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2018年1期

刊物介绍

《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。

食品安全导刊

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刊首语
  • 积淀过往、阔步前行,共筑美好食安明天
热点
  • 新年寄语
  • 分析食品欺诈形势,寻求解决应对方案
专题
  • 机遇促发展,创新引未来
  • 多维度创新,引领健康新风潮
  • 坚持创新发展 领航智能制造
科技
  • 创新无止步,实力固成效
  • 技精于勤、德修于心,无往而不利
  • “区块链”来了,供应链透明化还远吗?
  • 源于天然的益齿糖果
  • 特殊食品 打造大国食安样本
  • 江苏美正—用心做产品,实力来比拼
  • 检测更高效,生产更透明,食用更安心
  • 从十九大报告看食品安全快检产业的机遇与发展
行业
  • 安徽省食品药品审评认证中心多措并举加强食品检查员队伍建设
  • 牛奶中铅的检测条件优化
  • QuEChERS—气相色谱法测定蔬菜中15种有机氯及菊酯类农药残留

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