结古镇：踩住历史的穴位

筱　蓬

行走

历史在结古鎮的静寞中悄然流淌。人们用手中的铁钎一代代地刻着六字真言，一块块嘛呢石上，印下的是他们虔诚的心

喜欢旅行，是因为它可以给人生极好的体验。在旅途中，我们往往可以感知文化的经纬，跳出平日的庸扰，与自然的精灵嘻语，跟历史的精魂对话，让自己的生命体验得以伸展。于是，深藏于心底的万般寂寞，在这里找到了依托。

我常常想，历史上最寂寞者，是否真如李白诗中所云，是那些不饮酒的圣贤。至少，当我路过位于青藏高原腹地的结古小镇时，在历史的千年回响中，听到的，是那泪溅花瓣的呢喃。

结古镇，青海省玉树州府所在，海拔4000米以上。往西，是作为长江、黄河、澜沧江三江之源的唐古拉山，往北，是大水无边的通天河和终年冰封的巴颜喀拉山脉。

这是唐蕃古道的最后驿站，是千百年来，西藏进入中原的惟一通道。19岁的文成公主就是于此踏上和亲之路。

从西宁坐大巴到结古镇需要20小时，一路上，时而高山万仞，时而莽莽草甸，精壮的牦牛在陡峭的岩壁上跳跃。烈如刀割的寒风和严重的高原反应，让这一路车程如在生死线上游走。没有车船之便的汉家公主，在这条唐蕃古道上跋涉了三年，从此，父母家园千万里阻隔，大唐只能是梦中的印象。

我们无法知晓，去国离乡的生别，在一步一步艰难前行的公主心中，是怎样一种滋味，不得志的李白可以解裘换酒，“与尔同销万古愁”，文成公主的愁，与谁同销?护送她的李道宗是要回返的，不远千里迎接她的松赞干布正为与上国结姻而喜不自禁。出嫁的女儿，注定寂寞。

结古镇西20多公里的贝纳沟，是松赞干布接到文成公主后，两人曾休憩了一个多月的地方，这也是文成公主入藏过程中停留时间最长的地方，结古镇因此留下了众多与公主有关的遗迹。

在贝纳沟的岩壁上，文成公主令随行的工匠雕刻了九尊佛像，公主亲定样式、尺寸，它们同藏式佛像不同，处处显露着一种汉文化的亲切。纵使文成公主怎样隐藏自己的情绪，这种缠绵凄清的少女情思，还是在此显露了出来。

最能理解这种隐密情怀的，怕只有与文成公主有着相似处境与经历的人了。半个世纪之后，金城公主再嫁吐蕃，这位幼小便饱经磨难的少女在行经结古镇时，看到了这些佛像，她与文成公主的心意是相通的。命运让她们以同样的方式来助推历史的巨轮，也以同样的方式成为巨轮下的牺牲。

现在，在贝纳沟岩壁的佛像之下，耸立着一座香火极盛的庙宇，这就是文成公主庙，庙由金城公主所建。在庙中央，文成公主端坐在狮子莲花台上，在这藏汉文化的交融之地，作着千年的守望，而结古镇这个偏远小城，也因此站在了历史的穴位上。

在结古镇，除了文成公主庙，可以感受与抚摸的东西实在太多，三江之源、名山之宗、牦牛之地、歌舞之乡，再加上“唐蕃古道”和“中华水塔”的美誉，让这里成为各路江湖游客所向往的地方。

结古镇的名称来源于当地的结古寺，寺庙位于镇东北方的山上，相较于文成公主庙。这里的寺院宏伟很多，而且文物丰富、寺僧众多。结古寺是省内萨迦派的主寺，九世班禅确吉尼玛圆寂于此。

结古寺创建于元代，寺院的建立曾得到元朝国师八思巴的关照。历史上，结古寺曾经有三个活佛系统，他们对寺院的发展起了很大的作用。这其中就有第一世嘉那活佛——丹珠尼夏，他曾经游历印度与中原，正是他，在结古镇，造就了与文成公主遗迹并称的嘛呢文化。

所谓嘛呢文化，自然与嘛呢石息息相关。在结古镇，无论是在广袤的草甸上，还是在路边河岸，或者通往寺庙的小径，都可以看到刻满藏文佛经的石头，大的如圆桌、小的似弹丸，一堆堆、一撂撂，遍布各处。传说，嘛呢石的起源与结古镇北的通天河有关。唐僧师徒取经归来，路过通天河，因得罪神龟，经书跌落江中。师徒只好把经书翻开，晒在石上，结果经文印到了上面，成了嘛呢石。

在结古镇的新寨村，有一座巨大的嘛呢石城，它已经存在了几百年，在漫长的岁月里，朝拜的人们围绕着嘛呢石墙转了一圈又一圈，他们口念经文，手转经轮，把刻有六字大明咒(唵嘛呢叭咪吽)的石块堆在石墙之上，最终形成了这个拥有20多亿经文的石头图书馆。

据传，新寨村的第一块嘛呢石，便是由第一世嘉那活佛丹珠尼夏发现。当那块光滑的石头感受到丹珠尼夏的耳光时，闪烁发光的六字真言便在石头上显现，人们称之为自显嘛呢石，而新寨这个石堆也被称为嘉那嘛呢石堆。2005年，上海大世界吉尼斯把它评选为世界上面积最大的嘛呢石堆。

在这布满嘛呢石、佛堂、佛塔、经幡的新寨，每天都有众多的信徒从四面八方来到这里，他们相信，常念“嘛呢”，死后可不入地狱，甚至升至极乐。更有一些藏民，他们祖祖辈辈生活在嘛呢石堆旁边，用手中的铁钎一代代地刻着六字真言，这既是在历苦难、又是在积功德，一块块嘛呢石上，印下的是他们虔诚的心。

历史在结古镇的静寞中悄然流淌，她从不曾远去——既不会因为7月赛马节的热闹而消逝，也不会因为冬日高原的酷寒而中断；而来过的人，就如这小镇的名字一样，结古于心，在历史的穴位上，我们走了一遭。

创意

魔幻分子厨艺

现在：最为前卫的食潮莫过“分子厨艺”(Gastronomie Moleculaire)他们深入研究食物烹调过程中的每一细微环节，使得烹调过程更像化学实验。

分子烹调不可缺少的是极速搅拌器，可将汁清，果清或浓汤拌成泡沫雾，在碟上摆设可使食物的颜色对比更前卫；做六加仑多的白色拉油，只用一只蛋黄而不是10多只，却仍然“享受”得到纯正的蛋香，在这个胆固醇过高的世界中，分子烹调可能会对人类营养健康有莫大的贡献。

分子厨艺学说最早是法国化学家Herve This和匈牙利物理学家Nicholas Kurit80年代提出，后来该学说在欧洲厨艺界受到追捧。西班牙的Ferran Adria就是一位分子厨艺者，他创办的El Bulli餐厅每年只营业半年，需要提前6个月前预订。

演出

《清明上河圈》画中舞

北宋画家张择端所绘的《清明上河图》，描绘了汴河两岸这个国际化大都市的民生百态与繁华胜景，而观众在国家大剧院欣赏到的是舞动的《清明上河圈》。

香港舞蹈团以鲜活生动的舞蹈语汇、独具特色的民族音乐和富有想象力的舞台布景，让这幅著名的画作在观众面前“活”了起来。

这部舞蹈“画”以张择端赶考为引子，以“春郊赶驴”“逆水纤夫”“平桥观鱼”等18场构成。大幕徐徐拉开，画家张择端行吟河畔，汴河女神踏云起舞。接着，汴河两岸热闹起来，高跷、旱船、花鼓、扑蝴蝶、跳钟馗、狮子舞等社火百戏一一登场，让这部舞剧成了汉族民俗民间舞蹈的大汇集。透过《清明上河图》组曲，乐迷可以想象宋朝歌舞升平的辉煌。

时间：7月16-17日

地点：国家大剧院