从技术到艺术 个性美发美名扬

2006-05-14 14:54
现代营销·经营版 2006年7期
关键词:美发店发廊美发

寒 雨

在如今这个美发行业大发展的年代,如何能顺利地击败强劲对手,在激烈的竞争中脱颖而出,并且创造丰厚的利润?

走访名家 提高技艺

陈希从小就喜欢做有创造性的东西,总是对设计以及流行事物特别感兴趣。尤其是对于绘画更是情有独钟,但陈希深知在客观条件不允许的情况下不能把爱好当成事业。所以1999年高考落榜后,他选择学习美发,把绘画这门艺术用另一种方式表现出来。1999年陈希来到长春标榜美容美发学校学习,在为期两个月的速成班里,陈希了解到了最基础的美发原理及其技法。包括发质的特性,干性的发质应该怎样处理,油性的发质又应该怎样处理,还有头部骨骼的分区。在头部骨骼的九区里,最令陈希棘手的就是女头的刘海区。陈希深知自己的不足所在,所以每天对着头模反复联系。“标榜”的老师给学员们定下的要求是每个学员一定要剪上三百个头。

要练300个头,在长春谁能给他这样的机会。所以他只好选择回老家——德惠达家沟。他剪的第一个头是妹妹陈路,当他一剪子把妹妹留了五年的长发从肩处剪掉时,妹妹的眼泪也随之掉了下来,经过一个小时的修剪,一个可爱型的齐耳短发诞生了,妹妹才破涕为笑,并保证把班上的同学都拽到家里来让哥哥给剪发。之后,他又给父亲、母亲、大哥、大嫂剪了头发。第三天早上,他家就来了好多人要剪发,陈希本想挨家挨户的去请求的,没想到村民主动来了。于是他就在院子里搭了个简单的工作台,投入到了练活大战中。据陈希估算,他在家至少剪了500个头。

1999年2月,陈希离开家又回到长春,开始了打工生涯。在找工作时,他跳过小店,直接应聘到国际名仕美发店,那时根本就没有赚钱的想法,就是想学技术,让自己的起点高点。陈希个人形象特别好,顺利留下来,可是工作不到一个月,连续有两位女顾客投诉他发型做得不满意,他不但遭到严厉批评,而且还被老板炒了鱿鱼。这次事故使他知道,自己的技术基础还不扎实,应该从中小型美发店做起。随后,他顺利应聘到二道区一家“起点”美发店做大工,由于这家店以男活为主,缺女活大工,这给了他一个良好的锻炼机会,他每天都要为四五个女顾客做头型,技术越练越纯熟,回头客也越来越多。在起点美发工作一年后,正好赶上美发界著名的德国威娜公司在北京有一次综合培训课程,陈希决定去进修学习,老板舍不得让他走,要给他加薪,加补助,但陈希还是婉言谢绝了。

威娜公司的课程共14天,是现代化的封闭式教学。前7天均是理论课,威娜的讲师强调,理论是技术的基础,同时又是技术的升华,对于一个优秀发型师来说,两者同样重要;后7天主要讲了二十种冷烫技术和专业染发知识。陈希成功的拿到了威娜综合课程毕业证书。北京吸引着他,对美发更高技术的向往和追求也让他留在了那里。在北京,东北去的大工很多,可坚持到最后的却寥寥无几。陈希工作的发廊是海淀区的审美美发城,店里共5把大工椅,第一把椅子的大工剪发100元,陈希是最后一把椅子,剪发20元。同一个店,这么巨大的反差,如果是心态不好的大工,早都放弃了,可他没有,他善待每位顾客,精心服务,闲的时候就看别的大工如何干活,在心里默默学习着,从模仿到吸收,再到融入自己的创意,不到半年,他培养出了自己的顾客群,也从最后一把椅子升到第三把。在北京工作了两年多,他觉得自己该换个环境发展了,于是便去了上海,因为很多名师都是从上海走出来的,而一些国际的发型发布会也多在上海举办。这次找活,他去的是一家集摄影、化妆、美容、美发为一体的大店——上海米兰春天。因为他想了解与美发相关的技能,在那里他学会了化妆和摄影,对美容、美发又有了更深层次的理解。

独立门户 自成一家

2004年3月,为了与相恋多年的女友完婚,他回到长春。在此期间,他注意到长春美发店的技术相对滞后,而且同质化现象较为严重。因此他决定开一家极具个性引领时尚的专业发廊。经考察他把店址选在汽车厂飞跃广场四环大厦,选择在此,一是这里租金低些,店门前有停车场,但他更看重的是这里的顾客群,四环大厦是集餐饮、客房、洗浴、购物为一体的综合场所,既有本地消费群,也有外地到汽车厂的。美发店的总体面积接近200平方米,前后两个房间,前面划分为剪发区、洗发区、接待区;后面分出烫染区和陈希个人工作室,室内以质感度极强的金属为装饰材料,以鲜艳的绿色为主色调,配之以冷色点缀,壮丽而不失优雅。发廊的名字定为宝丽金美发技术中心,为了开业能达到一鸣惊人的效果,陈希给员工进行了产品知识、专业技能、服务流程等方面的培训,又印了2万张宣传单,在欧亚车百、新世纪超市繁华地段发给行人,宣传单上的题目“开业那天,我们结婚”,以及开业当天举办的发型发布会,还有抽奖活动都引起了人们的兴趣,尤其是一些女士表示开业那天一定要去看看。

一切都准确就绪,为了营造开业的喜庆气氛,他把原定于4月份的婚礼改成和开业那天(5月22日)同时举行。发布会由陈希和从上海请来的3位资深发型师共同完成的,每人一个模特,以春夏秋冬为主题,向观众展现了各季流行的发型及颜色,在烫染操作过程中,又穿插精彩的文艺节日;最后进行的是现场抽奖活动,现场抽出了30名中奖者,一等奖是免费烫发一次,二等奖赠送100元优惠券,三等奖是五折贵宾卡。开业前几天,就出现爆满现象,25岁至35岁的女士来的特别多。但陈希并没有被喜悦冲昏头脑,为了保证服务质量,店里一天只做四个烫染顾客。

在顾客管理上,陈希实行登记制,建立顾客档案,这样既方便做回访,又便于查找顾客消费情况和所使用的产品。与此同时,他推出了很多优惠举措,开业之初推出了友情卡,中秋节推出了全家福卡,在每引进新技术或推出新发型时,给老顾客发共享卡(1人消费,两人享受),每月22日(店庆日)全单5折,节假日给顾客发祝福短信。陈希还尽最大可能为顾客创造一个休闲的消费空间。在店里面顾客能看到十余种精美杂志(瑞丽、时尚、上海服饰、娱乐周刊等),还能听到舒适的爱尔兰或美国乡村音乐,新上映的电影也及时放给顾客欣赏。

随着人们对生活多样化的追求,越来越多的人希望把自己融入时尚世界,希望根据自己的脸形和肤色以及性格设计发型。关于这一理念,陈希称之为“身份发型”,也就是打破所谓的流行限界,适合的才是最美的。在韩剧《加油,金顺》热播时,无论老少都想做金顺那样的发型。陈希在对这个发型进行研究后,推出了少女版、少妇版、中老版,每款都类似金顺,而又都不是。陈希就是按照“身份发型”的原理去给顾客设计的。对于这样的顾客陈希开玩笑似地说:“我要真给你做成她那样的,你不得骂我啊。”这些顾客都十分满意他独具个性化的发型设计,纷纷表示谢意。

技术的殿堂永无止境。2004年8月,一汽下属公司有位姓刘的女经理来到店里,她在两个月前的一次车祸中头部受了外伤,救治过程中剪去了满头秀发。刘经理伤好后要去国外考察,可头发只长了一寸多长,她感到很烦恼,听说“宝丽金”有个性美发业务后找到了这里,想让陈希为她做艺术接发。说实话,真正的艺术接发很难,陈希耐心地用钩针挑起20根左右的头发,用胶固定到一起,然后用美发钳紧紧地夹住……6个小时后,刘经理晃着一头波浪式的长发,连声夸赞陈希的技术“神了,连我自己都没看出来这头发是接出来的,太神奇了。”

遭遇强敌 成功转型

2005年初,陈希在韩国美姿公司的推荐下,去韩国参加发型大赛。在那儿,他目睹了国际顶级大师的风范,看到了想都想不到的发型创意。遗憾的是他在第二轮就被淘汰下来,但他并没有放弃,在韩国老师的帮助下,他自费在那学习两个月,进修了沙宣课程,学习了汤尼盖(TONI&GUY)1十二款发型,并掌握欧美、日韩美发潮流。可谁知,就在陈希孜孜不倦在异国他乡学习时,他的发廊附近开了两家大型美发连锁沙龙,宽敞的面积、华丽的装修,拉走了不少他店里的顾客。强敌近在咫尺,宝丽金美发岌岌可危。

陈希一回到长春后,在对形势做出客观分析后,断然决定转型,走差异化道路,利用自己新学的韩国美发技术,把店改成韩国专业烫染店。在本地也有些店打着韩国店的招牌,但大多名不副实。为了击败对手,陈希在店门前贴出3米X3米的宣传画,“寻找汽车厂最枯最焦的头发,韩国健康、安全、美丽的烫染革命。”现在大多数人的头发经过多次烫染,发质受损的特别严重,主要是普通烫发水多为碱性,伤害头发,所以头发是越烫越受损,一般的发廊都不敢接,怕砸了自己的招牌。那么,韩国的产品就不同了,它都是酸性的,在烫染之前有前处理,之后是修复发膜,这些都不同于以往的烫发。为了打消顾客的疑虑,陈希用PH试纸给顾客测试韩国烫发水与普通烫发水的区别,证明韩国产品是呈酸性的,并把从韩国带回的影碟播放给顾客,里面模特的头发都是受损的,而发型师所使用的产品同宝丽金店的产品是一样的。

顾客张姐几天前在一家发廊头发被烫焦了,那家店正给她免费做护理呢。可单位要派她去见一个重要客户,头发就成了她的难题,她是在朋友的介绍下来到陈希的店内。陈希在对她的发质做出判断后为她选用了韩国NB烫发剂和韩国美丽Q0/0彩色营养膏,美丽Q韩文的意思是包裹的意思,相当于营养染膏,主要起到恢复头发光泽,增加亮度的作用,正好适合张姐这样的发质。操作过程中,张姐问这问那,恐怕出半点纰漏,保持着高度的警惕。当头发做完之后, 她对着镜子左照右照,高兴之情溢于言表,不停地说好,临走时还拿了一瓶韩国mook毛鳞片修护液,共消费了500元。通过这次“寻找最枯最焦的头发”的活动,人们才真正了解和佩服韩国产品的性能和品质,对于陈希的技术赞不绝口。借着这股强劲的东风,宝丽金美发终于在1周年店庆之际成功升级为韩国宝丽金烫染店,成为汽车厂独树一帜的个性美发店。

德国人马克斯是德国驻一汽大众的项目经理,他们一行20余人来汽车厂有半年了,可苦恼的是没有找到一个合适的发廊理发,翻译领他们走了好多发廊,也到过两家对手的店,但没有一个是让他们满意的。有一天,马克斯和盖特及翻译打车从店门前路过,抱着一线希望走进来了。那是发廊开业至今第一次有老外光临,店员都有点惊慌,这时陈希主动上前用英语和老外交流,只见老外OK、OK的说着。老外不喜欢留鬓角,两个鬓角要都推上去,而头顶的头发要呈方形的,距头皮5毫米。因为陈希在北京、上海时经常给老外理发,所以会简单的对话,也知道他们的标准。走时,老外亲切地与陈希握手,并说下次还来。接下来的几天,其他的德国人在翻译的带领下陆续来理发,为店里增色不少。汽车厂的老外们都知道了宝丽金美发。现在,在大众公司里,宝丽金美发似乎已成为老外的固定美发场所。

2006年初,韩国美发协会将宝丽金烫染店命名为 “韩国NB中国区形象店”,并为陈希颁发了“韩国一珍中国区技术总监”的职务证书。陈希本人也顺利拿到了“韩国NB”技术资格认证。看着店里的生意越来越好,有点经济基础的员工都纷纷提出加盟,现在有远在山东烟台开店的,也有近在吉林、松原的。王先生本是陈希店里的一名大工,对陈希的美发技艺乃至经营策略都很敬佩,加之自己几年来打工也积攒了一些积蓄,便提出加盟。在两人的商讨中,王先生决定把地址选在山东烟台。因为那里的消费水平比长春要好,但新生事物却发展得缓慢。陈希倾授自己的各项美发技艺,还免费帮他培训了两个大工,厂价供应各种韩国美发用品,没多久,王先生的烟台加盟店便迅速走红。

地址:长春一汽飞跃广场四环大厦1层

电话:0431—775507113844998279

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