折只胖兴鱼

安　东

胖头鱼，学名：鳙，喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食，亦食一些藻类。冬季多栖息于河床或较深的岩坑中。

分布于亚洲东部，我国各大水系均有此鱼，但以长江流域中、下游地区为主要产地。

鳙生长迅速，3龄鱼可达4～5千克，最大个体可达40千克，天然产量很高。疾病少，易饲养，是我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。