现代酒店服秀文化的建设思路

陈　玲

随着我国酒店业的不断发展，酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争关键是服务的竞争。广义上来说，服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。因此，建设和推行富有特色的服务文化尤为重要。酒店服务文化应以“服务文化”为主体，以“服务文化”的建设推进酒店的进一步发展。而酒店服务文化的建设对提升酒店竞争力起着举足轻重的作用。

酒店服务文化是指酒店在其经营管理活动中形成发展起来的独具个性特点的文化现象。它反映了酒店在其社会关系和经济关系中的观念形态，主要表现在酒店哲学、酒店价值观、酒店意识、酒店精神、酒店道德、酒店审美观和酒店思维方式等方面。它包括酒店的物质文化、制度文化和精神文化。服务意识、文化意识和世界性是酒店服务文化的主要特征。

一、我国酒店服务文化建设的现状

随着我国改革开放的进程，酒店业的发展十分迅猛，从而也导致了激烈的竞争，各种营销策划层出不穷，酒店业一下从卖方市场转入买方市场，如何在激烈的市场竞争中求得生存和发展，于是越来越多的酒店开始重视酒店的服务文化建设，利用独具特色的酒店服务文化来吸引顾客。由于只是起步阶段，在如何培育适合自己酒店的服务文化，酒店服务文化的真正内涵是什么等问题上，酒店仍处于不断地积极探索过程中。目前我国酒店服务文化建设主要存在以下几方面的问题：

1缺乏培育服务文化的管理意识。……