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2023年9期
刊物介绍
《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。
食品与生活
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刊首语
秋膘进行时
热点
时讯
秋风里少不了火锅的香气
秋天不仅仅有第一杯奶茶
贴秋膘,犒劳自己
我的秋膘,要用辣子鸡贴
品味
上海伪装者
上海的天津馆子
本帮芡汁显功力
我爱花生牛轧糖
安全
舌尖安全 青溪之旅
2023 年上半年上海市食品安全监督抽检合格率达 98.22%
上海“你点我检”践行“人民城市”理念获好评
酸奶也有鄙视链?一场常温酸奶与低温酸奶的深度较量
来源不明的化妆品可能含有害物质
纳米海绵里有甲醛污染吗
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