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2021年1期

中国茶叶

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专题·综述
  • 绿茶和红茶多酚类化合物的抗病毒活性在新型冠状病毒肺炎预防和治疗中的应用
  • 茶叶中γ-氨基丁酸的研究进展
  • 茶多酚在日化产品中的应用
  • Goodearth——花草茶品牌塑造与传播典范
  • 早生优质茶树新品种——中茶601
  • 茶树叶部害虫——茶橙瘿螨
  • 茉莉花茶香气影响因素研究进展
经济·管理
  • 年轻群体饮料消费行为特征及对茶叶营销的启示
试验研究
  • 铁观音与荆芥提取物协同抗氧化作用研究
  • 36份茶树种质资源所制武夷岩茶毛茶的内含成分分析
技术指南
  • 碾茶蒸汽杀青加工工艺及品质缺陷改进措施
产业论坛
  • 鹤峰县茶产业高质量发展成效与做法
  • 巴中市茶树品种现状及品种结构升级建议
历史文化
  • 近代信阳茶叶贸易研究
统计数据
  • 2020年10月世界主要产茶国家和地区茶叶产量
  • 2020年10月中国茶叶出口各国和地区销量统计
  • 2020年11月国际茶叶拍卖市场行情

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