登录/注册
安卓版下载
logo
  • 时政综合
  • 商业财经
  • 文学小说
  • 摄影数码
  • 学生必读
  • 家庭养生
  • 旅游美食
  • 人文科普
  • 文摘文萃
  • 艺术收藏
  • 农业乡村
  • 文化综合
  • 职场理财
  • 娱乐时尚
  • 学术
  • 军事
  • 汽车
  • 环时

2019年2期

刊物介绍

本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。

乳业科学与技术

上一期 下一期 浏览往期
基础研究
  • 新疆、内蒙古地区马乳及发酵酸马乳中氨基酸分析与营养评价
  • 宁夏产区荷斯坦牛乳体细胞数及乳成分影响因素
加工工艺
  • 植物乳杆菌Lp-G18谷氨酰胺合成酶活力发酵工艺优化
专题论述
  • 乳酸菌吸附重金属研究进展
  • 巴氏杀菌乳国内外最新标准对比研究
  • 甘肃省褐色酸乳工艺发展现状及问题
  • 牛乳β-酪蛋白多态性及其对人体健康影响的研究进展
  • 羊乳作为婴幼儿配方乳粉乳源的研究进展
  • 政策法规
  • 行业资讯
  • 第四届食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)
  • 《肉类研究》杂志征稿启事
  • 第九届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章
  • 欢迎订阅 2019 年《乳业科学与技术》杂志
  • 欢迎订阅2019年《肉类研究》杂志

关于参考网