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2022年11期

刊物介绍

《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

食品与生活

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刊首语
  • 鱼从头吃起
热点
  • 时讯
  • 一头成宴是花鲢
品味
  • 新会陈皮雅士之间的相认密码
  • 味德丰新塍古法酱鹅
  • 画家郑伯萍的美食人生
  • 天津包子 不只“狗不理”
安全
  • 2022 年前三季度上海市食品安全监督抽检合格率达98.3%
  • 蒟蒻果冻真的“0糖0卡”吗
  • 在外就餐 餐具洗洗更干净吗
  • 冬季嘴唇干裂、起皮别再舔了
  • 选对、用对润唇膏远离沙漠大干唇
  • 线上线下守护百姓“菜篮子”
  • 喝小众动物奶并非消费升级,等
  • 国际食品法典委员会为即食治疗性食品分类,等
食尚
  • 自然之味山中来
  • 山的味道
  • 山货有味
  • 相见恨晚的山野菜
  • 凉拌鱼皮
  • 赣州的“红军菜”
  • 嫩腴淡雅茭白菜肴(五)
  • 三道颇受欢迎的宴客佳肴
  • 吐司的1000种玩法(十七)
  • 至味清欢
  • 日本沾面
  • 柴门头啖汤品经典川菜,饮慢火汤品
  • 必胜时刻 食安有你
乐活
  • 再上杼山回应妙喜
  • 从零到无限
  • 补气固表黄芪食疗方
  • 大山大水加拿大 瀑布彩虹枫叶国

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