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2012年5期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

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特稿
  • 基于信息视角的我国品牌苹果的发展构想1
栽培技术
  • 近几年华优猕猴桃在栽培发展中存在的问题和对策
  • 食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级
  • 天水市秦州区核桃树修剪技术要点
  • 对高寒区苹果栽培的新探索
  • 塑膜巨型大棚的建造
  • 试论果树盆景的家庭化管理
  • 春季野菜——荠菜
  • 球茎茴香栽培技术要点
  • 荆芥高产栽培技术
  • 确山县西瓜高产栽培技术
  • 金银花优质高产栽培技术
  • 豇豆栽培技术
  • 芦荟高产栽培技术
  • 绿色池田藕高产高效栽培技术
  • 山杏改接杏扁技术
  • 丘陵区日光温室番茄有机生态型无土栽培技术
  • 柑桔矢尖蚧发生分布规律及防治技术
  • 温棚生产中存在的问题及解决途径
  • 中原地区秋延后大棚辣椒栽培及其病虫害防治技术
  • 杏李合理整形修剪的依据与对策
流通保鲜
  • 非生物胁迫下植物体内活性氧产生和抗氧化机制的研究概述
  • 双孢蘑菇保鲜技术研究
  • 我国果蔬采后商品化处理现状及发展趋势
果蔬加工
  • 从番茄渣中提取番茄红素的研究现状
  • 大蒜深加工产品开发
  • 太阳能干燥的应用
  • 功能食品概况及展望

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