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2021年3期

刊物介绍

本刊主要刊登教学科研人员在动物科学与技术、动物医学、食品科学与技术、信息科学、经济贸易的基础研究,综合评述及应用研究方面的最新教学科研成果,以促进国内外学术交流和科技向现实生产力转化,为畜牧业生产化服务。

现代牧业

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  • AA肉鸡生产指标间相关关系的研究
  • 谷氨酰胺转氨酶在酸奶制备中的应用研究
  • 橘皮中果胶提取工艺研究进展
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