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2023年1期

刊物介绍

《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

食品与生活

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刊首语
  • 鸿运玉兔年
热点
  • 国家市场监管总局将推动植物基替代食品行业健康发展等
  • 最是拿手家乡年菜
品味
  • 阳康随感
  • 过云楼上独一桌
  • 梅林午餐肉 上海老味道
  • 爆米花老汉
  • 一城糕香
安全
  • 围炉煮茶 谨防有了氛围丢了安全
  • 新增五大要求 进一步保障餐饮外卖食品安全
  • 上海市市场监督管理局公布3批次不合格食品
  • 佩戴N95口罩产生不适 原因在这里
  • 退烧药 你吃对了吗
  • 中国与厄瓜多尔达成自贸协定等
  • 仅靠喝粥养胃并不科学等
  • 喝矿泉水补充矿物质靠谱吗
食尚
  • 闽南味道(一)
  • 丹麦酥
  • 吐司的1000种玩法(十九)
  • 蒸腾的年味
  • 家常小鲜(一)
  • 炭火正旺 吃火锅吧
  • 厚切日式炸猪排饭
乐活
  • “跟着大厨逛菜场”10周年 绵长滋味烟火气
  • 有边界的去爱
  • 围炉煮茶
  • 地衣 开山辟地的先锋
  • 阳康前后的食疗方
  • 冬日滋补话鱼鳔

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