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2020年9期
新晨
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封面人物
黄小厨的味道家园
本期专题
食物改变人类历史
把食物史当成世界史
《食物探险者》：愿我们免除对陌生食物的恐惧
《食物探险者》：以文学形式传递科学哲理
《美味与权力》：从饮食看华北村庄社会变迁
魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化
中国食辣史：辣椒在中国的四百年
味道，营养，见识，浓缩在一本《食物简史》里
吃货的最高准则, 成为餐桌上最懂吃的那个人
袁枚与《随园食单》
做个理直气壮的“吃货”
领读者
周国平：论读书之怎么读
王志庚：改变未来儿童阅读的趋势是什么？
大家
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贾平凹《暂坐》：生灭之间画众生
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