食品研究与开发
基础研究
应用技术
- 沙芥果实精油提取工艺优化及GC-MS分析
- 苹果渣及板栗渣黄芪酒加工工艺研究
- 响应面法优化超声辅助浸提葡萄籽原花青素
- 挤压膨化对酱油渣蛋白溶解度的影响
- 无硫复合护色剂联合1-MCP对大枣贮藏品质改善的研究
- 柿叶黄酮口服片制备工艺研究
- 综合评分法优化橘皮中有效成分的提取工艺
- 高直链枇杷核淀粉的提取与表征
- 超声波辅助酶法提取紫薯花青素及抗氧化性研究
- 马齿苋黄豆粗粮饼干的研制
- 不同方式处理的黄花菜对豆腐品质影响
- 基于稳定剂和微胶囊化联用技术制备姜黄素纳米颗粒
- 乳清多肽复合粉对运动小鼠抗疲劳作用研究
- 磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉改性的研究
- 发芽糙米复合粉制备无麸质面包的研究
- 莼菜多糖的提取工艺优化研究
- 藜麦甾醇提取工艺优化及脂肪酸组成分析
- β-胡萝卜素微胶囊制备及理化特性分析