新潮“长寿中心”

2002-04-29 11:29:30水辑
祝您健康 2002年1期
关键词:营养污染

水 辑

据预测,21世纪的前10年,将有一股追求健康长寿的热潮。“长寿中心”,“抗衰老俱乐部”将如雨后春笋般应运而生并蓬勃发展。

21世纪的“长寿中心”,与19世纪的达官贵人、富商世家享受的“温泉别墅”,20世纪60年代的“嬉皮营”,目前流行的“减肥俱乐部”,都不尽相同。“长寿中心”的最大特点是“干净”。

要做到“干净”可不简单。以水为例,芬兰环保学家已经确证,加氯的水容易导致膀胱癌和肾脏癌。根据世界银行的报告,如果要改良水库,未来10年全球的总费用将会超过6千亿美元!就美国而论,每年因不洁饮水引发的疾病,就超过40万起(第三世界的贫穷国家,发病率更高)。由此可见,想饮用干净水不是那么容易做到的。所以“长寿中心”势必爬山涉水,到“世外桃源”去寻找没有污染的水源。

不仅要求水干净,其他食物也要干净。不少科学研究证明,有机食品比使用合成肥料生产的食品,营养高出4倍。所含的钙、锌等对人体有益的成分也多出50%左右。然而全世界没有污染的耕地越来越少,有机食品昂贵的价格很难下降。尽管如此,“长寿中心”也舍得花钱来买健康。此外,其他公认的健康食品,如银杏、海藻、芦荟、人参、绿茶,会在“长寿中心”大受欢迎。同时,还将采用行之有效的民问传统食疗法。

“长寿中心”不仅只注意物质方面的健康,如热量摄入的限制、营养的吸收、持之以恒的体育锻炼,也注意精神方面的健康,如减少精神压力和其他不利因素对神经系统的损伤。为使“长寿中心”成员生活愉快、轻松,住房的布置、环境的美化也要尽量符合养生之道。……

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