质谱联用
- HS-SPME-GC-MS测定西瓜植株不同部位中挥发性成分
合气相色谱-质谱联用技术，对西瓜早佳植株的不同部位（花、根、叶、茎）的冷冻干燥样品的挥发性成分分别进行测定。结果表明，西瓜早佳4个部位共鉴定出130种挥发性成分，其中花中52种，根中70种，叶中43种，茎中32种；2-己烯醛为花、叶、茎部位的最主要挥发性物质，苯甲醇为根部位的最主要挥发性物质，不同的挥发性成分赋予了西瓜不同部位特定的香气，该结论为后续西瓜各部位挥发性成分的开发与加工利用提供了有力的理论依据。关键词：西瓜；挥发性成分；顶空固相微萃取；气相色谱
中国瓜菜 2023年9期2023-09-27
- 羊肉风味基料的工艺优化及风味分析
-气相色谱-质谱联用对该风味基料挥发性成分分析。结果表明：最佳生产工艺为2 g/100 mL L-半胱氨酸、3 g/100 mL L-谷氨酸、2 g/100 mL D-木糖和1 g/100 mL葡萄糖，反应温度110 ℃、加热时间50 min、初始pH 6.0；共鉴定出51 种挥发性物质，其中醛类14 种、醇类7 种、酮类6 种、酸类7 种、酯类3 种、醚类1 种、烃类7 种、含硫化合物3 种、杂环类3 种；能使羊肉风味基料产生肉香味的主要物质有（E）-2
肉类研究 2023年5期2023-06-11
- 超高效液相色谱-质谱联用法测定发酵肉和发酵蔬菜中5种生物胺
。以液相色谱质谱联用仪检测萃取液中BAs的含量，采用HILIC柱分离，正ESI电离和MRM定性分析，采用外标法进行定量分析。5种BAs在1.0～1 000.0 ng/mL线性良好，相关系数R>0.995，检出限为0.001 60～0.002 26 mg/kg，定量限为0.008 21～0.182 00 mg/kg。尸胺、腐胺和酪胺在添加水平分别为2 mg/kg、10 mg/kg、50 mg/kg，组胺和色胺在添加水平分别为0.2 mg/kg、1.0 mg/
食品安全导刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 不同炮制方法对路路通中挥发性成分的影响
用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）分析并鉴定其挥发性成分，经峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。[结果]从路路通生品、清炒品和砂烫品中分别鉴定出65、71和80种化合物，分别占其挥发性成分总含量的74.08%、71.45%和74.14%。与生品相比，清炒品、砂烫品中烯类成分种类及相对质量分数显著增加;清炒品、砂烫品中酮类相对质量分数显著减少。清炒后挥发油中烯类成分种类从22种增加到29种，相对质量分数从19.15%增加到40.61%;砂烫后挥发油中烯
安徽农业科学 2022年10期2022-06-06
- 香菜籽油的超临界CO2萃取工艺研究
用气相色谱-质谱联用法分析香菜籽油各类脂肪酸的含量，得知其主要组分为油酸甲酯（68.43%）、亚油酸甲酯（17.73%）、棕榈酸甲酯（7.42%），表明香菜籽油中富含油酸、亚油酸及棕榈酸，是一种具有极高营养价值的保健型油脂。关键词：香菜籽油;超临界CO2萃取 （SCF）;正交试验;气相色谱-质谱联用;脂肪酸Study on Supercritical CO2 Extraction Technology of Coriander Seed OilQIN Yu
食品安全导刊·中旬刊 2022年9期2022-05-30
- LC-MS和LC-NMR在中药三萜和甾体类成分快速鉴定中的研究进展
液相色谱-质谱联用;液相色谱-核磁联用;三萜;甾体;结构鉴定【中图分类号】R284.1 【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517（2022）13-0066-07Progress on LC-MS and LC-NMR in Rapid Identification of Triterpenoids and Steroids in Traditional Chinese MedicineLI Lianhui WU Zhengbo WANG Wei
中国民族民间医药·上半月 2022年7期2022-05-30
- 河南产南鹤虱挥发油的GC-MS分析
行气相色谱-质谱联用（Gas Chromatography- Mass Spectrometry，GC-MS）分析，初步判定主要化合物的种类及相对含量。结果：分析所得色谱图，发现共有67个色谱峰，大部分色谱峰的保留时间处于18-26min这一区间。通过鉴定，水蒸气蒸馏法提取所得的提取物共分析得出42种主要化合物。结论：采用水蒸气蒸馏法分析河南产南鹤虱中化学成分的种类和含量，可为河南产南鹤虱今后的开发研究奠定基础。【关键词】 南鹤虱;水蒸气蒸馏法;气相色谱-
中国民族民间医药·上半月 2022年7期2022-05-30
- 祛白片正丁醇部位对脱黑色素细胞模型的药效学研究
效液相色谱-质谱联用（UPLC-MS）技术分析其化学成分。以小鼠B16黑色素瘤细胞为研究对象，建立脱黑色素细胞模型后分为模型组、阳性对照不同浓度组（8-甲氧补骨脂素10、50、100、150、200 μmol/L）、溶媒组（以DMSO稀释而得）和祛白片正丁醇部位不同浓度组（10、50、100、150、200 μg/mL），采用倒置显微镜观察细胞数量变化，并检测细胞增殖率、促黑色素生成率、酪氨酸酶活性促进率。结果 在正、负离子模式下初步确定了祛白片正丁醇部位
中国药房 2022年9期2022-05-17
- HS-SPME-GC-MS在鲜牡蛎挥发性成分分析的应用
-气相色谱-质谱联用法能较好地提取鲜牡蛎中挥发性成分，此研究为提高牡蛎的市场价值和使用价值提供理论依据。关键词：牡蛎;挥发性成分;固相微萃取-气相色谱-质谱联用Application of HS-SPME-GC-MS in the Analysis of Volatile Components in Fresh OystersLU Dapeng， CAI Qiuping（Zhanjiang Food and Drug Inspection Institut
食品安全导刊·中旬刊 2022年3期2022-04-15
- 螺杆挤压小米粉及挥发性成分变化分析
合气相色谱-质谱联用仪对熟化小米粉进行挥发性成分分析。结果与结论：小米粉熟化最优工艺为熟化温度135 ℃、含水率35 %、螺杆转速120 r/min，产品挥发性成分检出33种，其中醇类10种、醛类9种、酯类6种、烷类3种、酮类2种、其他3种，熟化后的小米粉风味提升显著。关键词：小米粉;双螺杆挤压熟化;气相色谱-质谱联用;挥发性成分小米是中国主要粮食作物之一，营养成分全面均衡，维生素、膳食纤维及不饱和脂肪酸含量较高 [1-3]。已有研究表明，小米具有促消化、
中国食物与营养 2022年3期2022-03-30
- 烘焙速度对兴隆咖啡豆挥发性成分的影响
-气相色谱-质谱联用技术（headspace solid-phase microextraction-gas chromatograph-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS）鉴定3种烘焙速度下产生的挥发性成分，再以电子鼻技术和主成分分析（principal component analysis，PCA）法进一步分析不同烘焙豆样品整体风味的差异。结果表明，3种烘焙方式下共鉴定出92种挥发性成分，其中快速、中速和慢速烘焙豆中分别鉴定
热带作物学报 2021年11期2021-12-23
- LC-MS/MS法测定蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠的不确定度评定
：液相色谱-质谱联用;蒸馏酒;环己基氨基磺酸钠;不确定度Evaluation of Uncertainty in Determination of Sodium N-cyclohexylsulfamate in distilled liquor by LC-MS/MSWANG Wenpeng1， SU Meidong2， WANG Tao1（1.Yanan Center of Food Quality and Safety control， Yan 'an
食品安全导刊 2021年11期2021-12-09
- SPE-UPLC-MS/MS法测定方便面及其料包中5种罂粟壳生物碱
效液相色谱-质谱联用法（SPE-UPLC-MS/MS）测定方便面及其料包中5种罂粟壳生物碱的检测方法，样品经MCX固相萃取柱净化，C18柱分离，甲醇和0.1%甲酸水为流动相，梯度洗脱，电喷雾电离正离子模式，多反应监测（MRM）进行定性定量分析，二级质谱进行确证，考察了不同提取液、净化方式和色谱柱对实验回收率的影响。结果表明：罂粟碱、那可丁和蒂巴因在0.01～10.0 μg/L，吗啡和可待因在0.1～100.0 μg/L范围内线性关系良好，线性系数（r2）>
食品安全导刊 2021年11期2021-12-09
- 2种方法提取温郁金挥发油成分比较
成分;气相-质谱联用中图分类号 R 284.2 文献标识码 A文章编号 0517-6611（2021）21-0181-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.21.046開放科学（资源服务）标识码（OSID）：Comparison of Essential Oil in Curcuma aromatica Salisb.Extracted by Two MethodsZOU Chuan-zong，LI Hui-fang（G
安徽农业科学 2021年21期2021-11-26
- 基于QuEChERs-GC-MS/MS法同时测定茶青中38种农药残留
;气相色谱-质谱联用;农药残留茶叶是我国特色农产品，备受消费者青睐。然而，茶叶中的农药残留问题经常引发媒体关注，茶叶质量安全成为茶产业健康发展的重要议题。茶青是茶叶生产的原材料，茶青中农药残留状况直接影响茶叶的质量安全，QuEChERs-GC-MS/MS法集合高效、经济、准确的特点，检测茶青中多农药残留，能更好降低有机酸、维生素、色素等物质干扰，为茶叶质量安全和风险预警提供技术支持[1-3]。1 材料与方法1.1 材料与仪器乙腈、丙酮、甲苯，色谱纯，购自美
食品安全导刊·中旬刊 2021年10期2021-11-14
- 固相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定传统酸肉发酵过程中特征挥发性成分
-气相色谱-质谱联用仪对鲜肉及发酵10、30、50 d酸肉的挥发性物质进行鉴定，探究传统发酵酸肉中挥发性成分种类及含量变化。结果表明：4 个时期的肉样中共检出106 种挥发性物质，其中酯类32 种、酸类2 种、醇类11 种、醛类16 种、酮类3 种、碳氢化合物29 种及其他类化合物13 种;采用主成分分析、偏最小二乘判别分析酸肉发酵过程中挥发性风味物质的动态变化，发现不同发酵阶段酸肉挥发性物质组成差异显著;基于气味活度值从106 种挥发性成分中筛选出49
肉类研究 2021年9期2021-10-12
- 不同甜瓜品种贮藏期间品质变化和风味物质分析
;气相色谱-质谱联用中图分类号：S652 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2021）09-050-06Analysis of quality changes and flavor substances of different melon varieties during storageLI Wangxiong1， TANG Zhongqi1， CHENG Hong2， KONG Weiping2， LUO Shilei1（1. Colleg
中国瓜菜 2021年9期2021-10-11
- 天然香辛料对卤煮羊肉挥发性风味物质的影响
-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS），评价3种天然香辛料添加量对羊肉（汤）卤煮风味的改善效果以及对羊肉（汤）风味物质组成的影响，并对最佳香辛料配方卤煮前后羊肉（汤）中风味物质进行分析。结果表明，香汁中大茴香、月桂、丁香的最佳添加量分别为0.15%、0.20%、0.07%（质量分数）。卤煮过后的羊肉和羊肉汤相比于纯羊肉与纯羊肉汤的茴香脑、乙酸松油酯、丁香酚等挥发性风味物质含量显著增加，其中改变最为显著的是丁香酚（P关键词： 羊肉;天然香辛料;挥
江苏农业学报 2021年4期2021-09-17
- 衍生化-溶剂提取-气质联用法测定水中痕量烷基汞
用气相色谱-质谱联用选择离子方式（SIM）进行检测，以4-溴氟苯为内标定量，在2～200 ng/L 范围内线性良好，1 L 水样中甲基汞和乙基汞的检出限可达1 ng/L 以下。实际样品添加回收率在69.7%～80.9%之间，准确度好;平行5次进行精密度试验，相对标准差在8.5%～10.3%之间。结果表明：方法稳定性好、操作方法实用，可用于水中痕量烷基汞的测定。关键词：烷基汞;衍生化;溶剂提取;气相色谱-质谱联用;水样中图分类号： O657.63;X832文
中国测试 2021年12期2021-09-13
- 基于GC-MS法分析桂花浸膏中挥发性成分
;气相色谱-质谱联用（GC-MS）;香味成分;溶剂萃取Abstract： In order to clarify the volatile fragrance components in Osmanthusfragrans extract， qualitative and quantitative analysis of Osmanthusfragrans extract was carried out by solvent extraction comb
科学与生活 2021年14期2021-09-10
- LC-MS/MS法测定大鼠血浆中EGCG及其药动学研究
效液相色谱-质谱联用;EGCG;大鼠血浆;浓度;药代动力学中图分类号 R 285 文献标识码 A文章编号 0517-6611（2021）14-0172-04Abstract [Objective] To establish a LC-MS/MS method to determine the concentration of EGCG in rat plasma and to study its pharmacokinetics.[Method]Choo
安徽农业科学 2021年14期2021-09-03
- 嫁接对红色樱桃番茄果实挥发性风味物质的影响
-气相色谱-质谱联用技术对3个红色樱桃番茄品种实生苗和嫁接苗果实的挥发性风味物质的种类和相对含量进行了分析。结果表明，CT18013S含有57种挥发性物质，包括5种特有成分，其中庚醛为主要风味物质;CT18013J含有69种挥发性物质，包括17种特有成分，其中乙酸丁酯和愈创木酚为主要风味物质。粉星S含有52种挥发性物质，包括3种特有成分;粉星J含有60种挥发性物质，包括11种特有成分，其中1-硝基-2-苯乙烷为主要风味物质。红星S含有57种挥发性物质，包括
热带作物学报 2021年5期2021-07-20
- 气相色谱-质谱联用法快速筛查花生中44种农药残留
气相色谱-质谱联用;农药残留;筛查;花生中图分类号 TS207.5+3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2021）09-0182-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.09.050Abstract [Objective]A method for the simultaneous screening of 44 pesticide residues in peanut was developed by com
安徽农业科学 2021年9期2021-06-22
- 黔北麻羊不同部位肌肉挥发性风味物质分析
-气相色谱-质谱联用技术分析黔北麻羊肌肉中的挥发性成分。结果表明：7 个部位羊肉的挥发性风味成分共鉴定出52 种，包括醇类17 种、酮类7 种、酸类14 种、醛类5 种、其他类（酯类、烷烃类、酚类等）9 种;采用主成分分析、聚类热图分析及相对气味活度值分析比较7 个不同部位羊肉的挥发性风味成分，结果表明，影响黔北麻羊肉风味的主要物质为醇类和醛类，主要为辛醛、壬醛、1-辛烯-3-醇、庚醇、正辛醇等。关键词：黔北麻羊;肌肉组织;挥发性风味物质;固相微萃取;气相
肉类研究 2021年1期2021-05-20
- 2种嫁接番茄根系分泌活性物质对番茄青枯病及根际微生物的影响
用气相色谱—质谱联用仪（GC-MS）对嫁接番茄接种青枯菌前后的根系分泌物进行鉴定分析，用筛选出的活性物质对高感病番茄进行灌根处理后接种青枯菌，采用稀释平板法分离测定番茄体内和根际青枯菌及根际微生物数量。【结果】从嫁接番茄根系分泌物中鉴定筛选出邻苯二甲酸二甲酯（DP）和2，6-二叔丁基对甲苯酚（BHT）2种活性物质，其中1.0 mmol/L DP与1.0 mmol/L BHT混合灌根处理的抗青枯病效果最好，使高感病番茄的青枯病发病率和病情指数显著降至46.7
南方农业学报 2021年12期2021-04-15
- 气相色谱-质谱联用仪检测农残时化合物保留时间的确定
用气相色谱-质谱联用仪进行农药残留检测时，首先要确定的是目标化合物的保留时间。对于部分电离效果好、干扰少的化合物，可以直接用高浓度标准溶液进行全扫描，得到总离子流图（TIC）确定其保留时间。对于电离效果较差、干扰较大的化合物，可以使用提取离子流图（EIC）或SIM/MRM色谱图排除干扰并确定其保留时间。关键词：气相色谱-质谱联用;气相色谱-质谱保留时间;农药残留中图分类号 S481.8文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）04-0114-0
安徽农学通报 2021年4期2021-03-24
- 气相色谱–质谱联用（GC-MS）技术解析红树林油状污染物成分及来源
用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术选择离子的检测方法进行分离鉴定和归一法分析，并用碳数组成参数和分布特征探索园区内水体油状污染物来源，提出改善园区内水体改善的合理建议，为红树林湿地生态环境保护提供科学依据。结果表明：海南红树林湿地保护公园内水体油状污染物主要成分为烷烃（占比超过70%），其中正构烷烃呈现出以低碳数为主的分布特征，碳数分布范围在C10～C33，其主峰为nC17且L/H分布范围为1.51～2.19，发现水体污染源主要来自浮游生物和藻类输入。
热带作物学报 2021年1期2021-02-22
- 超高效液相色谱-质谱联用测定蜂蜜中10种农药残留
效液相色谱-质谱联用Determination of Ten Pesticide Residues in Honey by Ultra High Performance Liquid Chromatography-Mass SpectrometryWANG Rende， WU Shengde*， GU Qunyuan， TANG Yong， LIU Feng（Yancheng Products Quality Supervision and Inspect
食品安全导刊·中旬刊 2021年11期2021-01-10
- 气质联用法分析金桂不同部位挥发油的成分
过气相色谱-质谱联用对这两个部位挥发油的化学成分进行定性定量分析，用面积归一化法获得各化合物的相对含量。从金桂花中鉴定出47个成分，占挥发油总量的85.35%;从金桂叶中鉴定出52个成分，占挥发油总量的89.97%。金桂花及金桂叶挥发油化学成分在种类及主要成分的含量上都存在较大差异。关键词：金桂;不同部位;挥发油;气相色谱-质谱联用中图分类号：R284 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2020）12-0244-02桂花（Osmanthus f
中国科技纵横 2020年12期2020-11-28
- 气相色谱-质谱联用法测定黄瓜中啶氧菌酯残留量
用气相色谱-质谱联用法检测，外标法定量。当添加0.02、0.08、0.10 mg·kg-1水平时，回收率在88.2%～101.9%，RSD为1.2%～2.6%（n=5），检出限为0.010 mg·kg-1。该方法重现性好、灵敏度高、检测限低，可以满足农药残留分析技术的要求。关键词：黄瓜;啶氧菌酯;气相色谱-质谱联用Abstract：In this paper， a method for the detection of picoxystrobin resi
现代食品·下 2020年9期2020-11-06
- 不同黔北麻羊加工产品中挥发性风味物质分析
和气相色谱-质谱联用技术对挥发性风味成分进行鉴定和分析。结果表明：生羊肉、白切羊肉、清汤羊肉及红汤羊肉中共检测出76 种挥发性风味成分，以醛类、烃类、酮类为主;主成分分析表明，柠檬烯、茴香烯、石竹烯、芳樟醇、2，3-辛二酮、草蒿脑、己醛、壬醛和辛醇为黔北麻羊系列产品的主要风味成分;韦恩图分析表明，己醛、壬醛和辛醇构成黔北麻羊4 种系列产品风味的基本骨架，己醛、壬醛、辛醇、柠檬烯和石竹烯构成黔北麻羊3 种加工产品的主要风味骨架。关键词：黔北麻羊;风味;固相微
肉类研究 2020年7期2020-09-14
- 顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用法用于非目标性筛选饮用水中挥发性有机物
-气相气谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）非目标性筛选饮用水中挥发性有机物（VOCs）的分析方法。以萃取物的数量和峰面积对HS-SPME的工作参数进行优化，考察了4种萃取纤维（100 μm PDMS、 65 μm PDMS/DVB、 85 μm PA和75 μm CAR/PDMS）的最佳工作条件，包括恒温时间、 萃取时间、 萃取温度及盐效应等。对4种纤维萃取出的物质种类和油水分配比系数进行了比较，发现100 μm PDMS的萃取物最少，且萃取物与其
分析化学 2020年9期2020-09-14
- 基于气相色谱-质谱联用的抗结核药致肾损伤代谢组学及谷胱甘肽治疗作用研究
于气相色谱-质谱联用的代谢组学技术结合偏最小二乘法-判别分析等多维、单维统计方法探讨INH联用RIF对大鼠肾组织中内源性小分子化合物的代谢影响。采用对抗结核药物引起的组织细胞损伤具有保护作用的谷胱甘肽（GSH，250 mg/（kg·d，iv）对大鼠进行干预治疗，从代谢调控的角度阐明GSH发挥保肾的作用机制。组织病理学及血清生化结果显示，大鼠给予INH和RIF后，血清中尿素氮和肌酐水平显著升高（p关键词 抗结核药; 肾损伤; 谷胱甘肽; 代谢组学; 气相色谱
分析化学 2020年9期2020-09-14
- 不同方法对塑料中BPA含量的检测
液相色谱--质谱联用;外标法定量1 研究背景和目的双酚A（BPA）学名2，2-双对羟苯基丙烷， 它是丙酮和苯酚在催化剂作用下缩合而成的。双酚A是世界上使用最广泛的工业化合物之一，主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。在塑料制品的制造过程中，添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和突出的防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水
中国化工贸易·上旬刊 2020年2期2020-09-10
- 藏药猪毛蒿精油质量标准研究
;气相色谱—质谱联用;丁香酚【中图分类号】R284.1 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2020）13-0039-05Abstract：Objective To establish the quality standard of Artemisiae Scopariae Oil.Methods The TLC method was used to qualitatively identify Artemisia Scopari
中国民族民间医药·上半月 2020年7期2020-09-10
- 白花菜挥发油成分分析
发油;气相-质谱联用【中图分類号】R284.1 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2020）7-0034-03Abstract：Objective To study the essential oil of the Cleome gynandra L.Methods The essential oil of the Cleome gynandra L. was extracted by steam distillation me
中国民族民间医药·上半月 2020年4期2020-09-10
- 乌头碱皮肤微透析体外回收率的测定及其影响因素研究
;液相色谱-质谱联用;微透析;回收率[中图分类号] R651.15 [文献标识码] A [文章编号] 1674-4721（2020）7（a）-0012-05Determination of recovery rate of Aconitine skin microdialysis in vitro and study on its influencing factorsGUO Li-rong XU Song LI
中国当代医药 2020年19期2020-09-01
- 黄河三角洲惠白菊不同部位挥发油成分的GC-MS分析
过气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对挥发油的化学成分进行分析鉴定。结果表明，从黄河三角洲地区惠白菊花和叶中，分别鉴定出61、70种化学成分，分别占挥发油含量的98.14%、95.57%。黄河三角洲地区惠白菊花中挥发油的主要成分是樟脑，相对含量为25.25%。叶中挥发油的主要成分是β-杜松烯，相对含量为16.11%。叶挥发油中樟脑、石竹素和冰片含量丰富，相对含量分别为6.82%、4.58%和2.21%。黄河三角洲地区惠白菊不同部位的挥发油化学成分和含量存在
安徽农学通报 2020年9期2020-08-03
- 5种黄檀属植物挥发物成分分析
和气相色谱-质谱联用技术，对黑黄檀（Dalbergia fusca Pierre）、降香黄檀（D. odorifera T. Chen）、交趾黄檀（D. cochinchinensis Pierre）、南岭黄檀（D. balansae Prain）、印度黄檀（D. sissoo DC.）的挥发物进行采集和分析，并结合峰面积归一法计算不同树种各化合物的相对含量。结果表明，黑黄檀、降香黄檀、交趾黄檀、南岭黄檀、印度黄檀的挥发性有机化合物分别有9类57种、8类6
江苏农业科学 2020年12期2020-07-20
- 夏枯草果实石油醚提取物GC-MS分析及抗炎活性研究
用气相色谱-质谱联用（GC-MS）对夏枯草果实的化学成分进行分析。建立RAW264.7细胞炎症模型，评价其抗炎效果。结果 共鉴定夏枯草果实石油醚提取物中19个化学成分。抗炎活性发现，夏枯草果实石油醚提取物均具有明显的抗炎效果。结论 夏枯草果实石油醚提取物成分及抗炎活性均具一定差异性。〔关键词〕 夏枯草果实;石油醚提取物;气相色谱-质谱联用;抗炎〔中图分类号〕R284.1;R285.5 〔文獻标志码〕A 〔文章编号〕doi：10.39
湖南中医药大学学报 2020年6期2020-07-18
- LC-MS/MS法测定肿瘤患者恶性腹水中紫杉醇的含量
用液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）技术，以文多灵为内标，测定肿瘤患者给予紫杉醇后恶性腹水中紫杉醇的含量，色谱柱为Zorbax SB-C18，流动相为水溶液（含0.1%甲酸和10 mmol/L醋酸铵）-乙腈溶液（40 ∶ 60，V/V），流速为0.25 mL/min，柱温为30 ℃，进样量为5 μL，离子源为电喷雾离子源，检测模式为多重反应离子监测正离子模式，干燥气温度为350 ℃，干燥气流速为10 L/min，毛细管电压为4 000 V，紫杉醇和内标
中国药房 2020年1期2020-07-09
- 基于固相微萃取箭型-气相色谱-质谱法测定铜绿微囊藻中挥发性代谢物
;气相色谱-质谱联用;多变量统计分析;铜绿微囊藻;挥发性代谢物1 引 言随着湖泊流域人类活动的加剧，大量的营养盐通过各种途径进入水体，造成藻过度繁殖，并于水体表面大量聚集，形成藻类水华[1]。藻类大量死亡时，将细胞内藻毒素及大量代谢物释放到水中，严重恶化水质，散发异味。另一方面，藻类正常生长时也会产生大量的挥发性有机化合物（VOCs），其作为信号物质在水域生态系统中进行信息传递，或有利于释放者在激烈的竞争环境中生存与繁衍[2，3]。藻类VOCs主要为醇类、
分析化学 2020年6期2020-07-04
- 气质联用结合偏最小二乘法在生鲜牛、鸭混合肉含量判别分析中的应用
和气相色谱-质谱联用（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS）技术提取和分析生鲜牛、鸭混合肉中的挥发性化合物，利用偏最小二乘（partial least squares，PLS）法对GC-MS数据进行建模，对不同比例生鲜牛、鸭混合肉进行判别分析。结果表明：生鲜牛、鸭混合肉中共鉴定出39 种挥发性化合物;PLS模型可以有效区分不同比例生鲜牛、鸭混合肉，利用训练集和验证集数据验证模型，评估均方差为3.455 9，预
肉类研究 2020年5期2020-06-19
- 泽泻炮制前后化学成分及其利尿作用研究
高液相色谱-质谱联用（UPLC-MS），色谱柱为Waters CORTECS UPLC C18（2.1 mm×100 mm，1.6 μm），以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱，单四级杆质谱采用正离子SIR模式，测定泽泻生品和炮制品饮片中16-羰基-23-乙酰泽泻醇A、16-羰基-24-乙酰泽泻醇A、泽泻醇C、泽泻醇F、23-乙酰泽泻醇C、泽泻醇L、24-乙酰泽泻醇F、泽泻醇A、23-乙酰泽泻醇A、24-乙酰泽泻醇A、泽泻醇G、泽泻醇B、23-乙酰泽泻醇B、11
中国中医药信息杂志 2020年4期2020-04-29
- UPLC-MS/MS法测定蔬菜中多菌灵含量的不确定度评估
效液相色譜-质谱联用（UPLC-MS/MS）法测定蔬菜中多菌灵含量的不确定度。方法 色谱柱为Waters ACQUITY BEH C18，1.7μm，柱温：35℃;进样量5 μl;流动相：A为乙腈，B为0.05%甲酸水;流速：0.3 ml。梯度洗脱条件：0～5 min 30% A，70% B;5～6 min 95% A，5% B;6～7 min 30% A，70% B，采用多反应监测模式进行检测，对不确定来源进行分析，建立标准曲线模型，计算各变量的不确定
医学信息 2020年3期2020-04-07
- 凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法检测烤鸭鸭皮中16 种多环芳烃
;气相色谱-质谱联用Abstract： This study established an analytical method for the determination of 16 polycyclic aromatic hydrocarbons （PAHs） in Beijing roast duck skin by gel permeation chromatography （GPC） clean-up combined with gas chrom
肉类研究 2020年1期2020-03-30
- 柠檬花精油挥发性成分的GC-MS分析
用气相色谱—质谱联用法（GC-MS）分析和鉴定其挥发性成分，并采用SPSS 22.0进行相似度分析。【结果】8份柠檬花精油出油率为0.052%～0.139%。共鉴定出151种挥发性成分，其中萜烯类52种、醇类47种、酯类15种、醛类11种、酮类10种、烷烃类7种、酚类4种、其他5种。尤力克共鉴定出挥发性成分54种，费米耐劳67种，印度大果27种，越南四季柠檬78种，台湾香水柠檬27种，漳州本地柠檬45种，北京柠檬42种，江苏2号42种。8份柠檬花精油共有成
南方农业学报 2020年12期2020-03-24
- 嫁接对大果番茄果实挥发性风味物质的影响
.气相色谱一质谱联用技术对博收1号、辉腾和辉腾2号3个大果番茄品种实生苗（S）和嫁接苗（J）果实的挥发性风味物质种类和相对含量进行分析。【结果】博收1号S含有59种挥发性物质，包括7种特有成分;博收1号J含有62种挥发性物质，包括10种特有成分。辉腾S含有59种挥发性物质，包括8种特有成分;辉腾J含有64种挥发性物质，包括13种特有成分。辉腾2号S含有58种挥发性物质，包括7种特有成分;辉腾2号J含有60种挥发性物质，包括9种特有成分。【结论】综合比较3个
福建农业学报 2020年11期2020-02-22
- 液相色谱-质谱联用-定向进化酶组合技术应用于三萜类皂苷转化研究
能力，色谱-质谱联用通过原型和产物实时检测评价重组酶的作用。关键词 三萜皂苷; 生物转化; 液相色谱-质谱联用; 酶定向进化技术1 引 言三萜皂苷是自然界中广泛存在的一类重要的植物次生代谢产物，是由三萜皂苷元和糖以及其它有机质组成，存在于许多中药（如威灵仙、三七、柴胡、商路）中，具有广泛的药理活性，如抗癌、抗炎、抗糖尿病、提高免疫力等生物学活性，目前，已从自然界发现2万余种类型，常见的三萜皂苷主要包括四环三萜皂苷和五环三萜皂苷两大类。四环三萜可分为羊毛脂烷
分析化学 2020年1期2020-02-06
- 德州扒鸡关键挥发性风味物质分析
和气相色谱-质谱联用（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS）仪对德州扒鸡的挥发性风味物质进行分析，并计算各物质的相对气味活度值（relative odor activity value，ROAV）。结果表明：电子鼻检测发现，德州扒鸡中含有芳香烃化合物和含氮含硫化合物;GC-MS共检测出54 种挥发性风味物质，其中关键风味化合物（ROAV≥1）包括壬醛（100.00）、癸醛（81.67）、己醛（38.94）、辛
肉类研究 2019年11期2019-12-19
- 不同产地大马士革玫瑰花精油化学成分的研究
用气相色谱-质谱联用（GC-MS）法对提取的玫瑰花精油成分进行定性分离鉴定。共鉴定28种主要化合物，与国际标准中玫瑰精油的组成成分及相对含量范围基本一致。所测的几种化学成分精密度、重复性和稳定性良好;加标回收率为97.1%～99.4%，RSD为0.80%～1.50%。不同产地的大马士革玫瑰花精油的主要成分和相对含量有一定差异，各具特色。本实验建立的分析方法稳定，适合玫瑰花精油的成分分析。关键词：大马士革玫瑰花;精油;气相色谱-质谱联用（GC-MS）;分离鉴
中国测试 2019年3期2019-11-15
- 蕙兰不同品种花香成分分析
和气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，对9个品种蕙兰的花香成分进行了分析。从蕙兰花香气中共鉴定出144种香气成分，主要有萜烯类、醇类、醛类、酯类、酮类、烷烃类、芳香烃，另有少量的酚类、酸类和醚类物质。不同品种蕙兰花中的主要花香物质较类似，主要包括金合欢醇、洋茉莉醛、α-愈创木烯、氧化石竹烯、茉莉酸甲酯、香叶醇、甲酸芳樟酯等。醇类、萜烯类和酯类物质在蕙兰香气组成中相对含量较高，可认为是蕙兰的主要挥发性物质。关键词：蕙兰;花香成分;顶空固相微萃取;气相色谱-
江苏农业科学 2019年16期2019-11-02
- 固相萃取-气相色谱-质谱联用对地下水中有机氯农药及苯并（a）芘的检测
-气相色谱-质谱联用检测方法，改进色谱分离条件。通过运用改进后的该方法，得到了较快的前处理速度、且整体污染较小，色谱的运行时间也相对较短，能够在20Min之内即可完成检测。此种方法可以运用于大批量检测样品内，且该方法的检出限较低且回收率较高，达到检出限关键词：有机氯农药;苯并芘;固相萃取;色谱-质谱联用有机氯农药作为国际间农业领域广泛运用的高效杀虫剂，但是我国于1983年便禁止运用该药，由于该药的化学性质较不稳定，且极易分解能够渗入地下含水层，[1]因此容
科技风 2019年11期2019-10-14
- 肉豆蔻精油微胶囊化及其稳定性研究
用气相色谱—质谱联用（GC-MS）法测定了包埋前后肉豆蔻精油的成分组成及相对含量，并对微胶囊稳定性进行考察。结果：制备的肉豆蔻精油微胶囊包埋率和保留率分别达到99.28%和88.15%，且40℃时保持稳定。结论：以辛烯基琥珀酸淀粉酯/麦芽糊精（OSA/MD）为复合壁材，利用喷雾干燥技术制备肉豆蔻精油微胶囊包埋效果好，且稳定性得到明显提高。关键词：肉豆蔻精油;气相色谱—质谱联用;微胶囊;储藏稳定性肉豆蔻作为一种药食两用的植物，在中医中具有归脾胃，温中行气，涩
中国食物与营养 2019年2期2019-09-10
- GC—MS法分析黄皮叶和假黄皮叶中挥发油成分的差异
用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术进样分析获得总离子流图，采用HPMSD化学工作站对总离子流图中各色谱峰进行质谱扫描后，通过检索比对图谱库 NIST Version 1.7鉴定两种药材中挥发油的化学成分，并采用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果：从黄皮叶、假黄皮叶挥发油中分别鉴定出了43、31个成分，相对质量分数总和分别为97.59%、98.57%。其中，相对质量分数超过1%的成分分别有19、18个，均主要为倍半萜类；相对质量分数超过5%的挥
中国药房 2019年5期2019-09-10
- 7种黄檀属植物心材挥发油的成分分析及其抗菌活性
分，气相色谱质谱联用技术（GC-MS）对其化学成分进行分析;采用滤纸片琼脂扩散法测定挥发性成分的抗菌活性。结果表明，两粤黄檀检出9种成分，占总含量的98.93%;斜叶黄檀检出6种成分，占总含量的91.80%;交趾黄檀检出13种成分，占总含量的86.23%;海南黄檀检出9种成分，占总含量的94.86%;降香黄檀检出8种成分，占总含量的97.38%;东京黄檀检出8种成分，占总含量的97.72%;白沙黄檀检出23种成分，占总含量的79.45%。两粤黄檀和斜叶黄檀
热带作物学报 2019年7期2019-09-05
- 油菜蜂花粉及其蜂粮的挥发性成分研究
-气相色谱-质谱联用法（HS-SPME-GC-MS）对油菜蜂花粉及其蜂粮的挥发性成分进行分析。结果显示，油菜蜂花粉和蜂粮中共分离鉴定出108种挥发性成分，主要包括烃类60种、酯类15种、醛类10种、胺类5种、酮类5种、醚类5种、酸类4种、醇类1种和杂环类化合物3种。油菜蜂花粉和蜂粮中分离鉴定出29种共有挥发性成分，分别占各自总挥发性成分的71.33%、59.60%，特有挥发性成分分别为40、39种。与油菜蜂花粉相比，蜂粮中酯类、芳香烃类、酮类和杂环类化合物
江苏农业科学 2019年3期2019-08-10
- 基于顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分析圣稻2620挥发性成分
;气相色谱-质谱联用;挥发性成分中图分类号 TS207.3文献标识码 A文章编号 0517-6611（2019）11-0198-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.11.057开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Abstract [Objective] To study the volatile compounds in Japonica rice Shengdao 2620 during the cooking p
安徽农业科学 2019年11期2019-07-10
- 两种不同陈醋挥发性成分分析及研究
合气相色谱-质谱联用技术对其挥发性成分进行定性定量分析。结果表明，两种陈醋中共分析出37种挥发性成分，其中李锦记陈醋25种，长康陈醋27种，且两者有15种相同挥发性成分。对挥发性成分进一步整理分析后发现，采取液态发酵工艺酿造的长康陈醋的挥发性成分相对集中，固态发酵工艺酿造的李锦记陈醋则呈现多风味特征。关键词：陈醋 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分陈醋是我国北方著名的食醋之一，其以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程，再以高温快速醋化，
食品安全导刊 2019年6期2019-07-04
- 黄精水提物热裂解产物的分析及其在卷烟中的应用
-气相色谱/质谱联用法对黄精水提物的热裂解产物进行分析，并对添加黄精水提物的卷烟进行感官质量评价。结果表明，在300、600和900 ℃的条件下，黄精水提物热裂解产物中分别鉴定出13、30、62种化学成分;在热裂解过程中产生了很多有利于改善卷烟感官品质的香味物质，如糠醛、糠醇、5-羟甲基糠醛、吡嗪、有机酸等;黄精水提物加入卷烟后能与烟香谐调，具有提升烟气质感、增加回甜舒适感、降低烟气干燥感、降低烟气刺激的作用。关键词：黄精;水提物;热裂解;气相色谱/质谱联
湖北农业科学 2019年7期2019-07-01