其实它有很多讲究，不仅色香味俱全，而且讲究营养搭配和情景。因此，有情有景才是法餐的境界。（摘自《巴黎感觉无度》人民邮电出版社）
爱你·心灵读本 2016年2期2016-07-06
- 看《老友记》，打造地道口语
好材料。②先看“生肉”，再看“熟肉”，最后回归“生肉”。经常追剧的同学都知道，“生肉”是指未加字幕的原片；“熟肉”是指已经经过字幕组翻译、加了双语字幕的剧集。先看“生肉”，弄清剧集的大意，即使里面有一些台词听不太懂也没关系。再看一遍“熟肉”，把之前听不懂的地方弄清楚，听懂的可以进行确认。这个从不懂到懂的过程，就是学习和积累的过程。最后一遍再回归“生肉”，脱离对字幕的依赖。不同人物的不同背景、不同个性造成了他们常用表达方式的不同，你可以更多地从剧情结构本身来
新东方英语·中学版 2016年5期2016-05-16
- 洗肉别用热水洗
N洗肉别用热水洗生肉营养丰富，是细菌繁殖的温床，因此，很多人在烹调肉类之前，都习惯洗一洗，可是如果洗得不对，就可能损失营养，甚至带来安全隐患。有些人图方便，把生肉直接在水龙头下冲洗。可如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房——水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会染上细菌，产生食品安全隐患。还有些人把肉放到容器中，倒上热水冲洗。这样做虽然更加卫生，
乐活老年 2016年12期2016-04-14
- 对畜禽生肉及养殖环境表面分离的金黄色葡萄球菌的药敏分析
孙燕萍对畜禽生肉及养殖环境表面分离的金黄色葡萄球菌的药敏分析孙燕萍目的 探讨畜禽生肉及养殖环境表面分离的25株金黄色葡萄球菌对10种抗生素的耐药性。方法 收集畜禽生肉及养殖环境表面标本300份，采用VITEK2 Compact全自动微生物生化鉴定仪及血浆凝固酶实验对金黄色葡萄球菌进行分离鉴定，依据WS/T125-1999标准对25株金黄色葡萄球菌进行体外抗菌药物敏感性试验。结果 25株金黄色葡萄球菌对10种抗生素耐药率从高到低依次为苯唑西林100.0%、红
中国药物经济学 2015年3期2015-01-30
- 非常魔典
没有经过烹饪的生肉怎么会比熟肉更美味呢？或许等狮子学会了烹饪，它们就不会再吃生肉了。Kidding！endprint解析： 没有经过烹饪的生肉怎么会比熟肉更美味呢？或许等狮子学会了烹饪，它们就不会再吃生肉了。Kidding！endprint解析： 没有经过烹饪的生肉怎么会比熟肉更美味呢？或许等狮子学会了烹饪，它们就不会再吃生肉了。Kidding！endprint
小学生时代·大嘴英语 2014年8期2014-09-26
- 细菌性食物中毒重在预防
、熟食品应分开：生肉中会携带导致食物中毒的细菌，所以当生肉直接或间接接触到准备食用的食物时，细菌也会随之传播。我们的手、切菜板、餐刀或筷子等都会成为细菌传播的媒介。这就是人们常说的交叉污染，我们该如何预防食物的交叉污染呢？不妨注意这几点：触摸过生肉后，不要忘记洗手；对于生肉和熟肉，分别使用独立的加工器具；不要把熟食放在盛装过生肉的盘子中；把生肉装在密闭的容器中，确保它与准备食用的食物彻底分开。3.不食用病死的禽畜肉：食用已死亡的畜禽肉是细菌性食物中毒的主要
食品与健康 2014年4期2014-06-06
- 预防流感，止于源头
od.记得在处理生肉后洗手。Remember to wash your hands after handling raw meat.在咳嗽或者打喷嚏时捂上自己的嘴。Cover your mouth when coughing or sneezing.在照顾病人的时候，要保持手部清洁。Always keep your hands clean when taking care of someone whos sick.立即扔掉用过的纸巾。8）Dispose o
疯狂英语·口语版 2013年7期2013-08-01
- 美国农业部拟规定生肉及生禽产品必须明确标签内容
加工处理的生禽及生肉制品必须贴上标签，向消费者明示产品是否含有注射物、是否经过腌渍以及是否含有肉眼不能辨别的其他添加剂。目前，含有水、酱油、盐或其他添加剂的生肉及生禽产品，其标签与不含添加剂产品的标签一样，毫无区别。新规定将要求这类产品的成分描述在标签上必须更明确，描述内容包括添加剂的百分比、添加剂的成分等。标签上的字体、字号及颜色必须醒目，使消费者一目了然。FSIS正在为新规定征求民众意见，使此类产品的标签能更加细致清楚，以便消费者能轻易识别哪些是含有添
四川畜牧兽医 2011年8期2011-04-13
- 单元训练题（Ｍ９ Ｕ１—Ｕ２）
_a raw (生肉的) hamburger. He___________an attempt to eat it, but it is___________ , from the look on his face, that he finds the taste really terrible. He cannot___________his feelings, except when the waiter asks whether everything
中学课程辅导·高考版 2009年9期2009-09-10
- 你吃过生肉吗？
位梦华“你吃过生肉吗？”尼尔好奇地问道。“当然吃过。”我毫不犹豫地回答说，“生活在爱斯基摩人之间，如果你不吃生肉，他们就会认为你瞧不起他们。如果你想跟他们交朋友，那就必须尊重他们。而且我发现，生肉其实并不难吃，只不过是心理问题。爱斯基摩人现在有房子，有汽车，有商店，做饭可以用电或者天然气，完全可以吃熟的。但是，有时候他们还是喜欢吃生肉，特别是鲸肉，一般都是生吃。把冻得硬邦邦的鲸肉切成一片一片的，撒上一点盐，或者倒上一点酱油，吃到肚子里凉凉的，感觉非常舒服。
新华书目报·科技 2009年8期2009-05-07