茶树冻害与旱热害的发生与防护

徐应槐

摘要分析了茶树冻害与旱热害的发生原因及程度,并介绍了其防护措施及挽救措施,以期更好地指导茶园趋利避害发展生产。

关键词茶树冻害;茶树旱热害;原因;程度;防护措施;挽救措施

中图分类号S571.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0211-01

近年来,安徽省部分茶区,因受冻害和旱热害影响,发生了茶园低产、茶树生长不旺的现象。为应对低温冻害和旱热害,现将其预防和补救措施总结如下,以供参考。

1茶树冻害

1.1发生原因及程度

茶树冻害的发生是受综合因素的影响,但以低温和积雪为主导因素,当地气温和湿度骤然剧变时,茶树不能及时适应外界条件的变化而受冻。尤其是低温延续时间长,又遇干燥西北风,茶树受害大。茶树受冻的内因是低温引起茶树细胞收缩,使细胞内的水分排到细胞间隙而结冰,以致细胞液浓度增大,到一定程度使原生质凝固;同时,由于细胞间隙结冰的积存,细胞受到挤压,使细胞壁遭到机械损伤,最后导致细胞死亡,茶树因此遭受冻害。茶树受冻害时,叶色变红或黄褐色。如冻害延续时间不长,天气好转叶色仍可复原。冻害较重时,叶片全部变褐色,顶芽和上部腋芽变暗褐色;当气温突然下降时,叶片呈水渍状、淡绿无光泽;天晴时水分蒸发,叶片卷缩干枯,一遇风吹,叶片便脱落;同时,上部枝梢干枯,有些枝条裂开。若茶树受害严重,地上部分叶片全部枯萎脱落,枝条全部或大部分枯死。

1.2防护措施

(1)选用抗寒性较强的品种。幼年茶树的防冻应选抗寒性品种;在易发生冻害地区,建园播种时,应从临近的省份选择与本地气温大致接近的茶区引进抗害性强的品种。

(2)加强培肥管理,提高茶树抗害能力。目前,我国多数茶区基肥施用在茶季结束后的深秋初冬进行。但北方茶区要早施基肥,在白露前后进行为宜。追肥应采取前促后控,分次追施。即春夏茶芽萌动时及时追施氮肥,以促进茶树生产。而秋季的追肥不能太迟,最后一次不得迟于8月,否则会出现“恋秋”现象的重冻害。

(3)及时清除树冠上的积雪,防止积雪过厚压伤茶树。

(4)利用地形及设置挡风物。一是地形防冻。利用避风向阳的有利地形发展茶园。以及开辟新茶园保留部分树林,增设防护林。二是覆盖防冻。融雪过后或霜降低温来临之前,可在树冠上覆盖稻草、草帘或搭置挡风雪棚进行防冻。三是杂草铺园防冻。在冻害来临之前,利用杂草铺在茶行间,以提高地表温度和湿度,防止寒风吹袭。但覆盖草不可太厚,不可蒙头盖,时间不宜过长。冻害一过即可除去覆盖草。

1.3挽救措施

一是剪去冻死枝叶。茶树受冻后,部分枝叶失去活力,必须剪去死枝,使之重发新枝。修剪时间应在气温回升、茶树不会再受严重冻害后进行。修剪深度应比冻死部位深1~2cm。冻害较轻的茶树不用修剪。二是加强肥水管理。受冻茶树修剪后应加强肥水管理,使茶树迅速恢复生机,重建树冠。施肥应少量多次。三是多留养春夏新叶。茶树受冻后,大量叶片脱落,翌年应加强新叶的留养。对于深修剪的茶树,春茶后期留1叶采,夏茶也应适当留叶;而对于受冻严重进行重修剪的茶园,应留养春梢,夏梢打顶采,以尽快恢复茶树、树冠。四是灌好返春水。在冻害结束后,即在春茶茶芽萌发前灌溉适量水,使茶树很快恢复,促进茶芽萌发。

2旱热害

2.1发生原因

茶树发生旱热害的原因牵涉到自然环境、农业技术、茶树生育特性及生长状况等。当茶树受大气、土壤连续性干旱的影响,土壤中相对含水量已降到茶树吸收后不能维持茶树生理活动需要时,就会发生旱害;当强烈太阳辐射热上升到茶树本身所能忍耐的最大限度时,叶绿体遭到破坏,酶活性丧失,细胞原生质的蛋白质凝固,即造成茶树的旱热害。

2.2防护措施

(1)选用抗旱性强的品种。一般小叶品种较大叶品种抗旱性强,应因地制宜选用抗旱性较强的良种。

(2)及时耕锄、施肥。种植前进行深耕、施足基肥,及时中耕除草。天气炎热开始前,趁雨后天晴时,立即锄草松土。在6月上、中旬结合中耕锄草,施1次1∶5的稀薄人粪尿或1∶100的硫酸铵水溶液培养健壮树势,减轻土壤板结,保证土壤湿度,以利于茶树抗旱。

(3)铺盖和遮荫。在茶苗两旁各35cm左右处,铺草10~12cm厚,上压碎土,就地取材,铺草时间应在旱季到来之前的雨后结合中耕除草进行。幼年茶园的遮荫,采用太阳网遮荫式,或在茶行的西南方插枝遮荫,但不能插技过密,在旱季过后应及时除去,以促使叶片早日老熟,提高茶苗越冬能力。

(4)合理间作。幼年茶园夏秋季间作,品种要选得恰当,密度要合理,间作物不能选吸水、吸肥较强的品种,种植密度一般在行距1.5m的条栽幼年茶园中以间作1~2行为宜。

(5)灌溉保苗。在干旱时期较长,采取上述防旱措施后,茶树仍有萎凋现象时,应采取人工灌溉。但灌溉要合理,应根据气候、土壤、树龄等情况决定灌溉的时间、次数及数量。

2.3挽救措施

对于已经遭受到旱热害的茶树,在旱情消失后,根据受害情况,对受害茶树的枯枝干叶采取不同程度的修剪;及时增施有效氮肥和钾肥,并提早封园或留叶等,以培养秋梢,恢复茶树生机。