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2021年3期

刊物介绍

本刊报道应用生物工程高新技术在工业微生物领域所取得的科研成果和进展,推动我国的生物技术实现产业化。

工业微生物

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研究与应用
  • 牛樟芝固态发酵成分缓解L-O2细胞酒精损伤的研究
  • 致病性大肠杆菌全基因组测序及毒力基因分析
  • 毕赤酵母醇氧化酶2启动子上游调控序列的随机突变研究
  • 龙胆酵素的发酵工艺优化及其生化功效研究
  • 高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定变性淀粉中黄曲霉毒素含量的研究
  • 高黏附罗伊氏乳杆菌的筛选及其益生特性评价
  • 化妆品中苯氧乙醇和辛酰羟肟酸含量的测定方法
  • 唾液乳杆菌电转化效率优化研究
专 论
  • 原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展

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