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2012年4期

刊物介绍

本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨,主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评,曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。

茶叶

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热烈庆贺浙江大学茶学系六十华诞
  • 新火焙新茶甲子展风华浙大茶学系六十华诞庆典隆重举行
  • 庆贺浙江大学茶学系系庆六十周年
综述·论文
  • 茶树原产地与茶文化发祥地关系辨析
研究报告
  • 苹果促发酵技术对夏暑红茶品质的影响
  • 不同加工工艺对仙都笋峰茶品质与效益的影响研究
调研总结
  • 中国有机茶商调查
茶文化·历史
  • 杭州的四季茶会
    ——Ⅳ.冬天的迎春茶会
  • 相见时难别亦难
    ——浙江大学茶学系经贸85级毕业25周年同学会侧记
缅怀茶人
  • “上善若水,水利万物而不争”
    ——回忆爷爷吴觉农的好友、安徽茶人傅宏镇先生
茶博园地
  • 福建茶区考察小记
茶事·信息
  • 悠悠宋代古茶场 片片磐安云峰情
    ——中国名茶之乡浙江磐安
  • 赞浙大茶学系
    ——敬贺浙江大学茶学系成立六十周年

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