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2018年3期

刊物介绍

《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

食品与生活

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刊首语
  • 春食荠菜
热点
  • 国家食药监总局建议消费者适量食用油条等
  • “酱”心独运
品味
  • 藏于“葡园”的理性派红酒
  • 莼鲈之思 思的是哪条鱼
  • 菜场买鱼记
  • 啖春记
安全
  • 上海食药监局公布17家问题网络餐饮店
  • 厨房烹饪与PM2.5
  • 食品安全责任保险制为食品安全保驾护航
  • 2017年上海市食品安全状况报告摘录 (二)
  • 食品药品生产经营者信用信息将公开
  • 国内首款液体白砂糖在上海面世
  • 越南水产感染病毒等
  • 互动平台
食尚
  • 明天,来我家吃饭吧
  • 每个人都有拿手菜
  • 家宴的变迁
  • 小年夜聚会
  • 本帮菜的风格特色(四)
  • 伊朗的茶(上)
  • 温泉煮蛋
  • 蟹粉入菜(五)
  • “食庐”品春宴
  • 锅物新语 轻奢寿喜烧
  • 保存火腿色味的方法
  • 山竹牛肉
  • 如果茶叶也有星座
  • 鲜美的深海鱼类(五)
乐活
  • 《不眠之夜》和血腥玛丽
  • 跟着大厨逛菜场
  • 精致早餐,用心享
  • 又到樱花浪漫时
  • 尚都里:为古镇旧梦,引入一抹炫彩
  • 养心抗衰的辅酶营养食疗菜
  • 茶卡羊
  • 钱教授的前列腺癌
  • 2型糖尿病患者易合并肾病
  • 尝疑仙子绛唇点遗落口红在此中
  • 手把手教你在家种芽菜
  • 微讯天下

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