杭冠苹果是由高级农艺师胡孝葆在杭州杂交育成的反季节苹果新品种。与目前推广的其它品种相比,该品种对南方气候具有特别强的适应性,正如我国著名果树育种家沈德绪教授说的那样:“在南方杂交育成的品种,更能适应在南方条件下栽培。”经各地广泛试种,杭冠苹果表现都很好,一般第一年种植,第二年投产,第三年丰产。果大、色美、爽脆、风味好,抗病性强,确实是目前南方发展反季节苹果生产的首选品种。
一、合理整形修剪是高产的基础
南方雨水多光照差,苹果的树形以纺锤形为宜。在肥水条件较好的情况下,定植当年8月中旬,新梢的生长量可达100厘米左右,此时应进行拉枝。选择生长势强、方位好的3~4条枝拉成与中心干成70°~80°角,以培养主枝(结果枝),其余枝用拿枝方法使其与中心干成90°或下垂。经过3年左右拉枝、拿枝,中心干上即可呈螺旋状错落分布10~12个主枝(结果枝),树冠基本形成。生长季除拉枝外,还要进行多次摘心与扭梢,促进花芽形成。经生长季修剪后,冬剪工作量就很少,只需疏剪过密枝和拉枝调整方位不好的枝条。
二、抓好春季管理是高产的关键
生产上应着重抓好以下四项工作:一是清沟排渍,促发根系。要求山地果园疏通好防洪沟和排水坝,重点清理好梯层的内侧沟,确保雨后水干。平地果园要注重挖好四周排水沟,清理行间沟道,防止果园渍水。二是增施春肥,保花促果。在春季按每树结果量,用腐熟畜粪或有机肥混拌磷肥和钾肥在树冠两侧挖沟埋肥。……