进补需要胃“动力”

康正祥

夏令进补可治“本”

在民间习俗中，进补已有几千年的传统。“补”是人们在生活和劳动中总结出来的一种养生方法。自古以来，“补”法种类繁多，各具特色。夏令进补已成为不少人的养生之道。

夏季气候炎热，适合采用食补的方法，选用具有药理作用的食物进行调补。如绿豆、百合、米仁等烧汤服用，能起到清热解暑、祛燥化湿的功效。一些慢性病（如慢性支气管炎、哮喘等）患者，在寒冷的冬季容易发病，发病时给予治疗只能治“标”，而在夏季病情趋于稳定时进行调补，则是治“本”，可以获得较好效果。

从中医角度来讲，夏季湿热之邪容易影响胃肠道的消化吸收功能，严重者还会出现食欲差、厌食、恶心呕吐、全身疲倦，俗称“疰夏”。因此，在夏令进补时需要加强胃肠动力。若是胃肠动力不足或缺乏，不仅不利于补品的吸收，补而无功，还往往会出现补而不适的后果。

胃“动力”可助进补

近年来，国内外学者对胃肠动力学的研究有了很大进展，充分认识到消化吸收需要良好的胃肠道动力。胃动力不足时，食物在胃内的停留时间延长，会出现中上腹饱胀感；小肠动力不足时，可影响营养物质的吸收和利用;大肠动力不足时可能会出现便秘等症状。

这些胃肠道有疾，以及胃肠道手术后出现功能性消化不良的患者，在需要夏令进补时，应该注意以下几点：

（1）节制饮食，不可过饥过饱，避免食物过冷，不食酒、浓茶、咖啡、辛辣等刺激性食物。

（2）在医生指导下选择进补方法，如阳气虚弱者应补益阳气，阴血亏虚者用滋阴养血的方药。……