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2013年3期

刊物介绍

本刊坚持普及与提高相结合的办刊宗旨,主要报导茶的栽培、育种、植保、加工、茶叶经贸、茶叶历史、文化、饮茶与健康及中外茶讯等。深受广大读者好评,曾获浙江省和华东地区优秀期刊奖。

茶叶

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茶事信息
  • 2013'天目青顶·老茶缘端午茶会圆满举行
  • 中国茶叶博物馆2012年大事记
  • 浙江茶情(3)
  • 酶在速溶茶加工工艺中的应用
  • 新型杀青技术对采花毛尖茶叶品质的影响
  • 城市居民茶叶消费行为影响因素实证分析
    ——基于广州调查数据
  • 以需求为导向的茶产业结构调整研究
  • 家庭农场背景下茶叶庄园发展的机遇和思路
  • 宁强县茶叶产业发展对策建议
  • “与余同是识翁人,惟有西湖波底月。”
    ——追忆民国茶人叶知水先生
  • 武阳春雨茶文化的渊源及其发展
  • 对泰顺茶产业可持续发展的思考
  • 茶禅印存

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