“物理”家电

2009-06-25 08:42段利宁
物理教学探讨·初中学生版 2009年1期
关键词:豆浆机小杰说明书

段利宁

2008年9月,震惊全国的“三鹿奶粉”事件让许多家庭开始担忧奶粉质量,各大超市的奶粉无人问津。越来越多的人转而购买豆浆机回家自制豆浆,以至于豆浆机的销售出现井喷现象,卖到断货。

情景素材一:小杰见到新买回的豆浆机后,打开包装箱,取出豆浆机。在使用之前,他先仔细地看了看豆浆机上的铭牌(如图1所示),了解了豆浆机的一些技术指标后,才仔细阅读了说明书。

请你认真观察铭牌上的参数,回答下列问题:

1. 豆浆机铭牌上标的“220 V”指的是________,“加热功率750 W”指的是________,“电机功率180 W”指的是________。

2. 小杰看了说明书之后,知道豆浆机工作时,先对黄豆进行搅拌粉碎,此时仅是电动机工作,并没加热,这时豆浆机是将电能转化为_____能。当黄豆被粉碎成糊状后,电动机停止工作,开始加热,这时豆浆机是将电能转化为_____能。

3. 从豆浆机铭牌上我们可以知道,豆浆机正常工作时,通过豆浆机的最大电流是_______A,此时豆浆机处于____________工作状态(选“搅拌”或“加热”);最小电流是_______A,此时豆浆机处于______工作状态(选“搅拌”或“加热”)。

情景素材二:小杰读完说明书后,洗了一些黄豆,按照说明书上的要求,把黄豆泡在水中。第二天早上,他把泡好的黄豆放入豆浆机中,注入适量的水,接通电源开始磨制豆浆。只见黄豆在豆浆机中飞快地旋转起来,清澈的水一会儿就变成了糊状。这时,他看到豆浆机上“加热”的指示灯亮起来,又过了几分钟,直见豆浆机发出“嘀嘀”响声,豆浆制好了。小杰拔掉插头,打开盖子,只见“白气”往上冒出。

请你根据上述情境,回答下列问题:

1. 豆浆机内的搅拌机上有锋利的刀口,这是为了________压强(选填“增大”或“减小”),便于切割黄豆。

2. 黄豆在豆浆机中被搅拌成小颗粒,黄豆的哪个物理量没有发生变化( )

A. 质量 B. 密度C. 体积 D. 重力

3. 豆浆在加热过程中要________热量(选填“吸收”或“放出”),温度升高,内能________(选填“增大”或“降低”)。当豆浆沸腾之后,继续加热,它的温度将________(选填“升高”、“减少”或“不变”)。

4. 小杰能闻到香喷喷的豆浆气味,这是_____现象,它说明了____________________________________。

5. 小杰打开盖子,发现有大量“白气”冒出。这些“白气”是如何形成的?

6. 小杰在制豆浆的过程中,计时发现豆浆机搅拌了4 min,加热了5 min。如果豆浆机是正常工作的,则共消耗多少电能?

7. 小杰用200 g黄豆,加水1 000 mL制豆浆。水的初始温度是20 ℃,假设豆浆和水的比热容都是4.2×103 J/(kg•℃),豆浆机产生的热量全部被豆浆吸收,没有热量损失。要将豆浆加热至沸腾,豆浆机需加热多长时间?

【参考答案见P80】

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