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2011年4期

刊物介绍

《烹调知识》介绍世界饮食文化,更以实用为原则作您厨房的好顾问,弘扬祖国烹饪文化,提高人民的生活质量。

烹调知识·名厨味道

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专题
  • 迷迭香之谜
  • 探秘香草农场:奇妙的芳香之旅
  • 百里香,百味融合
  • 沁人心脾的薄荷
  • 香草咏叹调
  • 九层塔,十里香
  • 刁草的那点小清新
  • 香草美人,绰绰风姿
  • Sorry,我们不是葱姜蒜
创意工场
  • 四月食花,馥郁芳香
传奇
  • 康辉:手艺绝对是第一位的
西餐
  • 创意西餐:给味道做减法
探店
  • 闹市中的私享家
亚餐
  • 越南,浪漫的味道
达人
  • 低调绅士邵庆宏
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