辣椒秋延大棚栽培技术

缪圣魁　蔡恒富　熊水平　万常庆　程绍勇　邓海军

摘要从品种选择、培育壮苗、整地作畦、定植、田间管理和病虫害防治等方面介绍了辣椒秋延大棚栽培技术，以期为菜农提供参考。

关键词辣椒；栽培技术；秋延；大棚

中图分类号S641.3文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0047-01

辣椒秋延大棚栽培，产品延期到春节前后上市，具有较好的经济效益。近年来，新建县辣椒秋延大棚栽培发展较快，现根据多年实践实验，将辣椒秋延大棚栽培技术总结如下。

1品种选择

选抗性好、耐温品种，特别是抗病毒病，以避免苗期高温引发的病毒病危害；前中期选结果集中、果实膨大速度快的品种，有利于在一次性采收的情况下获得高产和大果实；熟性以早中熟为宜，如宫灯王、新宁五号、洛椒4号、洛椒8号。

2培育壮苗

2.1苗床准备

苗床要选择2年内未种过茄科作物的地块，畦面宽1.4m，长度不限。提前翻晒、打碎、整平，在畦面撒施5cm厚的腐熟有机肥及复合肥500~600kg/hm2（尿素禁用），然后锄匀，形成10cm厚的土、粪混合层。

2.2种子处理

播种前用55℃的温水浸种8h，捞出漂浮籽，再用10%的磷酸三钠浸种15min，然后用清水洗净，在阴凉处晾干即可播种。

2.3播种

秋延迟辣椒的最佳播期为7月中旬，晚熟品种宜早些，早熟品种宜晚些。播种量为8.3kg/hm2，稀播匀播，盖细土或细沙0.5~1.0cm，再盖稻草，第1水透浇，而后保持湿润。

2.4苗床管理

80%苗脱壳时应及时趁早晚揭草。出苗后要严格控制浇水，做好防晒防水，并严防雨水进入苗畦。如苗床湿度过大会导致立枯病和猝倒病发生；过分干旱可浇1~2次水，定植前7~10d停止浇水。为防止苗床病虫害发生，可喷洒杀虫剂和杀菌剂各1~2次。

3整地、作畦、定植

3.1整地作畦

辣椒根系弱，入土浅，要选择前茬为非茄科作物、排灌方便、经犁冬晒白的肥沃沙壤土田块。定植前2犁2耙后起畦，畦宽1.2m，包沟、畦高25~30cm，畦土细碎，畦面平整，畦面宽60cm。起畦时，施腐熟有机肥30t/hm2、复合肥450 kg/hm2、磷肥750kg/hm2作底肥，双行种植，株距30~40cm，约栽植5.25~6.00万株/hm2。

3.2地膜覆盖

地膜覆盖可显著提高土温，减少土壤水分的蒸发，使土壤含水量比较稳定，畦土不易板结，土壤疏松；防止杂草丛生，提早上市，提高经济效益。整好地后覆盖地膜，盖膜时要把地膜拉紧压实，铺平铺正，四周用细土把薄膜压紧，过1~2d后定植。

3.3定植

一般以小苗定植为好，标准为4~5片真叶后到现顶蕾。栽苗时，在垄两侧半坡按穴距30~35cm挖穴，每穴单株，栽后用土把苗周围封严，垄上2行的距离为40cm，平均栽植5.25~7.50万株/hm2左右，视品种而定。栽后浇好定根水。

4田间管理

4.1浇水

棚内浇水不可过多，要干湿交替，见干再浇，每次水量不宜过大，以大半沟为宜。浇水后要加大放风，降低湿度。

4.2施肥

在底肥施足的基础上，苗期不再施肥，待门椒、对椒坐住后再适当补施速效肥料。可结合浇水施尿素150~225kg/hm2，每隔10~15d施肥1次。另外，可在苗期和开花结果期用100倍尿素、200倍磷酸二氢钾混合喷施。

4.3严格整枝

门椒以下的侧枝长到2~4cm时，要全部摘除。在双株栽培的情况下，最好适当清除内膛弱枝，以利形成大果，每丛已坐住14~16个果，单株栽培每株坐住8~12个果时，要及时打顶，必要时还要清除部分上层小果，以利于形成均匀一致的大果。

4.4大棚管理

定植后到秋分（即9月15日）前，要加大放风，严防徒长，同时要严防雨淋，晚上一般不闭棚；国庆节前后正值开花坐果期，晚间要注意闭棚保温，使夜间温度不低于15℃，白天仍要注意放风降温；霜降（10月15日）后应注意保温，白天减少放风，晚上严密覆盖；进入11月后，如准备延迟到春节元旦上市，则要在大棚内设2个小棚，晚上在小棚上加盖草苫，以利防寒，使果实继续充实和变红。也可在初冬时一次性采收青椒上市，不必加盖小棚，上冻前及时采收即可。

5病虫害防治

采用种子消毒及喷杀蚜虫防治病毒病。用70%甲基托布津800倍液喷洒防治炭疽病。疫病和青枯病可用氧氯化铜800~1 000倍液淋根或58%金雷多米尔600倍液喷雾，并及时清理病株；如果是重茬地，可用600~800倍的甲霜铜药液在定植时每穴浇250mL进行预防，另在发棵期和结果期每隔7~10d喷洒1次。防治蚜虫可用高效大功臣2 000倍液喷杀，螨类可用克螨特1 000倍液防治。

6参考文献

[1] 唐燕运，李方华.辣椒秋延后栽培技术[J].河北农业科技，2008（22）：18，21.

注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”