葵花籽
- 我的父亲
我岳父买干炒的葵花籽。两位老人相识快十年了，父亲对我岳父的嗜好非常了解，知道我岳父虽然体弱多病，但是牙口好，满口因吸烟变黄的牙一顆没掉，而且，还倍儿喜欢嗑葵花籽。所以，父亲径直来到市场，对卖炒货的人说：“给我挑最好的葵花籽称二斤。”卖炒货的人在给父亲秤葵花籽时，他五六岁的儿子跑过来了，在他没防备的情况下抱住了他的腰，还前后推搡，导致秤盘上的葵花籽撒了一些到地上。父亲说：“掉地上的葵花籽算我的，钱我掏。”卖炒货的人笑着说：“与您老人家没有一点关系，哪能算您的
金山 2023年7期2023-08-14
- 原味葵花籽松脆性改良研究
37）0 引言葵花籽（Helianthus annuusL.） 属于菊科（Asteraceae），向日葵属（Helianthus），是一年生的草本植物[1-3]。葵花籽是四大坚果之一，营养丰富，蛋白质及不饱和脂肪酸尤其是亚油酸含量比较高，有保护心血管健康的功效[4]。葵花籽含有丰富的铁、锌、钾、镁、维B1和维E 等[5]，是一款深受消费者喜爱又有多种功效的健康食品[6-8]。原香味葵瓜子为安徽大宗的炒货食品，深受消费者青睐。目前，对于原味香瓜子的生产工艺基
农产品加工 2023年4期2023-03-22
- 风味葵花籽油品质和风味喜好的研究
味玉米油和风味葵花籽油等。风味葵花籽油香气浓郁，深受消费者的喜爱[1]。国内葵花籽油的消费量快速增长。据统计，我国葵花籽油消费量由2015年的98万t增至2019年的164万t，期间增速均在10%以上[2]。随着葵花籽油销量的增长，对葵花籽油风味的研究也越来越深入。张亚丽等[3]探究了浓香葵花籽油的加工工艺，得出加工浓香葵花籽油合适的炒籽条件和精炼条件。魏贞伟等[4]对比了冷榨和热榨对于葵花籽油品质和生物活性物质的影响，发现冷榨葵花籽油的品质要优于热榨葵花
中国粮油学报 2022年8期2022-09-28
- 我国精炼葵花籽油产品品质分析
球第四大油种，葵花籽油在全球的销量不断增加[1]。我国葵花籽油的消费量增速远高于全球，市场潜力巨大。根据英敏特全球新产品数据库(https://clients.mintel.com)统计，近5年来，我国每年上市的葵花籽油新品数超过10个。乌克兰和俄罗斯等国是葵花籽的主产国[2]，也是我国葵花籽油原料的主要来源。受葵花籽主产国政策的影响，我国主要进口葵花籽原油，再在国内进行精炼加工成一级葵花籽油。目前，对于精炼葵花籽油品质的研究较多，且主要集中在影响因素上。
中国油脂 2022年8期2022-09-19
- 食用葵花籽尺寸分析与均齐性研究
35万hm2，葵花籽产量高达249.42万t[2]，主要集中在内蒙古、新疆、吉林以及甘肃等地，2018年内蒙古自治区葵花籽产量占全国产量的60%以上[3]。研究葵花籽的几何特征和均齐性，为向日葵的种植和葵花籽的收获、清选、分级等机械设计及结构优化提供数据参考，同时对分级、选种、定价及离散元理论模型建立有着重要的意义。其中，葵花籽的均齐性是指葵花籽尺寸大小分布的均匀程度，尺寸分布越离散，均齐性越差，越容易分级，反之越困难。目前，国内学者针对特定农林作物种子几
中国油脂 2022年5期2022-05-31
- 不同热处理葵花籽方式对葵花籽油品质的影响
450002)葵花籽油作为一种优质的食用油，油酸、亚油酸含量均衡，富含维生素E、甾醇、胡萝卜素等多种营养成分，这些成分可以抗癌、抗氧化并可预防多种疾病[1]。例如葵花籽油可以用于治疗烧伤患者，可能是因为富含的亚油酸作为过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPAR-α)的激动剂发挥作用，促进角质形成、细胞增殖和脂质合成[2]。还有报告称，葵花籽油中富含的α-生育酚可以增强肺部功能[3]。此外，葵花籽油还有烟点高、易吸收的优点。压榨法是传统的油脂生产方法，操作简便，
中国调味品 2022年5期2022-05-06
- 葵花籽炒籽条件对其油脂3-氯丙醇酯产生及品质的影响
450002)葵花籽油是一种优质的食用油，其中压榨葵花籽油最大程度上保留了葵花籽中的天然成分。葵花籽油中不饱和脂肪酸含量达80%以上，而且富含维生素E、胡萝卜素以及镁、磷、钠、钙、铁、钾、锌等营养物质，易被人体吸收，有“健康食用油”之称[1-3]。炒籽作为增强油脂风味的关键工序，能够赋予葵花籽油浓郁的香味，然而过高的炒籽温度会使得油脂产生不良气味甚至产生有害物质，如3-氯丙醇酯。3-氯丙醇酯进入人体后，会在肠道脂肪酶的作用下水解为3-氯丙醇(3-MCPD)
中国油脂 2022年3期2022-04-06
- 一种适宜葵花籽长度分选的异形窝眼结构
景近20年来，葵花籽产品消费需求持续增加，我国向日葵种植面积先减后增，技术进步不断带动单产和总产增加，与国际市场贸易活跃度显著提高。全球葵花籽产出主要以油用葵花籽为主，我国食用葵花籽在国际市场上具备明显竞争优势，内蒙古、新疆是我国向日葵两大主产区，产量占比分别为59.16%和16.43%。随着我国居民收入水平提高和健康消费意识增强，向日葵作为多元化食用葵花籽休闲产品和优质食用植物油的重要原料来源，消费总量将继续增加。但我国大部分葵花籽加工企业加工技术和设备
农机使用与维修 2022年3期2022-03-17
- 浓香和精炼葵花籽油加速氧化过程中综合品质变化的差异
00万t，其中葵花籽油约180万t[1]。葵花籽油因富含人体必需脂肪酸亚油酸(含量48.3%～74.0%)[2-3]和独特的坚果风味受到消费者喜爱。但也正因为葵花籽油含有较多的不饱和脂肪酸而容易受到氧气、光照、温度、水分等因素影响发生氧化酸败，造成品质劣变[4]。添加抗氧化剂如TBHQ能减缓葵花籽油的氧化酸败[5-7]。此外，近年来浓香型葵花籽油的生产受到关注[8]，浓香葵花籽油与精炼葵花籽油因制油和精炼工艺的不同，其风味及其他指标的差异较大[9-11]，
中国油脂 2022年2期2022-03-10
- 超声波辅助大孔树脂提取浅色葵花籽蛋白工艺的研究
010018)葵花籽是我国重要的油料作物之一，目前主要用于提取油脂，提取油脂后的副产品即为葵花籽饼(粕)。葵花籽饼富含蛋白质，其蛋白质质量分数为29%～43%[1]。葵花籽蛋白的氨基酸组成较为均衡，抗营养成分和有毒物质也较少[2,3]，是优质植物蛋白。由于葵花籽饼中所含的多酚类物质(主要为绿原酸)在蛋白质提取过程中在碱性条件下容易氧化，发生褐变，导致提取的蛋白质呈现深绿色或深灰色[4]，其颜色难以被大众所接受。此外，天然葵花籽饼蛋白的功能特性也相对较差，这
中国粮油学报 2022年11期2022-02-08
- 葵花籽休闲食品生产技术方案
作物数量繁多。葵花籽作为目前比较流行的农作物，不仅营养价值丰富而且用途广泛，尤其是将其加工为休闲食品，更是广泛受到人们广泛的到追捧，上至八十老人下至几岁孩童都对其追捧不已，可见之魅力不俗[1]。1 葵花籽休闲食品的生产规模与葵花籽休闲食品的生产方案在进行食品加工生产时，要对其一次的生产规模进行一定的预设，并为达到其生产目标制定相应的生产方案。1.1 生产规模根据目前普遍的葵花籽生产加工企业的规模，本文预设一年葵花籽休闲食品的产量为5000吨。1.2 .生产
商品与质量 2021年30期2021-11-23
- 葵花籽资源在食品工业中的新开发
0601当前，葵花籽作为一种十分常见的炒制品零食，在各个商场、超市均可以看到不同包装形式的葵花籽。由此可见，葵花籽在食品工业中比较常见的形式，主要为炒制零食。但是，随着多种技术迅速发展，我国食品行业内的加工措施显著发展，人们逐渐认识到葵花籽的食品价值以及经济效应，纷纷对其进行深层次的食品开发。榨油所得的葵花籽粕、葵花籽壳等食物，这些原本并不具备经济价值的部分，均获得全新的经济作用。比如，将葵花籽粕用作动物饲料、提取葵花籽蛋白、绿原酸等物质，以此提高食品工业
商品与质量 2021年30期2021-11-23
- 烘烤葵花籽的香气成分分析及最佳烘烤条件研究
230601葵花籽传入中国已经有数百年的历史，上至王侯将相，下至平民百姓，都是其家中日常必备美食，“嗑瓜子”的习惯已近深深植入中国人的饮食习惯中。《紫瞳轩文集》中曾描述道：“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子”，作为中国几百年来“家中必备”的休闲佳品，每逢年节或是有客来访，家家户户都会备上一盘香气浓郁的炒瓜子，边嗑边聊以联络亲朋好友之间的感情。葵花籽吃起来不需要其他的工具辅助，简便易嗑，男女老少皆可食用，在中国人心中是一道不可或缺的美食，拥有巨大的经济价值。
商品与质量 2021年38期2021-11-23
- 葵花籽儿香
天都要拎一小袋葵花籽回家，一为有客人来好招待，二为让我和孩子们消遣，我自打心眼里高呼“万岁”。少吃几块肉，多尝葵花籽香，值！在我儿时的记忆里，葵花籽只有每年春节几天才可尝到，也难怪，仅靠家中圩头散地收获一点点“宝贝”，平时又怎舍得吃？而今百业俱兴，城乡不仅商场小店几乎常年有熟葵花籽出售，秋忙一过，小巷深处，还每每排有一串儿现炒现卖的摊点，他们先前都是土法上马，用半截油桶做只煤炭炉儿，上面加只大铁锅儿，将葵花籽伴以黄沙，放进锅里不停地翻炒；而今不少业主用上了
养生月刊 2021年8期2021-08-07
- 乌克兰产葵花籽粕营养价值分析
430206）葵花籽粕简称为葵花粕，是葵花籽经过榨油后的副产物。优质的葵花籽粕纤维含量低，粗蛋白质含量高，是一种较好的植物性蛋白质饲料原料。相关研究表明，葵花籽粕可少量应用于肉鸡，但是添加比例不能太大，一般的添加量在10%左右，最高添加量不宜超过15%，当与纤维素酶和非淀粉多糖酶配合使用时，添加量可以适当增加[1]。长期以来，蛋白质饲料原料短缺问题始终困扰着我国养殖业的健康发展，开发新的蛋白质饲料原料资源或进货渠道具有重要的经济意义和战略意义。乌克兰是葵花
饲料工业 2021年12期2021-07-09
- 关于葵花籽油脱蜡工艺的研究
料作物中，油用葵花籽的含油率是比较高的，会超过40%。葵花籽油的营养丰富，其中含有各种微量元素，其中人体所需要的脂肪酸含量很高，还有不饱和脂肪酸，含量占总脂肪酸的80%以上，甚至可以达到90%。在葵花籽油中，亚油酸的含量超过60%。葵花籽油中还含有蜡质，虽然含量不是很高，通常毛油中的蜡质含量为0.06%～0.10%。如果不将蜡质脱除，不仅会对油的透明度产生影响，还会影响油的口味。在使用油烹调的时候，会出现冒烟的现象，释放的气味也非常呛人，对人体健康非常不利
食品安全导刊 2020年33期2020-12-04
- 葵花籽的力学特性及有限元分析
向日性而得名。葵花籽是我国重要的油料作物，主要用于榨油，也可嗑食，具有较大的社会需求量，并且其副产品是食品、医药、轻工业的原料，也可做饲料。向日葵适应性强，分布广泛。我国葵花的种植区域大多分布在北方，主要集中在东北地区，以及华北地区的河北、山西和内蒙古等地，西北地区的宁夏、甘肃和新疆等地，且多分布在干旱的贫瘠土地和盐碱地上，是农民增收的重要经济作物。截至2019年，全国葵花籽种植面积达到1 490万亩，已成为世界最大的食葵种植国，其中甘肃省葵花籽种植面积达
林业机械与木工设备 2020年10期2020-10-23
- 葵花籽中水分含量测定不确定度评定
）中第一法测定葵花籽中的水分。根据方法计算公式建立相应的数学模型，对葵花籽中水分的来源进行全面、细致的分析，通过对影响葵花籽中水分测定结果的4个不确定度分量μA（x）、μ（m1）、μ（m2）、μ（m3）进行量化分析，最后在实验中得出所测定葵花籽水分含量为6.82g/100g时，其扩展不确定度为0.06g/100g（k=2），进而得到了影响合成不确定度最主要的因素为μA（x），进一步保证了检测结果的准确性和稳定性。[关键词]葵花籽;水分;不确定度中图分类号：
粮食科技与经济 2020年1期2020-07-09
- 葵花籽粕综合利用研究进展
料饼粕数量中，葵花籽饼粕排名第2，因此深度开发利用的市场前景很大[2]。葵花籽粕是葵花籽提油后的副产品。葵花籽粕营养成分品类繁多，其中29%～43%为植物蛋白，还含有大量的生物活性钙、绿原酸、膳食纤维、黄酮、磷、烟酸、类脂、还原糖和天然食用红色素等[3]。目前，葵花籽粕的利用率并不高，多用作蛋白饲料原料，造成资源浪费。本文从葵花籽粕作为原料提取有效成分和作为饲料用原料两方面出发，综述了其综合利用现状，以期为我国葵花籽粕的进一步开发利用提供参考。1 从葵花籽
中国油脂 2020年5期2020-05-16
- 脱壳炒籽压榨对浓香葵花籽油风味的影响
215400)葵花籽是我国的八大油料作物之一，主产于内蒙古、新疆、河北、山西等地，是世界上仅次于棕榈、大豆、油菜籽的第四大油料作物。葵花籽油中亚油酸含量高达48.3%～74.0%[1]，且富含维生素E、甾醇等生物活性成分，具有很高的营养价值。葵花籽油的制取工艺主要是预榨浸出法，产品为压榨葵花籽油和浸出葵花籽油，而浓香葵花籽油独特的香味更加符合我国消费者的饮食习惯，因此近年来葵花籽先炒籽再压榨制取浓香葵花籽油的工艺得到推广应用[2]。油料脱壳或脱皮是油脂制取
中国油脂 2020年4期2020-05-07
- 营养医生称：吃瓜子可以美容，但当心摄入过多卡路里
合理食用晒干的葵花籽（瓜子）对身体有益。关于葵花籽是否可口可以争论很久，但是有好处却是毫无疑问的。秘诀就在于维生素E，葵花籽中的维生素E含量极高。普伦采娃指出，维生素E（或称生育酚）有助于美容，足够数量的维生素E可以保护人体细胞对抗衰老。她解释称：“葵花籽是对身体有益的食物。我建议大家吃它，因为葵花籽含有大量的维生素E，可以帮助我们美容。可以改善皮肤、头发和指甲的状况。此外，它还对骨组织有益，因为葵花籽含有对骨骼有好处的铜。”不过，普伦采娃警告称：“由于葵
食品工业 2020年3期2020-04-18
- 我国葵花籽油产业现状及发展前景
100731)葵花籽是葵花属植物的果实，该物种原产于北美，曾被当地土著人用作高能量食物的来源，后来逐渐传入欧洲和亚洲，乃至全世界[1]。在我国，已知最早的葵花籽记录可以追溯到1621年的《花表》，曾被称为“张菊”(大菊花)，当时葵花籽被作为零食和花园花卉种植。葵花籽最终被全球称为油料作物是在1898年，至今只有100多年的历史，与其他油料作物种植历史相比，可谓是一个新兴的油料作物，其发展过程与其他油料作物一样，遇到过许多困难和曲折。据记载，1950—195
中国油脂 2020年3期2020-04-10
- 葵花籽粕的营养特性及在反刍动物上的应用
200436）葵花籽粕是葵花籽榨油工业的副产品，是由葵花籽经过压榨或直接浸提法榨取油脂后的物质，呈灰色或灰黑色，具有葵花籽特有的香味，且含有丰富的营养物质。在生产方面，它是继豆粕、双低菜籽粕和棉籽粕之后的第四大油粕，是一种重要的蛋白质饲料原料。葵花籽粕的品质主要取决于植物的特性（种子成分、壳核比、生长条件）和加工工艺（脱壳程度、机械或溶剂提取）[1]。我国的葵花籽粕主要产于东北、西北和华北地区，其优质蛋白质的含量高于其他谷物类饲料，是一种重要的植物蛋白饲料
中国奶牛 2020年3期2020-01-14
- 向日葵籽粒压缩试验及分析
界上居第六位。葵花籽粒不仅是重要的油料原料也是重要的食用作物，葵花仁含有大量的蛋白质、油脂、维生素及微量元素[1]。国外农业机械已实现机械化及自动化，我国农机相对滞后，特别是我国葵花生产的相关机械与发达国家相比有较大差距。我国已研制的向日葵生产加工机械存在很多问题，如生产效率低下、破碎率高等问题[2-3]。所以，研究葵花籽粒的力学特性有助于改进和发展葵花加工机械。目前，国内外关于葵花籽粒的力学特性的研究很少，国外的Gupta R K等做过葵花籽粒的压缩试验
农机化研究 2019年1期2019-12-21
- 葵花籽油的酶辅助压榨制备工艺优化
150040)葵花籽是世界重要油料资源之一，且其种植地在我国分布广泛，是我国主要的油料作物之一。葵花籽油以其独特的营养保健作用成为人们最喜爱的食用油。葵花籽油之所以备受青睐，主要在于它含油量高，籽仁含油平均高达50%[1]，其味道芳香可口；并且含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%，还含有VE、植物固醇磷脂、胡萝卜素等营养成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇含量等作用[2]。在《花生油、葵花籽油系列国标研讨会》中指出：花生、葵花籽是
植物研究 2019年6期2019-11-15
- 不同品种葵花籽中重金属含量的差异研究
以葵花食用部分葵花籽为研究对象，选用河套地区广泛种植的葵花品种为样本，在巴彦淖尔市某矿区附近土地种植20种不同品种的葵花，测定各个品种葵花籽中微量金属元素的质量分数，探讨不同品种葵花对重金属的吸附能力，并筛选出低累积的葵花品种。结果显示：待测的20个品种的葵花籽中Zn的质量分数为36.83～88.33 mg/kg，Cu的质量分数为8.36～18.32 mg/kg，Cd的质量分数为0.19～0.26 mg/kg，Pb的质量分数为0.061～0.18 mg/k
现代盐化工 2019年6期2019-09-10
- 葵花籽儿香
天都要拎一小袋葵花籽回家，一为有客人来好招待，二为让我和孩子们磨牙，我自打心眼里高呼“万岁”。在我儿时的记忆里，葵花籽只有每年春节才可尝到，也难怪，仅靠家中圩头散地收获的一点点“宝贝”，平时又怎舍得吃？而今百业俱兴，不仅商场小店常年有熟葵花籽出售，秋忙一过，小巷深处，还每每排有一串儿现炒现卖的摊点。他们先前都是土法上马，用半截油桶做只煤炭炉儿，上面加口大铁锅，将葵花籽伴以黄砂，放进锅里不停地翻炒。而今不少业主用上了电炒炉，自动调温，自动翻滚，炒出的葵花籽熟
现代养生·上半月 2019年4期2019-03-31
- 吃把葵花籽，养颜保健康
葵）的种子——葵花籽。北京中医药大学第三附属医院药学部主任药师孔祥文介绍道：“葵花籽中的营养成分众多，含有不饱和脂肪酸；丰富的钙、磷、钾等也是人体所必须的微量元素，可预防缺铁性贫血；维生素E能抗氧化、延缓衰老。对葵花籽的医疗作用研究证实，葵花籽能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。“但目前还多用于榨葵花籽油及制作炒葵花籽类休闲食品，一般不做药用。”● 原味轻火炒葵花籽是最佳选择作为零食的葵花籽，一般都经过炒制，为制造不同口味，
中医健康养生 2018年12期2018-12-10
- 葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用
究重点[1]。葵花籽是向日葵的果实，由果皮(壳)和种子组成，原产于北美西南部，现在世界各地均有栽培，全球每年葵花籽产量达到3 708万t。葵花籽与大豆和棉花相同，是主要的产油籽，年产葵花籽油1 522万t，向日葵的不断开发，葵花籽油的广泛应用，使其成为动物饲料蛋白质的一个重要来源[2]。葵花籽粕是葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的产物，通常由60%～65%葵花籽种实和35%～40%葵花籽外壳产生，含有30%～34%的粗蛋白质[3]。近年来，葵花籽粕被看
动物营养学报 2018年8期2018-08-15
- 叶城县种植葵花籽的气候条件分析
要 本文结合葵花籽种植过程中的环境条件，通过分析叶城县种植葵花籽的气候条件，得出了叶城县气温、水分和光照条件都比较适宜葵花籽的种植，并探讨了气象灾害对葵花籽的影响，最后给出了几点葵花籽优质高产对策，仅供相关部门进行參考借鉴。关键词 葵花籽；气候条件； 气象灾害； 对策1 叶城县葵花籽种植的气候条件1.1 温度条件葵花籽属于喜温耐寒的作物，原产地在热带地区，对温度的适应能力较强，温度对其没有太大影响。葵花籽的耐低温能力较强，一旦外界温度在2℃以上时，葵花籽
农家致富顾问·下半月 2018年11期2018-06-11
- 小事家族
编辑办公室里，葵花籽正在挑选3期要用的稿件，已经看了一百多份来稿，她眼睛有点儿酸了，不由自主地眨着。就在这时，电脑屏幕上的字缝里竟然跳出三个半根手指头那么高的小人来。）葵花籽（闭上眼睛，自言自语）：哎呀，眼睛花了。小人们（站在桌面上大喊）：葵花籽，葵花籽！葵花籽（轻轻晃着头，眼睛闭得更紧了）：天哪，怎么还耳鸣了！（小人们不喊了，两个小人你看我我看你，还有一个小人冲到葵花籽的手边，抱起她的手指头咬了一口。）葵花籽（猛地睁开眼睛，向桌面看去，吃了一惊）：啊！（
新作文·小学高年级版 2018年3期2018-04-18
- 动画片， 你“不讲理”
屈但温柔地）：葵花籽，我要投诉小星星们欺负我们！葵花籽：啊？不会的，小星星们都很善良，怎么会欺负弱小呢？老二：他们区别对待作业和我们。你先看看这些图片。葵花籽：哇哦，这些动画片我都看过，怎么就没发现这些有趣的漏洞呢？老二（声音也大了起来）：对呀，我们小事也和这些动画片一样，虽然我们每天在你们身边发生，可你们总是让我们从眼前白白溜走，却从不主动观察我们。葵花籽：没有啦，只是小星星们的观察能力没有那么强。老二（气得快哭了）：才不是呢，为什么老师布置观察作业，你
新作文·小学高年级版 2018年3期2018-04-18
- 动画片，你“不讲理”
屈但温柔地）：葵花籽，我要投诉小星星们欺负我们！葵花籽：啊？不会的，小星星们都很善良，怎么会欺负弱小呢？老二：他们区别对待作业和我们。你先看看这些图片。你确定这手能用筷子？我读书少，你不要骗我。（《飞天小女警》）鸭子吃鸭子，原来这是个恐怖片！（《米老鼠和唐老鸭》）心在笼中，哪里都可以关住你。（《蓝精灵》）葵花籽：哇哦，这些动画片我都看过，怎么就没发现这些有趣的漏洞呢？老二（声音也大了起来）：对呀，我们小事也和这些动画片一样，虽然我们每天在你们身边发生，可你
新作文(小学中高年级版) 2018年3期2018-03-29
- 小事家族
编辑办公室里，葵花籽正在挑选3期要用的稿件，已经看了一百多份来稿，她眼睛有点儿酸了，不由自主地眨着。就在这时，电脑屏幕上的字缝里竟然跳出三个半根手指头那么高的小人来。）葵花籽（闭上眼睛，自言自语）：哎呀，眼睛花了。小人们（站在桌面上大喊）：葵花籽，葵花籽！葵花籽（轻轻晃着头，眼睛闭得更紧了）：天哪，怎么还耳鸣了！（小人们不喊了，两个小人你看我我看你，还有一个小人冲到葵花籽的手边，抱起她的手指头咬了一口。）葵花籽（猛地睁开眼睛，向桌面看去，吃了一惊）：啊！（
新作文(小学中高年级版) 2018年3期2018-02-23
- 不同种类葵花籽油甘油三酯组成的比较
料资源不同种类葵花籽油甘油三酯组成的比较李晓宁，薛雅琳，朱 琳，张 东(国家粮食局科学研究院，北京 100037)对来自我国葵花籽主产区的油用葵花籽和普通葵花籽进行油脂提取，并对两类葵花籽油甘油三酯组成和含量进行了测定及比较。结果表明：两类葵花籽油均由14种甘油三酯组成，其中LLL、OLL、PLL、OOL、SLL+OPL、OOO、OLS的含量之和均达到91%以上；两类葵花籽油的甘油三酯含量区间呈现完全包含或交错重叠的关系；除SSL+POS外，其他甘油三酯含
中国油脂 2017年8期2017-09-18
- 葵花籽2016年市场形势及2017年展望
翰林2016年葵花籽全国种植面积达到1490万亩，同比增幅达到6.81%，总产量为251万吨，同比增幅0.4%。由于生长以及收割过程中遭遇多雨以及病害影响，2016年收购价格普遍较低，加之葵花籽单产量减少至336斤/亩，本年度农户种植收益普遍降低，部分地区出现亏损现象。2017年，预计葵花籽种植面积将出现小幅下滑，价格整体波动有限。2016年市场运行特点受极端天气影响，多数地区葵花籽出现划皮、水锈、白头、烂头或冻籽，好货不足总产量的五分之一。大量低质量货源
农产品市场周刊 2017年4期2017-03-03
- 提升葵花籽油生产效益的措施
份有限公司提升葵花籽油生产效益的措施□ 刘尧刚 金太阳粮油股份有限公司目前，葵花籽油生产效益有待提升。关于葵花籽油生产效益这一问题，笔者认为，首先，工厂可以提升加工葵花籽油的质量，葵花籽油质量的提升可以提高葵花籽油的生产量，进而提高葵花籽油的生产效益；其次，劳作者可以选择葵花籽的优良品种，增加葵花籽的成活率，满足广大消费者的需求，进而提高葵花籽油的生产效益；最后，工厂应该增加种子贮存、葵花籽脱壳的新设备，保证设备条件才能提升葵花籽油的生产效益。工厂提升葵花
食品安全导刊 2017年15期2017-02-02
- 两种压榨葵花籽油品质及活性物质的研究
00）两种压榨葵花籽油品质及活性物质的研究陈玉宏，王俊国（吉林汇通长春大屯粮库有限公司，吉林长春 130000）由于加工温度的差异，冷榨葵花籽油和热榨葵花籽油的品质差异较大。以阐述热榨法和冷榨法制取葵花籽油的工艺流程为基础，比较了冷榨葵花籽油与热榨葵花籽油的理化指标、感官指标和脂肪酸组成的差异，同时也比较了冷榨葵花籽油和热榨葵花籽油中VE含量的差异。结果表明，热榨法对葵花籽油品质的影响较大，对活性物质的破坏较大；冷榨法所得的葵花籽油品质较好。葵花籽油；冷榨
农产品加工 2016年21期2016-12-19
- 葵花籽小刺猬
郑 俐葵花籽小刺猬郑 俐材料准备：超轻粘土、葵花籽、勾线笔制作步骤：1.取一团粘土搓成水滴形。2.把水滴形粘土尖端翘起，小刺猬的身体就做好了。3.把葵花籽较尖的一端插入粘土，注意要从头部开始插入哦！4.逐层插入葵花籽，小刺猬就有了满身硬刺。5.揉一个黑色粘土球，粘贴出小刺猬的鼻头。6.捏两个粉色粘土片，粘贴出小刺猬的脸蛋儿。7.用勾线笔画出眼睛和嘴巴。小刺猬就做好了。你还可以制作不同颜色、不同表情的小刺猬哦！
小学生导刊 2016年5期2016-09-16
- 我觉得自己很棒！
觉得自己很棒！葵花籽姐姐经常看到小星星们这样的留言：姐姐，我很喜欢读《新作文》上的文章，自己也喜欢写作，可是我害怕自己写不好，别人看到会笑话我。每每听听到这样的话，葵花籽姐姐都非常心疼，要知道有些尝试、努力一开始看着像笑话，可经过时间的磨砺却会成为神话。本期葵花籽姐姐把这个小故事送给每一个热爱写作的孩子，要记住，你们都是最棒的，勇敢写下自己成长的点滴吧！我觉得自己很棒，我不用和其他人一样，如和他们一样高，或是做同样的事情。我是某些人的朋友有些人喜欢我，喜欢
新作文(小学中高年级版) 2016年5期2016-05-30
- 在秋天行走
括所有。本期，葵花籽姐姐就用自己写作的经验来帮助小星星们解决这个恼人的问题。葵花籽姐姐刚来《新作文》的时候也是谈“写”色变，一听到小娜姐姐要布置个点评、主题互动什么的，那颗小心脏就紧张得忘记了跳动，只能默默祈祷：“看不见我！”以前，因为没有写作要求，这个世界对葵花籽姐姐来说特别言简意赅，根本找不到可以创作的对象。现在没办法了，只能硬着头皮写了，这就是葵花籽姐姐写作的开始。硬着头皮写是第一步，身为编辑，葵花籽姐姐意识到自己写的每一个字都将被成千上万的小星星看
新作文·小学高年级版 2016年10期2016-05-30
- 我觉得自己很棒！
葵花籽姐姐经常看到小星星们这样的留言：姐姐，我很喜欢读《新作文》上的文章，自己也喜欢写作，可是我害怕自己写不好，别人看到会笑话我。每每听听到这样的话，葵花籽姐姐都非常心疼，要知道有些尝试、努力一开始看着像笑话，可经过时间的磨砺却会成为神话。本期葵花籽姐姐把这个小故事送给每一个热爱写作的孩子，要记住，你们都是最棒的，勇敢写下自己成长的点滴吧！
新作文·小学高年级版 2016年5期2016-05-14
- 在秋天行走
葵花籽在秋天行走葵花籽走在秋高气爽的上班路上，道路两边的落叶旋转、跳跃着，它们一会落在我头上四处张望，一会在我眼前调皮一笑。我刚忍不住引诱，想放弃追前面要坐的公交车好和它们一起玩耍，它们却马上被着急的风带走了。秋天的风，凉凉的，力道不那么大，刚经历过38度的酷暑和让人心有余悸的秋老虎，这凉爽便让人分外舒服、享受。我专注地感受它的亲吻，脑袋里关于这一刻看到的、感受到的，还有源源不断的句子在涌现。回想从事这份工作之前，此时此刻，我也许只会说一句：“哇，秋天来了
新作文(小学中高年级版) 2016年10期2016-03-01
- 葵花籽
小辉知识吧葵花籽是向日葵的果实。向日葵属于菊科向日葵属，为一年生草本植物，别名葵花，我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。向日葵原产北美西南部，本是野生种，后经栽培观赏，迅速遍及世界各地，16世纪初传入欧洲。我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史。近20年来，葵花籽生产发展很快，世界葵花籽产量已成为仅次于大豆的重要油料。目前我国栽培也较广。营养吧葵花籽除富含不饱和脂（zhī）肪（fáng）酸外，还含有多种
小雪花·成长指南 2015年9期2015-09-29
- 不同包装材料对常温葵花籽耐贮性的影响
包装材料对常温葵花籽耐贮性的影响胡 伟,陈 豫*(宜宾学院生命科学与食品工程学院,固态发酵资源利用四川省重点实验室,四川宜宾 644000)为了探讨包装材料对常温贮藏条件下葵花籽耐贮性的影响,研究了常用的4种包装材料下葵花籽色泽、气味、含水量、发芽率、相对电导率和过氧化氢酶活度的变化规律。结果表明:包装对葵花籽贮藏质量指标的影响非常显著。塑料袋和牛皮纸袋包装葵花籽比麻袋和塑料编织袋提前出现色泽、气味劣变现象;塑料袋和牛皮纸袋包装葵花籽比麻袋和塑料编织袋包装
食品工业科技 2015年11期2015-05-05
- 再见,2015
葵花籽仿佛只有到12月，各路商家打出年终大促的广告牌，办公室每天催着各版编辑要年终总结的时候，我们才惊觉这一年时光的流逝。葵花籽姐姐很喜欢这个月份，觉得这个月的每一天都有种说不出的美好感觉。细细想来，也许是因为：它提醒我回头看，总结总结；又让我对新开始充满期望，忍不住想要计划计划。2015年1月的时候，葵花籽姐姐加入《新作文·小学中高年级版》这个大乐园，还未来得及自我介绍就已经忙得热火朝天。到现在，葵花籽姐姐有效工作200天，按照平均每天50篇作文的阅览量
新作文(小学中高年级版) 2015年12期2015-02-26
- “我的葵花籽”
尝试着给儿子买葵花籽。孩子年龄小，一个个地剥实在费劲，于是我就一个一个给他剥。有时，我们还玩比赛，比比是我剥得快，还是他吃得快。一次，我剥碎了一个，所以我干脆放进了嘴里。儿子发现了，很不高兴地说：“这是我的葵花籽，你怎么能吃呢？”我仿佛被泼了一盆冷水。也许在他看来，我每天为他所做的一切都是天经地义的。儿子习惯了我的伺候，一点都不懂得感恩，多么可怕！之后，我让他自己剥。一分钟过去了，他才剥了四五个，还被葵花籽皮扎了一下。他差点哭了，央求我说：“妈妈，求求你帮
大众健康 2014年5期2014-05-28
- 不同品种炒货葵花籽氧化稳定性研究
010021)葵花籽仁富含蛋白质、VE、食用纤维、锌等物质［1］，具有安定情绪、防止衰老、预防疾病等作用［2－3］。中医学还认为葵花籽仁性甘寒，有润肺平肝、去风去湿、驱虫利尿之功效［4］。因此，葵花籽作为一种休闲炒货食品而备受青睐。葵花籽仁因含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，易发生氧化酸败，降低营养价值，甚至引起癌症［5］。熟制葵花籽产品货架期均需达到8个月［6］，常采用真空、充氮、添加脱氧剂等方法降低氧气浓度，但在长期存储过程中抗氧化效果不佳［7－8
食品工业科技 2014年9期2014-05-17
- 基于机器视觉的虫蚀葵花籽识别与分选系统
，China）葵花籽俗称瓜子，是向日葵的籽实，同时也是中国最具传统特色、历史最为悠久的炒货食品。根据对瓜子所做的消费者需求市场调研，消费者认为现有瓜子产品的主要不足排在首位的是“有坏的”，可见，对葵花籽的分选，尤其虫蚀葵花籽的精选，直接影响产品的品质和市场销售。迄今为止，虫蚀葵花籽的识别和分选仍需要依靠人工完成。人工分选不可避免地存在着人工视觉疲劳、误判漏判，分选效率低，出错率高，已成为严重影响产品质量和生产效率的瓶颈问题。随着机器视觉技术的快速发展和逐步
食品与机械 2014年2期2014-05-03
- 可别小看葵花籽
日葵全身是宝!葵花籽炒食香脆可口，营养丰富。它含油率高达55.5%，高于大豆，而且主要成分为人体不能合成的亚油酸和甘油脂。医药学家已将从葵花籽中提取的亚油酸用于制造防治动脉硬化、高血压病的药物。可见，将葵花籽当作小食品是有益无害的。葵花籽还用于防治抑郁症和失眠。葵花籽含有丰富的维生素E，对延缓人体衰老、安定情绪亦有裨益。葵花籽还含30%的蛋白质以及B族维生素和钙、磷、铁、镁等人体的必需微量元素，这些成分对人体健康至为重要。目前美国已将葵花籽作为健康食品，前
大众健康 2000年8期2000-06-06