小麦标准化生产技术规程

张　伟　孙娟娟　卢远东

摘要介绍了小麦标准化生产技术规程，包括选种、整地、施肥、播种、田间管理、病虫害防治和收获等方面内容，以期指导小麦标准化生产。

关键词小麦；标准化生产；技术规程

中图分类号S512文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）02-0159-01

1范围

本标准化技术适用于中、高筋粉类小麦生产。对于生产绿色小麦应另遵循绿色小麦生产标准。在气候正常年份，按本技术标准实施，在小麦主产区，产量可达3 370～3 375 kg/hm²，同时小麦品质优良。

2种子选择及处理

2.1品种选择

按当地生态类型和市场需求，因地制宜选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的审定推广品种。硬质型小麦，蛋白质含量大于15%，湿面筋含量大于35%，沉降值大于45mL，稳定时间7s以上。

2.2种子精选

播种前将全部种子用小麦选种机精选，剔除瘪粒、病粒及杂质。净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到90%以上，质量达到种子分级标准二级以上，无检疫对象（无毒素、野熟麦腥黑穗病等）、无病虫、无霉烂。

2.3种子处理

2.3.1种衣剂包衣。在小麦病害严重的地区，进行种子包衣。超微粉体种衣剂包衣，可有效地预防小麦腥、散黑穗病和根腐病等，促进种子萌发、幼苗生长和根系发育，提高植株抗逆力。超微粉体种衣剂使用量与种子的质量比为1∶600，使用量小，可减少污染。

2.3.2药剂拌种。①用福美双拌种：播前用种子量3%的50%福美双均匀拌种；②增产菌拌种：增产菌150mL/hm²，在避光条件下均匀拌种，也可与福美双混用，拌种后应在72h内播种。

3轮作与整地

3.1合理轮作

选择大豆或玉米茬种植小麦最为适宜，也可实行麦—豆或麦—玉米2年以上轮作制。

3.2整地

平播小麦，进行伏、秋翻或耙茬深松的地块，翻深为22cm以上为宜，要翻耙结合，力争达到无大土块和暗坷垃，1m²耕层直径大于5cm的土块应少于3个；无深松条件的地块，耙茬深度为12～15cm，深松深度大于25cm。伏秋翻地或耙茬深松的地块，入冬前应达到待播种状态。有深翻深松基础的地块，可进行秋耙茬，拣净茬子，耙深12～15cm，一定要捞平耙细。

4施肥

施农家肥22.5t/hm²（有机质含量大于8%）或等效生物有机肥作基肥。提倡测土配方施肥，南部和北部地区施N 75kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 37.5kg/hm²；东部地区施N 90kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 67.5kg/hm²；西部地区施N 75kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 37.5kg/hm²。缺硼地区和地块，施用硼肥30～45 kg/hm²作种肥。提倡底肥、种肥分施。未施底肥的地块，应种、肥分施，以防烧苗。

5播种

5.1播期

土壤化冻达到5～6cm深时，进行播种。北方最佳播期一般为3月28至4月5日，最晚不得晚于4月10日。

5.2播法

机械窄行平播，一般行距7.5～15.0cm，采用15cm单条或30cm双条播，边播种边镇压，镇压后的播深为3～4cm，误差不大于±1cm。要做到不重播、不漏播、不断条，播种力争做到均匀，深浅一致，覆土严密。

5.3栽植密度

根据品种特性、土壤肥力和施肥水平等确定播种密度，早熟品种一般为700～750万株/hm²；中熟品种为650～700万株/hm²。

5.4播量及播量计算

按保苗株数、种子千粒重、发芽率、净度和田间保苗率（一般为90%）计算播量。其公式如下：播量（kg/hm²）=保苗数（株/hm²）×千粒重（g）×发芽率（%）×净度（%）×106×田间出苗率（%）。播量确定后应进行播量试验和播种机单口流量调整。正式播种前还应进行田间播量矫正。

6田间管理

6.1压青苗

小麦出土三叶期，根据土壤墒情和苗情用镇压器镇压1～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。

6.2灭草

防除阔叶杂草，在三叶期用72% 2，4-D丁酯乳油900 mL/hm²，或75%巨星干悬浮剂13.3～26.6g/hm²，选晴天、无风、无露水时均匀喷施。防除单子叶杂草野燕麦、稗草，可用6.9%骠马浓乳剂75mL/hm²、10%骠噙乳油525mL/hm²或65%野燕枯1.5kg/hm²，对水喷施。

6.3肥水管理

为了提高粒重和改善品质，抽穗期和扬花前，用磷酸二氢钾2.25kg/hm²、尿素5kg/hm²、50%多福合剂2 kg/ hm²，对水喷施。若生产富硒面粉，可用硒肥1.5kg/hm²，对水100kg/hm²喷施。有灌水条件的地方，如遇春旱，于小麦三叶期至分蘖期灌水1次。从总肥量中匀出尿素7.5kg/hm²随水灌施。

7病虫害防治

5月中旬在小麦地中置放害虫测报器，根据虫卵数量确定防治指数。6月中旬，根据温度、降雨等气候特点确定防治指标。当小麦粘虫1～3龄虫达到10头/m²以上时，用5%的功夫乳油400mL/hm²或其他新农药（倍数按说明），采用超低容喷雾器进行喷药灭虫。小麦抽穗期叶片赤霉病情指数大于10%时，采用超低容喷雾器用80%多菌灵可湿性粉剂0.75～1.00kg/hm²，对水喷雾。

8收获

人工收获和机械分段收获在蜡熟后期进行，联合收割机收获在完整初期进行，避免过晚收获。①机械收割。机械分段收获，割茬高度为15～18cm。麦铺放成鱼鳞状，角度为45～75°，厚度为8～12cm。放铺整齐，连续均匀，麦穗不接触地面。割晒损失率不得超过1%。籽粒含水量下降到18%以下时，应及时拾禾脱粒。拾禾脱粒损失率不得超过2%，联合收割机收割损失率不得超过3%，破碎粒率不超过1%，清洁率大于95%。②人工收割。人工收割损失不超过2穗/m²，并要捆好、码好，及时拉运、脱粒。各种收获方法均应防止出现芽麦，保证籽粒外观颜色正常，确保产品质量。脱粒后及时晾晒、精选。分类、分等存放在清洁、干燥、无污染的仓库中。

9参考文献

[1] 李世德，霍建平，鲁清林.清水县小麦高产高效栽培技术[J].农业科技与信息，2008（19）：21.