登录/注册
安卓版下载
logo
  • 时政综合
  • 商业财经
  • 文学小说
  • 摄影数码
  • 学生必读
  • 家庭养生
  • 旅游美食
  • 人文科普
  • 文摘文萃
  • 艺术收藏
  • 农业乡村
  • 文化综合
  • 职场理财
  • 娱乐时尚
  • 学术
  • 军事
  • 汽车
  • 环时

2022年1期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

上一期 下一期 浏览往期
专家论坛·果蔬干燥技术
  • 专家论坛·果蔬干燥技术
  • 果蔬新型干燥技术的研究进展
  • 果蔬热泵联合干燥技术的研究进展
  • 不同干燥方式对鱼油微胶囊物理特性的影响
  • 食用菌干燥技术研究进展
流通保鲜
  • 微生物技术在果蔬防腐保鲜中的应用
果蔬加工
  • 牡丹籽粕酿造酱油发酵工艺研究
综合利用
  • 文冠果的资源开发与应用研究
  • 超微粉碎技术在特殊医学用途配方食品中的应用与展望
质量控制
  • 基于FD-GC-O 和OAV 法分析不同处理的黄瓜汁关键活性成分差别
栽培生理
  • 贝莱斯芽孢杆菌对甜樱桃软腐病生防效果的研究
产业发展
  • 微生物甲壳素酶的研究进展及应用现状
  • 陕西省果品贮藏业发展现状及对策分析

关于参考网