冰晶
- 冰浆流动过程中冰晶粒径演化规律的实验研究
一种由载流溶液和冰晶颗粒组成的固-液两相流体[1],具有良好的流动性、蓄冷密度高、无污染等优点,因此被广泛应用于建筑和矿井的蓄冷空调系统[2]、运动后冷却[3]、食品预冷[4-5]等领域。冰浆在实际应用过程中,涉及冰浆的管内输送环节,其呈现的流体动力学特征是确保冰浆安全输运的重要理论基础。由于冰晶颗粒与载流体间存在密度差,不同的流动工况冰浆呈现出不同的流动型态,主要包括均质流、非均质流、移动床流和固定床流[6]。A. Bordet等[7]采用高速摄像机拍摄
制冷学报 2023年5期2023-10-17
- 翼面结冰过程中的冰晶运动相变与黏附特性
9航空发动机摄入冰晶易发生结冰，进而导致发动机动力损失或损坏［1-2］。相比于传统过冷水结冰，冰晶结冰存在冰晶运动、相变、黏附等物理现象，结冰机理复杂［3-5］。由于研究冰晶结冰的实验设备复杂、成本昂贵［6］，有必要开展冰晶结冰数值计算方法研究［7］。在冰晶结冰计算中，冰晶的运动相变决定了撞击壁面的冰晶的形态与撞击位置，黏附特性决定了参与结冰相变的冰晶的质量通量，二者直接关系到壁面冰形的增长与发展，是准确模拟冰晶结冰现象的关键环节［8］。因此，为深刻认识冰
航空学报 2023年1期2023-01-31
- 混合相/冰晶条件下的结冰研究综述
在含有过冷水滴或冰晶的云层中飞行时可能面临严重的结冰现象，使得飞机的安全性受到威胁，飞机需要安装防除冰系统以保障飞行安全。飞机/发动机结冰和防除冰是一个复杂的多相流、传热、传质等多物理场耦合问题。随着人们对飞机/发动机结冰事故发生原因的猜测进而确认，研究者对飞机结冰研究的热点也在不断地发展，以了解结冰的机理、影响和危害。本文介绍了飞机结冰研究的发展，进而引申到目前国内外的研究热点混合相/冰晶结冰及其对飞机/发动机的影响；总结了混合相/冰晶结冰与过冷水结冰的
航空学报 2022年5期2022-07-04
- 为什么有的云朵是黑色的
构成的可见液滴或冰晶集合体。我们之所以能看见云，是因为水分子聚集在空气中的微尘（凝结核）周围，它们将阳光散射到各个方向，使得我们能看清楚云的外观。云中小水滴和小冰晶的尺寸较大，大于入射光的波長，所以阳光中各种波长的光都被这些水滴冰晶散射，使云朵呈白色。如果云厚一点，阳光在云里头透不出来，大部分被吸收了，这时候看这朵云就是灰黑色了。（摘自《奥秘》）B374B874-33FC-40EC-B07E-4B2BC71CE31F
文萃报·周二版 2022年16期2022-04-23
- 静电场对冷冻食品冰晶生长影响的相场法模拟
。在冷冻过程中，冰晶多位于组织细胞外且连成片[2]，大冰晶的形成会损伤肌肉组织，造成汁液的流失，而汁液流失率越大，冷冻食品容貌及品质越差。为控制大冰晶的形成，在食品冷冻过程中辅助静电场的技术成为了研究热点之一[3]。Orlowska等[4]发现在一定过冷度下，随着电场强度的增大，冰晶初始成核时的温度升高，并指出通过静电场控制晶核的形成是一个可行的方法。Xanthakis等[5]研究了静电场对猪里脊肉冷冻的影响，发现在静电场冷冻情况下，猪里脊肉形成的冰晶尺寸
食品与机械 2022年2期2022-03-10
- 航空发动机冰晶结冰适航审定要点及符合性方法研究
事件是一起典型的冰晶结冰事件。航空发动机冰晶结冰事件在全球范围内频繁发生，直接威胁民用航空飞行安全。目前，国外针对冰晶结冰的研究主要集中在理论计算与发动机零部件试验方面，且部分发动机零部件试验已在民用航空发动机型号适航审定过程中予以应用。相比而言，国内仅有较少针对冰晶结冰模拟计算的研究，基本无试验相关研究；且国内现有的研究基础，不足以支撑开展民用航空发动机结冰适航审定工作，也缺少针对民用航空发动机满足适航规章要求的符合性方法研究。本文通过总结当前冰晶结冰计
燃气涡轮试验与研究 2022年3期2022-02-18
- 水产品中冰晶重结晶机理及控制方法的研究进展
由于相变而转变成冰晶[2]。冻结水含量主要取决于冷冻温度和产品本身的成分[3]。然而，在冷冻过程中，形成的冰晶会严重影响水产品细胞的完整性，从而导致其品质的下降[4]。众所周知，冰晶的大小、形态和分布与冷冻速率息息相关[5-6]。另外，冷冻水产品在冷冻、冻藏、运输和冻融过程中都有可能发生冰晶的重结晶[7]，而冰晶重结晶会改变水产品中冰晶的大小及分布[8]。温度的波动会促使冰晶发生溶解再结晶，加剧对产品品质的影响[9-10]。因此，如何控制冰晶的重结晶、抑制
食品科学 2021年19期2021-10-31
- 抗冻蛋白与冰-水界面层相互作用的理论机制研究进展
白，是一类能控制冰晶生长和抑制冰晶重结晶作用的蛋白质，可在结冰或亚结冰条件下保护生物体不受伤害[1]。AFPs抗冻活性主要表现在其可以在不改变溶液熔点的前提下非依数性地降低溶液冰点[2]，并且可以通过与冰晶结合抑制冰晶的生长或重结晶，减轻冰晶对细胞的机械损伤，从而保护生物体和生物大分子在低温下生物活性与结构完整性[3]。AFPs特殊抗冻作用使得其在冷冻食品品质调控、细菌低温保护、植物霜冻保护、生物矿化、医学器官移植等领域具有广泛的应用价值[4]。至今人们在
食品科学 2021年11期2021-07-01
- 混合相态冰晶积冰的数值研究
10)0 引 言冰晶积冰是飞行安全的重要威胁。传统观点认为发动机结冰是由于过冷水滴撞击到发动机进气道前缘、整流罩、支板以及导流叶片表面进而引起外部结冰现象[1]。然而自从上世纪90年代以来，在超过海拔7 000 m且不存在过冷水滴的高空发生了多起大涵道比涡扇发动机功率损失事件，研究表明事故原因是由发动机所吸入冰晶在内涵道部件表面发生部分融化，进而结冰所导致的[2-3]。当飞机为躲避低空中发生降雨的区域而在其上空巡航时，发动机会吸入大量冰晶。冰晶在发动机高温
空气动力学学报 2021年2期2021-05-04
- 白色的雪花
由许多非常细小的冰晶构成的。冰是无色透明的，但小冰晶像钻石一样，有很多个面，每一个面都像一面小镜子，可以反射光线。由于光在冰晶里面不是直线前进的，而是不断地被改变了方向。当光进入雪表层的冰晶的时候，反射方向发生了轻微地改变，然后折射到下一个冰晶。这样重复同样的過程，结果是这些冰晶又把全部的光完全反射回来了。各种颜色的光被反射回来后，层层叠叠地加在一起，就形成了一片白色的散射光。所以，原来透明无色的雪花在我们的眼里便是白色的了。
阅读（科学探秘） 2021年2期2021-04-07
- 悬浮结晶冷冻浓缩苹果汁的全床离心过滤
转化为较为纯洁的冰晶，然后从液相中除去，使溶液被浓缩的方法。与蒸发浓缩和膜技术相比，冷冻浓缩在生产高品质浓缩液体食品方面具有一些显著的优势。因其在低温条件下进行，不存在气液界面，挥发损失最小[1]。特别是相对于蒸发浓缩生产同类产品时，冷冻浓缩可以更好地保持液体食物的原有风味、营养和颜色[2-4]。此外，理论上水的冷冻潜热为334 kJ/kg，蒸发潜热为2 440 kJ/kg，即前者为后者的1/7。相比传统的蒸发浓缩，冷冻浓缩具有巨大的节能潜力。Ding等[
食品与机械 2021年2期2021-03-10
- 航空发动机中冰晶结冰的研究进展
能发生结冰，并且冰晶是导致压气机结冰的罪魁祸首[8]。冰晶导致的压气机结冰研究比传统的发动机结冰研究更为复杂，涉及的动力学及热力学问题更多。因此，冰晶导致的压气机结冰已经成为航空发动机领域面临的一个新的课题和挑战。本文对冰晶导致的压气机结冰研究文献进行收集整理，分析目前的研究状况及研究中存在的一些问题，期望能够引起相关科研工作者的关注和重视。1 冰晶的特点及危害冰晶一般发生在6700 m以上具有强对流特性的云层中[9]，这一高度已经达到了液态水存在的上限，
实验流体力学 2020年6期2021-01-13
- 二维机翼混合相结冰数值模拟
冷水滴结冰扩展到冰晶结冰、冰晶和过冷水滴同时存在的混合相结冰[1-3]。Mason等[4]总结发现涡扇发动机的动力损失与冰晶密切相关。冰晶结冰的机理尚不明确，目前普遍认为冰晶引发结冰需要液态水的存在[5]。尽管纯冰晶条件下，冰晶撞击到机翼、尾翼等冷表面会弹开而无法结冰，但撞击到传感器等热表面或在发动机内部热环境下运动时，冰晶会(部分)融化成液态水，液态水使得冰晶黏附冻结，同时冰晶融化吸热使得热表面、热环境温度下降。传感器结冰会导致传感器精度下降。发动机内部
航空学报 2020年12期2020-12-29
- 飞机也能控制雨雪
凝结成小水点或小冰晶，它们相互碰撞、并合，变得越来越大，大到空气托不住的时候便会降落下来，这便是雨。而雪的前身是云，云是由很多小冰晶（固态水）组成，这些小冰晶在接触和碰撞的过程中越来越重，变成了较大的冰晶。当冰晶的重量达到一定程度时，在适合的条件下，就会从天上落下来，如果在下降的过程中，遇到的热量不足以使小冰晶变成小水滴，就会形成雪了。如此说来，雨雪的形成并非是人为所能控制，而这些又和我们乘坐的飞机有什么关系呢？赫尔辛基大学的研究人員发现，天气雷达数据中有
旗帜文摘 2020年1期2020-04-20
- 连接天地的灯柱
风之时，天空中的冰晶可以稳定地悬浮，与地面平行，成为一面面巨大的水平镜面。当来自地面的城市灯光映照在这些镜子上，又反射回人们的眼中时，就会出现这样壮观的景象，被称为“灯柱现象”。在极寒的中国呼伦贝尔、美国阿拉斯加等纬度较高的地区，低空、高空都很容易形成大量的冰晶，此时的灯柱可以从近地面延伸到高空，形成“寒夜灯柱”。气候较为温暖时，冰晶和灯柱只存在于高空中，这就是更为罕见的“暖夜灯柱”。
大科技·百科新说 2020年10期2020-03-01
- 速冻食品的冰晶形态及辅助冻结方法研究进展
质量影响最大的是冰晶形成阶段，速冻形成的冰晶细、小对细胞组织损伤小，解冻后汁液外流少、新鲜度高[2-6]。从食品的冻结方法来看，速冻技术主要有鼓风式冻结、接触式冻结、液化气体喷淋式冻结和沉浸式冻结等[7]。根据冻品类型，需要采用不同的速冻技术才能到达最佳的冻结效果。近年来，中国速冻食品的需求增长迅速，速冻食品已经成为食品行业不可或缺的领域。人们对速冻食品需求不断提升的同时，也推动着速冻技术的不断发展[8-9]。为提升速冻食品的质量，降低速冻设备的能耗和增加
食品与机械 2019年8期2019-09-24
- 基于Mie散射的卷云环境中冰晶光学特性分析
达波段下3种卷云冰晶的光学特性.1 物理参量1.1 粒子谱分布函数卷云冰晶的粒子谱分布函数为参数化的分析函数[18-19]，相关表达式为(1)(2)其中：x为冰晶的最大尺寸，N为冰晶数密度，I为卷云冰晶的冰水含量.1.2 光学参数激光雷达的光学参数有：消光系数σe、光学厚度τ及激光雷达比L.根据Mie散射理论，由卷云冰晶的粒子谱分布函数及其折射率，可计算卷云冰晶的消光系数σe[20]，其表达式为(3)其中：Qext为冰晶粒子的消光系数，谱函数n(r)满足对
安徽大学学报（自然科学版） 2019年5期2019-09-16
- 云在天上飘为什么不会掉下来
云是由小水滴和小冰晶组成的。在地球的吸引力下，再小的东西也有重量，有重量的东西就会往下掉，那么由小水滴和小冰晶组成的云怎么不会从天上掉下来呢？原來，小水滴和小冰晶在下降时还要受到空气的阻力，它们直径很小，一般只有几个微米（1米等于100万微米）。由于重量很小，这样空气阻力就显得较大，几乎和地球吸引力相平衡了，因此小水滴和小冰晶下降的速度就很慢，只要大气中一点微弱的上升气流，就可以把它们托住，使它们悬浮在空中，成为掉不下来的云。不过，低云中的小水滴相对比较大
小学阅读指南·低年级版 2019年12期2019-06-15
- 怎样区分天空中的“彩虹”：日晕
。所以这是一种由冰晶组成的云，冰晶们长了个六棱柱的模样，就是这样：用显微镜看看，嘿还真是：当光线穿过这种冰晶时会拐弯，这叫做光的折射拐了多大的弯呢？大约22°（根据冰晶的方向不同，拐弯的角度也稍有不同）所以，本来太阳光是这样的结果小冰晶一捣乱于是就看到了日晕为什么日晕有像彩虹一样的颜色内红外蓝呢？牛顿早就发现了这个秘密当阳光穿过三棱镜时，不同颜色的光拐的弯不一样，结果颜色就被分开了。冰晶的结构和三棱镜类似，于是日晕就有颜色了。综上所述，只要有一片含有无数冰
奥秘 2019年5期2019-05-14
- 飞机也能控制雨雪
凝结成小水点或小冰晶，它们相互碰撞、并合，变得越来越大，大到空气托不住的时候便会降落下来，这便是雨。而雪的前身是云，云是由很多小冰晶（固态水）组成，这些小冰晶在接触和碰撞的过程中越来越重，变成了较大的冰晶。当冰晶的重量达到一定程度时，在适合的条件下，就会从天上落下来，如果在下降的過程中，遇到的热量不足以使小冰晶变成小水滴，就会形成雪了。如此说来，雨雪的形成并非是人为所能控制，而这些又和我们乘坐的飞机有什么关系呢？赫尔辛基大学的研究人员发现，天气雷达数据中有
知识窗 2019年12期2019-01-15
- 云降水物理和人工影响天气的进展与思考研究
；人工影响天气；冰晶；积云我国在人工影响天气方面的研究已经有一段时间，并且取得了一定的成绩。近几年，随着环境的不断恶化，我国面临着许多自然灾害，在我国比较常见的自然灾害有洪水、干旱、台风等，这不仅会对人们的生存环境造成破坏，而且会造成人员伤亡。为了减少各种自然灾害造成的损失，我国加强了在人工影响天气方面的研究，并且该项内容呈快速发展趋势，经过一段时间的研究，研究取得的成果在预防自然灾害和减轻灾害方面都发挥出了不错的作用。1 粒子在云中的增长以及降水的产生1
科技信息·下旬刊 2018年9期2018-10-21
- 小泥人冰晶画 蕴藏大商机
实力公司。小泥人冰晶画公司依托自身多年的市场实际操作经验，结合各种新老工艺，现工艺有三大类，几十系列，其装饰画类有冰晶画，无框画，浮雕画，万年历画，电闸装饰画，开关贴，仿真夜景画，荧光画，仿油画，烤瓷浮雕画，冰晶浮雕画，烫金画等系列。小泥人冰晶画多种效果选择，没有完全相同的画，符合现代个性潮流。小泥人冰晶画公司不断研发出新工艺，让你后期不断升级，小泥人冰晶画引进的一些新型高科技玻璃工艺，运用特殊工艺手法制作，生产出迎合市场的产品。小泥人冰晶画可以让一块普通
现代营销·信息版 2018年6期2018-08-14
- 糖和糖醇对冰晶体大小的影响
津300134）冰晶体对于冰淇淋的组织结构起着关键性的作用。冰晶体大意味着冰淇淋质构粗糙，其小意味着质构细腻。最原始的冷冻饮品为冰棒，其制作方法很简单。这种冰棒口感较硬，冰碴感较强，在微观层面上，所显示出的则是一整个冰面。随着人们不仅仅满足于解暑止渴，便开始添加蔗糖、饴糖，作为其中的原料，增加其口感。添加蔗糖、饴糖后，冰的微观结构发生变化，整个冰面变成一个个的小冰晶（见图1、图2），这种冰晶状态在口感上体现为有沙粒感、较为酥软，易融化。随着生活水平的提高，
食品研究与开发 2018年15期2018-07-28
- 海水-冰晶在极地船换热器中的相变模拟研究
大块冰覆盖，并且冰晶颗粒将与海水一起进入海水系统，海水和冰晶粒子将形成固-液两相流。两相流的特性比单相流复杂得多，当海水和冰晶两相流进入极地船舶的热交换器时，冰晶会熔化，这对海水的传热特性有一定的影响。目前，大多数对极地船的研究主要集中在海冰的融化，航行的可行性分析，法律问题和对极地船舶运行的建议。对海水和冰晶两相流的流动和相变特性研究的很少。由于计算流体动力学（CFD）方法的经济性和有效性以及实验测量技术的局限性，CFD方法用于研究冰晶粒子在极地船壳管式
舰船科学技术 2018年3期2018-03-27
- 奇妙的雪和冰
可能变成水滴或者冰晶。如果这时空气温度在0℃以下，就会有冰晶形成了。冰晶在空气中运动，不断遇到周围的水汽，水汽被“吸附”到冰晶上，使冰晶不断增长，当它增大到克服了空气的浮力和阻力时，便会落向地面，这就是我们见到的雪花。神奇的形状雪花是个神奇的精灵。人们将它们称为“雪花”，是因为它们的形状很像花朵。你知道吗？显微镜下的雪花，简直美翻了！即便没有显微镜，在下雪时如果你仔细观察过，就会发现雪花虽然有各种各样的形状，但这些形状基本都是六角形的。这是为什么呢？原来，
小学科学 2018年2期2018-03-21
- 食品速冻保鲜过程冰晶生长的相场模拟
的水被过冷凝固成冰晶分布其中，大冰晶易破坏细胞结构，降低食品的品质。因此，深入研究食品速冻保鲜过程中的冰晶生长行为，有助于改进速冻保鲜工艺、提升速冻食品品质。冰晶形成过程中，无序状态的液态水分子按特定对称性向有序排列转变，形成不同类型的冰晶形态，严重影响冰晶生长形态的这种特定对称性称为界面能各向异性。Liu等[5]曾采用试验方法揭示冷表面冰晶生长模式，认为水滴遇冷凝结成对称的雪花状六边形冰晶，界面能各向异性具有六重对称性；当冰沿着表面生长时形成不同的形状，
食品与机械 2018年12期2018-03-11
- 一通老师的《青松图》
。他呀，就喜欢在冰晶小师妹面前卖弄呢。他心里一直认为，作文嘛，写得长一点、多一点，一定受欢迎。于是，最近一段时间，凡是一通老师布置他写的作文，阿木一下子来了“灵感”，总喜欢东拉西扯、谈天说地，随意地加进一些他认为是精彩的内容。可这样写，实在让人难以接受，有时候阿木也不知道自己都写了些什么，往往写着写着就摸不着北了。更糟糕的是他很固执，还一直引以为豪地向冰晶炫耀，说这是什么博采众长，属于什么锦上添花呢！一通和冰晶决定好好治治这块“木头”。正巧，阿木的生日到了
故事作文·高年级 2018年1期2018-01-17
- 为什么会下雨和下雪
云是由水滴和冰晶组成的，当它们积得很厚时，就会落到地面上。如果靠近地面的气温高于0 ，水滴和冰晶就会在下落途中化成雨；如果靠近地面的气温低于0 ，水滴和冰晶就会在下落途中变成雪。往下落的雨遇到往上吹的强风时，会再度回到天空，变成冰塊后再落到地面，这就是冰雹（báo）。从空中落到地面上的水会渗（shèn）透到土壤（rǎng）里，流入江河湖海。它们遇到阳光时，如果温度合适，会再次变成水蒸气飘浮到空中，又一次变成云。云层变厚之后，水又以雨、雪或冰雹的形式落到地面
小星星·阅读100分(低年级) 2018年12期2018-01-10
- 你问我答
的气温，就会结成冰晶。冰晶是极小的，呈六角形。當冰晶在空气中飘浮时，碰到水汽就会使冰晶不断变大而成为雪花。由于冰晶是六角形的，所以冰晶结合成的雪花也是六角形的。提问：老师您好，为什么菠萝吃之前总要用盐水浸泡？回答：因为菠萝的果肉里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔黏膜产生刺痛作用。而盐水能抑制菠萝酸，从而使菠萝吃起来味道更香甜。温馨提示稿
作文评点报·小学五、六年级 2018年41期2018-01-08
- 离子调控冰的重结晶用于制备多孔材料
变过程。近地面的冰晶能够为诸多化学反应提供必要的反应界面与反应载体，进而深刻影响地表环境变化与地质结构变迁。结冰同时也是生命、大气、海洋、环境和航天航空等领域重要的科学问题, 长期以来受到科学家的高度重视1,2。围绕结冰现象的相关领域例如：成核3,4，生长5,6，以及重结晶5,7也得到了广泛深入的研究。其中，冰的重结晶是一种奥斯瓦尔德熟化现象：即冰晶演化过程中，因为大冰晶的表面能比小冰晶的表面能小，导致大冰晶变大而小冰晶变小甚至消失的现象。冰的重结晶在自然
物理化学学报 2017年8期2017-12-18
- 街头素描的启发
通老师带着阿木和冰晶上街溜达。行到闹市口，三人看到有人在给过往的路人画素描肖像。阿木最怕画素描，看到有人居然敢现场卖艺，禁不住和师傅、冰晶停下脚步，看起来。只一盏茶的工夫，路人的头像已被绘画者定格在素描纸上了。画的那个像啊，简直和照片一样。三人佩服不已，特别是阿木，还当了一回模特，让那人为自己也画了一张，之后带着一张英俊的侧面肖像素描，回家了。在回家的路上，阿木看着自己的素描图百思不得其解：那个画家怎么画得那么像？有什么技巧吗？一通老师笑而不答，冰晶似乎也
故事作文·低年级 2017年12期2017-12-13
- 旅游归来话写作
房间，一看，嘿！冰晶小师妹早就来了，此时正站在一通老师的身边呢。阿木悄悄地瞟了一眼冰晶小师妹，笑嘻嘻地对一通老师说：“师父，今年暑假我去桂林旅游了！”“是嗎？刚好你的冰晶小师妹也在暑假去旅行了呢。她说今天想起来仍记忆犹新，仿佛刚回来一样呢！不过，她还是喜欢就近走一走、玩一玩，游览一番就心满意足了。”阿木上下打量了冰晶一番，得意地说：“我可去了桂林！”冰晶满不在乎地应道：“不就是那山水甲天下的桂林吗？那你说说那儿的景色怎样？”这一问可把阿木给问傻了。一路上，
故事作文·低年级 2017年11期2017-11-14
- 搅拌对冰浆存储冰晶粒径演化的影响
搅拌对冰浆存储冰晶粒径演化的影响唐艺芳1，刘志强1, 2，王肖肖1，康威1，张静雅1(1. 中南大学能源科学与工程学院，湖南长沙，410083；2. 湖南省建筑节能与环境控制关键技术协同创新中心，湖南株洲，412007)为研究搅拌作用下冰浆存储过程中冰晶粒径演化的规律，基于冰晶动力学事件核模型，利用Fluent软件、耦合多相流模型与数群平衡模型对冰浆存储过程中冰晶粒径演化进行模拟，将平均粒径模拟值与实验值进行对比分析，并对模型有效性进行验证。基于修正的冰
中南大学学报（自然科学版） 2017年5期2017-10-13
- 一通老师的“眼病”
师总喜欢让阿木和冰晶写一些感人的事情，抒发内心的情感。比如母亲节，写写妈妈的爱；教师节，写写老师对自己的关心；端午节，写写对先人的怀念；劳动节，写写对劳动者的赞美等。逢年过节，让两个小徒弟练习写与节日主题相关的作文，真是个不错的设计。因为这个特殊的时候，总是情感特别丰富的时候。阿木同学练习写作倒是勤快，也长进不少，不过有一个问题一直困扰着一通老师。一通老师发现，只要是关于情感的描写，阿木在作文中总喜欢流泪，动不动就哭。这样的例子在他的作文中比比皆是：妈妈为
故事作文·低年级 2017年8期2017-08-17
- 真空法制备冰浆中冰晶粒径特性的实验研究
真空法制备冰浆中冰晶粒径特性的实验研究刘 曦1郑闽锋2葛周天1陈君浛1李学来1(1福州大学石油化工学院福州350116； 2福建工程学院生态环境与城市建设学院福州350118)为获得真空法制得冰浆中冰晶的平均粒径及粒径分布规律，本文以乙二醇水溶液为制冰溶液，采用真空法制备得到冰浆，并通过显微装置观测冰浆中的冰晶形态。实验分别研究了搅拌速率、乙二醇初始浓度和含冰率(IPF)对冰晶平均粒径的影响，并将实验得到的粒径分布与正态分布、对数正态分布、伽马分布和威尔布
制冷学报 2017年4期2017-08-16
- 人们如何知道所有的雪花部不同？
越聚越多，结果小冰晶一点一点长大。在形成冰晶的过程中，水分子会按照特定的形式排列起来——冰晶会向外擴展、生长，一般会形成六个角，少数会形成十二个角。其实如果你留心过冬天的窗子，你可以看到类似的冰晶，只不过这些冰晶铺展的面积很大，又受到环境干扰，很难看到完整的雪花状。雪花在形成的过程中受很多因素的影响，比如温度、水汽含量、风速等等。哪怕只有一点细微的差异，都会造成冰晶生长速度的不同，结果出现不太一样的形状。比如雪花的某一侧水汽稍微多一点，那边都会生长得快一些
智慧少年 2017年2期2017-04-25
- 卫生纸和方便面
要发表了！阿木、冰晶，奖赏你们——”话音拖得老长，冰晶和阿木伸长耳朵，真想听到游戏光盘、旺旺雪饼、遥控赛车什么的，可是出乎意料，一通老师喊出的是：“写一篇作文！”“哈，一通老师就爱玩花样！”冰晶早就料到了。“早知道，还是不要有好消息！”阿木抱怨道。不管怎样，写作文免不了。很快，作文题目出来了，原来是一篇情境作文：现在乱砍滥伐、破坏花草、损害自然环境的现象严重，请以此为主题写一篇呼吁人们保护环境，增强环保意识的作文。冰晶心想：“嘿，小意思！哎呀，不知师兄阿木
故事作文·低年级 2017年3期2017-04-04
- 二氧化硅纳米颗粒对冰浆中冰晶粒径分布及存储演化特性的影响
纳米颗粒对冰浆中冰晶粒径分布及存储演化特性的影响刘曦，林淑娴，李岁，李学来（福州大学石油化工学院，福建福州350116）分别以乙二醇水溶液和氯化钠水溶液为基液配制不同浓度的二氧化硅纳米流体并以此制备冰浆，通过显微装置获得冰晶图像，将实验得到的粒径分布与正态分布、对数正态分布、Gamma分布和Weibull分布进行对比，探讨纳米二氧化硅对冰晶平均粒径与分布特性的影响，同时观测储存过程中冰晶粒径演化规律。结果表明：加入纳米二氧化硅前后冰晶粒径分布均可用Gamm
化工学报 2017年3期2017-03-27
- 氧化石墨烯控制冰晶生长并应用于低温细胞保存
)氧化石墨烯控制冰晶生长并应用于低温细胞保存刘忠范(北京大学化学与分子工程学院，北京 100871)(1) Rubinstein,P.;Dobrila,L.;Rosenfield,R.E.;Adamson,J.W.;Migliaccio,G.;Miqliaccio,A.R.;Taylor,P.E.;Stevens,C.E.Proc.Natl.Acad.Sci.U.S.A.1995,92(22),10119.doi:10.1073/ pnas.89.19.8
物理化学学报 2017年2期2017-03-11
- 典型非球形冰晶粒子的凝华增长数值模拟试验
生杰典型非球形冰晶粒子的凝华增长数值模拟试验葛 森1, 2孙继明1, 2牛生杰11南京信息工程大学大气物理学院/气象灾害预报预警与评估协同创新中心，南京210044,2中国科学院大气物理研究所云降水物理与强风暴实验室，北京100029在凝华增长过程中，冰晶的形状随着温度和湿度的改变而改变，准确模拟冰晶粒子的演变对于提高云模式的模拟能力起着非常重要的作用。在现有的云模式中，冰晶形状通常假设为球形，而在实际大气中，冰晶形状十分复杂。本研究中，我们根据冰晶凝华
大气科学 2016年3期2016-10-13
- 水产品冻结贮藏中冰晶的形成及控制研究进展
水产品冻结贮藏中冰晶的形成及控制研究进展李苑1，王丽平1，李钰金2，胡亚芹1，*（1.浙江大学生物系统工程与食品科学学院，馥莉食品研究院，浙江省食品加工技术与装备工程中心，浙江省农产品加工技术研究重点实验室，浙江 杭州 310058；2.山东荣成泰祥集团，山东 荣成 264309）冻结贮藏是目前水产品保藏的重要方式，最大程度地保留了水产品的新鲜程度。而冻结贮藏的过程中冰晶的生成会对水产品品质产生破坏，影响风味和质构。冻品再解冻又会导致大量汁液流失。本文对冰
食品科学 2016年19期2016-04-08
- 冰结构蛋白抗冻活性检测研究进展
研究进展，对利用冰晶和热滞活性2种检测方法进行了较全面的阐述，并提出建立对冰结构蛋白抗冻活性的冰晶观察和差示扫描量热法测热滞活性的联合检测观点。关键词：冰结构蛋白；冰晶；热滞活性0 引言冰结构蛋白（Ice structuring protein，ISP），又称为抗冻蛋白、不冻蛋白（Antifreeze protein，AFP）、热滞蛋白，具有控制冰晶生长、修饰冰晶形态和抑制重结晶三大特征[1]。ISPs能修饰冰晶的形态，即通过与水分子的特异性结合，改变冰晶
农产品加工 2016年4期2016-03-28
- 破碎与团聚对冰浆存储过程冰晶粒径演化的影响
是指含有大量悬浮冰晶粒子的固液两相溶液，其具有较高的储能密度和良好的流动与换热特性而受到人们广泛关注[1−2]，并且在众多领域具有广阔的应用前景[3−4]。冰浆存储期间冰晶的数量和粒径存在着显著的变化，这些变化会对冰浆的流动与传热特性产生重要影响[5]。Kozawa等[6−7]从宏观角度研究了冰浆在存储槽内富集与分层现象，而这无法精确阐述冰浆存储中冰晶演化过程与机理。Pronk等[8]从微观角度出发，认为存储过程冰晶演化受磨损、团聚及Oswald熟化效应共
中南大学学报（自然科学版） 2013年11期2013-11-30
- 冰浆生成器壁面冰层生成与预防机理研究
冰浆是指含有微小冰晶粒子的固液两相悬浮溶液，通常这些冰晶粒子的直径为几十到几百μm，能广泛应用于舒适性空调、运输冷藏、医疗和药物处理、消防灭火、能量储存等领域[1，2]。因此成为国内外学者专家的研究热点。但是现有冰浆制备系统大都存在稳定性较差的问题，主要表现在冰浆生成器壁面易出现冰层，导致系统运行参数发生波动，直至被迫停止运行。特别是间接接触式系统制取冰浆的过程中，冰晶易粘附在低温金属壁面[3]，增加流动阻力，降低传热效率。同时，冰晶会在壁面生长，越来越多
建筑热能通风空调 2013年3期2013-01-19
- 冰浆生成器中抑制冰粘附的研究
冰浆是指含有微小冰晶粒子的固液两相悬浮溶液，通常这些冰晶粒子的的直径为几十到几百微米。工业上，溶液中常含有氯化钠、乙醇、乙二醇、丙二醇、防冻剂等添加剂，有助于冰浆的制造、运输、储存和应用。冰浆易流动，有高冷却效率和高密度能量储存特性，在冷却过程中能保持持续低温［1］。冰浆广泛应用于舒适性空调、运输冷藏、食物处理和冷藏、医疗和药物处理、消防灭火、能量储存等领域［1－3］。将冰浆用于蓄冷，在用电低峰时制取冰浆储存能量，用电高峰时释冷使用，有效缓解电力负荷，有巨
真空与低温 2011年3期2011-12-04
- 西红柿汁的多级冷冻浓缩研究
前冷冻浓缩过程的冰晶体结晶方式有两种:一种是在管式、板式、转鼓式以及传送带式的设备中进行,称为层式冻结或渐进式冻结[1];另一种是在冰晶悬浮液中依靠小冰晶融化提供冷量生长大冰晶的,称为悬浮式冻结[2]。在工业上的应用过程中,冰晶夹带损失一直是冷冻浓缩生产技术存在的一个大问题[3-5]。通过获得冷冻浓缩过程中冰晶的增长规律,可以有效地降低果汁在冷冻浓缩过程中由于冰晶夹带造成的的损失并提高浓缩速度[6]。本试验采用了悬浮式结晶法来进行冷冻浓缩。浓缩时首先将被浓
河南科技大学学报(自然科学版) 2011年1期2011-04-07
- 冷冻浓缩洗涤塔冰晶洗涤工艺研究
冷冻浓缩洗涤塔冰晶洗涤工艺研究王文成1，方 婷2，陈梅英2（1.漳州职业技术学院 食品与生物工程系，福建 漳州 363000；2.福建农林大学 食品科学学院，福建 福州 350002）在果汁的悬浮式冷冻浓缩过程中利用洗涤塔洗涤冷冻浓缩后产生的冰晶表面夹带，可以提高浓缩果汁出品率。本文通过对自然融解状态的洗涤塔中的冰晶检测，对比测得洗涤塔中不同位置的可溶性固形物的损失关系。并对荔枝汁在不同压力下的洗涤效果进行分析，得出洗涤压力控制在0.4～0.7kg/cm
漳州职业技术学院学报 2011年1期2011-03-21