库湾养殖技术

曾宪礼

摘要从库湾选择、拦网设计与安装、鱼种放养、饲料生产与投喂、病害防治、日常管理及捕捞收获等方面介绍库湾养殖技术,以供广大养殖专业户参考。

关键词库湾选择;鱼种放养;饲料投喂;病害防治;日常管理

中图分类号S964.6文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0246-01

库湾养殖能充分利用库湾优良的水环境,使水体不断得到更新,鱼的排泄物和食物残渣在水动力作用下及时得到稀释和扩散,具有能施肥、易捕捞、便于管理、鱼病少、生长快、饲料系数低、养殖成本低等优点,且水产品质量安全,经济效益好,环境污染小。南溪镇位于梅山水库上游,有库湾养殖基地5个。现将库湾养殖技术简介如下。

1库湾选择

养鱼的库湾要求生态环境条件良好,湾内宽阔、面积较大、水流平缓、风浪小,库湾底部平坦,湾口窄,阳光充足;水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001):水质良好、肥沃,溶氧丰富,水深3～5m,水位较稳定,pH值7～8,有机耗氧量小于12mL/L,水草及天然饵料丰富,敌害生物少,无废水污染、农药污染和水生植物腐烂引起的水质恶化等。

2拦网设计与安装

拦网由主拦网、防跳网组成。主拦网的网长和网高要比实际拦截处的高度和深度分别增加10%～15%,防跳网的网长与主拦网相同,高度一般为0.7～1.0m。拦网网底采用石块、砖头等重物作沉子,把网具固定于库湾口的底部;顶部用塑料板或塑料泡沫作浮子,使其高出水面约20cm,用竹子固定于水中,并用绳子拉紧,使网衣均匀张开,网衣两头用石块或竹竿等把网具压好、绑紧,以防鱼逃跑。

3鱼种放养

全部鱼种要求用活鱼箱汽车运输或活水运输船运输,放入库湾前用3%～5%食盐水浸泡消毒,以提高成活率。库湾养殖多以混养为主,一般鲢鱼、鳙鱼的放养规格为全长17～25cm,体重50～200g;青鱼、草鱼全长为28～34cm,体重250～500g。鱼种放养规格太小,生长倍数虽高,但年终起捕时的绝对重量可能达不到优级上市规格;放养规格太大,生长速度虽快,但增肉倍数较低,在相同放养量的情况下放养尾数少,总产量往往不及适当放养规格下的鱼产量。以天然水域的生产力为目标,鱼种放养密度为750～1 500尾/hm2,水质良好、饵料丰富的可达到1 500～3 000尾/hm2。

4饲料生产与投喂

渔用青饲料来源广泛。陆生青饲料有禾本科的黑麦草、苏丹草、杂交狼尾草等,豆科的紫花苜蓿、白三叶、红三叶等,菊科的苦荬菜等;水生青饲料有水葫芦、浮萍、芜萍、苦草等;水陆兼生青饲料有喜旱莲子草等。要选择种植当地生长良好的青饲料,并根据库湾草食性鱼类的放养量、各生长季节的需草量、不同青饲料各生长期的供草量等综合考虑,以做好青饲料的茬口安排及种植、间作、套作、轮作、刈割。如黑麦草播种期为每年秋季9～10月,刈割期为翌年3～5月;苏丹草播种期为每年4～5月,刈割期为6～10月。在青饲料充足的时期,以投喂青饲料为主,适当搭配菜饼、麦麸等精饲料;青饲料短缺时,应多投精饲料。另外,库湾中有丰富的小型野杂鱼供鳜鱼摄食,草鱼残饵和粪便的肥水作用为花白鲢及高背鲫提供了丰富的饵料。

5病害防治

库湾养鱼由于水源条件好,水面较大,一般鱼类较少发病。但如果库湾水面小,夏秋2季鱼类摄食旺盛,随着大量的饲料投入,残饵、粪便会使水质迅速变肥,且又是高温季节,鱼类难免发病。此时要按照无公害淡水养殖病害防治技术规范,采取综合措施,预防病害发生,使用渔药应符合《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002),按照渔用药物的使用方法,做好病害防治工作。每隔15d需用生石灰20 mg/kg化浆全库湾泼洒1次,也可在饲料台和草料筐周围用CuSO4或漂白粉挂袋预防鱼病发生。还要及时捞出草料筐中的隔夜草,经常拉动草料筐。

6日常管理

一是经常观察鱼群的活动规律,根据天气、水体饵料生物的变化(即水体透明度变化)情况,适量投放一些米糠、花生饼、青草等精青饲料,以弥补水体饵料的不足,特别是在5～9月水温较高时,鱼摄食旺盛,生长速度较快,更应适当增加投喂量。二是定时施放少量的生石灰或漂白粉进行消毒,以预防疾病的发生,同时改善水质环境,起到肥水的作用。三是经常检查维修拦网,防止人为破坏,网具脱落立即绑紧,经常清洗网衣,保持水流畅通,大风、涨水和消水时要注意防逃、防盗,做好养殖日志记录。

7捕捞收获

放养的鱼种经过1年饲养,到年终库湾水位下降时是捕捞的大好时机。因此,一般每年春季放养,冬季捕捞。库湾养鱼的捕捞方法有地曳网法、刺网法、围箔法和张网法等。实际生产中库湾水面有大有小,水域有深有浅,要灵活选择捕捞方法。为了提高捕捞效率,最好采用“赶、拦、张”联合渔法捕捞,应捕大留小,并根据市场信息和行情上市活销、远销或暂养、常销。

8参考文献

[1] 温晓红.库湾综合养殖技术[J].渔业致富指南,2001(9):38-39.

[2] 唐治军.库湾生态高效养殖技术总结[J].河南水产,2004(2):20.