鲨鱼为什么不生病

闻捷

长期以来，人们对鲨鱼可没有什么好印象。它形象丑陋、性情凶残、反应迅捷，成天扭动着肥硕的身躯，在水中游来游去。如果说老虎是“山中之王”，那么鲨鱼可谓“水中之王”了。

然而，“人不可貌相，海水不可斗量”，鲨鱼并不是想象的那么简单，在许多方面有着超凡脱俗、与众不同之处。大自然赐予它强壮而凶猛外表，让它在你死我活的生存竞争中，能轻而易举地获胜。与生俱来的强大免疫能力，又使它极少生病，寿命长达70年左右，甚至可以活到100岁，堪称水族“寿星”。它有很强的抗感染能力，伤口愈合的速度要比人类快2倍，几乎不生肿瘤。这一切，又与鲨鱼拥有巨大的肝脏分不开。鲨鱼的体重是超重量级的，它的肝脏也是超重量级的，要占其体重的1/5～1/3，是其强大免疫力之源。尽管与人类相比，鲨鱼的免疫系统要简单得多，但这并不影响它称霸海洋，成为战无不胜的无敌将军。而且在其生命期内一直保持健康。

早在18世纪，挪威渔民就用滴血的诱饵放在水里，引诱鲨鱼浮到水面，然后用鱼叉和网将其捕获，再将鲨鱼肝中的油脂提取出来，用于加快伤口的愈合。这些渔民还将鱼的囊泡中灌满鲨鱼肝油，用来减轻和缓和呼吸道感染。他们还发现，通过服用鲨鱼肝油，身体变得强壮，特别是在生病后服用，更有利于身体的康复。因此斯堪的那维亚半岛的渔民，一直把鲨鱼肝油作为一种民间良药用于强身健体、控制疾病。直到1922年，两位日本科学家从鲨鱼肝油中发现了烷氧基甘油（AKGs），并于1930年首次提取成功。……