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2021年2期

刊物介绍

中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。

包装与食品机械

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试验研究
  • 肉桂醛/聚乙烯醇膜的制备及对黄瓜酸保鲜研究
  • 复合包装膜袋中芥酸酰胺在不同模拟物中的迁移研究
  • 气调等离子体处理对罗非鱼片保鲜的研究
  • 食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能测试方法优化
  • 食品塑料包装材料中光稳定剂在食品模拟物中迁移规律的研究
  • 布风板对流态化速冻影响的数值分析
  • 干燥风温对红枣质构特性的影响规律研究
技术综述
  • 香菇干燥技术研究进展
  • 核桃初加工工艺设备现状研究
设计计算
  • 枕式包装机旋转往复式横封器设计
  • 草莓采摘机器人控制系统的设计
  • 基于CFD的锥形陶瓷磨盘豆浆机的设计与研究
  • 20 L铁桶自动灌装机的设计及应用
  • 智能厨房管家的设计
  • 基于Labview的全自动粘箱机远程监测系统
  • 6HP-400型锥篮式破壳机设计及试验研究

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