当甘油遇见高锰酸钾,火星撞地球

2009-09-06 06:36
科学大众(中学) 2009年8期
关键词:甘油高锰酸钾滴管

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你知道什么是甘油吗?甘油可以滋润皮肤,冬天,手上擦点用水稀释的甘油,可以防止皮肤开裂。不过现在各种各样的护肤品琳琅满目,大家都很少再用了,其实这些护肤品几乎都是在甘油的基础上加工出来的。甘油看似很安全,但是当它与一些物质接触时,会产生很剧烈的反应,而且,这些物质,你的家里可能就有,一定要注意!

准备器材:

一只坩埚、一套研钵、一支滴管、一把小匙、一小瓶甘油、一小瓶高锰酸钾粉末

实验步骤:

1将少量的高锰酸钾放入研钵中,研成较细的粉末,然后用小匙把它拨进坩埚中。

2用滴管吸取半管甘油。

3逐滴地向坩埚中滴入甘油,你会发现,剧烈的燃烧开始了!

4本反应会产生火焰和火星,且不时地从反应处爆出几颗高锰酸钾固体落到数厘米远处。在处理高锰酸钾时要十分谨慎。不论是溶液或固体状态,若与有机物质或其他易氧化物质接触都可能发生爆炸。

5反应后的坩埚,用过量的水冲洗。不溶性残渣可丢入废物箱内。

实验揭秘:

高锰酸钾具有很强的氧化性,甘油却与它的性质截然相反。当二者放在一起的时候,就会发生剧烈的化学反应,甘油会剧烈地燃烧。反应的方程式如下:

14KMnO4(固)+4C3H5(OH)3(液)→

7K2CO3(固)+7Mn2O3(固)+5CO2(气)+16H2O(气)

知识加油站:

甘油又名丙三醇,是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油在1779年由斯柴尔首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油。第一次世界大战期间,因其为制造火药的原料,产量大增。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。

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