雪天小酌 温情一派

文/李子

冬天的被窝是最让人留恋的,经过几番挣扎,"饭碗"问题还得令你用暖烘烘的身体去迎接寒风的考验。那么,来做几道热呼呼的美容汤吧,不但味美驱寒,而且在寒风里照样会让你的肌肤散发出美丽的光泽。

●雪肌奏鸣曲 寒冷的天气使你花容失色,即使用上护肤品也只能掩盖一些表面问题,总给人一种"面若冰霜"的感觉。要改变这种状况,赶快学做具暖身、滋补还可美白皮肤的美容汤吧,一切的烦恼定会一扫而光。

[材料]鸡腿肉300克,去皮的萝卜一条,豆腐250克,昆布一条,盐酌量。

[做法]

1.将萝卜横切成片,用果菜擦磨成泥状,再用滤网将萝卜水分过滤掉。

2.豆腐切块,注意切厚一点,否则放入锅中就变成一摊豆腐泥了。

3.将鸡肉块放入热水中稍微烫一下,去除血水。

4.加水半锅,放入昆布,等水开后放入鸡块,煮至鸡块没有一点血色时即表示熟了。

5.加入豆腐和盐,滚一下再加入滤过水的萝卜泥,稍稍搅拌就大功告成了。

[特点]豆腐中丰富的植物性蛋白质,加上鸡腿熬成的鸡汤,能让你的肌肤在不知不觉中恢复健康的弹性和光彩,真正是白里透红与众不同。

●冬天的童话 童话里的故事总是可以超越梦想的,就像年轻的你梦想着让粗涩的脸蛋在冬天里变得光滑细嫩一样。其实,梦想与现实并不遥远,美食大师的绝招可令你梦幻成真。

[材料]牛筋肉400克,生姜半只,去皮萝卜1/2条,米酒、盐酌量。

[作法]

1.将牛筋肉用热水烫过,以去除血水。

2.萝卜切片再对剖,用刀削去萝卜边缘较硬的部分,这样萝卜才会充分入味。……