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2011年4期

刊物介绍

本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。

中国食用菌

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资源开发
  • 祁连山国家自然保护区大型真菌资源研究初报*
育种与驯化
  • 双孢蘑菇菌种液氮保种方法的研究*
栽培技术
  • 鸡腿菇高产栽培技术初步探索*
信息荟萃
  • 鞍山:部分食用菌 “化妆”糊弄人
  • 黑龙江打造全国规模最大食用菌产业基地
  • 近期全国部分地区食用菌价格
贮运加工
  • 金针菇软糖生产工艺探讨
产业论坛
  • 食用菌产业如何适应低碳经济的发展趋势
  • 浅析南华县野生食用菌产业之发展
菇农之友
  • 四川毛木耳栽培关键技术*
  • 平菇褐斑病和软腐病发生规律初步调查*
  • 杏鲍菇下脚料栽培高温蘑菇试验*
  • 平菇栽培1种新技术的研究

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