专题报道

• 中国乳业：向左，向右?——首届中国乳业俱乐部战略发展论坛在上海成功召开
  
• 发达国家奶业发展模式对我国的启示
• 从婴童渠道看中小奶粉企业的未来
• 中国奶粉市场的十大关系

奶业经济

• 中国奶业的国际化发展与国内布局
• 甘肃省临泽县奶牛标准化规模养殖技术的示范推广
• 黑龙江省绿色草原牧场发展苜蓿种植的做法

饲养管理

• 实用乳房炎管理指导
• 影响奶牛产犊间隔的六大因素
• DHI一次采样的初步探索

疾病防治

• 两例使用PG引起奶牛鼻口腔大出血的诊疗报告
• 云南省昆明市某奶牛养殖小区乳房炎病原菌分离和药敏试验

质量安全

• 样品保存条件对DHI测定中乳成分、体细胞和尿素氮的影响
• 配方成分对再制干酪品质影响的研究进展
• 影响原料奶质量安全的因素及控制措施研究

乳品加工

• 黑色谷物复合乳饮料的研制

本刊专访

• 十年扎根牛场 用爱心回报社会

营销管理

• 区域型乳品企业如何学做市场的挑战者

新闻简报

• 让宝宝的健康赢在母乳喂养
• 国家食品药品监督管理总局就《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全信用档案管理规定》公开征求意见
• 美国乳房炎协会年会首次在欧洲举行利拉伐力推延长奶牛寿命
• 农业部协调13 家企业向云南地震灾区捐赠防疫物资
• 恒天然携手中国食品发酵工业研究院以交流培训促乳业发展
• 国家奶牛“金钥匙”技术示范现场会在新疆奎屯召开
• 《美国兽医流动法案》——美国兽医和动物福利的福音
  
• 巴氏鲜奶 引领中国乳业新未来——第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州召开
  

• 关于举办奶吧经营管理与制作技术高级培训班的通知
• 关于召开第三届山东现代奶业大会的通知