食品界
解读
- 苏陕协作“组团式”帮扶模式下茶专业教师队伍建设研究
- 中餐烹饪中色彩与造型的创新实践研究
- 课程思政融入公共营养与社区指导教学全过程的途径探索与实践
- 1+X证书制度对高职院校烹饪实训基地的影响研究
- 不同乳制品中乳糖酶活性检测研究
- 从经典、古方中探索药食同源
- 食品理化检验技术的质量控制与对策探讨
- 浅谈预制菜食品安全现状与食品检测技术的应用
- 热加工食品铝添加剂的铝元素残留测定
- 双一流背景下科研成果转化为教学资源的思考
- 提升食品安全检测技术有效性的对策
- 乳果糖酶法制备工艺研究进展
- 中职烹饪专业群“双师型”教师培养策略研究
- 酸奶生产过程中的微生物群体动态研究
- 基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索
- 粤菜药膳美食系列——怀集药膳美食
- 重金属元素在食品中的检测及安全控制策略
- 基于大食物观背景食品化学脂质章节教学改革和探索
- 基于DNA生物传感器的循环放大方法检测大米中的重金属离子
- 基于培养推理能力的食品安全案例课程教学改革探索
- 创新创业教育与中职中西面点专业教学的融合路径探究
- 粤菜药膳美食系列

