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2021年10期

中国茶叶

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“十四五”中国茶科技展望
  • 茶叶功能成分利用“十三五”进展及“十四五”发展方向
  • 茶叶加工“十三五”进展及“十四五”发展方向
  • 茶饮料与茶食品加工研究“十三五”进展及“十四五”发展方向
  • 茶叶机械研究“十三五”进展及“十四五”发展方向
  • 茶叶质量安全研究“十三五”进展及“十四五”发展方向
  • 茶叶标准化“十三五”进展及“十四五”发展方向
专题·综述
  • 黄茶功能性成分与健康功效研究进展
  • 新式奶茶系列产品设计与制作
  • 定量描述分析和高效液相色谱指纹图谱在茶叶品质评价中的应用研究现状
技术指南
  • 茶园冬季绿肥间作技术
产业论坛
  • 发挥福安茶产业优势打造乡村振兴支柱产业
历史文化
  • 安化贡尖茶的历史文化价值与发展前景
统计数据
  • 2021年7月中国茶叶出口各国和地区销量统计
  • 2021年7月世界主要产茶国家和地区产量
  • 2021年8月国际茶叶拍卖市场行情

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