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2022年2期

刊物介绍

茶叶刊物。交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、名茶等方面的科学研究成果、典型经验及动态。

茶业通报

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茶业综述
  • 关于推动秭归县茶产业高质量发展的建议
  • 陇南茶产业发展现状浅析及前景展望
  • 厚植茶业优势 赋能乡村振兴——山东日照市东港区着力推进茶产业高质量发展
茶叶加工
  • 不同做青方式对铁观音做青叶态及感官品质的影响分析
  • 超微茶粉加工工艺研究概述
  • 不同萎凋条件对福安大白白茶感官品质的影响初探
茶树病虫害防治
  • 不同茶树品种对茶树炭疽菌的抗性快筛初探
茶 文 化
  • 茶民俗在现代民族文化村的运用及发展——以铜仁市团龙村为例
  • 一啜江湖寂:金庸小说中的茶文化解码
  • 近代安徽省立第一茶务讲习所记述
  • 《茶业通报》郑重声明
  • 来自茶的“全球重要农业文化遗产”,中国增至3项
  • 安徽农业大学夏涛教授团队详细解析了茶树DFR基因的功能,并揭示影响其功能的关键氨基酸残基
  • 首届安徽省茶叶加工工职业技能大赛即将开赛

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