黄颡鱼的苗种培育技术

王雪娇

根据我们对黄颡鱼进行规模养殖的初步探索，现将黄颡鱼苗种培育技术总结如下。

苗种培育池要求：交通便利，阳光充足，进排水设施齐全，养殖水源要水质清新、无污染，溶解氧在5～7毫克／升。池塘面积以667～2000平方米，水深1～1．5米，长方形，东南向。

1．鱼苗培育

（1）育苗培育可采用池塘培育、流水培育和网箱培育等方法。较常用的是池塘培育，流水培育和网箱培育视条件而定。①池塘培育。鱼苗下塘前先清塘消毒并施肥培养浮游生物，鱼苗下塘后，根据水色追施有机肥。保持正常培育水位和水质清新。②流水培育。孵化出膜后的鱼苗直接在原孵化池中培育，鱼苗出膜后第3天开始投喂煮熟、用80目筛绢过滤的蛋黄，随着鱼苗的长大，改投鳗鱼饲料，并不定期补充浮游动物。③网箱培育。设置在家鱼培育池内，敞口网箱，单层无结网布制成，上设遮光物，其培育方法跟池塘基本相似。

（2）鱼苗培育注意事项。出膜48～60小时的幼苗体色逐渐变黑，开始沿池壁向上游动觅食，便可喂食，适时、适量投喂足够的饵料，注意饵料的适口性，投喂量为鱼体重的2%～4％，具体要结合天气、水质、个体大小和摄食情况灵活掌握。

2．鱼种培育

（1）池塘选择。选面积2000～3000平方米、水深1．8米左右、淤泥较少、水电方便的池塘。放苗前1周生石灰清塘、注水，施肥培养饵料生物，并在池四周设置水草、旧网片、草帘等隐蔽物。鱼苗放养前要用3％的盐水浸泡15分钟，放养密度667平方米3万～5万尾。

（2）驯化投饵。鱼苗下塘7～10天内主要是驯化，投喂人工配合饲料，在投料台两侧5～6米范围内少量投喂饲料，每日2～3次，给予固定声响，逐渐缩小投喂范围，最后固定到料台投喂，10天左右可驯化成功。常用饲料有两种，一是以动物性饲料，以（冷冻海鱼、禽畜内脏等）为主，适当掺面粉、麦麸、多维添加剂，经绞肉机铰挤成的软团状饲料；二是成品颗粒饲料，随鱼体大小改变粒径和蛋白质含量，一般前期、中期用破碎料，蛋白质含量为40％～45％，后期用蛋白质含量35％～40％，粒径1．5毫米左右的颗粒料。每天投喂3～4次。黄颡鱼喜欢在傍晚和夜间觅食，要适当顾及。每次投喂时间应不少于20分钟，以80％～90％鱼吃好离开为度。

（3）日常管理。池塘必须保持水质清新，透明度在40厘米以上。经常加注新水，最好用井水；适当搭配鲢鱼苗种；培育期间不施肥；不能过量投饵；夜间投饵，要适当开动增氧机；前期水浅时必须设置隐蔽物，保持水温不超过30℃，坚持巡塘，发现问题及时解决。

3．防治在鱼苗阶段其皮肤及体质相对较弱，一旦发病往往损失严重，要坚持“以防为主，以治为辅”的原则，切实做好鱼病防治工作：①彻底清塘，严格消毒。②苗种放养时，要用食盐等药物浸浴消毒。③放养体质健壮、无病害的苗种。④投喂新鲜、优质饲料，不施用未经过发酵的粪肥。⑤加强水质管理，定期注、换水。⑥定期泼洒药物消毒水体与口服药物，坚持对活饵、饲料台、食场进行消毒。⑦发现鱼病，及时诊治。应特别注意：黄颡鱼对硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。